中華小當家世界有些菜品十分玄幻不科學,可是唐亮在夢中學會的所有菜品,在現實世界裏都是有跡可尋的。
雖然菜品的樣式和做法雖然都差不多,卻不代表唐亮得到的2級廚藝就沒有大用。
就說唐亮一個最多隻會炒雞蛋的男人,隻用了一個小時的時間,變成了可以比美頂級廚師的大廚,就是人人夢寐以求之事。
再有就是在夢中,他是一個為了做菜活著的人,論到對各種食材的熟悉程度,和對火候的把握,就絕對不是現實世界有人能達到的。
“油溫是70度。”鍋中熱油和剛倒入時沒有任何區別,而唐亮隻是抬手在鐵鍋上掠過,通過手掌的感受,就已知道鍋中熱油的溫度。
“油的溫度剛好,就是現在。”靜等了一下的唐亮,左手再一次掠過鐵鍋後,右手中已切好的蔥薑蒜末就被其撒入油鍋中。
伴隨著油鍋中的吱啦聲,唐亮快速調低了火焰的溫度,順手把秘製的醬料倒入鍋中後,一股蔥薑蒜特有的清香,混合著醬料的香味,瞬間飄滿了廚房。
用勺子撥散鍋中的醬料讓其均勻受熱,待其中的食材全都散發出香味後,又把肉末倒入其中,稍添清水。再把本應焯一下,卻被唐亮故意繞過這一步驟的嫩滑豆腐放入其中。
沒有焯過的豆腐,隻要用勺子稍一翻騰就會完全碎掉,所以唐亮把木勺放到一旁,左手握住鍋把快速顛起勺來,好讓鐵鍋剛剛倒入的豆腐充分吸入湯汁。
鐵鍋中不但有隻要碰撞就會碎掉的嫩豆腐,還有不斷冒著氣泡的湯汁,可在唐亮的手腕舞動間,不論是上下翻舞的豆腐,還是水花四濺的湯汁,就沒有一樣能逃出鍋外。
“打完,收工!”唐亮一邊念叨著不知是廣告詞語,還是電影台詞的話語,一邊手腕一翻,鐵鍋中一塊塊沾染著紅色湯汁的嫩滑豆腐,被他倒入了白皙的瓷盤中。
再抓起幾片香菜葉拋灑在豆腐上,一盤紅通通散發著誘人香氣的麻婆豆腐就完工了。
而魚香肉絲卻沒有豆腐這麽麻煩,在熱油鍋中把肉絲炒至斷生後取出,煸香蔥薑蒜和剁椒,放入木耳和黃瓜絲,再把肉絲放入其中,加入秘製湯汁收尾,一盤色香味俱全的菜品再次完工。
不知是不是受到夢境的影響,隻要唐亮一拿起菜刀開始做菜,就會全身心的投入到其中。就連拉開廚房玻璃拉門,站在他身後一臉震驚的唐母,什麽時候進來的都不知道。
“你真是我兒子麽!”唐母深吸了一口廚房中,那令人口水直流的菜香味,強忍著伸手偷吃盤中精美菜品的想法,上前仔細的打量著唐亮。
在渾延市下屬鄉鎮出生的唐母,自從經人介紹和唐父結婚後,就在渾延市做起了小生意。一個女人不論是在街邊賣菜,還是在夜市擺一個小攤位,如果性格軟弱是幹不下去的。
完全沉浸在廚師一道的唐亮,被突然出現在麵前的唐母嚇了一跳,待聽清唐母的疑問後,有些哭笑不得的說道:“媽,你這都說什麽呢!”
“誒,你真是我兒子啊!”
唐母伸出掐住唐亮的臉蛋,雙手往外拉了拉,在聽到唐亮的慘嚎後,才鬆開雙手,驚奇的接著問道:“你什麽時候學會做菜的?”
“張嘴,啊”
在從小就溺愛自己的母親身邊,完全變成孩子的唐亮,夾了一塊豆腐放到唐母口中後,得意的問道:“好吃麽!”
完全吸收了湯汁的豆腐剛一入口,一種又麻又辣的香味就從唐母的舌尖開始爆發。
不習慣麻辣味道的唐母剛要把豆腐吐出,就看到唐亮那滿臉期待的表情,唐母強忍著不適貝齒輕輕咬落。
可就在豆腐剛被咬破,一股清涼的湯汁就從豆腐的破痕中湧出。這爆裂而出的湯汁,不僅把之前麻辣的味道衝散,並且在混合之後,形成了一種全新的感覺。一種猶如三伏天大嚼一口冰鎮西瓜的感覺,這種麻辣過後冰爽的新奇感覺,讓唐母不由自主的加快嚼動速度。
“你這是怎麽做出來的?”雙眼放光的唐母,早已忘了繼續詢問唐亮是怎麽學會做菜的,隻是眼睛不斷向餐桌撇去。隻要看她不斷吞咽口水,和那慢慢抬起又快速落下的手臂,就知道她現在所有的心神,全在那盤豆腐上了。
這不由讓唐亮大鬆一口氣,老話常說“知子莫若母”,雖說唐亮不和父母住在一起,可卻在一個小區。而兩天前唐亮還去父母那裏混飯吃,這才過了兩天,就有了如此大變化,如果唐母繼續追問,這讓唐亮如何回答啊!
擁有訓練營係統這件事,唐亮到現在也不知到底是好是壞,而就算到最後證明係統沒有壞處,唐亮也不準備告知父母這件事。
因為在你長大的同時,父母也在慢慢變老!
這時再讓他們為了一件,他們根本不理解的事情,去為你擔驚受怕,那絕對不是孝順,而是一種傷害。
拌著黃瓜拉皮的唐亮悄悄側移了兩步,擋住唐母看著豆腐的視線後,笑道:“媽,排骨湯很快就好了,你先去喊下我爸。”
唐亮的話語,讓眼裏隻有美味豆腐的唐母回過神來。
回想起剛才的模樣,神情略顯尷尬的唐母,狠狠瞪了唐亮一眼後,慌忙轉身走出廚房,怒聲高喊道:“唐文理,死過來吃飯了。”
正在看著電視的的唐文理,被暴怒的唐母強硬攆去洗手。
在匆匆洗完雙手後,唐文理一邊甩著手上的水珠,一邊滿頭霧水的跟在滿臉陰雲的唐母身後,向廚房走去。
“哈哈”雙肩微顫的唐亮,待唐母離開廚房後,趕忙把手中拌好的涼菜放到餐桌上,大笑起來。
走進廚房的唐父,疑惑的向大笑的唐亮問道:“小亮,你這笑什麽呢?”
“哼,你哪來那麽多事。”
不等唐亮說話,滿臉陰雲的唐母在冷哼一聲後,握筷夾起一塊豆腐塞到唐父嘴裏,羞憤道:“這麽多菜還堵不上你的嘴。”
“咳咳”
和唐母口味差不多的唐父,豆腐剛一入口就被麻椒給嗆到,可剛要吐出,就看到唐母期待的眼神,強忍著嘴中的不適,根本不敢咀嚼的唐父,唇舌微動就把整塊豆腐吞了下去。
在整小塊豆腐從喉嚨滑落到肚中後,唐父臉上露出一副回味的笑容,說道:“好吃”
雖然菜品的樣式和做法雖然都差不多,卻不代表唐亮得到的2級廚藝就沒有大用。
就說唐亮一個最多隻會炒雞蛋的男人,隻用了一個小時的時間,變成了可以比美頂級廚師的大廚,就是人人夢寐以求之事。
再有就是在夢中,他是一個為了做菜活著的人,論到對各種食材的熟悉程度,和對火候的把握,就絕對不是現實世界有人能達到的。
“油溫是70度。”鍋中熱油和剛倒入時沒有任何區別,而唐亮隻是抬手在鐵鍋上掠過,通過手掌的感受,就已知道鍋中熱油的溫度。
“油的溫度剛好,就是現在。”靜等了一下的唐亮,左手再一次掠過鐵鍋後,右手中已切好的蔥薑蒜末就被其撒入油鍋中。
伴隨著油鍋中的吱啦聲,唐亮快速調低了火焰的溫度,順手把秘製的醬料倒入鍋中後,一股蔥薑蒜特有的清香,混合著醬料的香味,瞬間飄滿了廚房。
用勺子撥散鍋中的醬料讓其均勻受熱,待其中的食材全都散發出香味後,又把肉末倒入其中,稍添清水。再把本應焯一下,卻被唐亮故意繞過這一步驟的嫩滑豆腐放入其中。
沒有焯過的豆腐,隻要用勺子稍一翻騰就會完全碎掉,所以唐亮把木勺放到一旁,左手握住鍋把快速顛起勺來,好讓鐵鍋剛剛倒入的豆腐充分吸入湯汁。
鐵鍋中不但有隻要碰撞就會碎掉的嫩豆腐,還有不斷冒著氣泡的湯汁,可在唐亮的手腕舞動間,不論是上下翻舞的豆腐,還是水花四濺的湯汁,就沒有一樣能逃出鍋外。
“打完,收工!”唐亮一邊念叨著不知是廣告詞語,還是電影台詞的話語,一邊手腕一翻,鐵鍋中一塊塊沾染著紅色湯汁的嫩滑豆腐,被他倒入了白皙的瓷盤中。
再抓起幾片香菜葉拋灑在豆腐上,一盤紅通通散發著誘人香氣的麻婆豆腐就完工了。
而魚香肉絲卻沒有豆腐這麽麻煩,在熱油鍋中把肉絲炒至斷生後取出,煸香蔥薑蒜和剁椒,放入木耳和黃瓜絲,再把肉絲放入其中,加入秘製湯汁收尾,一盤色香味俱全的菜品再次完工。
不知是不是受到夢境的影響,隻要唐亮一拿起菜刀開始做菜,就會全身心的投入到其中。就連拉開廚房玻璃拉門,站在他身後一臉震驚的唐母,什麽時候進來的都不知道。
“你真是我兒子麽!”唐母深吸了一口廚房中,那令人口水直流的菜香味,強忍著伸手偷吃盤中精美菜品的想法,上前仔細的打量著唐亮。
在渾延市下屬鄉鎮出生的唐母,自從經人介紹和唐父結婚後,就在渾延市做起了小生意。一個女人不論是在街邊賣菜,還是在夜市擺一個小攤位,如果性格軟弱是幹不下去的。
完全沉浸在廚師一道的唐亮,被突然出現在麵前的唐母嚇了一跳,待聽清唐母的疑問後,有些哭笑不得的說道:“媽,你這都說什麽呢!”
“誒,你真是我兒子啊!”
唐母伸出掐住唐亮的臉蛋,雙手往外拉了拉,在聽到唐亮的慘嚎後,才鬆開雙手,驚奇的接著問道:“你什麽時候學會做菜的?”
“張嘴,啊”
在從小就溺愛自己的母親身邊,完全變成孩子的唐亮,夾了一塊豆腐放到唐母口中後,得意的問道:“好吃麽!”
完全吸收了湯汁的豆腐剛一入口,一種又麻又辣的香味就從唐母的舌尖開始爆發。
不習慣麻辣味道的唐母剛要把豆腐吐出,就看到唐亮那滿臉期待的表情,唐母強忍著不適貝齒輕輕咬落。
可就在豆腐剛被咬破,一股清涼的湯汁就從豆腐的破痕中湧出。這爆裂而出的湯汁,不僅把之前麻辣的味道衝散,並且在混合之後,形成了一種全新的感覺。一種猶如三伏天大嚼一口冰鎮西瓜的感覺,這種麻辣過後冰爽的新奇感覺,讓唐母不由自主的加快嚼動速度。
“你這是怎麽做出來的?”雙眼放光的唐母,早已忘了繼續詢問唐亮是怎麽學會做菜的,隻是眼睛不斷向餐桌撇去。隻要看她不斷吞咽口水,和那慢慢抬起又快速落下的手臂,就知道她現在所有的心神,全在那盤豆腐上了。
這不由讓唐亮大鬆一口氣,老話常說“知子莫若母”,雖說唐亮不和父母住在一起,可卻在一個小區。而兩天前唐亮還去父母那裏混飯吃,這才過了兩天,就有了如此大變化,如果唐母繼續追問,這讓唐亮如何回答啊!
擁有訓練營係統這件事,唐亮到現在也不知到底是好是壞,而就算到最後證明係統沒有壞處,唐亮也不準備告知父母這件事。
因為在你長大的同時,父母也在慢慢變老!
這時再讓他們為了一件,他們根本不理解的事情,去為你擔驚受怕,那絕對不是孝順,而是一種傷害。
拌著黃瓜拉皮的唐亮悄悄側移了兩步,擋住唐母看著豆腐的視線後,笑道:“媽,排骨湯很快就好了,你先去喊下我爸。”
唐亮的話語,讓眼裏隻有美味豆腐的唐母回過神來。
回想起剛才的模樣,神情略顯尷尬的唐母,狠狠瞪了唐亮一眼後,慌忙轉身走出廚房,怒聲高喊道:“唐文理,死過來吃飯了。”
正在看著電視的的唐文理,被暴怒的唐母強硬攆去洗手。
在匆匆洗完雙手後,唐文理一邊甩著手上的水珠,一邊滿頭霧水的跟在滿臉陰雲的唐母身後,向廚房走去。
“哈哈”雙肩微顫的唐亮,待唐母離開廚房後,趕忙把手中拌好的涼菜放到餐桌上,大笑起來。
走進廚房的唐父,疑惑的向大笑的唐亮問道:“小亮,你這笑什麽呢?”
“哼,你哪來那麽多事。”
不等唐亮說話,滿臉陰雲的唐母在冷哼一聲後,握筷夾起一塊豆腐塞到唐父嘴裏,羞憤道:“這麽多菜還堵不上你的嘴。”
“咳咳”
和唐母口味差不多的唐父,豆腐剛一入口就被麻椒給嗆到,可剛要吐出,就看到唐母期待的眼神,強忍著嘴中的不適,根本不敢咀嚼的唐父,唇舌微動就把整塊豆腐吞了下去。
在整小塊豆腐從喉嚨滑落到肚中後,唐父臉上露出一副回味的笑容,說道:“好吃”