這早上,唐少寒早早的把三明治做好,然後把秦江叫醒,秦江洗漱後便去敲雯雯房間的門。
少寒輕輕的敲了敲知秋的門,知秋穿著睡衣打著哈欠開門。
看見是唐少寒,她又轉身回去那軟綿綿綿的大床上睡覺。
秦江看著雯雯也是同樣動作,無奈向唐少寒攤攤手。
這兩隻小豬,還真的是小豬。
秦江沒辦法唯有拿濕毛巾擦拭雯雯的臉,唐少寒唯有也是這樣做讓她們清醒。
兩個小女生終於醒了,尷尬的去收拾自己。
“好丟臉,居然要他們幫我們洗麵。”知秋跟雯雯尷尬得滿地雞毛。
等她們洗漱後,換上衣服,吃著早餐的時候,兩個男生已經把東西給收拾好準備出發去酒莊。
這個酒莊是唐總意外收獲的。當時是一個法國老板投資不善,需要資金周轉,可不想交給中介,因為這個酒莊在法國的勃艮第地區,這地區的酒出產品質非常好。這法國老板隻是將名下其中之一的羅曼ni園酒莊賣了。這酒莊不大,隻有約1公頃大,但出產的酒的品質非常好。一瓶酒估計要五w左右。
這法國老板碰巧跟唐總做著其他生意,就問唐總有興趣買酒莊嗎?
唐母喜歡喝紅酒,而且這紅酒品質高又可以送人,唐總就索性自己買了酒莊送給唐母。
幾年前唐母跟唐總親自釀製的第一支酒誕生了,唐少寒過來看看兼取酒。
這是父母的第一支酒,意義非常重要。一般來說,葡萄的成熟期是9月至10月份,碰巧今年的葡萄早熟了。唐少寒他們四人便準備參與摘葡萄跟紅酒釀製。
唐少寒四人到了酒莊,工人們正在采摘葡萄,知秋問雯雯戴上帽子,拿著剪刀迫不及待的跟在工人們後麵,準備采摘成熟的葡萄。
這裏部分工人基本會講英法兩種語言,知秋跟他們交談後知道采摘前先摘下一顆葡萄,如果是特別酸澀就可以開動。
四人忙碌了一上午也是摘了那麽一點點。唐少寒忍不住說:“咱們缺少運動,也是缺少下鄉工作能力。你們看看咱勞動了一上午,收獲甚少。”
秦江擺擺手。
雯雯靠在秦江身邊,剛才來的時候那股熱情已經滅了一大半。隻有知秋還是熱情滿滿跑在葡萄園裏摘葡萄。
知秋拿著一串成熟的葡萄,她把一顆葡萄放進嘴裏嚐一嚐,“哇,這麽酸澀,牙都掉了。”
雯雯好奇又鄙視她,“有這麽酸嗎?”
見她不信,知秋葡萄塞進她嘴裏,雯雯咬一口那臉的五官皺在一起,她不停吐口水,“我的媽呀,酸死我了。”
大家看見雯雯那比吃了檸檬還要酸爽的表情都笑了。(注釋:釀酒葡萄必須是皮厚肉小,酸澀難當才能做出味道醇厚的幹紅。)。
知秋看著唐少寒笑個不停,她拿著葡萄也塞進他口裏,然後雙手捂住他的嘴巴不讓他吐出來。
“吞了,把它吞了,我可是摘的好辛苦。”知秋緊緊的捂住他嘴巴,不讓他吐出來。
唐少寒見狀唯有把這酸到掉牙的葡萄給吞了:“我的大小姐,我吞了,滿意吧?我的媽,你怎麽找到這麽酸的葡萄,今年的紅酒品質肯定好。受不了,秦江給我水。”
秦江馬上遞給他水。他現在可不敢笑,不然一會唐少寒塞他一串葡萄酒就麻煩了。
趁著他們休息的時候,那些美女工人們已經把剛才采摘的葡萄挑選雜質後放進特製的大木桶裏。
雯雯指著那些男生工人大聲問:“他們怎麽不清洗幹淨葡萄?要是就這樣釀成酒,我們不就是把垃圾喝到肚子?”
秦江知秋默默坐在一旁看著唐少寒,唐少寒歎口氣。
唐少寒科普時間到了:“一般來說,葡萄是不能清洗的,第一,葡萄皮本身上麵有一層野生酵母菌。你看看就是這樣一層薄薄的。如果在家少量釀製葡萄酒,清洗之後可以進行人工添加酵母,這種野生酵母菌將會直接導致是否能夠完成發酵成功。一旦清洗葡萄後,野生酵母菌就被清洗,這樣葡萄壓根就發酵不起來。”
“哦哦哦,原來是這樣。”雯雯一副恍然大悟的樣子。
“你怎麽會這麽多的東西,有什麽是你不知道的?”雯雯好奇問。
“我也是從書上看到,多看書就可以。書中自有黃金屋,書中自有顏如玉。”唐少寒賣弄著文采。
“來來來,大家準備了”工人們清洗幹淨工具-自己的腳。
知秋雯雯不知道葡萄釀製葡萄酒是需要用腳去踩的,都覺得特別新奇。
知秋弱弱問一句“為什麽腳踩葡萄會比機器壓製的好?如果那工人有腳氣,那不就是?”
唐少寒科普時間又來:第一個問題:由於機器壓榨葡萄的時候容易把葡萄籽壓碎,而葡萄籽中含有苦澀的單寧,這樣生產出來的葡萄酒會略帶苦澀,影響酒的口感。而工人踩碎葡萄可以防止種情況發生。
第二個問題,酒在發酵時候是處於密封狀態,這樣細菌都會被殺死的,加上在釀製的時候會添加符合國際標準的添加物,它們都會讓細菌無法生存。所以,這個腳氣問題不用擔心。
唐少寒跟秦江把她們抱上特製的大木桶裏,“你們倆盡情的踩葡萄,這酒就叫少女芳香酒。”
知秋雯雯從來沒嚐試這樣的釀酒方法,她們用力的去踩,盡情的去踩。拉著雯雯就像兩個小女孩在玩水一樣,不停的踩著葡萄。
秦江看著暴發戶女兒玩得開心,自己也開心,也是隨時看著她,防止她掉下來。
秦江覺得自己越來越像她的老父親一樣,自己不是多個女朋友,是多個女兒。
唐少寒也站在桶邊看著知秋大聲笑著。她們兩個女生的笑聲感染了在場的美女們,看見她們活力十足,大家都忍不住賣力的踩著葡萄。
到了最後兩個小姑娘都累癱了,他們才抱出來。清洗幹淨後,坐在一旁看工人們的操作。
這樣一整天就過去了。考慮來回時間也是挺遠加上酒莊也有地方住宿。今晚四個人就住在酒莊了。
少寒輕輕的敲了敲知秋的門,知秋穿著睡衣打著哈欠開門。
看見是唐少寒,她又轉身回去那軟綿綿綿的大床上睡覺。
秦江看著雯雯也是同樣動作,無奈向唐少寒攤攤手。
這兩隻小豬,還真的是小豬。
秦江沒辦法唯有拿濕毛巾擦拭雯雯的臉,唐少寒唯有也是這樣做讓她們清醒。
兩個小女生終於醒了,尷尬的去收拾自己。
“好丟臉,居然要他們幫我們洗麵。”知秋跟雯雯尷尬得滿地雞毛。
等她們洗漱後,換上衣服,吃著早餐的時候,兩個男生已經把東西給收拾好準備出發去酒莊。
這個酒莊是唐總意外收獲的。當時是一個法國老板投資不善,需要資金周轉,可不想交給中介,因為這個酒莊在法國的勃艮第地區,這地區的酒出產品質非常好。這法國老板隻是將名下其中之一的羅曼ni園酒莊賣了。這酒莊不大,隻有約1公頃大,但出產的酒的品質非常好。一瓶酒估計要五w左右。
這法國老板碰巧跟唐總做著其他生意,就問唐總有興趣買酒莊嗎?
唐母喜歡喝紅酒,而且這紅酒品質高又可以送人,唐總就索性自己買了酒莊送給唐母。
幾年前唐母跟唐總親自釀製的第一支酒誕生了,唐少寒過來看看兼取酒。
這是父母的第一支酒,意義非常重要。一般來說,葡萄的成熟期是9月至10月份,碰巧今年的葡萄早熟了。唐少寒他們四人便準備參與摘葡萄跟紅酒釀製。
唐少寒四人到了酒莊,工人們正在采摘葡萄,知秋問雯雯戴上帽子,拿著剪刀迫不及待的跟在工人們後麵,準備采摘成熟的葡萄。
這裏部分工人基本會講英法兩種語言,知秋跟他們交談後知道采摘前先摘下一顆葡萄,如果是特別酸澀就可以開動。
四人忙碌了一上午也是摘了那麽一點點。唐少寒忍不住說:“咱們缺少運動,也是缺少下鄉工作能力。你們看看咱勞動了一上午,收獲甚少。”
秦江擺擺手。
雯雯靠在秦江身邊,剛才來的時候那股熱情已經滅了一大半。隻有知秋還是熱情滿滿跑在葡萄園裏摘葡萄。
知秋拿著一串成熟的葡萄,她把一顆葡萄放進嘴裏嚐一嚐,“哇,這麽酸澀,牙都掉了。”
雯雯好奇又鄙視她,“有這麽酸嗎?”
見她不信,知秋葡萄塞進她嘴裏,雯雯咬一口那臉的五官皺在一起,她不停吐口水,“我的媽呀,酸死我了。”
大家看見雯雯那比吃了檸檬還要酸爽的表情都笑了。(注釋:釀酒葡萄必須是皮厚肉小,酸澀難當才能做出味道醇厚的幹紅。)。
知秋看著唐少寒笑個不停,她拿著葡萄也塞進他口裏,然後雙手捂住他的嘴巴不讓他吐出來。
“吞了,把它吞了,我可是摘的好辛苦。”知秋緊緊的捂住他嘴巴,不讓他吐出來。
唐少寒見狀唯有把這酸到掉牙的葡萄給吞了:“我的大小姐,我吞了,滿意吧?我的媽,你怎麽找到這麽酸的葡萄,今年的紅酒品質肯定好。受不了,秦江給我水。”
秦江馬上遞給他水。他現在可不敢笑,不然一會唐少寒塞他一串葡萄酒就麻煩了。
趁著他們休息的時候,那些美女工人們已經把剛才采摘的葡萄挑選雜質後放進特製的大木桶裏。
雯雯指著那些男生工人大聲問:“他們怎麽不清洗幹淨葡萄?要是就這樣釀成酒,我們不就是把垃圾喝到肚子?”
秦江知秋默默坐在一旁看著唐少寒,唐少寒歎口氣。
唐少寒科普時間到了:“一般來說,葡萄是不能清洗的,第一,葡萄皮本身上麵有一層野生酵母菌。你看看就是這樣一層薄薄的。如果在家少量釀製葡萄酒,清洗之後可以進行人工添加酵母,這種野生酵母菌將會直接導致是否能夠完成發酵成功。一旦清洗葡萄後,野生酵母菌就被清洗,這樣葡萄壓根就發酵不起來。”
“哦哦哦,原來是這樣。”雯雯一副恍然大悟的樣子。
“你怎麽會這麽多的東西,有什麽是你不知道的?”雯雯好奇問。
“我也是從書上看到,多看書就可以。書中自有黃金屋,書中自有顏如玉。”唐少寒賣弄著文采。
“來來來,大家準備了”工人們清洗幹淨工具-自己的腳。
知秋雯雯不知道葡萄釀製葡萄酒是需要用腳去踩的,都覺得特別新奇。
知秋弱弱問一句“為什麽腳踩葡萄會比機器壓製的好?如果那工人有腳氣,那不就是?”
唐少寒科普時間又來:第一個問題:由於機器壓榨葡萄的時候容易把葡萄籽壓碎,而葡萄籽中含有苦澀的單寧,這樣生產出來的葡萄酒會略帶苦澀,影響酒的口感。而工人踩碎葡萄可以防止種情況發生。
第二個問題,酒在發酵時候是處於密封狀態,這樣細菌都會被殺死的,加上在釀製的時候會添加符合國際標準的添加物,它們都會讓細菌無法生存。所以,這個腳氣問題不用擔心。
唐少寒跟秦江把她們抱上特製的大木桶裏,“你們倆盡情的踩葡萄,這酒就叫少女芳香酒。”
知秋雯雯從來沒嚐試這樣的釀酒方法,她們用力的去踩,盡情的去踩。拉著雯雯就像兩個小女孩在玩水一樣,不停的踩著葡萄。
秦江看著暴發戶女兒玩得開心,自己也開心,也是隨時看著她,防止她掉下來。
秦江覺得自己越來越像她的老父親一樣,自己不是多個女朋友,是多個女兒。
唐少寒也站在桶邊看著知秋大聲笑著。她們兩個女生的笑聲感染了在場的美女們,看見她們活力十足,大家都忍不住賣力的踩著葡萄。
到了最後兩個小姑娘都累癱了,他們才抱出來。清洗幹淨後,坐在一旁看工人們的操作。
這樣一整天就過去了。考慮來回時間也是挺遠加上酒莊也有地方住宿。今晚四個人就住在酒莊了。