菲菲接到趙大全的電話,兩人享受二人世界去了。留下楊一、喬喬、楚離雪和李子溪四人一路。
四人郎才女貌,看上去搭配的十分融洽,不過各懷心事或鬼胎。
楊一和李子溪有一搭沒一搭的聊著,從餐飲聊到了體育,又從體育聊到了股票,最後聊到了古代戰事和國際糾紛上。
時間很快來到了正午,各處攤位均已經搭建完畢,除了學生們自行搭建的攤位之外,更有多處由校方負責搭建的攤位,專門留給來自龍國各地的餐飲名廚。
許多學生的攤位已經開始擺弄材料,準備大幹一番,有的甚至已經食材下鍋,翻炒之間飄散出誘人香味。
距離他們不遠處有一個短發女孩,女孩相貌甜美,身材高挑,整個人看起來幹淨清爽,如果剛剛盛開的梔子花,散發著清新誘人的香味,氣質遠超同齡人,猶如當紅明星般引人注目,如果不是她身穿宜南中學的校服,任誰也不會相信她會是一名學生。
此刻她正好將一小勺豆瓣醬放入滾油之中,嘩啦啦的聲音響起,淡黃色的色拉油瞬間翻滾,變成誘人的金紅色,同時她又將切成片老薑連同幾粒花椒放入油鍋,鍋鏟輕輕翻動之間,令人食指大動的香味隨即飄散開來。
四人像是有默契般同時駐足,觀看女孩即興般的做菜手藝。
“這女孩動作嫻熟,毫無半點生澀感,臉上全是自信,起碼已經有好幾年的做菜經驗了。”李子溪急於在楚離雪和喬喬麵前表現,故作深沉地道:“對現今的孩子來說,實屬難得,隻是不知道她做的菜是否好吃了。”
喬喬禮節性地微微笑了笑,而楚離雪則是根本不理他,轉頭望向楊一,後者點了根天秀,笑道:“李老師眼光獨到,隻是不知道她會做什麽菜呢?”
李子溪見楊一抽煙,感覺自己煙癮也犯了,連忙摸出一包極品紫煙,妝模作樣地點燃,重重地吸了口,這才笑道:“這位保安大哥說笑了,依在下愚見,這位同學恐怕做的是四川平常人家才會做的菜——回鍋肉!”
楊司令身形高挑且有些削瘦,整個人扮相雖然不太好看,但卻充滿詩人般的憂鬱氣質,劣質的香煙無論是叼在嘴裏還是夾在手指之間,都顯得十分搭配他的氣質,更為他平添幾分獨特的魅力。
而李子溪留著八字胡,穿著不太合適的昂貴西服,一頭螞蟻上去都會摔斷腿的光亮頭發,一米六多一點的小個子,看上去形象的確不怎麽樣。現在居然學著楊一瀟灑的抽煙神態和姿勢,使其他整個人的形象更差,形似神不似的模樣如同東施效顰,沐猴而冠。
他的煙剛剛點燃,楚離雪就不滿地道:“麻煩李老師煙稍微拿遠一點,我和喬喬可不願意抽你的二手煙!”
李子溪連連答是,稍微往邊上靠了一點。遠遠看去,楊一、楚離雪、喬喬三人是一路的,而李子溪則是另外一路的。
同樣是抽煙,楊一離的更近一下,楚離雪和喬喬卻是沒有任何不滿,反而時不時地饒有興致地看著他,偶爾還可以看到兩姝眼中的莫名動人神采。
李子溪恨得牙癢癢的,但卻毫無辦法,隻好轉移話題道:“這位保安大哥是如何認為的呢?”
楊一吐出口煙霧,點頭道:“我的看法和李老師一樣,也認為她要炒的菜是回鍋肉。”這番話說了等於沒說,沒有任何意義。
說話間短發女孩已經將早已準備好的半肥瘦豬肉倒入鍋中,幾番翻炒後又倒入切好的蒜苗,同時加入鹽和味精,更是放入了一點點白糖。
猛火爐火勢頗大,一道菜隻花了幾分鍾便已經擺上試吃桌,旁邊短發女孩的同學嘻嘻哈哈地拿著筷子試吃,同時也招呼過往同學和老師品嚐。
“楚老師和喬老師應該沒有吃過回鍋肉吧?”李子溪諂笑道:“正宗的回鍋肉色澤金黃,油而不膩,實屬難得佳品。”
楚離雪和喬喬皺眉看著那被炒至金黃色,泛著油光的半肥瘦肉,一副猶豫不決地模樣,無論李子溪說什麽都當做沒有聽到。
楊一淡淡笑道:“兩位老師不必擔心,川菜回鍋肉原本就必須要半肥瘦的豬肉,最好是選健康的豬的腰部的肉,以大火猛炒之後將彎曲像是燈盞,的確是肥而不膩,一個人在世上什麽都應該嚐試一下,否則豈不是辜負父母給予的生命?”
楚離雪和喬喬對望一眼,兩姝這才聯袂過去,接過同學的筷子,各自夾了一小塊放入口中,咀嚼之後容顏放光,看樣子的確是美味至極。
楊一也湊到一旁笑道:“怎麽樣?有時候肥肉並不像是你們想的那麽恐懼,很多菜也必須以肥肉作為基本食材,擁有著瘦肉無法代替的重要的味道。比如梅菜扣肉和肘子,要是全換成瘦肉的話,其美味將會大打折扣。”
李子溪也靠了過來,接過筷子嚐了一口,咽下後皺眉道:“味道還算不難吃,隻是甜味過多,鹹味不足,擺明是白糖過多,鹽巴則是少了一些。”
短發女孩微笑不語,望著唯一還沒有嚐過回鍋肉的楊一。
楊一也懶得用筷子,直接伸手以兩指在盤中撚了一塊,丟到嘴裏。咽下後隨意擦了擦嘴,點頭道:“這位同學已經深得川菜回鍋肉的精髓,隻是尚有一些欠缺的地方。”
楚離雪好奇道:“不會啊?我怎麽覺得很好吃啊?”
楊一笑道:“盡管各地的回鍋肉做法均有不同,但真正正宗的回鍋肉應該先以開水煮熟,然後再切成薄片,下鍋翻炒後將彎曲如同燈盞。而這位同學雖然也做了相同的程序,但選材的豬肉明顯不是鄉間的糧食豬,而是喂養飼料長大的豬,再則肉雖然煮過,但卻沒有真正的煮熟,肉內部血水並未煮幹,加上放的是白糖,所以導致味道有些偏差。”
短發女孩驚訝地望著楊一,好半晌才道:“那不放白糖的話,壓不住豆瓣和鹽的味道怎麽辦?”
四人郎才女貌,看上去搭配的十分融洽,不過各懷心事或鬼胎。
楊一和李子溪有一搭沒一搭的聊著,從餐飲聊到了體育,又從體育聊到了股票,最後聊到了古代戰事和國際糾紛上。
時間很快來到了正午,各處攤位均已經搭建完畢,除了學生們自行搭建的攤位之外,更有多處由校方負責搭建的攤位,專門留給來自龍國各地的餐飲名廚。
許多學生的攤位已經開始擺弄材料,準備大幹一番,有的甚至已經食材下鍋,翻炒之間飄散出誘人香味。
距離他們不遠處有一個短發女孩,女孩相貌甜美,身材高挑,整個人看起來幹淨清爽,如果剛剛盛開的梔子花,散發著清新誘人的香味,氣質遠超同齡人,猶如當紅明星般引人注目,如果不是她身穿宜南中學的校服,任誰也不會相信她會是一名學生。
此刻她正好將一小勺豆瓣醬放入滾油之中,嘩啦啦的聲音響起,淡黃色的色拉油瞬間翻滾,變成誘人的金紅色,同時她又將切成片老薑連同幾粒花椒放入油鍋,鍋鏟輕輕翻動之間,令人食指大動的香味隨即飄散開來。
四人像是有默契般同時駐足,觀看女孩即興般的做菜手藝。
“這女孩動作嫻熟,毫無半點生澀感,臉上全是自信,起碼已經有好幾年的做菜經驗了。”李子溪急於在楚離雪和喬喬麵前表現,故作深沉地道:“對現今的孩子來說,實屬難得,隻是不知道她做的菜是否好吃了。”
喬喬禮節性地微微笑了笑,而楚離雪則是根本不理他,轉頭望向楊一,後者點了根天秀,笑道:“李老師眼光獨到,隻是不知道她會做什麽菜呢?”
李子溪見楊一抽煙,感覺自己煙癮也犯了,連忙摸出一包極品紫煙,妝模作樣地點燃,重重地吸了口,這才笑道:“這位保安大哥說笑了,依在下愚見,這位同學恐怕做的是四川平常人家才會做的菜——回鍋肉!”
楊司令身形高挑且有些削瘦,整個人扮相雖然不太好看,但卻充滿詩人般的憂鬱氣質,劣質的香煙無論是叼在嘴裏還是夾在手指之間,都顯得十分搭配他的氣質,更為他平添幾分獨特的魅力。
而李子溪留著八字胡,穿著不太合適的昂貴西服,一頭螞蟻上去都會摔斷腿的光亮頭發,一米六多一點的小個子,看上去形象的確不怎麽樣。現在居然學著楊一瀟灑的抽煙神態和姿勢,使其他整個人的形象更差,形似神不似的模樣如同東施效顰,沐猴而冠。
他的煙剛剛點燃,楚離雪就不滿地道:“麻煩李老師煙稍微拿遠一點,我和喬喬可不願意抽你的二手煙!”
李子溪連連答是,稍微往邊上靠了一點。遠遠看去,楊一、楚離雪、喬喬三人是一路的,而李子溪則是另外一路的。
同樣是抽煙,楊一離的更近一下,楚離雪和喬喬卻是沒有任何不滿,反而時不時地饒有興致地看著他,偶爾還可以看到兩姝眼中的莫名動人神采。
李子溪恨得牙癢癢的,但卻毫無辦法,隻好轉移話題道:“這位保安大哥是如何認為的呢?”
楊一吐出口煙霧,點頭道:“我的看法和李老師一樣,也認為她要炒的菜是回鍋肉。”這番話說了等於沒說,沒有任何意義。
說話間短發女孩已經將早已準備好的半肥瘦豬肉倒入鍋中,幾番翻炒後又倒入切好的蒜苗,同時加入鹽和味精,更是放入了一點點白糖。
猛火爐火勢頗大,一道菜隻花了幾分鍾便已經擺上試吃桌,旁邊短發女孩的同學嘻嘻哈哈地拿著筷子試吃,同時也招呼過往同學和老師品嚐。
“楚老師和喬老師應該沒有吃過回鍋肉吧?”李子溪諂笑道:“正宗的回鍋肉色澤金黃,油而不膩,實屬難得佳品。”
楚離雪和喬喬皺眉看著那被炒至金黃色,泛著油光的半肥瘦肉,一副猶豫不決地模樣,無論李子溪說什麽都當做沒有聽到。
楊一淡淡笑道:“兩位老師不必擔心,川菜回鍋肉原本就必須要半肥瘦的豬肉,最好是選健康的豬的腰部的肉,以大火猛炒之後將彎曲像是燈盞,的確是肥而不膩,一個人在世上什麽都應該嚐試一下,否則豈不是辜負父母給予的生命?”
楚離雪和喬喬對望一眼,兩姝這才聯袂過去,接過同學的筷子,各自夾了一小塊放入口中,咀嚼之後容顏放光,看樣子的確是美味至極。
楊一也湊到一旁笑道:“怎麽樣?有時候肥肉並不像是你們想的那麽恐懼,很多菜也必須以肥肉作為基本食材,擁有著瘦肉無法代替的重要的味道。比如梅菜扣肉和肘子,要是全換成瘦肉的話,其美味將會大打折扣。”
李子溪也靠了過來,接過筷子嚐了一口,咽下後皺眉道:“味道還算不難吃,隻是甜味過多,鹹味不足,擺明是白糖過多,鹽巴則是少了一些。”
短發女孩微笑不語,望著唯一還沒有嚐過回鍋肉的楊一。
楊一也懶得用筷子,直接伸手以兩指在盤中撚了一塊,丟到嘴裏。咽下後隨意擦了擦嘴,點頭道:“這位同學已經深得川菜回鍋肉的精髓,隻是尚有一些欠缺的地方。”
楚離雪好奇道:“不會啊?我怎麽覺得很好吃啊?”
楊一笑道:“盡管各地的回鍋肉做法均有不同,但真正正宗的回鍋肉應該先以開水煮熟,然後再切成薄片,下鍋翻炒後將彎曲如同燈盞。而這位同學雖然也做了相同的程序,但選材的豬肉明顯不是鄉間的糧食豬,而是喂養飼料長大的豬,再則肉雖然煮過,但卻沒有真正的煮熟,肉內部血水並未煮幹,加上放的是白糖,所以導致味道有些偏差。”
短發女孩驚訝地望著楊一,好半晌才道:“那不放白糖的話,壓不住豆瓣和鹽的味道怎麽辦?”