第一卷 第13章 四九城的早點
重生1958：發家致富從南鑼鼓巷開始 作者：小魚吃辣椒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
秦大寶睡著睡著隻覺得鼻子裏癢癢，他的手一攬，就把妞妞摟在懷裏，
妞妞咯咯笑著掙紮。
秦大寶睜開眼睛，捏了一下妞妞的小鼻尖：＂小壞蛋。＂
＂鍋鍋，鍋鍋四個大懶蟲。＂
＂好哇，膽肥了，敢說哥哥是大懶蟲？＂秦大寶開始胳肢妞妞，妞妞咯咯笑著扭著小身子。
兄妹倆鬧成了一團，妞妞笑得全身發軟，趴在哥哥懷裏。
秦大寶摟緊了妹妹，一股心酸油然而生，他喃喃地說道：＂哥哥一定要護著你，再也不會…＂他說不下去了。
好一會兒，他抱著妹妹翻身而起，
＂媽媽呢？＂問完了秦大寶一愣，幾十年沒這麽問過，但是現在竟這麽自然，完全沒有生澀的感覺。
＂麻麻洗衣衣。＂
秦大寶把妞妞放在一旁，穿上棉襖棉褲，起身下了炕，
他拿著牙刷牙杯出了屋，陸秀娥和牛大媽正在水池旁洗衣服，
陸秀娥用手攏了一下頭發，大冬天在水池洗衣服，手指凍得跟胡蘿卜似的。
＂大寶，糊糊在鍋裏。＂
秦大寶悶聲嗯了一聲，回身到堂屋拿出鐵皮暖壺，把熱水倒進洗衣盆裏。
陸秀娥拍了他一下：＂哎呀呀，這點熱水你留著刷牙洗臉，媽不用，你看你這孩子，都倒裏了。＂
雖然是埋怨，但語氣中透露著幾分欣慰。
牛大媽笑道：＂這孩子一天一個樣兒，昨兒還像個跳馬猴子似的，今兒就長大了，知道心疼媽了。＂
陸秀娥的眉眼彎成了月牙：＂俺家大寶老厲害了，前天回鄉下，打了兩頭大野豬，昨兒又打了兩隻野雞給他妹燉湯。＂
＂哎呀？真假的？兩頭大野豬？沒帶回來呀？這要是賣給軋鋼廠食堂，可比工資高多了。＂
正在用牙杯接水的秦大寶眼睛一亮，果然，群眾的智慧是無窮的，這光明正大的來錢道不是有了嗎？
他高興了，喝了一口涼水漱口，卻馬上又吐了出去，真拔牙呀。
秦大寶匆匆地刷牙洗臉，回屋喝了半碗糊糊，小妞妞乖乖地坐在一旁，玩著昨天哥哥給她的野雞毛，還是小女孩好，這要是二寶在家，早就上房揭瓦了。
把剩下的半碗玉米糊糊喂給了妞妞，自己吃著喇嗓子，可是才兩歲多的妹妹卻吃得香甜。
秦大寶擦去妞妞嘴邊的糊糊。
＂妞妞，告訴哥哥，你最想吃什麽呀？＂
妞妞仰著臉響亮的回答：＂肉肉！＂小模樣可愛極了。
秦大寶捏了捏她的小鼻子：＂好，晚上哥就讓你吃到肉肉。＂
妞妞用力地點點頭：＂嗯！＂
秦大寶背著書包，跟陸秀娥打個招呼就出門了。
陸秀娥追著喊道：＂不許和大鵬他們去玩哈，不聽話等你回家的，老娘扒了你的皮。＂
＂知道啦…＂秦大寶頭也不回的跑了。
.....
京城又叫四九城，這四九城的名字來源於大明永樂年間，有個說法，經過了所謂的專家考證，
首先，京城的城牆高為四丈九尺，也就是十五米左右，明清時期，京城分為四個部分，其中皇城有四門，外城有九門，清朝特別有個官銜叫做九門提督。
南鑼鼓巷是四九城最古老的街道之一，地理位置在京城的中軸線上，它的北路口就是鼓樓大街，南路口是平安大街。
秦大寶之所以背著書包出門，就是為了從空間取東西方便，總要掩人耳目吧，
他雙手插兜，在鼓樓大街上慢慢往前走，
剛才牛大媽的話提醒他了，他可以把空間裏的野豬肉和狼肉賣給軋鋼廠，
95號院的何雨柱，人家都叫他傻柱，就在紅星軋鋼廠食堂當大廚，晚一點去找他，如果他們食堂能收野豬，那以後他的錢物就可以堂而皇之的拿岀來了。
現在過了上班的高峰時間，鼓樓大街上的早點鋪還開著，一股股油炸的香味兒從門簾裏飄出來，秦大寶的肚子咕嚕嚕的叫了起來。
他掀開門簾就進了早點鋪。
要說這四九城的早點，那也是華夏飲食文化不可缺少的一部分。
在前幾年，大清早，天一亮，就有老京城人咂摸這第一口兒吃的了，
現在的早點攤都變成公私合營了，還是原來那些人，隻是現在是國家職工了，每個月有工資可拿。
雖然糧食短缺，但是早點品種也不少，包子油條油餅焦圈豆汁豆腐腦小鹹菜，
一斤油條兩毛五，外加八兩糧票，能花的起錢的大有人在，可是這糧票，就隻有街道發的這些了，八兩糧票夠一家人喝一天棒子麵粥了，所以沒多少人舍得花糧票吃早點，
那個時代的人最實在的地方，就是在足斤足兩上了，說是一斤，秤杆子肯定挑的高高的，反正是國營的買賣，寧可國家受點損失，也不能讓老百姓吃虧。
鼓樓大街的早點攤上人不多，大都是上班的人，順道買倆油餅，邊走邊吃。
這個時候，有錢有閑的人，除了遺老遺少，老百姓還真沒幾個。
炒肝兒自然是沒有的，要吃正宗的炒肝兒，鹵煮，得去前門，
早點鋪裏有包子，油條，豆漿，豆腐腦，焦圈兒，油餅，當然少不了四九城早點的靈魂：豆汁兒。
秦大寶幾十年沒吃過正宗的四九城早點了，加上從大前天重生到現在，沒吃飽過，現在聞著香味，哈喇子都淌下來了。
要了一個油餅兩個焦圈，又來了一碗豆汁，花了三毛六，外加二兩糧票，這點錢現在對於秦大寶來說，不過是九牛一毛而已。
他端起豆汁兒，溫度剛剛好，他順著碗邊吸溜了一口，夾一筷子苤藍醬菜，又咬了一口焦香酥脆的焦圈，這味道，舒服的他差點呻吟出來。
這老京城的豆汁兒最考驗人，不是純四九城人是享受不了這個吃食的，有許多外地人慕名前來，一看這青不青綠不綠灰不灰的液體，酸臭酸臭的味道，沒等吃就得吐了。
秦大寶可最愛這一口，隻是後來原材料不純，豆汁兒也沒了原汁原味，所以才吃得少了，這重生回來，第一頓早點不喝豆汁兒，那簡直就是重生沒了靈魂。
妞妞咯咯笑著掙紮。
秦大寶睜開眼睛，捏了一下妞妞的小鼻尖：＂小壞蛋。＂
＂鍋鍋，鍋鍋四個大懶蟲。＂
＂好哇，膽肥了，敢說哥哥是大懶蟲？＂秦大寶開始胳肢妞妞，妞妞咯咯笑著扭著小身子。
兄妹倆鬧成了一團，妞妞笑得全身發軟，趴在哥哥懷裏。
秦大寶摟緊了妹妹，一股心酸油然而生，他喃喃地說道：＂哥哥一定要護著你，再也不會…＂他說不下去了。
好一會兒，他抱著妹妹翻身而起，
＂媽媽呢？＂問完了秦大寶一愣，幾十年沒這麽問過，但是現在竟這麽自然，完全沒有生澀的感覺。
＂麻麻洗衣衣。＂
秦大寶把妞妞放在一旁，穿上棉襖棉褲，起身下了炕，
他拿著牙刷牙杯出了屋，陸秀娥和牛大媽正在水池旁洗衣服，
陸秀娥用手攏了一下頭發，大冬天在水池洗衣服，手指凍得跟胡蘿卜似的。
＂大寶，糊糊在鍋裏。＂
秦大寶悶聲嗯了一聲，回身到堂屋拿出鐵皮暖壺，把熱水倒進洗衣盆裏。
陸秀娥拍了他一下：＂哎呀呀，這點熱水你留著刷牙洗臉，媽不用，你看你這孩子，都倒裏了。＂
雖然是埋怨，但語氣中透露著幾分欣慰。
牛大媽笑道：＂這孩子一天一個樣兒，昨兒還像個跳馬猴子似的，今兒就長大了，知道心疼媽了。＂
陸秀娥的眉眼彎成了月牙：＂俺家大寶老厲害了，前天回鄉下，打了兩頭大野豬，昨兒又打了兩隻野雞給他妹燉湯。＂
＂哎呀？真假的？兩頭大野豬？沒帶回來呀？這要是賣給軋鋼廠食堂，可比工資高多了。＂
正在用牙杯接水的秦大寶眼睛一亮，果然，群眾的智慧是無窮的，這光明正大的來錢道不是有了嗎？
他高興了，喝了一口涼水漱口，卻馬上又吐了出去，真拔牙呀。
秦大寶匆匆地刷牙洗臉，回屋喝了半碗糊糊，小妞妞乖乖地坐在一旁，玩著昨天哥哥給她的野雞毛，還是小女孩好，這要是二寶在家，早就上房揭瓦了。
把剩下的半碗玉米糊糊喂給了妞妞，自己吃著喇嗓子，可是才兩歲多的妹妹卻吃得香甜。
秦大寶擦去妞妞嘴邊的糊糊。
＂妞妞，告訴哥哥，你最想吃什麽呀？＂
妞妞仰著臉響亮的回答：＂肉肉！＂小模樣可愛極了。
秦大寶捏了捏她的小鼻子：＂好，晚上哥就讓你吃到肉肉。＂
妞妞用力地點點頭：＂嗯！＂
秦大寶背著書包，跟陸秀娥打個招呼就出門了。
陸秀娥追著喊道：＂不許和大鵬他們去玩哈，不聽話等你回家的，老娘扒了你的皮。＂
＂知道啦…＂秦大寶頭也不回的跑了。
.....
京城又叫四九城，這四九城的名字來源於大明永樂年間，有個說法，經過了所謂的專家考證，
首先，京城的城牆高為四丈九尺，也就是十五米左右，明清時期，京城分為四個部分，其中皇城有四門，外城有九門，清朝特別有個官銜叫做九門提督。
南鑼鼓巷是四九城最古老的街道之一，地理位置在京城的中軸線上，它的北路口就是鼓樓大街，南路口是平安大街。
秦大寶之所以背著書包出門，就是為了從空間取東西方便，總要掩人耳目吧，
他雙手插兜，在鼓樓大街上慢慢往前走，
剛才牛大媽的話提醒他了，他可以把空間裏的野豬肉和狼肉賣給軋鋼廠，
95號院的何雨柱，人家都叫他傻柱，就在紅星軋鋼廠食堂當大廚，晚一點去找他，如果他們食堂能收野豬，那以後他的錢物就可以堂而皇之的拿岀來了。
現在過了上班的高峰時間，鼓樓大街上的早點鋪還開著，一股股油炸的香味兒從門簾裏飄出來，秦大寶的肚子咕嚕嚕的叫了起來。
他掀開門簾就進了早點鋪。
要說這四九城的早點，那也是華夏飲食文化不可缺少的一部分。
在前幾年，大清早，天一亮，就有老京城人咂摸這第一口兒吃的了，
現在的早點攤都變成公私合營了，還是原來那些人，隻是現在是國家職工了，每個月有工資可拿。
雖然糧食短缺，但是早點品種也不少，包子油條油餅焦圈豆汁豆腐腦小鹹菜，
一斤油條兩毛五，外加八兩糧票，能花的起錢的大有人在，可是這糧票，就隻有街道發的這些了，八兩糧票夠一家人喝一天棒子麵粥了，所以沒多少人舍得花糧票吃早點，
那個時代的人最實在的地方，就是在足斤足兩上了，說是一斤，秤杆子肯定挑的高高的，反正是國營的買賣，寧可國家受點損失，也不能讓老百姓吃虧。
鼓樓大街的早點攤上人不多，大都是上班的人，順道買倆油餅，邊走邊吃。
這個時候，有錢有閑的人，除了遺老遺少，老百姓還真沒幾個。
炒肝兒自然是沒有的，要吃正宗的炒肝兒，鹵煮，得去前門，
早點鋪裏有包子，油條，豆漿，豆腐腦，焦圈兒，油餅，當然少不了四九城早點的靈魂：豆汁兒。
秦大寶幾十年沒吃過正宗的四九城早點了，加上從大前天重生到現在，沒吃飽過，現在聞著香味，哈喇子都淌下來了。
要了一個油餅兩個焦圈，又來了一碗豆汁，花了三毛六，外加二兩糧票，這點錢現在對於秦大寶來說，不過是九牛一毛而已。
他端起豆汁兒，溫度剛剛好，他順著碗邊吸溜了一口，夾一筷子苤藍醬菜，又咬了一口焦香酥脆的焦圈，這味道，舒服的他差點呻吟出來。
這老京城的豆汁兒最考驗人，不是純四九城人是享受不了這個吃食的，有許多外地人慕名前來，一看這青不青綠不綠灰不灰的液體，酸臭酸臭的味道，沒等吃就得吐了。
秦大寶可最愛這一口，隻是後來原材料不純，豆汁兒也沒了原汁原味，所以才吃得少了，這重生回來，第一頓早點不喝豆汁兒，那簡直就是重生沒了靈魂。