楊清延不可置信地嗅了嗅那股霸道地竄入鼻尖的濃香,那種難以拒絕的鮮香從鼻腔直竄到頭骨,四體百骸,他甚至不用嚐都知道,葉林手上的那碗魚翅撈飯能好吃得他吞掉舌頭。


    他直勾勾地看著飄著蒸汽的不鏽鋼鍋旁邊有條不紊地片著象拔蚌的葉林,那驚喜萬分的眼神活像看見了一對兒長了腳的金元寶。


    他仿佛有一種預感,在師傅楊貫中死後,楊家又一次運道就要來了。


    魚翅撈飯是鬆月樓的壓軸菜,在鬆月樓這樣的高檔酒樓,一盅魚翅撈飯要價上千是非常高的,客人來這裏也不可能隻吃這一樣,其他配菜酒水零零總總算上去,突破五位數一頓飯輕輕鬆鬆的,在這樣的情況下,這道壓軸招牌菜的味道變糟糕顯得格外難以原諒。


    不少老饕客來這裏吃飯是隻認楊貫中的手藝的,舌頭一個個刁鑽得很,後來楊貫中病了,他的首席大徒弟楊慕廉接手酒樓,味道也絲毫不差,然而現在楊貫中死了,楊慕廉走了,鬆月樓的老食客幾乎以肉眼可見的速度不斷地流失著。


    有些人甚至抱著僥幸的心態想著鬆月樓會在他們兩人之後又出一個廚藝絕妙的主廚,但是一次次糟糕的體驗讓他們不得不死心,隻能到別處去尋找美味。


    做了鬆月樓十幾年死忠粉的饕客們選擇最後來這裏吃一頓告別餐。


    “唉,楊老還活著的時候,鬆月樓是何等人聲鼎沸的盛況啊,這家鬆月樓當時的味道是再正宗不過的,哪想到現在楊老死了,唯一成器的徒弟也走了,這家老招牌也要撐不過去了。”一個富態的老頭滿臉惋惜地有一搭沒一搭地用勺子攪著盤中的釀筍幹,對同伴扼腕道。


    他們都是見證著鬆月樓從剛剛開業的小小門麵發展到如今的老顧主,看到鬆月樓如今門庭冷落的樣子,心中未免不舍悲戚。


    “聽說,楊慕廉出走鬆月樓,是為了一個女人。”一個了解近來楊家情況的人壓低了聲音說道。


    “怎麽說?這楊老可待他不薄…”另一個人一臉好奇剛想細問,包廂門就被輕輕扣響。禮貌溫和的服務員的聲音從門外傳來:“魚翅撈飯到了。”


    眾人經過多次的失望,此時心裏已經沒有任何期待了,幾個人無精打采地轉頭看了看進來的服務員,她身後一排服務生手上托著整齊碼好五份燉盅的雕花托盤。


    剛一進門,一陣濃烈的鹹香味就竄入他們的鼻尖,就像長了小手一樣,勾得他們對服務生手中小小的燉盅心癢難耐。


    迎麵聞到這霸道的香味,包廂裏的人都僵了,隨即反應過來,急忙從服務生小姐手上將自己的燉盅接了過來,急切地打開,埋頭猛吸了一口鮮香,瞪大了眼問道:“今天的魚翅撈飯怎麽這麽香?”


    小姑娘解釋了一通,說是東家千金來接手鬆月樓的生意了,她也是楊貫中的徒弟。


    那些人哪有時間聽她廢話,個個餓虎撲食狀地拿起旁邊一碗白飯就往金燦燦的魚翅湯中倒去,抓起調羹就囫圇吃了起來。


    “哎喲燙死我了!!”


    “這該死的太好吃了!!”


    用溫火吊了三天三夜的雞湯糅合了幹貝火腿的鮮甜,鮮氣直竄向食客的天靈蓋,像發了瘋的野馬一樣在口腔裏亂撞。


    就算他們活了幾十年,吃過那麽多地方的魚翅撈飯,哪有一個比得上這一碗?


    之前還在互相哀歎江河日下的鬆月樓的幾人,瞪著一會兒就見底的燉盅,驚訝地說不出話來。


    就算是這家開在市中心的鬆月樓,魚翅撈飯作為招牌大菜每日也隻準備一百盅,一般也差不多能滿足需要,畢竟這價格並不親民。


    楊慕廉走之後,魚翅撈飯的銷售量像跳崖似的銳減,巨大的反差將原本就知道自己的廚藝遠遠不如大師兄的楊清延打擊的有些生活不能自理。


    雖然知道楊慕廉一直以來就是師傅最驕傲的徒弟,但是此刻麵對如此血淋淋的現實,楊清延還是酸澀不已。


    廚房中漫延著的絕妙的香氣讓他眼眶濕潤,沒想到一直以來都被師傅責罵的小師妹竟然手藝如此厲害,除了師傅的手藝,他從未品嚐過這麽霸道的美味,那滋味簡直不講道理,就連他一直難以望其項背的大師兄楊慕廉,也絕對沒辦法與之匹敵。


    想到性情大變的葉林,楊清延酸澀落魄的心情就重新振奮起來,原以為要敗在自己手上的鬆月樓,就在小師妹神跡一般的廚藝之下,以摧枯拉朽之勢神奇地挽回了頹勢,重新吸引了大片的食客慕名而來——


    鬆月樓在n市的幾處門店開始奇跡般地起死回生,每家店招牌菜魚翅撈飯的需求爆炸一般上漲,尤其是紫峰老店,每天慕名來品嚐魚翅撈飯的顧客預約可以從上午九點一直排到晚上九點,原本以為沒了頂梁柱楊慕廉鬆月樓就必死無疑的看客們無一不驚掉了下巴。


    也是,楊家嫡係的弟子原本就隻有三個,楊貫中的嫡親女兒又不成器,唯一的得意門生楊慕廉還因為一個女人出去自立門戶了,楊家的做菜絕技就要在嫡係那裏斷了傳承。明眼人都知道楊慕廉心裏怨懟楊老非要把他不成器的女兒嫁給他,故意出山開一家廉玉門和鬆月樓分庭抗禮,不明白的人隻覺得楊慕廉活在楊貫中的陰影下已經多年,對楊家的恩義已經還清,也該為了自己的幸福而拚搏一把了。


    誰成想,原本不成器的楊家千金,突然就像開了竅一般,比之她的老子來也不逞多讓,甚至做出的東西比楊貫中滋味好上一大截。


    傳言楊貫中對傳人楊慕廉藏私,不肯將楊家核心的廚藝傳授給他,卻在臨死之前把楊家世代相傳的菜譜給了女兒楊葉林,這才使得楊葉林的廚藝一夜之間就驚豔非常。這樣的傳言不脛而走,短時間內就傳遍了整個華夏美食圈。

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