第275章 製作葛粉
末世女穿成七零年代嬌軟小知青 作者：遠家 投票推薦 加入書簽 留言反饋
雖然步驟看起來簡單 ，但是200多斤的葛根 ，要全部處理好 ，倒是也要費上一番功夫 。
在慕允汐三人忙活期間，江北和江開兩兄弟閑著無事也過來一起幫忙。
王芳和萬浩夫妻倆吃完早飯，也加入了進來。
這東西他們之前也吃過 ，口感並不好 ，在物產資源豐富的南方 ，這東西並不受大家夥的歡迎 。
野外能吃的野菜多的是 ......
像是比較受社員們歡迎的水芹菜 ，河道兩岸生的到處都是 。
山澗田野隨處可見的馬齒筧、野莧菜 、薺菜 、野茼蒿 、這些野菜也都比較受村民們的喜歡 。
還有那些氣味比較重的魚腥草...紫蘇...蕨菜...假蔞...野蔥...野香椿 。
能吃的野菜有很多很多...所以社員們也會有更多的選擇 。
可以說 ，除了主食和肉類那些 ，社員們基本上是不缺素菜吃的 。
隻是這些野菜 ，在自家缺少蔬菜的時候補缺一下 ，或者偶爾吃幾頓換換口味 ，倒是也還行 。
要是讓人天天吃 ，大家夥也是受不住的 。
畢竟這年代嚴重缺乏油水 。
社員們做出來的菜 ，根本看不到多少油花 。
若是自家種植的那些蔬菜 ，像是蘿卜...白菜...絲瓜...南瓜那些 ，油水少 ，倒是也比較容易入口 。
就算做出來不怎麽好吃 ，但起碼也不會難吃 。
但是那些野菜可不一樣 。
沒有油水 ，又缺少調料 ，做出來的野菜 ，是真的不怎麽好吃 。
所以在南方 ，野菜隨地可見 ，但是社員們還是比較熱衷於吃自己種植出來的那些蔬菜 。
即便吃著比較平淡 ，但口感還是要比野菜好上許多的 。
.....
正所謂人多力量大 ，在小院眾人的齊心協力之下，不到兩個小時， 200多斤的葛根 ，就全都被處理好了 。
現在隻需要等揉搓出來的葛根汁水慢慢沉澱 。
然後再把底下的葛粉取出來晾曬幹 ，製作葛粉的活計 ，就全部完成了 。
製作完葛粉。
盛知奕把房間裏吃飯的小桌子，搬到了院裏，給在坐的每人都沏了一杯茶。
又從房間裏麵拿了一些瓜子、點心出來，感謝小院幾人搭手的熱心腸。
閑下來的江北，輕輕抿了一口杯中的茶水，這時才終於忍不住將目光投向了盛知奕，
：“ 盛知青，你們弄那麽多葛根來做什麽？”
據他的了解來看，盛知青和慕知青倆人都是個不差錢的主，定然是不可能會缺糧的。
挖葛根來替補口糧，那根本就是不可能的事情。
隻是他也有點想不明白，這東西不管怎麽吃，似乎都不怎麽好吃。
直接拿來煮吧…口感很差。
做成澱粉煮熟吧，看起來就跟鼻涕似的，那味道還不如米糊糊好吃。
也不知道他們弄回來這麽多葛根製成葛粉，是有什麽用途。
其實......
不光江北好奇，小院其餘幾人也很好奇。
如今聽到江北這麽問，小院幾人紛紛豎起了自己的耳朵。
而正在喝茶的盛知奕，直接就被江北這話給問住了。
他微微怔愣兩秒，抬手放下手裏的茶杯，眸光下意識的看向了自家對象。
慕允汐接收到他的目光展顏一笑，徐徐不急開口，
：“ 這葛根粉可是個好東西，開胃消食、清熱去火，還有安神的作用。”
：“ 加一些白糖或者蜂蜜一起吃，就是個味道不錯的甜品，加幾個雞蛋一起煎，也可以做成一道不錯的美食。 ”
其實葛粉的好處，還遠不止這些。
比如它還有調節內分泌、抗癌防癌、降血壓、降低心率...這些作用.......
隻是這些她也不好跟他們說。
畢竟...
萬一要是有人追問起來，她都不知道該如何跟人家解釋。
在慕允汐三人忙活期間，江北和江開兩兄弟閑著無事也過來一起幫忙。
王芳和萬浩夫妻倆吃完早飯，也加入了進來。
這東西他們之前也吃過 ，口感並不好 ，在物產資源豐富的南方 ，這東西並不受大家夥的歡迎 。
野外能吃的野菜多的是 ......
像是比較受社員們歡迎的水芹菜 ，河道兩岸生的到處都是 。
山澗田野隨處可見的馬齒筧、野莧菜 、薺菜 、野茼蒿 、這些野菜也都比較受村民們的喜歡 。
還有那些氣味比較重的魚腥草...紫蘇...蕨菜...假蔞...野蔥...野香椿 。
能吃的野菜有很多很多...所以社員們也會有更多的選擇 。
可以說 ，除了主食和肉類那些 ，社員們基本上是不缺素菜吃的 。
隻是這些野菜 ，在自家缺少蔬菜的時候補缺一下 ，或者偶爾吃幾頓換換口味 ，倒是也還行 。
要是讓人天天吃 ，大家夥也是受不住的 。
畢竟這年代嚴重缺乏油水 。
社員們做出來的菜 ，根本看不到多少油花 。
若是自家種植的那些蔬菜 ，像是蘿卜...白菜...絲瓜...南瓜那些 ，油水少 ，倒是也比較容易入口 。
就算做出來不怎麽好吃 ，但起碼也不會難吃 。
但是那些野菜可不一樣 。
沒有油水 ，又缺少調料 ，做出來的野菜 ，是真的不怎麽好吃 。
所以在南方 ，野菜隨地可見 ，但是社員們還是比較熱衷於吃自己種植出來的那些蔬菜 。
即便吃著比較平淡 ，但口感還是要比野菜好上許多的 。
.....
正所謂人多力量大 ，在小院眾人的齊心協力之下，不到兩個小時， 200多斤的葛根 ，就全都被處理好了 。
現在隻需要等揉搓出來的葛根汁水慢慢沉澱 。
然後再把底下的葛粉取出來晾曬幹 ，製作葛粉的活計 ，就全部完成了 。
製作完葛粉。
盛知奕把房間裏吃飯的小桌子，搬到了院裏，給在坐的每人都沏了一杯茶。
又從房間裏麵拿了一些瓜子、點心出來，感謝小院幾人搭手的熱心腸。
閑下來的江北，輕輕抿了一口杯中的茶水，這時才終於忍不住將目光投向了盛知奕，
：“ 盛知青，你們弄那麽多葛根來做什麽？”
據他的了解來看，盛知青和慕知青倆人都是個不差錢的主，定然是不可能會缺糧的。
挖葛根來替補口糧，那根本就是不可能的事情。
隻是他也有點想不明白，這東西不管怎麽吃，似乎都不怎麽好吃。
直接拿來煮吧…口感很差。
做成澱粉煮熟吧，看起來就跟鼻涕似的，那味道還不如米糊糊好吃。
也不知道他們弄回來這麽多葛根製成葛粉，是有什麽用途。
其實......
不光江北好奇，小院其餘幾人也很好奇。
如今聽到江北這麽問，小院幾人紛紛豎起了自己的耳朵。
而正在喝茶的盛知奕，直接就被江北這話給問住了。
他微微怔愣兩秒，抬手放下手裏的茶杯，眸光下意識的看向了自家對象。
慕允汐接收到他的目光展顏一笑，徐徐不急開口，
：“ 這葛根粉可是個好東西，開胃消食、清熱去火，還有安神的作用。”
：“ 加一些白糖或者蜂蜜一起吃，就是個味道不錯的甜品，加幾個雞蛋一起煎，也可以做成一道不錯的美食。 ”
其實葛粉的好處，還遠不止這些。
比如它還有調節內分泌、抗癌防癌、降血壓、降低心率...這些作用.......
隻是這些她也不好跟他們說。
畢竟...
萬一要是有人追問起來，她都不知道該如何跟人家解釋。