第385章 皮襖子
末世女穿成七零年代嬌軟小知青 作者：遠家 投票推薦 加入書簽 留言反饋
還沒等沈卿歡想明白到底是哪裏不對勁......
屋子裏的眾人已經開始商量起了這兩頭野豬的去留問題。
經過大家的商討，最終決定家裏留下一頭野豬，剩下的一頭則上交給大隊。
正好明天是兩個孩子定親的好日子。
這頭野豬，就當是給隊裏的社員們一起沾沾喜氣。
商量好了野豬的歸屬問題......
還在陷入沉思的沈卿歡，被人一把揪起了後脖頸的領子。
；“ 別胡思亂想了，去廚房幫忙打下手。 ”
沈卿尋揪著弟弟的領子和盛知奕一起去了廚房幫忙。
時間已經不早了。
等把那些野物處理完，就該開始準備午飯了。
新房子裏有兩口大鐵鍋，燒了滿滿兩大鍋水。
盛知奕就開始手腳利落的在廚房處理起了那隻獐子的皮毛。
獐子皮被他完整的從獐子身上剝離了出來。
帶著些許血腥氣的獐子皮，被他平展在一塊幹淨的木板上。
獐子的皮毛很是柔軟細膩，等他把這張皮子處理好了，還可以製作成非常保暖的皮襖或者是帽子。
在南方或許不怎麽用的上，但是去了首都，這可是用來保暖防凍的好東西。
處理完獐子皮，盛知奕把那兩隻野兔的皮毛也完整的剝離了出來。
這兩年他已經攢了不少的皮子。
等爸媽和爺爺他們回去的時候，給他們帶回去一人做一身背心都已經足夠了。
至於那張獐子皮，他另有打算。
他準備等以後有機會，再去大燕山獵一隻毛色差不多的獐子回來。
等有了足夠的皮子，就給自家對象做一件漂漂亮亮的皮襖子。
處理好兩隻兔子的皮毛，鍋裏的水也已經燒開了。
沈卿尋和沈卿歡兩兄弟蹲在廚房，把打到的幾隻鴿子和野雞全部處理了。
慕正南和沈念白、盛知奕他們，則在堂屋關起門來分解起了被盛知奕放過血的那頭野豬。
被放過血的野豬除了個頭稍微大一點之外，在堂屋處理起來也會方便很多。
而且放過血的野豬肉，沒有血液殘留帶來的腥味和異味，肉質也會更為清爽。
烹飪出來的豬肉，口感也會好上許多。
正所謂人多力量大，在眾人的合力之下，一頭野豬，沒過多久就被大家清理好了豬毛、分解成了一塊一塊。
分解出來的野豬肉，放在木盆裏看著也是相當可觀。
估摸著有個一百四十多斤左右的野豬肉。
眾人看著這些野豬肉，又開始討論起了這些肉的儲存問題。
家裏沒有冰箱，不做其他處理的話，用不了兩天，這肉就臭掉了。
這邊對肉類比較常見的儲存方法，要麽是將肉製成臘肉，要麽是做成肉幹。
或者是把肉切成小塊小塊，用油炸幹一些，也可以保存好長一段時間。
在眾人的討論下，最終決定把豬頭、豬腳、排骨、豬下水這些先吃了。
至於分割好的那些肉，一部分製成臘肉，一部分做成肉幹。
再留一些肉，用油炸一炸，留著最近這段時間吃。
畢竟這麽多人在一起吃飯......
若是敞開了肚皮吃，一天也能消耗掉不少的肉。
解決了豬肉的儲存問題...
時間已經不早了。
眾人這才開始忙活起了中午飯。
趁著做午飯的功夫，把肉該炸的炸，該燉的燉。
原本就已經定好的菜式，有了這些野味的加入，讓大年初一的中午飯變的更加豐盛了。
屋子裏的眾人已經開始商量起了這兩頭野豬的去留問題。
經過大家的商討，最終決定家裏留下一頭野豬，剩下的一頭則上交給大隊。
正好明天是兩個孩子定親的好日子。
這頭野豬，就當是給隊裏的社員們一起沾沾喜氣。
商量好了野豬的歸屬問題......
還在陷入沉思的沈卿歡，被人一把揪起了後脖頸的領子。
；“ 別胡思亂想了，去廚房幫忙打下手。 ”
沈卿尋揪著弟弟的領子和盛知奕一起去了廚房幫忙。
時間已經不早了。
等把那些野物處理完，就該開始準備午飯了。
新房子裏有兩口大鐵鍋，燒了滿滿兩大鍋水。
盛知奕就開始手腳利落的在廚房處理起了那隻獐子的皮毛。
獐子皮被他完整的從獐子身上剝離了出來。
帶著些許血腥氣的獐子皮，被他平展在一塊幹淨的木板上。
獐子的皮毛很是柔軟細膩，等他把這張皮子處理好了，還可以製作成非常保暖的皮襖或者是帽子。
在南方或許不怎麽用的上，但是去了首都，這可是用來保暖防凍的好東西。
處理完獐子皮，盛知奕把那兩隻野兔的皮毛也完整的剝離了出來。
這兩年他已經攢了不少的皮子。
等爸媽和爺爺他們回去的時候，給他們帶回去一人做一身背心都已經足夠了。
至於那張獐子皮，他另有打算。
他準備等以後有機會，再去大燕山獵一隻毛色差不多的獐子回來。
等有了足夠的皮子，就給自家對象做一件漂漂亮亮的皮襖子。
處理好兩隻兔子的皮毛，鍋裏的水也已經燒開了。
沈卿尋和沈卿歡兩兄弟蹲在廚房，把打到的幾隻鴿子和野雞全部處理了。
慕正南和沈念白、盛知奕他們，則在堂屋關起門來分解起了被盛知奕放過血的那頭野豬。
被放過血的野豬除了個頭稍微大一點之外，在堂屋處理起來也會方便很多。
而且放過血的野豬肉，沒有血液殘留帶來的腥味和異味，肉質也會更為清爽。
烹飪出來的豬肉，口感也會好上許多。
正所謂人多力量大，在眾人的合力之下，一頭野豬，沒過多久就被大家清理好了豬毛、分解成了一塊一塊。
分解出來的野豬肉，放在木盆裏看著也是相當可觀。
估摸著有個一百四十多斤左右的野豬肉。
眾人看著這些野豬肉，又開始討論起了這些肉的儲存問題。
家裏沒有冰箱，不做其他處理的話，用不了兩天，這肉就臭掉了。
這邊對肉類比較常見的儲存方法，要麽是將肉製成臘肉，要麽是做成肉幹。
或者是把肉切成小塊小塊，用油炸幹一些，也可以保存好長一段時間。
在眾人的討論下，最終決定把豬頭、豬腳、排骨、豬下水這些先吃了。
至於分割好的那些肉，一部分製成臘肉，一部分做成肉幹。
再留一些肉，用油炸一炸，留著最近這段時間吃。
畢竟這麽多人在一起吃飯......
若是敞開了肚皮吃，一天也能消耗掉不少的肉。
解決了豬肉的儲存問題...
時間已經不早了。
眾人這才開始忙活起了中午飯。
趁著做午飯的功夫，把肉該炸的炸，該燉的燉。
原本就已經定好的菜式，有了這些野味的加入，讓大年初一的中午飯變的更加豐盛了。