第125章 被砸?野生栗子
農門悍婦：夫君回來家裏翻天了 作者：森藏blue 投票推薦 加入書簽 留言反饋
處暑至，暑氣漸消，此時的天空，似乎變得更高更遠，湛藍如寶石，雲朵潔白如棉，悠然飄蕩。
想起自己買下的那片爛泥塘，閑來無事，姚青念打算過去看看。
來到了山腳的爛泥塘，已經被清理的幹幹淨淨，原本她讓人將爛泥塘分成了兩塊，一邊養魚一邊養小龍蝦，奈何小龍蝦的破壞力實在是太強了，姚青念過來時就看到兩口魚塘裏都爬滿了小龍蝦，白瞎了她精挑細選的魚苗兒，成了小龍蝦的盤中餐。
晃悠了一圈，姚青念打算回去，突然她看到了一隻白白胖胖的兔子，正停在山腳的樹底下，豎起了耳朵：“嘿，小兔子，是你送上門來的，那就不要怪我不客氣了。”
她想活捉這隻兔子，於是悄悄的靠近，剛靠近兔子就被驚動了，拔腿就往山上跑去：“喲嗬，跑得挺快，姑奶奶今天非抓到你不可。”
她發動內力，追著兔子飛快的跑了起來，不知不覺，周圍的環境變的陌生起來，找到一個合適的時機，姚青念縱身一躍，她趴在地上，終於逮住了這隻兔子：“跑啊，怎麽不跑了！”找了個框子，將它放了進去丟到空間。
正準備起身，一個東西砸在了她的頭上：“哎喲！我去！是誰偷襲姑奶奶！”
她提高了警惕往四周看去，四周靜悄悄的，除了偶爾傳來的鳥叫和鬆鼠的聲音再沒有其他，捂著被砸的生疼的腦袋，爬了起來，找到了靜靜躺在地上的罪魁禍首：“是栗子包！”
她抬頭一看，隻見這一片長滿了野生的板栗樹：“這麽多，哈哈哈！看來我的腦袋沒有白砸。”
姚青念興奮地從地上撿起了開口的栗子包，從裏麵拿出了兩顆油光滑亮的板栗來，當牙齒咬開生板栗時，發出“哢嚓”一聲清脆的破裂聲，接著是“嘎吱嘎吱”的咀嚼聲，板栗的果肉在齒間被碾碎，脆爽清甜。
樹上還有許多未成熟的，時不時的就有栗子包從樹上掉下來，為了防止腦袋再次被砸到，她還特意拿了帽子出來戴著，護頭保命要緊。
接著拿來手套，開始將地上的栗子包一個個的撿了起來，這一片的栗子都被她給撿了起來，那麽一大片的野生栗子林，撿不完根本撿不完。
撿的差不多了，姚青念打算過兩日再來，打量著周圍的環境，她開始順著自己來時的痕跡往山下走去，不得不說，古代的大山寶貝可真多，每次進山都收獲頗豐。
過了大半個時辰，姚青念才滿頭淩亂的從樹林裏出來。
回到家，姚青念把背簍裏的栗子全部都給倒了出來，要把殼去掉還得費一番的功夫：“青念，那麽多的栗子，哪裏來的？”在堂屋做繡活的嬸子們看了出來，就瞧見院子裏堆滿的栗子包。
“我方才出去，碰巧在山裏看見了。”
“這野栗子可是好東西，又香又甜，”
“那嬸子們今天可有口福了，你們等著，我處理一下，等會做糖炒栗子給你們吃。”
前一世到了這個季節，滿大街的糖炒栗子香味飄散開來，姚青念總要去買上一袋。
撿來的板栗都是半開口的，栗子還包裹在裏麵，姚青念拿出手套，用腳踩住一端，輕輕掰開，露出裏麵形狀飽滿的栗子來，宛如一顆顆小巧玲瓏的寶石，富有光澤。
費了好一番的功夫，總算剝好了一盆栗子，剩下沒剝的姚青念放到了太陽底下曬著。
這栗子好吃，可是她怎麽覺著，處理起來和小龍蝦不相上下，都是費時費力。
用鋒利的剪刀將栗子全部剪開一個十字的口子，把開好口的油栗倒進炒鍋，添加足量的清水，加入一小把冰糖，大火煮開，然後轉成中小火，煮上三十分鍾左右，栗子煮熟後撈出，瀝一下水分。
接著把煮好的栗子重新倒進炒鍋，把調好的糖汁兒倒進去，小火來炒，待糖汁兒隻餘下半碗時，用鏟子不停地翻動，讓糖汁兒掛得更均勻，待糖汁兒炒幹，糖炒栗子就做好了。
濃鬱的香甜味道飄散在整個院子裏，栗子的外殼油亮且富有焦糖的香氣。
剝開外殼，裏麵的栗仁軟糯香甜，口感醇厚，既保留了栗子本身的天然風味，又增添了糖的甜蜜。
“糖炒栗子出鍋咯！”姚青念讓嬸子們停下手裏的活出來吃栗子。
“好香啊～我口水都要流出來了。”羅二丫第一個走了出來，她現在懷著孕，正是嘴饞的時候，聞到味就忍不住。
“青念，你這是放了多少的油和糖啊。”嬸子們走了出來，看到這一盆色澤誘人的栗子，都咽了咽口水。
“沒有油和糖它不香，別站著了，來，嬸子們，趁熱吃。”
嬸子們都是實在人，想著在她這裏做事，怎麽好意思再吃她的東西，而且村裏人誰家都不富裕，那麽多油和糖炒製出來的栗子，他們可不敢多吃，一人拿了一顆放進嘴巴裏解解饞。
這一吃，隻覺得嘴裏充滿了栗子的香氣，那濃鬱的味道讓人陶醉其中無法自拔。仿佛置身於一片栗子林之中，四周都是散發著迷人香氣的栗子樹，微風拂過，帶來陣陣清新的氣息。
“快吃吧，這麽多，我一個人可吃不完。”這栗子實在是太香了，起初嬸子們都有些不好意思，姚青念幹脆每人分了一份，讓她們安心的吃，沒一會兒，桌子上就堆滿了吃完的栗子殼。
“這栗子真是越吃越香，我娘家門口也種了一顆，可是我們一般都是生吃或者直接用水煮著吃，每次吃費老勁了，青念這個又香又好剝殼。”一個嬸子開口說道。
“你也不看看人家這放了多少的糖和油，能不香嘛！”
“開個口子就好剝了，嬸子你看，就是這裏，煮之前剪一刀。”姚青念將栗子好剝殼的方法告訴大夥兒。
院子裏都是婦人們的歡聲笑語。
栗子吃完，大夥兒幫忙收拾了栗子殼，才繼續幹活去。
想起自己買下的那片爛泥塘，閑來無事，姚青念打算過去看看。
來到了山腳的爛泥塘，已經被清理的幹幹淨淨，原本她讓人將爛泥塘分成了兩塊，一邊養魚一邊養小龍蝦，奈何小龍蝦的破壞力實在是太強了，姚青念過來時就看到兩口魚塘裏都爬滿了小龍蝦，白瞎了她精挑細選的魚苗兒，成了小龍蝦的盤中餐。
晃悠了一圈，姚青念打算回去，突然她看到了一隻白白胖胖的兔子，正停在山腳的樹底下，豎起了耳朵：“嘿，小兔子，是你送上門來的，那就不要怪我不客氣了。”
她想活捉這隻兔子，於是悄悄的靠近，剛靠近兔子就被驚動了，拔腿就往山上跑去：“喲嗬，跑得挺快，姑奶奶今天非抓到你不可。”
她發動內力，追著兔子飛快的跑了起來，不知不覺，周圍的環境變的陌生起來，找到一個合適的時機，姚青念縱身一躍，她趴在地上，終於逮住了這隻兔子：“跑啊，怎麽不跑了！”找了個框子，將它放了進去丟到空間。
正準備起身，一個東西砸在了她的頭上：“哎喲！我去！是誰偷襲姑奶奶！”
她提高了警惕往四周看去，四周靜悄悄的，除了偶爾傳來的鳥叫和鬆鼠的聲音再沒有其他，捂著被砸的生疼的腦袋，爬了起來，找到了靜靜躺在地上的罪魁禍首：“是栗子包！”
她抬頭一看，隻見這一片長滿了野生的板栗樹：“這麽多，哈哈哈！看來我的腦袋沒有白砸。”
姚青念興奮地從地上撿起了開口的栗子包，從裏麵拿出了兩顆油光滑亮的板栗來，當牙齒咬開生板栗時，發出“哢嚓”一聲清脆的破裂聲，接著是“嘎吱嘎吱”的咀嚼聲，板栗的果肉在齒間被碾碎，脆爽清甜。
樹上還有許多未成熟的，時不時的就有栗子包從樹上掉下來，為了防止腦袋再次被砸到，她還特意拿了帽子出來戴著，護頭保命要緊。
接著拿來手套，開始將地上的栗子包一個個的撿了起來，這一片的栗子都被她給撿了起來，那麽一大片的野生栗子林，撿不完根本撿不完。
撿的差不多了，姚青念打算過兩日再來，打量著周圍的環境，她開始順著自己來時的痕跡往山下走去，不得不說，古代的大山寶貝可真多，每次進山都收獲頗豐。
過了大半個時辰，姚青念才滿頭淩亂的從樹林裏出來。
回到家，姚青念把背簍裏的栗子全部都給倒了出來，要把殼去掉還得費一番的功夫：“青念，那麽多的栗子，哪裏來的？”在堂屋做繡活的嬸子們看了出來，就瞧見院子裏堆滿的栗子包。
“我方才出去，碰巧在山裏看見了。”
“這野栗子可是好東西，又香又甜，”
“那嬸子們今天可有口福了，你們等著，我處理一下，等會做糖炒栗子給你們吃。”
前一世到了這個季節，滿大街的糖炒栗子香味飄散開來，姚青念總要去買上一袋。
撿來的板栗都是半開口的，栗子還包裹在裏麵，姚青念拿出手套，用腳踩住一端，輕輕掰開，露出裏麵形狀飽滿的栗子來，宛如一顆顆小巧玲瓏的寶石，富有光澤。
費了好一番的功夫，總算剝好了一盆栗子，剩下沒剝的姚青念放到了太陽底下曬著。
這栗子好吃，可是她怎麽覺著，處理起來和小龍蝦不相上下，都是費時費力。
用鋒利的剪刀將栗子全部剪開一個十字的口子，把開好口的油栗倒進炒鍋，添加足量的清水，加入一小把冰糖，大火煮開，然後轉成中小火，煮上三十分鍾左右，栗子煮熟後撈出，瀝一下水分。
接著把煮好的栗子重新倒進炒鍋，把調好的糖汁兒倒進去，小火來炒，待糖汁兒隻餘下半碗時，用鏟子不停地翻動，讓糖汁兒掛得更均勻，待糖汁兒炒幹，糖炒栗子就做好了。
濃鬱的香甜味道飄散在整個院子裏，栗子的外殼油亮且富有焦糖的香氣。
剝開外殼，裏麵的栗仁軟糯香甜，口感醇厚，既保留了栗子本身的天然風味，又增添了糖的甜蜜。
“糖炒栗子出鍋咯！”姚青念讓嬸子們停下手裏的活出來吃栗子。
“好香啊～我口水都要流出來了。”羅二丫第一個走了出來，她現在懷著孕，正是嘴饞的時候，聞到味就忍不住。
“青念，你這是放了多少的油和糖啊。”嬸子們走了出來，看到這一盆色澤誘人的栗子，都咽了咽口水。
“沒有油和糖它不香，別站著了，來，嬸子們，趁熱吃。”
嬸子們都是實在人，想著在她這裏做事，怎麽好意思再吃她的東西，而且村裏人誰家都不富裕，那麽多油和糖炒製出來的栗子，他們可不敢多吃，一人拿了一顆放進嘴巴裏解解饞。
這一吃，隻覺得嘴裏充滿了栗子的香氣，那濃鬱的味道讓人陶醉其中無法自拔。仿佛置身於一片栗子林之中，四周都是散發著迷人香氣的栗子樹，微風拂過，帶來陣陣清新的氣息。
“快吃吧，這麽多，我一個人可吃不完。”這栗子實在是太香了，起初嬸子們都有些不好意思，姚青念幹脆每人分了一份，讓她們安心的吃，沒一會兒，桌子上就堆滿了吃完的栗子殼。
“這栗子真是越吃越香，我娘家門口也種了一顆，可是我們一般都是生吃或者直接用水煮著吃，每次吃費老勁了，青念這個又香又好剝殼。”一個嬸子開口說道。
“你也不看看人家這放了多少的糖和油，能不香嘛！”
“開個口子就好剝了，嬸子你看，就是這裏，煮之前剪一刀。”姚青念將栗子好剝殼的方法告訴大夥兒。
院子裏都是婦人們的歡聲笑語。
栗子吃完，大夥兒幫忙收拾了栗子殼，才繼續幹活去。