林葉看著一身狼狽的肖思源,神色匆匆,進門就反手把大門給插上了,不禁奇怪的問:“你幹嘛呢?大白天的關什麽門?他們人呢?”
還沒等肖思源回答,就從牆頭上齊刷刷的跳下來四個人,這四人站好後就用一種既奇怪又幽怨的眼神盯著她看,看得她頭皮直發麻,雞皮疙瘩都要起來了。
“他們這是什麽眼神?”林葉湊到肖思源身旁,悄悄問他。
“小葉子,開門啊,我來了。”此時門外傳來肖思睿的呼喊聲,還順帶著把大門拍的啪啪直響,“大白天的關什麽門呢?”
前去開門人的是肖思源,肖思睿看到他哥後就興奮的抱了上去,手裏還提著一塊豬肉,油都抹到肖思源身上了。
他在村委辦公室裏早就已經看到了肖思源,隻是當時他哥被人圍的水泄不通,他擠了半天也沒能擠進去,隻得作罷,想著等散場後再敘舊。沒想到散場後,人卻找不到了。他就直接追來了林葉家。
肖思源嫌棄的把肖思睿從他身上扒拉下來,“你能不能講點衛生。”他蹙著眉頭看著被豬油蹭到的衣角。
“我還沒嫌棄你身上的汗味呢。”肖思睿嘴上說著嫌棄,但還是把手裏的肉遞給了林葉,“哥,咱兄弟這麽久沒見,就不計較這些了。”
“哥哥們好,我叫肖思睿,是他的嫡親弟弟,我哥在信裏提起過你們,感謝你們對我哥的認可。”
他又繞著肖思源和他的戰友轉了兩圈,眼含羨慕:“這身軍裝可真精神。”
“羨慕啊,回頭你也報名參軍,爸媽肯定會很高興。”肖思源逗著這個隻有嘴上功夫的弟弟。
“可饒了我吧,咱家裏有你一個就夠了。我可吃不了那個苦,回頭再給爸媽丟人。”肖思睿頭搖得像撥浪鼓,他對自己還是很有自知之明的。
其他戰友還從來沒聽肖思源提起過家裏的情況,對他的家庭都充滿了好奇。今天見到他這個活潑可愛的弟弟,都頓生好感。
“不愧是小源子的親弟弟,長得也一表人才。”黎青看著麵前跟肖思源長得有六七分相像的大男孩,由衷的讚歎。
“小源子的弟弟就是我們的弟弟,弟弟,別跟我們客氣,”小五給其他人使了個眼色,上前攬住肖思睿的肩膀,“軍營的生活豐富多彩,比你在這裏當知青可有意思多了……”
幾人邊聊邊走,不著痕跡的把肖思睿領到了一棵蘋果樹下,這才開始慢慢的切入正題。
“你哥竟然都訂婚了?對象還是林知青?”
“對呀,他沒跟你們說過呀,”肖思睿撓了撓耳朵,“我哥可能是覺得這是個人事情,不好意思多說吧。”
眾人:他那是沒多說嗎?他是根本就沒說,兩人還在他們麵前裝不熟。
“弟弟,給我們講講你哥和林知青的事唄。”小五引導著,八卦不隻是女人的天性,男人也同樣八卦。
林葉看著他們幾人圍在一處,神神秘秘講悄悄話的樣子,不禁莞爾,但是在聽到他們講到自己時,既錯愕又心虛的看向肖思源。
“他們都知道了?”
“嗯,有思睿在,很難不被知道。”肖思源歉疚的看著林葉,“他沒給你帶來困擾吧?”
“沒有,思睿很是聰明懂事的。”她之所以放任婚約被人知曉,是因為可以免去很多麻煩,而且以後可以從這裏一走了之。可是現在竟被肖思源的戰友知道了,他將來解除婚約,難免會麵對戰友們的詢問,恐怕就不好解釋了。
“你交代的東西帶回來了,確定要吃嗎?”肖思源看著早被他丟在一旁的豬大腸,滿臉嫌棄之色。
“當然,別看它聞起來臭,等收拾好了,可是難得的美味。”林葉特意交代的肖思源,肉可以少要,但是一定要把豬大腸拿回來。
剛好村裏都沒人想要這東西,肖思源僅開口一詢問,便拿到了完整的豬大腸。
“可是這東西很難清理的。”
“我們不是有這麽多人嗎?”
“……”肖思源,從她囑咐一定要拿回來那一刻起,他就隱隱有一種躲不掉的預感,現在應驗了。
肖思源隻能把還在旁邊八卦的幾人叫了過來,也該給他們找些活幹了,不然心思都不在正道上。
“你吩咐吧,怎麽做?”
“先用麵粉和食鹽搓揉,然後用清水洗去表麵的麵粉,一定要多衝洗幾遍。再翻麵撕掉裏麵的肥油,然後再次重複揉搓和清洗的步驟。”林葉簡單的介紹了一遍。
肥腸的清洗過程是一個相對複雜且需要耐心的過程,而且清洗的好壞直接影響到最終的口感,所以大家做的都非常仔細。
待眾人清洗幹淨後,她在鍋中加入冷水,放入肥腸,加入薑片、蔥段和料酒去腥,再加幾粒幹花椒,大火燒開後打幹淨表麵的浮沫。然後繼續煮了五分鍾才撈出。
最後做了兩道菜:爆炒肥腸和加入青椒、土豆燉至軟爛的紅燒肥腸。
爆炒肥腸鮮香、微辣還略帶酸甜,外焦裏嫩,同時又保持了一定的嚼勁。
紅燒肥腸則由於長時間的燉煮,使得肥腸充分吸收了各種香料的味道,味道濃鬱醇厚,肉質酥爛,口感軟糯。
“乖乖,果真是人間美味,這也太好吃了吧。小源子,還是你有福氣啊。”
“林知青,這可比你從國營飯店買的大肘子好吃多了。我們小源子將來也不知道要羨煞多少人。”
眾人讚歎著林葉的廚藝,還不忘羨慕肖思源有福氣。
“……”肖思源、林葉尷尬著,一時竟食不知味、無言以對。
還沒等肖思源回答,就從牆頭上齊刷刷的跳下來四個人,這四人站好後就用一種既奇怪又幽怨的眼神盯著她看,看得她頭皮直發麻,雞皮疙瘩都要起來了。
“他們這是什麽眼神?”林葉湊到肖思源身旁,悄悄問他。
“小葉子,開門啊,我來了。”此時門外傳來肖思睿的呼喊聲,還順帶著把大門拍的啪啪直響,“大白天的關什麽門呢?”
前去開門人的是肖思源,肖思睿看到他哥後就興奮的抱了上去,手裏還提著一塊豬肉,油都抹到肖思源身上了。
他在村委辦公室裏早就已經看到了肖思源,隻是當時他哥被人圍的水泄不通,他擠了半天也沒能擠進去,隻得作罷,想著等散場後再敘舊。沒想到散場後,人卻找不到了。他就直接追來了林葉家。
肖思源嫌棄的把肖思睿從他身上扒拉下來,“你能不能講點衛生。”他蹙著眉頭看著被豬油蹭到的衣角。
“我還沒嫌棄你身上的汗味呢。”肖思睿嘴上說著嫌棄,但還是把手裏的肉遞給了林葉,“哥,咱兄弟這麽久沒見,就不計較這些了。”
“哥哥們好,我叫肖思睿,是他的嫡親弟弟,我哥在信裏提起過你們,感謝你們對我哥的認可。”
他又繞著肖思源和他的戰友轉了兩圈,眼含羨慕:“這身軍裝可真精神。”
“羨慕啊,回頭你也報名參軍,爸媽肯定會很高興。”肖思源逗著這個隻有嘴上功夫的弟弟。
“可饒了我吧,咱家裏有你一個就夠了。我可吃不了那個苦,回頭再給爸媽丟人。”肖思睿頭搖得像撥浪鼓,他對自己還是很有自知之明的。
其他戰友還從來沒聽肖思源提起過家裏的情況,對他的家庭都充滿了好奇。今天見到他這個活潑可愛的弟弟,都頓生好感。
“不愧是小源子的親弟弟,長得也一表人才。”黎青看著麵前跟肖思源長得有六七分相像的大男孩,由衷的讚歎。
“小源子的弟弟就是我們的弟弟,弟弟,別跟我們客氣,”小五給其他人使了個眼色,上前攬住肖思睿的肩膀,“軍營的生活豐富多彩,比你在這裏當知青可有意思多了……”
幾人邊聊邊走,不著痕跡的把肖思睿領到了一棵蘋果樹下,這才開始慢慢的切入正題。
“你哥竟然都訂婚了?對象還是林知青?”
“對呀,他沒跟你們說過呀,”肖思睿撓了撓耳朵,“我哥可能是覺得這是個人事情,不好意思多說吧。”
眾人:他那是沒多說嗎?他是根本就沒說,兩人還在他們麵前裝不熟。
“弟弟,給我們講講你哥和林知青的事唄。”小五引導著,八卦不隻是女人的天性,男人也同樣八卦。
林葉看著他們幾人圍在一處,神神秘秘講悄悄話的樣子,不禁莞爾,但是在聽到他們講到自己時,既錯愕又心虛的看向肖思源。
“他們都知道了?”
“嗯,有思睿在,很難不被知道。”肖思源歉疚的看著林葉,“他沒給你帶來困擾吧?”
“沒有,思睿很是聰明懂事的。”她之所以放任婚約被人知曉,是因為可以免去很多麻煩,而且以後可以從這裏一走了之。可是現在竟被肖思源的戰友知道了,他將來解除婚約,難免會麵對戰友們的詢問,恐怕就不好解釋了。
“你交代的東西帶回來了,確定要吃嗎?”肖思源看著早被他丟在一旁的豬大腸,滿臉嫌棄之色。
“當然,別看它聞起來臭,等收拾好了,可是難得的美味。”林葉特意交代的肖思源,肉可以少要,但是一定要把豬大腸拿回來。
剛好村裏都沒人想要這東西,肖思源僅開口一詢問,便拿到了完整的豬大腸。
“可是這東西很難清理的。”
“我們不是有這麽多人嗎?”
“……”肖思源,從她囑咐一定要拿回來那一刻起,他就隱隱有一種躲不掉的預感,現在應驗了。
肖思源隻能把還在旁邊八卦的幾人叫了過來,也該給他們找些活幹了,不然心思都不在正道上。
“你吩咐吧,怎麽做?”
“先用麵粉和食鹽搓揉,然後用清水洗去表麵的麵粉,一定要多衝洗幾遍。再翻麵撕掉裏麵的肥油,然後再次重複揉搓和清洗的步驟。”林葉簡單的介紹了一遍。
肥腸的清洗過程是一個相對複雜且需要耐心的過程,而且清洗的好壞直接影響到最終的口感,所以大家做的都非常仔細。
待眾人清洗幹淨後,她在鍋中加入冷水,放入肥腸,加入薑片、蔥段和料酒去腥,再加幾粒幹花椒,大火燒開後打幹淨表麵的浮沫。然後繼續煮了五分鍾才撈出。
最後做了兩道菜:爆炒肥腸和加入青椒、土豆燉至軟爛的紅燒肥腸。
爆炒肥腸鮮香、微辣還略帶酸甜,外焦裏嫩,同時又保持了一定的嚼勁。
紅燒肥腸則由於長時間的燉煮,使得肥腸充分吸收了各種香料的味道,味道濃鬱醇厚,肉質酥爛,口感軟糯。
“乖乖,果真是人間美味,這也太好吃了吧。小源子,還是你有福氣啊。”
“林知青,這可比你從國營飯店買的大肘子好吃多了。我們小源子將來也不知道要羨煞多少人。”
眾人讚歎著林葉的廚藝,還不忘羨慕肖思源有福氣。
“……”肖思源、林葉尷尬著,一時竟食不知味、無言以對。