第89章 哪像是個普通的廚子?
四合院：從食堂大廚開始超神 作者：石鋒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
肉聯廠廠長辦公室裏，倆人聊得那叫一個投機，
要是有人認識以前的何雨柱，這會兒眼珠子都得瞪圓了。
這還是那個連小學文憑都拿不出手，整天吊兒郎當的傻柱嗎？
咋現在滿嘴道理，見多識廣，連何平這樣的大廠長都刮目相看呢？
“何主任，你不會是大學畢業的吧？”何平忍不住好奇地問。
大學生？何雨柱心裏頭樂了，這算哪門子的大學生啊。
他後世雖然念過大學，但也就是個普通二本，跟這時代的大學生比起來，差得可不是一星半點。
“何廠長，您可真會開玩笑，我就是個做飯的，小學畢業，哪敢自稱大學生，那不讓人笑掉大牙嘛！”何雨柱笑著打哈哈。
不是？
何平心裏頭更納悶了。
看這何雨柱，自信滿滿，談吐不凡，哪像是個普通的廚子？
可看他那認真的樣子，也不像說謊啊。
不過，何平可不會因為何雨柱的職業就小瞧他。
剛才一番閑聊，他能感覺到，這何雨柱啊，絕非池中之物，將來必成大器。
想到這裏，何平歎了口氣，帶著幾分歉意說：“何主任，你也看到了，我這實在是有心無力啊，產能跟不上，想給兄弟單位多分點都難。”
何雨柱擺擺手，笑道：“何廠長，您別往心裏去，我今兒個來就是探探底，差得多的話，我們自己也想想轍。
去鄉下買也好，自己養也罷，總得有個應對不是？咱們也不能全指望您這兒啊！”
何平一聽這話，心裏頭那個暖啊，總算有人能理解他的難處了。
這肉啊，可不是地裏的大白菜，說有就有的。
養殖、宰殺，哪一步不得花時間？
雖說肉聯廠天天忙著殺豬宰羊，但一個人一天能搞定多少頭呢？
還得剔骨、處理內髒，樣樣都得精細。
就算廠裏人多手快，殺的也不少，可等著分肉的人更多啊！
何平廠長歎了口氣，帶著幾分無奈對何雨柱說：“何主任，您真是體諒人。那些單位的人，隻知道喊肉不夠，哪想過我們的難處。咱們這也是巧婦難為無米之炊啊！”
何雨柱心裏明鏡似的，知道現在肉聯廠還是靠人力宰殺，跟後世那種機械化流水線沒法比。
人再多，一天下來也就那麽些量。
他笑著安慰何平：“何廠長，我幹廚子的，這些門道我懂。有困難咱得上，不然要咱們這些人幹啥？
我作為食堂主任，就得讓工人們吃得滿意。所以，我得知道具體能分到多少肉，好琢磨怎麽解決問題。”
何平一聽，眼睛瞪得老大，心說這廚子咋這麽有見地呢？
他激動地握住何雨柱的手：“何主任，您這話太對了！在其位，謀其政，咱們就得迎難而上，對得起自己的良心！”
說著，何平差點沒跳起來，拉著何雨柱就往外走：“走，我這就帶您去看咱們廠的生產流程。”
何雨柱被何平的熱情搞得有點懵，他沒想到自己隨口說的幾句後世常聽的話，能讓何平這麽激動。
他生怕何平太激動出啥事兒，趕緊找了個借口：“何廠長，時間不早了，咱們還是趕緊看看配額吧。”
何平這才回過神來，連忙點頭：“對對對，差點忘了正事。走，這邊請。”
說著，兩人就進了另一間辦公室。
一進辦公室，何平就指著旁邊的人說：“何主任，這位是齊主任，管咱們廠的分配。你想知道啥，問他準沒錯。”
倆人互相認識了一下，齊主任一看廠長這麽給麵子介紹，立馬站直了身子，
一本正經地說：“何主任，咱軋鋼廠的肉食配額啊，一個月下來，豬肉是兩萬斤，羊肉一萬斤，牛肉也是一萬斤。
再加上雞鴨這些，總共五千斤，大概就是這麽個情況。”
何雨柱一聽，心裏頭很是驚訝，脫口而出：“齊主任，您說的是一天的還是一個月的？”
齊主任苦笑著搖搖頭：“何主任，您開玩笑呢，這肯定是一個月的啊！”
何雨柱這才反應過來，原來肉食供應這麽緊張。
他算了算，軋鋼廠一萬多人，這麽分下來，每人一個月才不到兩斤肉，這怎麽夠吃啊！
他忍不住對齊主任說：“這量也太少了點吧？”
齊主任也是一臉無奈：“何主任，不光是您這兒，整個帝都的廠子都差不多。咱們肉聯廠就這一家，得供著整個城的肉食需求，難啊！”
要是有人認識以前的何雨柱，這會兒眼珠子都得瞪圓了。
這還是那個連小學文憑都拿不出手，整天吊兒郎當的傻柱嗎？
咋現在滿嘴道理，見多識廣，連何平這樣的大廠長都刮目相看呢？
“何主任，你不會是大學畢業的吧？”何平忍不住好奇地問。
大學生？何雨柱心裏頭樂了，這算哪門子的大學生啊。
他後世雖然念過大學，但也就是個普通二本，跟這時代的大學生比起來，差得可不是一星半點。
“何廠長，您可真會開玩笑，我就是個做飯的，小學畢業，哪敢自稱大學生，那不讓人笑掉大牙嘛！”何雨柱笑著打哈哈。
不是？
何平心裏頭更納悶了。
看這何雨柱，自信滿滿，談吐不凡，哪像是個普通的廚子？
可看他那認真的樣子，也不像說謊啊。
不過，何平可不會因為何雨柱的職業就小瞧他。
剛才一番閑聊，他能感覺到，這何雨柱啊，絕非池中之物，將來必成大器。
想到這裏，何平歎了口氣，帶著幾分歉意說：“何主任，你也看到了，我這實在是有心無力啊，產能跟不上，想給兄弟單位多分點都難。”
何雨柱擺擺手，笑道：“何廠長，您別往心裏去，我今兒個來就是探探底，差得多的話，我們自己也想想轍。
去鄉下買也好，自己養也罷，總得有個應對不是？咱們也不能全指望您這兒啊！”
何平一聽這話，心裏頭那個暖啊，總算有人能理解他的難處了。
這肉啊，可不是地裏的大白菜，說有就有的。
養殖、宰殺，哪一步不得花時間？
雖說肉聯廠天天忙著殺豬宰羊，但一個人一天能搞定多少頭呢？
還得剔骨、處理內髒，樣樣都得精細。
就算廠裏人多手快，殺的也不少，可等著分肉的人更多啊！
何平廠長歎了口氣，帶著幾分無奈對何雨柱說：“何主任，您真是體諒人。那些單位的人，隻知道喊肉不夠，哪想過我們的難處。咱們這也是巧婦難為無米之炊啊！”
何雨柱心裏明鏡似的，知道現在肉聯廠還是靠人力宰殺，跟後世那種機械化流水線沒法比。
人再多，一天下來也就那麽些量。
他笑著安慰何平：“何廠長，我幹廚子的，這些門道我懂。有困難咱得上，不然要咱們這些人幹啥？
我作為食堂主任，就得讓工人們吃得滿意。所以，我得知道具體能分到多少肉，好琢磨怎麽解決問題。”
何平一聽，眼睛瞪得老大，心說這廚子咋這麽有見地呢？
他激動地握住何雨柱的手：“何主任，您這話太對了！在其位，謀其政，咱們就得迎難而上，對得起自己的良心！”
說著，何平差點沒跳起來，拉著何雨柱就往外走：“走，我這就帶您去看咱們廠的生產流程。”
何雨柱被何平的熱情搞得有點懵，他沒想到自己隨口說的幾句後世常聽的話，能讓何平這麽激動。
他生怕何平太激動出啥事兒，趕緊找了個借口：“何廠長，時間不早了，咱們還是趕緊看看配額吧。”
何平這才回過神來，連忙點頭：“對對對，差點忘了正事。走，這邊請。”
說著，兩人就進了另一間辦公室。
一進辦公室，何平就指著旁邊的人說：“何主任，這位是齊主任，管咱們廠的分配。你想知道啥，問他準沒錯。”
倆人互相認識了一下，齊主任一看廠長這麽給麵子介紹，立馬站直了身子，
一本正經地說：“何主任，咱軋鋼廠的肉食配額啊，一個月下來，豬肉是兩萬斤，羊肉一萬斤，牛肉也是一萬斤。
再加上雞鴨這些，總共五千斤，大概就是這麽個情況。”
何雨柱一聽，心裏頭很是驚訝，脫口而出：“齊主任，您說的是一天的還是一個月的？”
齊主任苦笑著搖搖頭：“何主任，您開玩笑呢，這肯定是一個月的啊！”
何雨柱這才反應過來，原來肉食供應這麽緊張。
他算了算，軋鋼廠一萬多人，這麽分下來，每人一個月才不到兩斤肉，這怎麽夠吃啊！
他忍不住對齊主任說：“這量也太少了點吧？”
齊主任也是一臉無奈：“何主任，不光是您這兒，整個帝都的廠子都差不多。咱們肉聯廠就這一家，得供著整個城的肉食需求，難啊！”