第8章 去縣裏拜師學廚藝
重生1976，從吃飽穿暖到首富 作者：三千魔神 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“洛老師，明年就恢複高考了，你複習一下，肯定能考上大學！”
洛雪來插隊的時候，還不到十七歲。高中剛畢業，大學停課。
“哎，我、怕是沒機會，不讓報名吧！”
“今年不行就明年，反正，考大學肯定沒錯的，知識改變命運，對吧！”
“是，知識改變命運，你、小心點！”
“嗯，再見...”
...
八點鍾，天已經黑了，陳原子繞了一圈，摸黑除了村子，因為熟悉，沒有遇到人。
背著一個挎包，手裏提著一截三尺長，嬰兒手臂粗的桃木棍，不僅結實，還辟邪！
出門的時候，陳原子跟媽媽說了，自己今晚在學校住。
陳原子家，隻有兩間房，大姐平常住校，周末才回家。
所以，陳原子周末有時候會去小學住，跟老趙頭住一個屋，老趙頭，是村裏的孤寡老人，無兒無女，但也是個退伍兵，吃喝不愁，有國家養著。
小陳莊外姓人不多，老趙頭早年逃荒到了小陳莊，當了上門女婿，後來又跟著革命隊伍走了。
一走三十年，回來的時候，老婆都不在了，他也無兒無女，就留在了村裏養老。
小學這大門，也沒什麽看的，裏麵真沒東西偷，而老趙頭也快七十歲了，挺好說話，正好陳原子來了，可以解解悶。
但今晚，陳原子沒在這裏住，直接去了縣城。
從小陳莊，去縣城，得走兩個半小時，陳原子背背著東西，年紀又小，所以走了快三個小時才到。
十一點，縣城的燈火，基本都滅了。
小陳莊沒通電，九點基本都睡了，點燈，太耗油。
縣城還有一些燈光，道路隱約可見。
走著夜路，提著棍子，陳原子並沒有膽怯。
這年頭，外麵也許不安全，但縣城裏，絕對不會有攔路搶劫的，否則，早被批鬥八百回了。
陳原子一早，就想好了目標。
他要找的，是一個叫吳中平的廚師，前世，自己開飯店的時候，雇傭了剛剛下崗的吳中平。
那時候，吳中平已經五十多歲，快退休了。
但因為一家子都下崗，他也隻能繼續工作。
那已經是十四五年後的事，現在，吳中平，應該還不到三十歲。
他的廚藝，肯定跟以前差得遠，但是吳中平人品很不錯。
而廚藝是家傳的，他父親，也是一位廚師，據說水平很高，但陳原子認識吳中平的時候，他父親已經去世了。
現在，吳老爺子應該五十出頭，根據吳中平當年所講，他老爺子，在供銷社當了一輩子廚師，他也在供銷社幹。
甚至兒子女兒女婿，一家子都在，但後來，國企不行了，供銷社也不行了，他們都下了崗。
好歹有門手藝，供銷社那些服務態度差，傲慢的售貨員，連去給人端盤子，別人都不要。
供銷社的售貨員態度傲慢，但是廚師手藝卻相當高，供銷社，絕對是現在最好的單位，沒有之一！
待遇好，不僅是體現在工資和福利上，夥食也是最好的，所以，供銷社的廚師，廚藝也是最好的。
據吳中平說，連縣裏接待領導，經常都請他們老爺子做菜！
陳原子找到吳中平的家，敲了敲門。
因為屋裏燈還亮著。
舍得開半宿點燈的，在縣城也不多。
而吳中平說過，他老爺子在世的時候，做菜特別認真，有些材料，都會弄到十一二點，一絲不苟。
吳中平做菜，也是特別認真，陳原子覺得，自己做菜有些天賦，但沒有特別係統的學過，吳中平跟他，算是相互學習了三年。
不過吳中平說，自己跟老爺子的水平，相差還是很大的。
陳原子會做菜，而且也做的還不錯，但，如果沒有一個合理的借口，真不容易糊弄過去，怎麽突然做菜就這麽好了？
所以，他這次來，賣烏龜是一個方麵，他準備拜師，拜吳老爺子為師，不僅是裝樣子，是真學。
以他的天賦和廚藝水平，陳原子不信，吳老爺子會不心動。
吳中平說，他老爺子，最大的遺憾，就是自己的手藝，沒有人能學精，他最多，學個八成！
“誰啊...”一道聲音傳來，陳原子感覺，年紀不大，估計是吳中平。
吳中平家，就他一個男丁，另外兩個，都是妹妹，應該已經嫁人了。
“吳師傅您好，我叫小陳莊的陳原子，林敬軒是我外公！”
陳原子後來才知道，自己的外公，跟吳家還有點關係，關係算下來還不淺，隻是她媽媽都不知道。
自己的外公，是大地主，真是大地主，小陳莊，小王莊還有另外幾個村子，都是他家裏的產業，在縣城還有當鋪藥房酒樓，真是家財萬貫。
但為人還可以，算是樂善好施。
吳老爺子當年也是跟父親逃荒來了靈縣，接受過林家的恩惠，後來在林家酒樓當過廚子。
解放之後，林家產業被沒收，過的比貧農都不如。
那時候，誰都不敢沾一點。
後來，政策越來越寬鬆，外公倒是個明智之人，他讓兩個兒子跟他劃清界限，在批鬥大會上痛陳自己的過錯吝惜、刻薄。
反正就是劃清界限，保下家裏的香火。
但陳原子感覺，自己那兩位舅舅，是真的劃清界限，後來，風頭不緊了，也不怎麽來往，一年頂多去看一次罷了。
外公外婆老年，基本都是媽媽照顧，錢財上幫不上忙，但生活起居，洗衣服什麽的，都是媽媽或者大姐在做。
隻是外公外婆，對陳原子他們家的孩子，真的是不怎麽好，都是外孫子，哪怕一年隻去看他們一次的孫子，也寶貝的不行。
後來發生了毒點心的事，兩個舅舅，幾乎就跟他們斷了來往，隻有死後露了一麵。
而當初，兩個舅舅在城裏安排工作，吳中平的爺爺，還暗中托了關係，幫了忙，但這都是不為人知道的，那會，也不敢拿出來說。
因為有了這層關係，加上吳中平的手藝，陳原子才放心的讓他當廚師長，將廚房的事交給他。
否則，沒有一個可靠的廚師長，應付那些烏七八糟搗亂的人，自己的店，別說三年，一年就得關門。
吳中平愣了一下，他們這層關係，真是幾乎沒人知道，因為太久了，過去幾十年，那會，他老爹還隻有十幾歲。
不過聽到陳原子自報身份，吳中平還是開了門，因為聽出，就是一個孩子的聲音。
而且，這縣城裏，也不至於有人幹搶劫，他們家也沒什麽好搶的，頂多就是不愁吃喝，城裏，隻要有一份工作，家裏人口不太多，吃喝肯定是不愁的！
一個月十六塊五，一百多斤白麵，三個人吃飽沒問題，如果再弄點紅薯之類便宜的，五個人不餓肚子也夠了。
開了門，看到的確是隻有一個十二歲的孩子。
“你、一個人？”吳中平有些意外。
再見到吳中平，年輕許多，也就三十歲不到，微胖，麵色和善，相由心生，這話不假。
“是的吳師傅，我一個人過來，請問吳老爺子在嗎？”
“你找我父親？什麽事？”吳中平好奇。
“中平，誰在外麵？”一道略顯蒼老的聲音傳來。
陳原子看到一個紅臉堂，身材高大，五十出頭的老人走了出來。
“吧，這是小陳莊林家的外孫，叫...”吳中平沒記住名字。
“吳師傅您好，我叫陳原子！”
吳老爺子愣了一下，沒想到是林家的人找上門來，但是心裏隱約猜到一點，估計是真遇到困難，活不下去，想要來討個人情。
雖然談不上生氣，但也沒多高興，畢竟主動幫助，和找上門，是兩回事！
“進來說話吧！”不過，當年，他們父子來這裏，真的是受了林家的大恩，那會父親生病，如果不是林家施粥，又給了湯藥，也就沒他們父子倆了。
但算下來，當年老爺子為了幫林家兄弟倆安排工作，也是冒了風險，托了人情的，不說兩情，但也所欠不多了。
吳老爺子心裏已經有了計較，多少給點，至少讓度過這年景...
陳原子進了門，吳老爺子讓他坐下，陳原子卻沒坐，而是把自己的包打開，取出了裏麵那隻大烏龜。
比這更大的，吳老爺子也見過，但顯然不多。
“這、你是打算把這個賣了！”
吳老爺子似乎明白了，這是怕私自販賣，被投機辦抓了，所以來到這裏，這個，算自力更生，總比上門討債強得多吧！
“我這個不要錢，我想跟您學做菜，這是拜師禮，是我自己抓的！”
陳原子想了一路，賣了，這人情一次就用光了！
用烏龜當拜師禮，吳中平瞪了下眼睛，這小子，懂不懂，哪有這樣的。
但是吳老爺子卻笑了，他看出，這小孩挺有誠心的。
但自己這徒弟，不會隨便收，因為年紀大了，沒精力教那麽多，他一直在找一個有天賦有靈性的關門弟子，把自己的手藝傳承下去。
但這些年，一直沒找到。
衣缽傳人，這在過去，真是比親兒子都密切。
“學做菜不容易，想要學好，沒有十年苦功夫，學不到真本事，你這烏龜個頭不小，得有五六十年，我那廚房也用得到，我可以做主，一百塊錢收了！”
一百塊錢，這正常賣，絕對沒這麽高，陳原子估計是五十就不錯了，高了六七十。
多的，肯定是吳老爺子給的人情！
“吳師傅，授人以魚，不如授人以漁，我外公臨走的時候跟我說，哪天真活不下去了，讓我再來求您。
這事，我媽都不知道。
我外公是地主，家裏成分不好，當年差點被人鬥爭死，我媽隻能嫁給了一個貧農，才算是保住了我外公的命。
但是她嫁的那男人，沒裝兩年好樣子，就喝酒、賭博。
有一年喝醉酒，在外麵凍了一宿，有點氣管炎，然後就借口幹不了活，在家不務正業，沒酒錢了，就偷家裏攢的雞蛋。
家裏養的兩隻老母雞也被他偷去吃了，我們讀書的學費，也被偷了去喝酒賭錢。
然後，要把我妹妹，賣給縣城裏一戶人家當童養媳，那戶人家的兒子，是個癆病，沒幾年可以活了，他拿了別人三十塊錢，吃了頓好的，喝了酒，又去賭錢，全敗光了。
我媽心軟，打幾下都會被別人說閑話，她是地主家的女兒，不敢打。
我媽太苦了，所以，我想學點本事，把這個家撐起來。
我覺得自己做菜還是挺有天賦的，您可以看看，如果不滿意，我肯定不會強求您收我當徒弟。
我現在隻會炒幾樣家常菜，您這裏有什麽材料，我現在就可以試試，最多耽誤您二十分鍾！”
“哎，造孽啊，跟我來廚房！”
吳老爺子知道，林家雖然是地主，但當年真沒做惡，隻是祖傳的家業，又懂得經營。
可這有什麽道理可講，地主就應該被打到，不然，貧下中農吃什麽...
...
陳原子嫻熟的切著豆腐，他表現得中規中矩，不敢太過，仿佛還有一些緊張。
但他的緊張，和吳老爺子以為的原因不一樣，陳原子是怕自己表現的太好，不真實，吳老爺子以為，陳原子是怕做不好，自己不收他！
切豆腐，絕對是考手藝的，但陳原子現在表現的，也有了六十分。
六十分，不高，但這這是一個十二歲的孩子，一個今天剛滿十二歲的孩子，他還能奢望什麽！
天賦，這絕對是一個特別有天賦的苗子，而且心性很成熟！
吳老爺子眼裏閃過激動之色，這就是自己要找的衣缽傳人！
旁邊的吳中平看到父親眼裏的神采，就知道，這關門弟子跑不了了。
他倒是沒什麽嫉妒的，關門弟子，繼承的也是手藝，自己也學了，但天賦擺在那，頂多學個七八成，不是依靠勤奮和努力能改變的。
所以，父親找到關門弟子，自己心裏也踏實，以後，不用再被老爹訓練。
...
陳原子咚咚咚的磕了三個響頭，真心實意，他也的確是要拜師。
雖然，自己這輩子，不會成為職業廚師，但喜歡做飯，這愛好不會改變。
“師傅！”陳原子磕了頭，喊了一聲。
洛雪來插隊的時候，還不到十七歲。高中剛畢業，大學停課。
“哎，我、怕是沒機會，不讓報名吧！”
“今年不行就明年，反正，考大學肯定沒錯的，知識改變命運，對吧！”
“是，知識改變命運，你、小心點！”
“嗯，再見...”
...
八點鍾，天已經黑了，陳原子繞了一圈，摸黑除了村子，因為熟悉，沒有遇到人。
背著一個挎包，手裏提著一截三尺長，嬰兒手臂粗的桃木棍，不僅結實，還辟邪！
出門的時候，陳原子跟媽媽說了，自己今晚在學校住。
陳原子家，隻有兩間房，大姐平常住校，周末才回家。
所以，陳原子周末有時候會去小學住，跟老趙頭住一個屋，老趙頭，是村裏的孤寡老人，無兒無女，但也是個退伍兵，吃喝不愁，有國家養著。
小陳莊外姓人不多，老趙頭早年逃荒到了小陳莊，當了上門女婿，後來又跟著革命隊伍走了。
一走三十年，回來的時候，老婆都不在了，他也無兒無女，就留在了村裏養老。
小學這大門，也沒什麽看的，裏麵真沒東西偷，而老趙頭也快七十歲了，挺好說話，正好陳原子來了，可以解解悶。
但今晚，陳原子沒在這裏住，直接去了縣城。
從小陳莊，去縣城，得走兩個半小時，陳原子背背著東西，年紀又小，所以走了快三個小時才到。
十一點，縣城的燈火，基本都滅了。
小陳莊沒通電，九點基本都睡了，點燈，太耗油。
縣城還有一些燈光，道路隱約可見。
走著夜路，提著棍子，陳原子並沒有膽怯。
這年頭，外麵也許不安全，但縣城裏，絕對不會有攔路搶劫的，否則，早被批鬥八百回了。
陳原子一早，就想好了目標。
他要找的，是一個叫吳中平的廚師，前世，自己開飯店的時候，雇傭了剛剛下崗的吳中平。
那時候，吳中平已經五十多歲，快退休了。
但因為一家子都下崗，他也隻能繼續工作。
那已經是十四五年後的事，現在，吳中平，應該還不到三十歲。
他的廚藝，肯定跟以前差得遠，但是吳中平人品很不錯。
而廚藝是家傳的，他父親，也是一位廚師，據說水平很高，但陳原子認識吳中平的時候，他父親已經去世了。
現在，吳老爺子應該五十出頭，根據吳中平當年所講，他老爺子，在供銷社當了一輩子廚師，他也在供銷社幹。
甚至兒子女兒女婿，一家子都在，但後來，國企不行了，供銷社也不行了，他們都下了崗。
好歹有門手藝，供銷社那些服務態度差，傲慢的售貨員，連去給人端盤子，別人都不要。
供銷社的售貨員態度傲慢，但是廚師手藝卻相當高，供銷社，絕對是現在最好的單位，沒有之一！
待遇好，不僅是體現在工資和福利上，夥食也是最好的，所以，供銷社的廚師，廚藝也是最好的。
據吳中平說，連縣裏接待領導，經常都請他們老爺子做菜！
陳原子找到吳中平的家，敲了敲門。
因為屋裏燈還亮著。
舍得開半宿點燈的，在縣城也不多。
而吳中平說過，他老爺子在世的時候，做菜特別認真，有些材料，都會弄到十一二點，一絲不苟。
吳中平做菜，也是特別認真，陳原子覺得，自己做菜有些天賦，但沒有特別係統的學過，吳中平跟他，算是相互學習了三年。
不過吳中平說，自己跟老爺子的水平，相差還是很大的。
陳原子會做菜，而且也做的還不錯，但，如果沒有一個合理的借口，真不容易糊弄過去，怎麽突然做菜就這麽好了？
所以，他這次來，賣烏龜是一個方麵，他準備拜師，拜吳老爺子為師，不僅是裝樣子，是真學。
以他的天賦和廚藝水平，陳原子不信，吳老爺子會不心動。
吳中平說，他老爺子，最大的遺憾，就是自己的手藝，沒有人能學精，他最多，學個八成！
“誰啊...”一道聲音傳來，陳原子感覺，年紀不大，估計是吳中平。
吳中平家，就他一個男丁，另外兩個，都是妹妹，應該已經嫁人了。
“吳師傅您好，我叫小陳莊的陳原子，林敬軒是我外公！”
陳原子後來才知道，自己的外公，跟吳家還有點關係，關係算下來還不淺，隻是她媽媽都不知道。
自己的外公，是大地主，真是大地主，小陳莊，小王莊還有另外幾個村子，都是他家裏的產業，在縣城還有當鋪藥房酒樓，真是家財萬貫。
但為人還可以，算是樂善好施。
吳老爺子當年也是跟父親逃荒來了靈縣，接受過林家的恩惠，後來在林家酒樓當過廚子。
解放之後，林家產業被沒收，過的比貧農都不如。
那時候，誰都不敢沾一點。
後來，政策越來越寬鬆，外公倒是個明智之人，他讓兩個兒子跟他劃清界限，在批鬥大會上痛陳自己的過錯吝惜、刻薄。
反正就是劃清界限，保下家裏的香火。
但陳原子感覺，自己那兩位舅舅，是真的劃清界限，後來，風頭不緊了，也不怎麽來往，一年頂多去看一次罷了。
外公外婆老年，基本都是媽媽照顧，錢財上幫不上忙，但生活起居，洗衣服什麽的，都是媽媽或者大姐在做。
隻是外公外婆，對陳原子他們家的孩子，真的是不怎麽好，都是外孫子，哪怕一年隻去看他們一次的孫子，也寶貝的不行。
後來發生了毒點心的事，兩個舅舅，幾乎就跟他們斷了來往，隻有死後露了一麵。
而當初，兩個舅舅在城裏安排工作，吳中平的爺爺，還暗中托了關係，幫了忙，但這都是不為人知道的，那會，也不敢拿出來說。
因為有了這層關係，加上吳中平的手藝，陳原子才放心的讓他當廚師長，將廚房的事交給他。
否則，沒有一個可靠的廚師長，應付那些烏七八糟搗亂的人，自己的店，別說三年，一年就得關門。
吳中平愣了一下，他們這層關係，真是幾乎沒人知道，因為太久了，過去幾十年，那會，他老爹還隻有十幾歲。
不過聽到陳原子自報身份，吳中平還是開了門，因為聽出，就是一個孩子的聲音。
而且，這縣城裏，也不至於有人幹搶劫，他們家也沒什麽好搶的，頂多就是不愁吃喝，城裏，隻要有一份工作，家裏人口不太多，吃喝肯定是不愁的！
一個月十六塊五，一百多斤白麵，三個人吃飽沒問題，如果再弄點紅薯之類便宜的，五個人不餓肚子也夠了。
開了門，看到的確是隻有一個十二歲的孩子。
“你、一個人？”吳中平有些意外。
再見到吳中平，年輕許多，也就三十歲不到，微胖，麵色和善，相由心生，這話不假。
“是的吳師傅，我一個人過來，請問吳老爺子在嗎？”
“你找我父親？什麽事？”吳中平好奇。
“中平，誰在外麵？”一道略顯蒼老的聲音傳來。
陳原子看到一個紅臉堂，身材高大，五十出頭的老人走了出來。
“吧，這是小陳莊林家的外孫，叫...”吳中平沒記住名字。
“吳師傅您好，我叫陳原子！”
吳老爺子愣了一下，沒想到是林家的人找上門來，但是心裏隱約猜到一點，估計是真遇到困難，活不下去，想要來討個人情。
雖然談不上生氣，但也沒多高興，畢竟主動幫助，和找上門，是兩回事！
“進來說話吧！”不過，當年，他們父子來這裏，真的是受了林家的大恩，那會父親生病，如果不是林家施粥，又給了湯藥，也就沒他們父子倆了。
但算下來，當年老爺子為了幫林家兄弟倆安排工作，也是冒了風險，托了人情的，不說兩情，但也所欠不多了。
吳老爺子心裏已經有了計較，多少給點，至少讓度過這年景...
陳原子進了門，吳老爺子讓他坐下，陳原子卻沒坐，而是把自己的包打開，取出了裏麵那隻大烏龜。
比這更大的，吳老爺子也見過，但顯然不多。
“這、你是打算把這個賣了！”
吳老爺子似乎明白了，這是怕私自販賣，被投機辦抓了，所以來到這裏，這個，算自力更生，總比上門討債強得多吧！
“我這個不要錢，我想跟您學做菜，這是拜師禮，是我自己抓的！”
陳原子想了一路，賣了，這人情一次就用光了！
用烏龜當拜師禮，吳中平瞪了下眼睛，這小子，懂不懂，哪有這樣的。
但是吳老爺子卻笑了，他看出，這小孩挺有誠心的。
但自己這徒弟，不會隨便收，因為年紀大了，沒精力教那麽多，他一直在找一個有天賦有靈性的關門弟子，把自己的手藝傳承下去。
但這些年，一直沒找到。
衣缽傳人，這在過去，真是比親兒子都密切。
“學做菜不容易，想要學好，沒有十年苦功夫，學不到真本事，你這烏龜個頭不小，得有五六十年，我那廚房也用得到，我可以做主，一百塊錢收了！”
一百塊錢，這正常賣，絕對沒這麽高，陳原子估計是五十就不錯了，高了六七十。
多的，肯定是吳老爺子給的人情！
“吳師傅，授人以魚，不如授人以漁，我外公臨走的時候跟我說，哪天真活不下去了，讓我再來求您。
這事，我媽都不知道。
我外公是地主，家裏成分不好，當年差點被人鬥爭死，我媽隻能嫁給了一個貧農，才算是保住了我外公的命。
但是她嫁的那男人，沒裝兩年好樣子，就喝酒、賭博。
有一年喝醉酒，在外麵凍了一宿，有點氣管炎，然後就借口幹不了活，在家不務正業，沒酒錢了，就偷家裏攢的雞蛋。
家裏養的兩隻老母雞也被他偷去吃了，我們讀書的學費，也被偷了去喝酒賭錢。
然後，要把我妹妹，賣給縣城裏一戶人家當童養媳，那戶人家的兒子，是個癆病，沒幾年可以活了，他拿了別人三十塊錢，吃了頓好的，喝了酒，又去賭錢，全敗光了。
我媽心軟，打幾下都會被別人說閑話，她是地主家的女兒，不敢打。
我媽太苦了，所以，我想學點本事，把這個家撐起來。
我覺得自己做菜還是挺有天賦的，您可以看看，如果不滿意，我肯定不會強求您收我當徒弟。
我現在隻會炒幾樣家常菜，您這裏有什麽材料，我現在就可以試試，最多耽誤您二十分鍾！”
“哎，造孽啊，跟我來廚房！”
吳老爺子知道，林家雖然是地主，但當年真沒做惡，隻是祖傳的家業，又懂得經營。
可這有什麽道理可講，地主就應該被打到，不然，貧下中農吃什麽...
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陳原子嫻熟的切著豆腐，他表現得中規中矩，不敢太過，仿佛還有一些緊張。
但他的緊張，和吳老爺子以為的原因不一樣，陳原子是怕自己表現的太好，不真實，吳老爺子以為，陳原子是怕做不好，自己不收他！
切豆腐，絕對是考手藝的，但陳原子現在表現的，也有了六十分。
六十分，不高，但這這是一個十二歲的孩子，一個今天剛滿十二歲的孩子，他還能奢望什麽！
天賦，這絕對是一個特別有天賦的苗子，而且心性很成熟！
吳老爺子眼裏閃過激動之色，這就是自己要找的衣缽傳人！
旁邊的吳中平看到父親眼裏的神采，就知道，這關門弟子跑不了了。
他倒是沒什麽嫉妒的，關門弟子，繼承的也是手藝，自己也學了，但天賦擺在那，頂多學個七八成，不是依靠勤奮和努力能改變的。
所以，父親找到關門弟子，自己心裏也踏實，以後，不用再被老爹訓練。
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陳原子咚咚咚的磕了三個響頭，真心實意，他也的確是要拜師。
雖然，自己這輩子，不會成為職業廚師，但喜歡做飯，這愛好不會改變。
“師傅！”陳原子磕了頭，喊了一聲。