第六十一章 須彌天地間
我隻想安靜的當個廚師 作者：夏駟書 投票推薦 加入書簽 留言反饋
上學的時候，學校曾組織參觀市博物館，趙懷安在館內見過一冊列卷，上麵寫的是《竹嶼山房雜部》。
其中有一段話，讓趙懷安映像深刻，現在看來，想必就是介紹回鍋肉的。
油爆豬，取熟肉切細膾，投熱油中爆香，以少醬油，酒澆，加花椒，蔥，宜，和生竹筍絲、茭白同爆之。
川內的筍，鮮嫩脆爽，既可以熗拌，也可以佐仔薑嫩肉共炒。
但作為回鍋肉的配菜，卻不是最好的選擇。
川內的回鍋肉，雖然配菜各異，但做法卻萬變不離其中......
撇去浮沫，將已經煮至八成熟的五花肉從鍋中撈出，放入一旁的冷水之中。
馬府的豆瓣醬雜質過多，豆瓣顆粒也大，若是直接入菜，恐怕能齁死一群人。
趙懷安舀出些許豆瓣，將其搗爛成泥之後，放在碗中備用。
拿起幾顆新鮮的小紅椒，扔進火中烤幹水分，用菜刀切碎之後混入豆泥，再從缸內舀出一勺豆汁淋入碗中，辣椒豆瓣醬便大功告成。
從水盆中取出五花肉控幹水分，將其切成四毫米厚的大片，碼在碗中備用。
取兩根新鮮的蒜苗洗淨，斜刀切成馬耳狀，放在一旁備用。
添柴燒油，待鍋中冒出青煙之後，倒入肉片“熬”出豬油。
回鍋肉在蓉城，也被稱為“熬鍋肉”。
其中這個“熬”字，和《竹嶼山房雜部》之中的“油爆”一詞相貼近，而蓉城之內所稱的“熬鍋”，大概說的就是煸油和爆炒。
煸炒片刻之後，待鍋中的肉片呈“燈盞窩”狀時，倒入自製的辣椒豆瓣醬，翻勺炒香之後，將蒜苗倒入鍋中。
待蒜苗斷生之後，加入些許白糖，便可以出鍋裝盤。
“端走吧。”趙懷安擦了擦頭上的汗水，對著灶房外喊了一聲。
門口的家丁聞聲進入灶房，端起回鍋肉吸了吸鼻子，暗自說了一句“好香”之後，便打著傘鑽入了雨中。
“三品回鍋肉，獲得獎勵，須彌天地第一層。”
“解鎖新菜品，魚香肉絲。”
隨著係統的聲音漸漸消失，趙懷安隻覺手中多了個東西，低頭看去，原來是一枚金鑲玉的扳指。
“須彌”二字，趙懷安並不陌生，這是很多仙俠小說中，用來代表空間的名詞。
其中最為常見的，便是須彌戒指和須彌袋。
不知道自己的扳指，是不是也像仙俠小說中的須彌一樣，可以隨意開關，儲存物品。
“趙師傅，我們老爺請您入席。”
“知道了，我馬上過去。”趙懷安微微皺眉，看著家丁轉身離去之後，將扳指戴在拇指上，心中輕輕一動，眼前出現了一片廣袤無垠的大草原。
看著眼前一望無際的草原，趙懷安愣在原地，心道自己看了十幾年的小說，這須彌戒指的作用，無非是送一套幾十平米的儲物間。
怎麽到了自己這，就開始送草原了？
四周的空氣之中，依舊漂浮著回鍋肉的香味。
這就表示，能進入須彌天地的，隻有自己的仙識，而自己的肉身，依舊還在馬老板府上的灶房之內。
趙懷安低頭看了看手中的炒勺，心中一動，將其扔在了地下。
心中一動，趙懷安的仙識回到了腦海之中，再次睜開眼睛，手中的炒勺已經不見了蹤影。
臥槽，這儲物戒指牛逼啊。
趙懷安心中一動，再次回到須彌天地之中。
彎腰撿炒勺的瞬間，趙懷安看見頭頂的雲霧之中，隱隱約約漂浮著一座宮殿，趙懷安心中一動，已經站在宮殿之外。
抬頭望去，整座宮殿高有九層，通體黑色，雖然沒有皇宮之中的華麗，但其懸於雲霧之中，卻有一種說不出的神秘感。
靠近大門的瞬間，係統的聲音再次響起。
“未解鎖須彌宮，請返回須彌天地一層。”
係統說罷之後，趙懷安隻覺眼前一花，被送回了草地之上。
趙懷安正要開口罵娘，隻見四周的雲霧漸漸散去，無數建築物出現在了趙懷安眼中，驚的趙懷安直接坐到了地下。
須彌宮左側，漂浮著一座青灰色的大院，而大院旁邊，還飄著一間巨大的......
超市？
靈山、靈田、靈池、靈礦......
均在雲層之中。
而趙懷安腳下的草原，僅僅是用來存東西的。
這也，太特麽奢侈了......
趙懷安暗暗咂舌，心中一動，拿著炒勺回到了灶房之中。
心中喜悅異常，趙懷安將炒勺扔進鍋裏，拿起靠在牆上的油紙傘，哼著小曲鑽入了大雨之中。
站在飯廳門外，其內傳來的各種聲音，讓趙懷安直皺眉頭。
“趙師傅，您不進去嗎？”一旁的家丁低聲問道。
“罷了。”趙懷安歎息一聲，轉身拿起油傘，對著家丁說道：“替我給馬老板帶個話，趙懷安有些私事要辦，先走一步了。”
趙懷安說罷之後，拿著油傘鑽進了大雨之中......
看著趙懷安離去的背影，家丁歎息一聲道：“如此世道，卻能潔身自好，趙師傅乃世外高人也.....”
離開馬府之後，趙懷安徑直來到了花鼓樓對麵的茶樓，要了一壺熱茶，和一份糕點。
茶館內除了老板，就隻有趙懷安了。
見老板躺在內屋昏昏欲睡，趙懷安脫下外衣搭在了燒水的爐子旁，又將鞋裏的雨水倒掉，靠在了爐子底部的木架上。
看著街上的大雨，捧著清香的熱茶，趙懷安許久沒有這樣悠閑了......
突然，一個身影從雨中而來，趙懷安抬頭看去，隻見一個身著紅色布衫的姑娘，捂著腦袋衝進了茶館。
四目相對，姑娘“哎呀”一聲，紅著臉轉了過去。
趙懷安愣了一下，這才想起自己沒有穿衣服，口中連說三聲“對不起”之後，起身將還未晾幹的衣服套在了身上。
“不礙事，你又不是故意的。”姑娘抿嘴一笑，襯著微紅的臉頰，轉身跑進了內屋。
片刻之後，茶館老板嘟嘟囔囔的從內屋走了出來，瞥了一眼趙懷安之後，開口說道：“客官，實在是不好意思，我們要提前打烊了。”
聽聞此話，趙懷安微微皺眉，轉頭看了看街上的大雨，起身放下一枚銅錢，抬腳便要離開。
“聶雙兒，出來上門板。”
茶館老板對著內屋喊了一嗓子，趙懷安愣了一下，轉頭看了一眼從內屋走出來的姑娘，打開傘走出了茶館。
其中有一段話，讓趙懷安映像深刻，現在看來，想必就是介紹回鍋肉的。
油爆豬，取熟肉切細膾，投熱油中爆香，以少醬油，酒澆，加花椒，蔥，宜，和生竹筍絲、茭白同爆之。
川內的筍，鮮嫩脆爽，既可以熗拌，也可以佐仔薑嫩肉共炒。
但作為回鍋肉的配菜，卻不是最好的選擇。
川內的回鍋肉，雖然配菜各異，但做法卻萬變不離其中......
撇去浮沫，將已經煮至八成熟的五花肉從鍋中撈出，放入一旁的冷水之中。
馬府的豆瓣醬雜質過多，豆瓣顆粒也大，若是直接入菜，恐怕能齁死一群人。
趙懷安舀出些許豆瓣，將其搗爛成泥之後，放在碗中備用。
拿起幾顆新鮮的小紅椒，扔進火中烤幹水分，用菜刀切碎之後混入豆泥，再從缸內舀出一勺豆汁淋入碗中，辣椒豆瓣醬便大功告成。
從水盆中取出五花肉控幹水分，將其切成四毫米厚的大片，碼在碗中備用。
取兩根新鮮的蒜苗洗淨，斜刀切成馬耳狀，放在一旁備用。
添柴燒油，待鍋中冒出青煙之後，倒入肉片“熬”出豬油。
回鍋肉在蓉城，也被稱為“熬鍋肉”。
其中這個“熬”字，和《竹嶼山房雜部》之中的“油爆”一詞相貼近，而蓉城之內所稱的“熬鍋”，大概說的就是煸油和爆炒。
煸炒片刻之後，待鍋中的肉片呈“燈盞窩”狀時，倒入自製的辣椒豆瓣醬，翻勺炒香之後，將蒜苗倒入鍋中。
待蒜苗斷生之後，加入些許白糖，便可以出鍋裝盤。
“端走吧。”趙懷安擦了擦頭上的汗水，對著灶房外喊了一聲。
門口的家丁聞聲進入灶房，端起回鍋肉吸了吸鼻子，暗自說了一句“好香”之後，便打著傘鑽入了雨中。
“三品回鍋肉，獲得獎勵，須彌天地第一層。”
“解鎖新菜品，魚香肉絲。”
隨著係統的聲音漸漸消失，趙懷安隻覺手中多了個東西，低頭看去，原來是一枚金鑲玉的扳指。
“須彌”二字，趙懷安並不陌生，這是很多仙俠小說中，用來代表空間的名詞。
其中最為常見的，便是須彌戒指和須彌袋。
不知道自己的扳指，是不是也像仙俠小說中的須彌一樣，可以隨意開關，儲存物品。
“趙師傅，我們老爺請您入席。”
“知道了，我馬上過去。”趙懷安微微皺眉，看著家丁轉身離去之後，將扳指戴在拇指上，心中輕輕一動，眼前出現了一片廣袤無垠的大草原。
看著眼前一望無際的草原，趙懷安愣在原地，心道自己看了十幾年的小說，這須彌戒指的作用，無非是送一套幾十平米的儲物間。
怎麽到了自己這，就開始送草原了？
四周的空氣之中，依舊漂浮著回鍋肉的香味。
這就表示，能進入須彌天地的，隻有自己的仙識，而自己的肉身，依舊還在馬老板府上的灶房之內。
趙懷安低頭看了看手中的炒勺，心中一動，將其扔在了地下。
心中一動，趙懷安的仙識回到了腦海之中，再次睜開眼睛，手中的炒勺已經不見了蹤影。
臥槽，這儲物戒指牛逼啊。
趙懷安心中一動，再次回到須彌天地之中。
彎腰撿炒勺的瞬間，趙懷安看見頭頂的雲霧之中，隱隱約約漂浮著一座宮殿，趙懷安心中一動，已經站在宮殿之外。
抬頭望去，整座宮殿高有九層，通體黑色，雖然沒有皇宮之中的華麗，但其懸於雲霧之中，卻有一種說不出的神秘感。
靠近大門的瞬間，係統的聲音再次響起。
“未解鎖須彌宮，請返回須彌天地一層。”
係統說罷之後，趙懷安隻覺眼前一花，被送回了草地之上。
趙懷安正要開口罵娘，隻見四周的雲霧漸漸散去，無數建築物出現在了趙懷安眼中，驚的趙懷安直接坐到了地下。
須彌宮左側，漂浮著一座青灰色的大院，而大院旁邊，還飄著一間巨大的......
超市？
靈山、靈田、靈池、靈礦......
均在雲層之中。
而趙懷安腳下的草原，僅僅是用來存東西的。
這也，太特麽奢侈了......
趙懷安暗暗咂舌，心中一動，拿著炒勺回到了灶房之中。
心中喜悅異常，趙懷安將炒勺扔進鍋裏，拿起靠在牆上的油紙傘，哼著小曲鑽入了大雨之中。
站在飯廳門外，其內傳來的各種聲音，讓趙懷安直皺眉頭。
“趙師傅，您不進去嗎？”一旁的家丁低聲問道。
“罷了。”趙懷安歎息一聲，轉身拿起油傘，對著家丁說道：“替我給馬老板帶個話，趙懷安有些私事要辦，先走一步了。”
趙懷安說罷之後，拿著油傘鑽進了大雨之中......
看著趙懷安離去的背影，家丁歎息一聲道：“如此世道，卻能潔身自好，趙師傅乃世外高人也.....”
離開馬府之後，趙懷安徑直來到了花鼓樓對麵的茶樓，要了一壺熱茶，和一份糕點。
茶館內除了老板，就隻有趙懷安了。
見老板躺在內屋昏昏欲睡，趙懷安脫下外衣搭在了燒水的爐子旁，又將鞋裏的雨水倒掉，靠在了爐子底部的木架上。
看著街上的大雨，捧著清香的熱茶，趙懷安許久沒有這樣悠閑了......
突然，一個身影從雨中而來，趙懷安抬頭看去，隻見一個身著紅色布衫的姑娘，捂著腦袋衝進了茶館。
四目相對，姑娘“哎呀”一聲，紅著臉轉了過去。
趙懷安愣了一下，這才想起自己沒有穿衣服，口中連說三聲“對不起”之後，起身將還未晾幹的衣服套在了身上。
“不礙事，你又不是故意的。”姑娘抿嘴一笑，襯著微紅的臉頰，轉身跑進了內屋。
片刻之後，茶館老板嘟嘟囔囔的從內屋走了出來，瞥了一眼趙懷安之後，開口說道：“客官，實在是不好意思，我們要提前打烊了。”
聽聞此話，趙懷安微微皺眉，轉頭看了看街上的大雨，起身放下一枚銅錢，抬腳便要離開。
“聶雙兒，出來上門板。”
茶館老板對著內屋喊了一嗓子，趙懷安愣了一下，轉頭看了一眼從內屋走出來的姑娘，打開傘走出了茶館。