“等等,你叫我什麽來著?孫尚香?就連姐也不叫這個名字啊!你玩王者?”老孫哈哈哈的笑了出來。
“我不玩這些手遊遊戲的。”我說。
對於我來說,度假村不就是一個現實版的手遊嗎?還不能錯不能重來的呢!不過這個遊戲和王者或其他遊戲一樣,都需要很多誌同道合的人來助陣。
“我們的餐廳附加收費情況如何?”老孫問。
“八不收!”我說,“冷熱水不收費!餐巾紙不收費!消毒巾不收費!打包盒不收費!自帶酒水不收費!餐前小食不收費!加一服務費不收費!停車不收費!我們不靠這個賺錢!”
“那就是學了海底撈河胖東來的服務,還來個所有免費!”老孫若有所思,“我知道我的民宿虧本在哪裏了。”
“你不要告訴我我說的這八項你都收費吧?”我說,“不過也不奇怪,如果你周邊的都收費,你不收費,同行排擠你。除非你能做到足夠的特別,否則就隻能順大流了。但是,不長久!我們上次和一幫朋友抽空去廣州北部某區某地的農莊,周六嘛!人多的要命!然後買單的時候,那朋友私自就去了買單,結果呢,單子拿過來的時候,七八個人說吃了600多元。我這不就職業敏感了嗎?一項一項的對,青菜給我算了兩個,燒鵝例牌給我算了半隻,燒排骨兩斤給我算了四斤。若是平時我就拍台啦!看在都是同行的份上,我拿著單子找他們老板來,還不承認,還說沒有發票,我就發怒了,說再不承認的話,找你你別以為很好過!這才承認了。這個老板最不醒目的是,他是當著眾多食客的麵前和我理論的。我可不想賺這樣的錢!不過呢,你的民宿不賺錢,最大問題是客流量。我的意思是不是客流量大你就有生意,也不是客流量小你就沒生意,這不是絕對,相對吧!最主要是你的客戶定位。”我說,“哎,到了麵朝大海。下來溜達一下吧!”
剛停好車,韋薇從麵朝大海裏出來了:
“凡哥,這麽好興致開大牛出來遛彎?”
我指指孫群威:“接人呢!孫群威,負責廚房的!川菜粵菜西餐拉麵都行!剛從陝西過來!”我轉過來對孫群威說:“這位是韋薇,公司策劃,現在全麵負責麵朝大海的建設。應該在五一開業了!所以,老孫你的工作也是很緊的。在麵朝大海這裏,你要和韋薇緊密合作了,這麵朝大海的定位和運營,以後是韋薇操盤的。”
韋薇主動伸出手來:“我好像在哪裏見過你。”
老孫撓撓頭:“怕不是前段時間有個全國性的通緝犯吧?那家夥確實和我有幾分相像,搞得我出門都戴口罩。”
韋薇哈哈哈大笑起來:“你還挺幽默!孫群威是吧?該怎麽叫你呢?老孫?小孫?還是威哥?”
老孫連忙定性:“老孫吧!我年齡應該你比大,沒有一倍,起碼都三分一!所以老孫我當之無愧呀!至於小孫?算了吧!都成了看不得別人功成名就的代詞了啊!威哥也算了,哪兒都不威,叫威哥愧不敢當。我就叫你韋薇?你的名字啊,你父母真的會起名!”
我對韋薇說:“老孫呢,我給他的定位不僅僅是負責廚房的,我可是把他從陝西挖過來的!放下自己的民宿和餐飲直接過來的,二話不說的那種!所以,麵朝大海的運營和定位,你們多商量著來,老孫有這方麵的細節認知。”我又轉過去對老孫說,“韋薇呢,原來在深圳工作,視野開闊。正好,你們倆在工作上呢,應該是互補性的。”
韋薇將手收回來,捏成拳頭對著老孫,老孫反應也快,也捏成拳頭對著韋薇,然後兩人的拳頭對碰了兩下,這就算對對方認可了。
我說:“韋薇你是知道的,老孫我也告訴過你的,我們度假村呢,每個工作崗位上都會有備選人選,隨時頂替上去的。而在平時呢,這崗位上的兩個人,不一定在同一個項目,但是一定會有交流的。這種剛剛形成一年的傳統當然要延續下去。老孫你呢,要負責的地兒多了去了啊!一定要當好時間管理大師。別笑!這個詞兒在這裏是褒義的。還有,半山酒吧的建設,你老孫也要關注關注。你的薩克斯吹得這麽好,不能浪費了!當然了,需要出場費的時候,我寧願給你也不願意給外聘的。你這種興趣,沒想到現在還能賺錢吧?”
老孫沒想到我還記得他的薩克斯,頓時有點不好意思:
“說到這兒,我在民宿裏吹薩克斯,給客人趕下台,說在我們這嘎達,麵對著黃土高原,隻有嗩呐才有靈魂。這次換到這無邊的大海,怕不會給他人趕了吧?”
“老孫你還玩薩克斯啊?牛啊你!嗯,你的樣子比較粗狂,留點小胡子!頭發留長一點!靠!就是意中人啊!”韋薇突然這麽說。
老孫尷尬的笑了笑,而我直接就愣住了:
“不是,韋薇,你這啥意思啊?意中人?那龍鳳哥呢?”
“嗨,老林頭,瞧你!你的思想太不健康了!”韋薇一拍我的肩膀,“我是那樣的人嗎?我的閨蜜!老剩女一枚,在深圳!整天說要找一個比較man的男人,樣子要粗狂的,人要高大的,說普通話的!說讓我留意,說我在度假村比較容易找。這不送上門來了?哎,老孫,看你的樣子,年齡,應該有老婆了?但是我的直覺告訴我你是單身呢?”
我趕緊找補:“走走走,老孫,我們走!去半山酒吧看看!”兩人前腳趕後腳的下半山酒吧去了。
後麵的韋薇唯恐天下不亂的喊著:“喂,回我一句嘛!我好給我閨蜜說兩句呀!”
這麽一喊,我走得更快了:“趕緊!龍鳳哥避不開的人,我們能避開!”
老孫邊走邊問:“這韋薇怎麽這麽直接啊!還有,她這是什麽意思?我雲裏霧裏的呢!”
“我不玩這些手遊遊戲的。”我說。
對於我來說,度假村不就是一個現實版的手遊嗎?還不能錯不能重來的呢!不過這個遊戲和王者或其他遊戲一樣,都需要很多誌同道合的人來助陣。
“我們的餐廳附加收費情況如何?”老孫問。
“八不收!”我說,“冷熱水不收費!餐巾紙不收費!消毒巾不收費!打包盒不收費!自帶酒水不收費!餐前小食不收費!加一服務費不收費!停車不收費!我們不靠這個賺錢!”
“那就是學了海底撈河胖東來的服務,還來個所有免費!”老孫若有所思,“我知道我的民宿虧本在哪裏了。”
“你不要告訴我我說的這八項你都收費吧?”我說,“不過也不奇怪,如果你周邊的都收費,你不收費,同行排擠你。除非你能做到足夠的特別,否則就隻能順大流了。但是,不長久!我們上次和一幫朋友抽空去廣州北部某區某地的農莊,周六嘛!人多的要命!然後買單的時候,那朋友私自就去了買單,結果呢,單子拿過來的時候,七八個人說吃了600多元。我這不就職業敏感了嗎?一項一項的對,青菜給我算了兩個,燒鵝例牌給我算了半隻,燒排骨兩斤給我算了四斤。若是平時我就拍台啦!看在都是同行的份上,我拿著單子找他們老板來,還不承認,還說沒有發票,我就發怒了,說再不承認的話,找你你別以為很好過!這才承認了。這個老板最不醒目的是,他是當著眾多食客的麵前和我理論的。我可不想賺這樣的錢!不過呢,你的民宿不賺錢,最大問題是客流量。我的意思是不是客流量大你就有生意,也不是客流量小你就沒生意,這不是絕對,相對吧!最主要是你的客戶定位。”我說,“哎,到了麵朝大海。下來溜達一下吧!”
剛停好車,韋薇從麵朝大海裏出來了:
“凡哥,這麽好興致開大牛出來遛彎?”
我指指孫群威:“接人呢!孫群威,負責廚房的!川菜粵菜西餐拉麵都行!剛從陝西過來!”我轉過來對孫群威說:“這位是韋薇,公司策劃,現在全麵負責麵朝大海的建設。應該在五一開業了!所以,老孫你的工作也是很緊的。在麵朝大海這裏,你要和韋薇緊密合作了,這麵朝大海的定位和運營,以後是韋薇操盤的。”
韋薇主動伸出手來:“我好像在哪裏見過你。”
老孫撓撓頭:“怕不是前段時間有個全國性的通緝犯吧?那家夥確實和我有幾分相像,搞得我出門都戴口罩。”
韋薇哈哈哈大笑起來:“你還挺幽默!孫群威是吧?該怎麽叫你呢?老孫?小孫?還是威哥?”
老孫連忙定性:“老孫吧!我年齡應該你比大,沒有一倍,起碼都三分一!所以老孫我當之無愧呀!至於小孫?算了吧!都成了看不得別人功成名就的代詞了啊!威哥也算了,哪兒都不威,叫威哥愧不敢當。我就叫你韋薇?你的名字啊,你父母真的會起名!”
我對韋薇說:“老孫呢,我給他的定位不僅僅是負責廚房的,我可是把他從陝西挖過來的!放下自己的民宿和餐飲直接過來的,二話不說的那種!所以,麵朝大海的運營和定位,你們多商量著來,老孫有這方麵的細節認知。”我又轉過去對老孫說,“韋薇呢,原來在深圳工作,視野開闊。正好,你們倆在工作上呢,應該是互補性的。”
韋薇將手收回來,捏成拳頭對著老孫,老孫反應也快,也捏成拳頭對著韋薇,然後兩人的拳頭對碰了兩下,這就算對對方認可了。
我說:“韋薇你是知道的,老孫我也告訴過你的,我們度假村呢,每個工作崗位上都會有備選人選,隨時頂替上去的。而在平時呢,這崗位上的兩個人,不一定在同一個項目,但是一定會有交流的。這種剛剛形成一年的傳統當然要延續下去。老孫你呢,要負責的地兒多了去了啊!一定要當好時間管理大師。別笑!這個詞兒在這裏是褒義的。還有,半山酒吧的建設,你老孫也要關注關注。你的薩克斯吹得這麽好,不能浪費了!當然了,需要出場費的時候,我寧願給你也不願意給外聘的。你這種興趣,沒想到現在還能賺錢吧?”
老孫沒想到我還記得他的薩克斯,頓時有點不好意思:
“說到這兒,我在民宿裏吹薩克斯,給客人趕下台,說在我們這嘎達,麵對著黃土高原,隻有嗩呐才有靈魂。這次換到這無邊的大海,怕不會給他人趕了吧?”
“老孫你還玩薩克斯啊?牛啊你!嗯,你的樣子比較粗狂,留點小胡子!頭發留長一點!靠!就是意中人啊!”韋薇突然這麽說。
老孫尷尬的笑了笑,而我直接就愣住了:
“不是,韋薇,你這啥意思啊?意中人?那龍鳳哥呢?”
“嗨,老林頭,瞧你!你的思想太不健康了!”韋薇一拍我的肩膀,“我是那樣的人嗎?我的閨蜜!老剩女一枚,在深圳!整天說要找一個比較man的男人,樣子要粗狂的,人要高大的,說普通話的!說讓我留意,說我在度假村比較容易找。這不送上門來了?哎,老孫,看你的樣子,年齡,應該有老婆了?但是我的直覺告訴我你是單身呢?”
我趕緊找補:“走走走,老孫,我們走!去半山酒吧看看!”兩人前腳趕後腳的下半山酒吧去了。
後麵的韋薇唯恐天下不亂的喊著:“喂,回我一句嘛!我好給我閨蜜說兩句呀!”
這麽一喊,我走得更快了:“趕緊!龍鳳哥避不開的人,我們能避開!”
老孫邊走邊問:“這韋薇怎麽這麽直接啊!還有,她這是什麽意思?我雲裏霧裏的呢!”