第17章 紅燒茄子和爆炒豬肝
穿越，從小龍蝦開始發家！ 作者：時時歡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“五花肉平日賣14文一斤，小姑娘給12文一斤就行了！”
老板憨厚的笑道。
嘿嘿，這麽可愛還不怕他的女孩子！必須優惠！
見老板如此好說話，蘇九月也展顏一笑。
“好嘞，來上兩斤！”
“得嘞！”
肉鋪老板開心得直咧牙，小丫頭不僅不怕他，還對他笑哎……
小丫頭的笑容好好看，好暖……
老板稱肉的間隙，蘇九月眼神隨意打量起肉鋪。
見另一側牆邊放著個盆，裝了滿滿一盆豬下水，有些納悶。
這些可都是好東西！怎麽如此隨意丟在地上？還放在角落裏。
好奇一問:“老板，這些為何不放在台麵上賣？放這裏不仔細都瞅不著！”
單單那一籠豬大腸，就不知道比肉貴了多少！
老板哈哈一笑。
“害，小姑娘說笑了！這種東西又沒有人要！我放在台麵上占地方幹什麽！這是我準備拿回去喂狗的！”
蘇九月聞言，眼前一亮！
肥腸！豬肺！豬肝！豬心！沒人要？！
“老板，這些東西賣我如何？你給個價錢！”
看來這個時代的人還不會處理豬下水！這不是便宜自己了嗎！
老板難以理解，並大為震驚。
這年頭，誰買這些東西？這不是糟蹋錢嘛！
“你要這些做什麽？家中也有狗要喂？”
“沒有，我做著自己吃呢！”
蘇九月誠實回答。
老板驚呼一聲:“吃？這東西可不能吃！又腥又臭！這怎麽吃！”
蘇九月自信一笑。
“我有辦法的，您就說個數唄！”
老板還欲再勸，蘇九月急忙擺手叫停。
“老板，我省得的！”
老板欲言又止，這麽個嬌滴滴的小姑娘，口味怎的如此奇特！
哎……
心中無奈，這玩意，他也沒賣過啊！
“要不……給個八文錢，你全拿走？”
蘇九月掏出銅板數了數，隻有三十文。
撓了撓頭，不好意思的笑了笑。
“那豬肺要不就先不要了？我沒那麽多銅板了……”
老板將豬肉裝好，又去裝豬下水。
聞言也是憨厚一笑。
“不打緊，送你便是了，就當留一個回頭客了，左右也不是什麽值錢的玩意！”
說著，手腳麻利的裝好，將肉和豬下水一股腦遞給蘇九月。
“小姑娘，這些東西可不輕，你拎得動嗎？你家大人呢？”
老板見蘇九月小身板小骨，頗為有些擔心。
蘇九月連連道謝，接過老板手中的肉。
“放心吧！我力氣可大呢！”
心滿意足的提著菜，雄赳赳氣昂昂的走了。
看得老板一陣目瞪口呆，直呼不愧是不怕他的女娃娃，就是厲害！
不過想到她獨特的口味，又忍不住搖了搖頭……
來到個無人的角落，四下觀望，確定安全後。
蘇九月將東西將東西全部收進空間。
火急火燎的朝家中趕去。
回到家，已經日曬三竿！
手腳麻利的燜好飯。
摸了摸下巴，蘇九月看著一上午的戰利品。
琢磨著中午的菜品。
眼睛落在了新鮮的茄子和豬下水上。
有了！
“就炒個紅燒茄子和爆炒豬肝吧！”
蘇九月擼起袖子，說幹就幹！
首先將豬肝切片，放入蔥薑水中浸泡。
再將茄子滾刀切塊。
加鹽殺水，殺水後用清水洗淨，擠幹多餘的水分。
想了想，又從係統買了三個感恩點的澱粉。
加入澱粉，抓勻備用。
“以後還是得自己掙錢買調料！感恩點買太奢侈了。”
蘇九月一邊肉疼的想一邊準備好料汁。
起鍋燒油，油熱下茄塊，炸至變軟，部分焦黃撈出。
鍋中留少許油，放入炸好的茄子，翻炒幾下放入料汁。
繼續熗炒出汁，待茄子與料汁充分融合在一起，出鍋！
蘇九月聞著空氣裏的菜香，咽了咽口水。
色澤誘人，香味四溢！
太饞人了！
見豬肝此時也浸泡好了。
控幹水分，放入調料醃製入味。
這一步蘇九月做的格外用心。
豬肝之所以難吃就是它本身的腥臭味！這個時代的人根本就不會去腥和調味！
蔥薑水很大程度上去除了豬肝的腥臭味。
再加上有了美食精通的配方！
想做不好吃都難！
起鍋燒油，倒入豬肝大火爆炒。
炒香出鍋
沒忍住抓起一片放入嘴裏。
蘇九月瞬間瞳孔放大！太讚了！
烹飪後的豬肝入口即化，口感絲滑。
且它的味道迅速在口腔中擴散，讓人沉醉於其中。
享受的眯起眼睛。
香，嫩，滑！讓人唇齒留香，欲罷不能！
等飯蒸熟，蘇九月趕緊將飯菜打包好，往田裏送去。
剛到了飯點，田間幹活的家人們便有些心不在焉，翹首以盼。
也不知道月兒今天做什麽好吃的！
自從嚐了小月兒的手藝，每天最期待的事情就是吃飯了……
明明也沒過多久，就是讓人心中難耐！
月兒怎麽還沒來，好餓……
在眾人望眼欲穿的目光中，蘇九月提著飯盒的身影終於出現在了田坎上。
不知道為什麽，眾人隻覺得她在發光！
尤其是她舉了舉飯盒，笑著高喊了一句:“吃飯啦！”
傳到眾人耳中，如仙樂般動聽。
放下農具，如餓虎撲食一般衝向蘇九月。
蘇茂林哈哈笑著。
“咱們月兒今天又做了什麽好吃的？”
蘇九月打開食盒。
香味一時間傳到每個人的鼻腔。
香！太香了！
口水要流出來了！
“紅燒茄子和爆炒豬肝。”
蘇九月淡笑著回答，一邊給把菜端出來。
豬肝？聞言眾人一愣。
豬下水？
因著有先前兩次的經曆，眾人並未提出什麽異議。
任何他們覺得不能吃的東西，經過月兒之手，肯定是好吃萬分！
讓人恨不得把舌頭咽下去！
瞅瞅，這茄子，油光水滑，這豬肝，光聞著味就讓人垂涎欲滴了！
蘇全孝有些先前的經驗，直接動筷。
一口豬肝入肚，眼前一亮！
這口感！與豬肉完全不一樣！
醇厚，細膩而濃鬱。在口中經久不散，令人回味無窮。
再吃一口紅燒茄子。
香濃的醬汁包裹著茄子，配上米飯，獨特的風味更是讓人一口一口，根本停不下來！
見他吃的滿嘴流油，眾人心中暗罵一句狡猾！
也紛紛開始動筷。
李氏和周氏一開始還顧及著形象，細嚼慢咽。
待看到盤中菜急速減少，也顧不得矜持，加快了幹飯速度！
尤其是最後剩那片豬肝，眾人差點沒打起來！
蘇九月見他們吃的歡快，笑著打趣。
“大伯，你莫不是欺負小叔年紀小？竟都不讓讓他！”
蘇全孝哈哈一笑。
“月兒這手藝，簡直了，怎麽吃都吃不夠！哈哈！”
蘇全友也附和。
“就是，也不讓讓我！所以晚上吃什麽？”
蘇茂林一拍他腦袋:“午飯剛吃，就想著晚飯！怎麽不饞死你！”
不過，眼神確是直勾勾的盯著蘇九月。
蘇九月抽了抽嘴角，這幾個人，真是……
雙手抱胸，故作深沉的吐出兩個字！
老板憨厚的笑道。
嘿嘿，這麽可愛還不怕他的女孩子！必須優惠！
見老板如此好說話，蘇九月也展顏一笑。
“好嘞，來上兩斤！”
“得嘞！”
肉鋪老板開心得直咧牙，小丫頭不僅不怕他，還對他笑哎……
小丫頭的笑容好好看，好暖……
老板稱肉的間隙，蘇九月眼神隨意打量起肉鋪。
見另一側牆邊放著個盆，裝了滿滿一盆豬下水，有些納悶。
這些可都是好東西！怎麽如此隨意丟在地上？還放在角落裏。
好奇一問:“老板，這些為何不放在台麵上賣？放這裏不仔細都瞅不著！”
單單那一籠豬大腸，就不知道比肉貴了多少！
老板哈哈一笑。
“害，小姑娘說笑了！這種東西又沒有人要！我放在台麵上占地方幹什麽！這是我準備拿回去喂狗的！”
蘇九月聞言，眼前一亮！
肥腸！豬肺！豬肝！豬心！沒人要？！
“老板，這些東西賣我如何？你給個價錢！”
看來這個時代的人還不會處理豬下水！這不是便宜自己了嗎！
老板難以理解，並大為震驚。
這年頭，誰買這些東西？這不是糟蹋錢嘛！
“你要這些做什麽？家中也有狗要喂？”
“沒有，我做著自己吃呢！”
蘇九月誠實回答。
老板驚呼一聲:“吃？這東西可不能吃！又腥又臭！這怎麽吃！”
蘇九月自信一笑。
“我有辦法的，您就說個數唄！”
老板還欲再勸，蘇九月急忙擺手叫停。
“老板，我省得的！”
老板欲言又止，這麽個嬌滴滴的小姑娘，口味怎的如此奇特！
哎……
心中無奈，這玩意，他也沒賣過啊！
“要不……給個八文錢，你全拿走？”
蘇九月掏出銅板數了數，隻有三十文。
撓了撓頭，不好意思的笑了笑。
“那豬肺要不就先不要了？我沒那麽多銅板了……”
老板將豬肉裝好，又去裝豬下水。
聞言也是憨厚一笑。
“不打緊，送你便是了，就當留一個回頭客了，左右也不是什麽值錢的玩意！”
說著，手腳麻利的裝好，將肉和豬下水一股腦遞給蘇九月。
“小姑娘，這些東西可不輕，你拎得動嗎？你家大人呢？”
老板見蘇九月小身板小骨，頗為有些擔心。
蘇九月連連道謝，接過老板手中的肉。
“放心吧！我力氣可大呢！”
心滿意足的提著菜，雄赳赳氣昂昂的走了。
看得老板一陣目瞪口呆，直呼不愧是不怕他的女娃娃，就是厲害！
不過想到她獨特的口味，又忍不住搖了搖頭……
來到個無人的角落，四下觀望，確定安全後。
蘇九月將東西將東西全部收進空間。
火急火燎的朝家中趕去。
回到家，已經日曬三竿！
手腳麻利的燜好飯。
摸了摸下巴，蘇九月看著一上午的戰利品。
琢磨著中午的菜品。
眼睛落在了新鮮的茄子和豬下水上。
有了！
“就炒個紅燒茄子和爆炒豬肝吧！”
蘇九月擼起袖子，說幹就幹！
首先將豬肝切片，放入蔥薑水中浸泡。
再將茄子滾刀切塊。
加鹽殺水，殺水後用清水洗淨，擠幹多餘的水分。
想了想，又從係統買了三個感恩點的澱粉。
加入澱粉，抓勻備用。
“以後還是得自己掙錢買調料！感恩點買太奢侈了。”
蘇九月一邊肉疼的想一邊準備好料汁。
起鍋燒油，油熱下茄塊，炸至變軟，部分焦黃撈出。
鍋中留少許油，放入炸好的茄子，翻炒幾下放入料汁。
繼續熗炒出汁，待茄子與料汁充分融合在一起，出鍋！
蘇九月聞著空氣裏的菜香，咽了咽口水。
色澤誘人，香味四溢！
太饞人了！
見豬肝此時也浸泡好了。
控幹水分，放入調料醃製入味。
這一步蘇九月做的格外用心。
豬肝之所以難吃就是它本身的腥臭味！這個時代的人根本就不會去腥和調味！
蔥薑水很大程度上去除了豬肝的腥臭味。
再加上有了美食精通的配方！
想做不好吃都難！
起鍋燒油，倒入豬肝大火爆炒。
炒香出鍋
沒忍住抓起一片放入嘴裏。
蘇九月瞬間瞳孔放大！太讚了！
烹飪後的豬肝入口即化，口感絲滑。
且它的味道迅速在口腔中擴散，讓人沉醉於其中。
享受的眯起眼睛。
香，嫩，滑！讓人唇齒留香，欲罷不能！
等飯蒸熟，蘇九月趕緊將飯菜打包好，往田裏送去。
剛到了飯點，田間幹活的家人們便有些心不在焉，翹首以盼。
也不知道月兒今天做什麽好吃的！
自從嚐了小月兒的手藝，每天最期待的事情就是吃飯了……
明明也沒過多久，就是讓人心中難耐！
月兒怎麽還沒來，好餓……
在眾人望眼欲穿的目光中，蘇九月提著飯盒的身影終於出現在了田坎上。
不知道為什麽，眾人隻覺得她在發光！
尤其是她舉了舉飯盒，笑著高喊了一句:“吃飯啦！”
傳到眾人耳中，如仙樂般動聽。
放下農具，如餓虎撲食一般衝向蘇九月。
蘇茂林哈哈笑著。
“咱們月兒今天又做了什麽好吃的？”
蘇九月打開食盒。
香味一時間傳到每個人的鼻腔。
香！太香了！
口水要流出來了！
“紅燒茄子和爆炒豬肝。”
蘇九月淡笑著回答，一邊給把菜端出來。
豬肝？聞言眾人一愣。
豬下水？
因著有先前兩次的經曆，眾人並未提出什麽異議。
任何他們覺得不能吃的東西，經過月兒之手，肯定是好吃萬分！
讓人恨不得把舌頭咽下去！
瞅瞅，這茄子，油光水滑，這豬肝，光聞著味就讓人垂涎欲滴了！
蘇全孝有些先前的經驗，直接動筷。
一口豬肝入肚，眼前一亮！
這口感！與豬肉完全不一樣！
醇厚，細膩而濃鬱。在口中經久不散，令人回味無窮。
再吃一口紅燒茄子。
香濃的醬汁包裹著茄子，配上米飯，獨特的風味更是讓人一口一口，根本停不下來！
見他吃的滿嘴流油，眾人心中暗罵一句狡猾！
也紛紛開始動筷。
李氏和周氏一開始還顧及著形象，細嚼慢咽。
待看到盤中菜急速減少，也顧不得矜持，加快了幹飯速度！
尤其是最後剩那片豬肝，眾人差點沒打起來！
蘇九月見他們吃的歡快，笑著打趣。
“大伯，你莫不是欺負小叔年紀小？竟都不讓讓他！”
蘇全孝哈哈一笑。
“月兒這手藝，簡直了，怎麽吃都吃不夠！哈哈！”
蘇全友也附和。
“就是，也不讓讓我！所以晚上吃什麽？”
蘇茂林一拍他腦袋:“午飯剛吃，就想著晚飯！怎麽不饞死你！”
不過，眼神確是直勾勾的盯著蘇九月。
蘇九月抽了抽嘴角，這幾個人，真是……
雙手抱胸，故作深沉的吐出兩個字！