第三百四十章 準備開業
四合院沒有係統的我從48年開始 作者：劉吉飛利浦 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“行，既然陸兄已經準備好了，那我就開始應聘了。”
“這家店麵陸兄已經看了，不過包括這一家，還有另外兩家分別在尖沙咀和文英那邊。”
“但今天，咱們應聘，我不問這些，我想問問你對港島的看法。”
“另外，如果有人上門惹事，你該怎麽平息？”
“另外如何保證？食材的新鮮，保住口碑，如何引流？”
陸中庸，祖上也是做官的，對於人情事故也是有一定研究的
在清朝覆滅之後，他們家從當官的直接變成通商的。
所以他對做生意還是有一定了解的。
“東家，你問的第一個問題，我現在就能回答你。”
“對於港島的看法，我隻能說是富人的天堂，平民的地獄。”
“因為港島的法律隻會保護富人，如果平民受了欺負，隻能忍氣吞聲。”
“這些日子我在收容所看的太多。”
“在港島，隻要你有錢，就能賄賂警司。”
“隻要你有錢哪怕你殺人了，都有人替你辯護，讓你無罪。”
“隻要你有錢，不得罪鬼佬，不得罪幫派，那就能活的很瀟灑。”
張浩點了點頭，比較認可這個說法。
“至於東家，你說的第二點，我也可以現在做出解釋。”
“如果有人上門惹事，那當然，第一點就要找一個靠山，打點一下。”
“打點完了之後，自然有人替咱們解決。”
“就是需要東家你，拿出一點花銷，不知道這個理解，東西可否滿意？”
張浩點了點頭，陸中庸知道這是讓他往下說。
“至於第三點如何保證口碑，如何引流？”
“那就看咱們做的東西有沒有吸引力了？”
“至於如何保證食物的新鮮，那就需要有人經常檢查，不讓下邊的人弄虛作假，就可以。”
雖然陸中庸說的中規中矩，也沒有特別出彩的地方。
但張浩對他還是比較滿意的，畢竟都是從大陸出來。
雖然不知道他之前是幹什麽的。
不過就三間店鋪，就算他偷稅漏，在沒有自己總經理的印章之前，他也翻不起什麽浪花。
“那你對每個月1000塊錢港幣的工資，可否滿意？”
“畢竟之前可是有好多人，覺得我給的工資低了。”
“東家，你是知道我的。”
“那個老陸以後不要叫我東家，叫我老板就行。”
張浩覺得東家這個詞兒，離得太遙遠，有點像電視劇。
陸中庸立馬反應過來：“那個東，啊不，是老板。”
“那個老板我剛來港島也才一個多月，所以這個工資我還是很滿意的。”
“但是我，不知道能否包我的吃住啊，讓我把這段時間緩過去。”
張浩想了想，便同意了他的條件，畢竟自己也得給飯店員工租個房子。
而且這三家的店的距離，都不是太遠，租一個大點房子當寢室，直接讓老陸當寢室長就可以。
“行，就按你說的辦吧，今天跟我去看看房子。”
“那個老板，嗯，不用為我單獨租一間房，我就是，哎。”
陸中庸有些不好意思，以為是給他單獨租間房，隻覺得張浩真的對他太好了。
“老陸，你想什麽美事呢？我怎麽可能單獨給你租一間房子？”
陸中庸的心碎了一地，果然，這資本家就是摳門。
“包括你，我一共要雇傭十四五個員工呢，而且這三家店鋪離得都不遠。”
“所以我要租一間比較大的房，給你們當宿舍，隻不過最近忙的忘了。”
“你不說，包吃包住，我也是要給你們租宿舍的。”
陸中庸立馬反應過來：“那老板，我們現在走吧。”
張浩把小本塞到了手提包裏，就跟著陸中庸在附近的房介所裏轉悠。
最後佐敦附近的永富大廈6樓租了一套大房子，房子還算不錯啊，200多平，有五個房間，兩個衛生間，一個淋浴間。
陸中庸一個小房子，另外四個，每個裏邊再放上兩個上下鋪就能住四個，這樣16個人就安排開。
每個月光房租就1800塊，這回成本又增加了，本來每個月7500塊，再加上水電，再加上房租，小一萬塊港幣。
不過這一切都在張浩的計算之內，隻要等這個月底，稿費到賬。
他就完全不用動用黃金與那張美金匯票。
又花了500買了16個人的被褥，枕頭，現在張浩就剩下8000多港幣了。
做買賣是真燒錢呐，不過也得幹呐，這都是前期工程，都砸了這麽多，不幹出點名堂，張浩也有點不甘心。
一個星期之後，裝修隊也完工了，把6000塊錢給人家。
張浩錢包裏就剩了2000多港幣，這還剩半個多月，得省著點花。
現在金條跟匯票不能動，那隻能去當鋪當幾件玉佩？香港還是比較認古董的。
張浩又去當鋪當了三塊金魚玉佩，一共當了6000多。
現在錢包裏又剩了8000多塊港幣，得盡快開業了。
五天的時間又花了4000多塊，買了桌椅板凳，廚房的大罐煤氣灶，菜刀，小盆，盤子，等亂七八糟的東西。
到了7月20號這天，張浩終於是把東西都買齊了，現在就差把人招上來。
然後他便讓陸中庸前去招聘。
陸中庸，28歲，巡回經理。
三個主管兩男一女，女的叫李梅花，28歲，，李忠，32歲，趙青山，35歲
三個廚師，劉二刀，31，馬成乾，32，孫大山，29
三個學徒，馬文華，薛傲，張傑，三人都是十七八歲的年紀
三個服務員，劉斌，王猛，張海，也同樣不大，都有16歲左右
外加上一個送貨采賣，曾文斌，38歲
張浩總算是把員工招齊了，不過現在因為資金不夠，也無法做到三家同時開業了。
隻能把人全部安排到了佐敦道的店裏。
先讓他們接受培訓，等開始盈利了，再慢慢尖沙咀，跟文英那邊他店鋪開起來。
剩下的時間聯係，供貨商，酒水，飲料，鮮肉，蔬菜，糧食，終於在七月25號把這一切全部都談妥。
這回張浩手裏是屌毛不剩了，隻能等到月底陸羽來結清稿費，讓他回回血了。
26號這天，張浩剛回家，總感覺哪裏不對？平時自己回家，兩個女人對自己噓寒問暖。
怎麽今天一點聲都不吱呢？
難不成是自己做錯了什麽？不應該，這一個月裏邊我都快累屁了。
“這家店麵陸兄已經看了，不過包括這一家，還有另外兩家分別在尖沙咀和文英那邊。”
“但今天，咱們應聘，我不問這些，我想問問你對港島的看法。”
“另外，如果有人上門惹事，你該怎麽平息？”
“另外如何保證？食材的新鮮，保住口碑，如何引流？”
陸中庸，祖上也是做官的，對於人情事故也是有一定研究的
在清朝覆滅之後，他們家從當官的直接變成通商的。
所以他對做生意還是有一定了解的。
“東家，你問的第一個問題，我現在就能回答你。”
“對於港島的看法，我隻能說是富人的天堂，平民的地獄。”
“因為港島的法律隻會保護富人，如果平民受了欺負，隻能忍氣吞聲。”
“這些日子我在收容所看的太多。”
“在港島，隻要你有錢，就能賄賂警司。”
“隻要你有錢哪怕你殺人了，都有人替你辯護，讓你無罪。”
“隻要你有錢，不得罪鬼佬，不得罪幫派，那就能活的很瀟灑。”
張浩點了點頭，比較認可這個說法。
“至於東家，你說的第二點，我也可以現在做出解釋。”
“如果有人上門惹事，那當然，第一點就要找一個靠山，打點一下。”
“打點完了之後，自然有人替咱們解決。”
“就是需要東家你，拿出一點花銷，不知道這個理解，東西可否滿意？”
張浩點了點頭，陸中庸知道這是讓他往下說。
“至於第三點如何保證口碑，如何引流？”
“那就看咱們做的東西有沒有吸引力了？”
“至於如何保證食物的新鮮，那就需要有人經常檢查，不讓下邊的人弄虛作假，就可以。”
雖然陸中庸說的中規中矩，也沒有特別出彩的地方。
但張浩對他還是比較滿意的，畢竟都是從大陸出來。
雖然不知道他之前是幹什麽的。
不過就三間店鋪，就算他偷稅漏，在沒有自己總經理的印章之前，他也翻不起什麽浪花。
“那你對每個月1000塊錢港幣的工資，可否滿意？”
“畢竟之前可是有好多人，覺得我給的工資低了。”
“東家，你是知道我的。”
“那個老陸以後不要叫我東家，叫我老板就行。”
張浩覺得東家這個詞兒，離得太遙遠，有點像電視劇。
陸中庸立馬反應過來：“那個東，啊不，是老板。”
“那個老板我剛來港島也才一個多月，所以這個工資我還是很滿意的。”
“但是我，不知道能否包我的吃住啊，讓我把這段時間緩過去。”
張浩想了想，便同意了他的條件，畢竟自己也得給飯店員工租個房子。
而且這三家的店的距離，都不是太遠，租一個大點房子當寢室，直接讓老陸當寢室長就可以。
“行，就按你說的辦吧，今天跟我去看看房子。”
“那個老板，嗯，不用為我單獨租一間房，我就是，哎。”
陸中庸有些不好意思，以為是給他單獨租間房，隻覺得張浩真的對他太好了。
“老陸，你想什麽美事呢？我怎麽可能單獨給你租一間房子？”
陸中庸的心碎了一地，果然，這資本家就是摳門。
“包括你，我一共要雇傭十四五個員工呢，而且這三家店鋪離得都不遠。”
“所以我要租一間比較大的房，給你們當宿舍，隻不過最近忙的忘了。”
“你不說，包吃包住，我也是要給你們租宿舍的。”
陸中庸立馬反應過來：“那老板，我們現在走吧。”
張浩把小本塞到了手提包裏，就跟著陸中庸在附近的房介所裏轉悠。
最後佐敦附近的永富大廈6樓租了一套大房子，房子還算不錯啊，200多平，有五個房間，兩個衛生間，一個淋浴間。
陸中庸一個小房子，另外四個，每個裏邊再放上兩個上下鋪就能住四個，這樣16個人就安排開。
每個月光房租就1800塊，這回成本又增加了，本來每個月7500塊，再加上水電，再加上房租，小一萬塊港幣。
不過這一切都在張浩的計算之內，隻要等這個月底，稿費到賬。
他就完全不用動用黃金與那張美金匯票。
又花了500買了16個人的被褥，枕頭，現在張浩就剩下8000多港幣了。
做買賣是真燒錢呐，不過也得幹呐，這都是前期工程，都砸了這麽多，不幹出點名堂，張浩也有點不甘心。
一個星期之後，裝修隊也完工了，把6000塊錢給人家。
張浩錢包裏就剩了2000多港幣，這還剩半個多月，得省著點花。
現在金條跟匯票不能動，那隻能去當鋪當幾件玉佩？香港還是比較認古董的。
張浩又去當鋪當了三塊金魚玉佩，一共當了6000多。
現在錢包裏又剩了8000多塊港幣，得盡快開業了。
五天的時間又花了4000多塊，買了桌椅板凳，廚房的大罐煤氣灶，菜刀，小盆，盤子，等亂七八糟的東西。
到了7月20號這天，張浩終於是把東西都買齊了，現在就差把人招上來。
然後他便讓陸中庸前去招聘。
陸中庸，28歲，巡回經理。
三個主管兩男一女，女的叫李梅花，28歲，，李忠，32歲，趙青山，35歲
三個廚師，劉二刀，31，馬成乾，32，孫大山，29
三個學徒，馬文華，薛傲，張傑，三人都是十七八歲的年紀
三個服務員，劉斌，王猛，張海，也同樣不大，都有16歲左右
外加上一個送貨采賣，曾文斌，38歲
張浩總算是把員工招齊了，不過現在因為資金不夠，也無法做到三家同時開業了。
隻能把人全部安排到了佐敦道的店裏。
先讓他們接受培訓，等開始盈利了，再慢慢尖沙咀，跟文英那邊他店鋪開起來。
剩下的時間聯係，供貨商，酒水，飲料，鮮肉，蔬菜，糧食，終於在七月25號把這一切全部都談妥。
這回張浩手裏是屌毛不剩了，隻能等到月底陸羽來結清稿費，讓他回回血了。
26號這天，張浩剛回家，總感覺哪裏不對？平時自己回家，兩個女人對自己噓寒問暖。
怎麽今天一點聲都不吱呢？
難不成是自己做錯了什麽？不應該，這一個月裏邊我都快累屁了。