第445章 油炸螃蟹
空間：天才煉丹師，帝尊百般嬌寵 作者：蘇小壞 投票推薦 加入書簽 留言反饋
河水不算太深，剛好到達膝蓋部位。
四人在水底打鬧了會，成功抓了三條大草魚，以及二十幾隻大螃蟹和半桶小螃蟹。
“雲芊，這小螃蟹都沒肉，打算吃殼啊。”包言半開玩笑地說道。
“哈哈，帶殼吃起來才帶勁。”蘇雲芊笑著道。
其實這小螃蟹也不算小，爪子裏麵還是有不少肉的，隻是與兩隻手掌那麽大的大螃蟹相比，就顯得小巧許多。
“我還從沒吃過這種吃法，不過隻要是你做出來的，味道肯定沒得說。”包言緊接著說道。
回到村長家時，村長他們都還沒回來，家裏隻有之前給蘇雲芊開門的許大娘，以及她的兒子豆豆。
許大娘見又多了三個不認識的人，她問道：“他們是……”
蘇雲芊將提著的半桶螃蟹給許大娘看了看：“許大娘，他們都是我朋友，隻是進村以後，他們三個想吃螃蟹，就去村尾了。”
“哎呦，這些螃蟹太小沒肉，你們想吃我去河邊抓些大的回來。”公爹走之前就說了，這些人有可能是改變大牛村命運的人，一定要讓她好好招待。
今兒，她都狠下心把留下的最後一隻蘆花母雞給殺了。
這可是整整十塊下品靈石啊。
許大娘作勢想要往外走，蘇靈霜趕忙說道：“大娘，不用忙活了，大螃蟹我們也抓了一些，還抓了三條魚。”
說著，她將手中的水桶拿過去給許大娘看了看。
許大娘看到那麽大的螃蟹一陣新奇：“看來我公爹說的不錯，你們就是大牛村的貴人，我平日裏都沒見過這麽大螃蟹，你們一來這魚、螃蟹都要大了許多。”
突然想到什麽，許大量拍了拍自己的大腿：“哎呦，瞧我這記性，我得去多加點米，要不然可不夠吃。”
“奕辰，把水桶給我，你去看著點豆豆。包言，你去劈柴，靈霜和我去幫忙做菜。”蘇雲芊說道。
要不然這麽多人許大娘一個人肯定忙不過來。
一會回來的那些族老應該也會被村長留在家裏吃飯。
“好嘞，吃村長家這一頓飯，今日我就幫忙把所有柴都劈了。”包言挽起衣袖，走到放柴的地方。
蘇雲芊和蘇靈霜提著木桶去了廚房。
許大娘拔著雞毛說道：“就放在地上，你們出去玩去吧，一會煮好後我再去喊你們。”
她可不敢使喚這些姑娘做事。
“大娘，這麽多人呢，哪能讓您一個人忙活，我們在這留飯本來就是叨擾了，要是什麽都不做，這飯啊我們隻能回去再吃了。”
“是啊，大娘，我妹妹手藝非常好，不會糟蹋糧食的。”
蘇雲芊和蘇靈霜一人一語道。
許大娘有些不放心，這些人一看家中富裕，服侍的人肯定不少，怎麽會做過灶台上的活。
蘇雲芊也不多說，直接拿起一條大草魚擺在菜板上，用刀將魚拍暈，耍起一個刀花，眨眼間魚鱗就被剔除的幹幹淨淨。
看到這一幕的許大娘，眼睛越睜越大，嘴巴都快合不攏了。
蘇靈霜一臉驕傲，就好像那拿著刀手法嫻熟地將魚開膛破肚的人是自己一樣：“大娘，我沒騙你吧，我這妹妹從小熱愛廚藝，比皇城裏的禦廚做出來的東西還要好吃。”
許大娘：“……”
原來這沒比灶台高多少的小姑娘，還真的會廚藝。
比禦廚做的還好吃，她也好想嚐一嚐。
可一想到讓客人下廚好像不太好，許大娘連忙擦了擦手站起身，想要接過蘇雲芊的刀：“還是我來吧。”
“大娘，我需要一些薑蔥蒜，還有一些青菜，家裏有沒有。”
“有，有，我去院子裏挖點。”被蘇雲芊一打岔，許大娘就忘記蘇雲芊要做菜之事，離開了廚房。
蘇雲芊立馬從儲物袋中拿出一些麵粉，說道：“快來幫忙，把小螃蟹先處理一下。”
蘇靈霜開始動手：“雲芊，你不會是怕許大娘偷學你的廚藝吧？”
“你想多了，我剛剛看廚房那米缸的米都已經見了底，我們這吃上一頓，指不定把村長家半個月的口糧都吃沒了。”
“我隻有靈米，不好往裏麵填補，就給麵袋裏麵添點白麵吧。”
語音未落，蘇雲芊往村長家的麵袋倒入了一半的麵粉，一會自己再用掉一點。
蘇靈霜刷洗幹淨螃蟹後，蘇雲芊拿出蟹鉗去毛，然後切成兩半，放入盤裏。
再拿出胡椒粉、鹽灑在螃蟹上攪拌均勻後又撒上麵粉拌勻。
蘇雲芊拿出自己的油往鐵鍋中倒入半鍋油，上火燒至七成熱，然後將小螃蟹放入鍋內開始炸。
等許大娘拿來薑蔥時，看到滿滿的半鍋油腦袋一陣眩暈：“你……你……”
許大娘一陣心疼，比殺蘆花雞還要心疼。
要死了，油怎麽能這麽揮霍，就算這是公爹嘴裏的貴人，許大娘此時難免臉色有些難看，這半鍋油能吃半年了。
正在這時，蘇雲芊說道：“大娘，我這還剩半罐油，平日裏也很少做飯，放久了怕不新鮮，就留下了給你們吃吧。”
許大娘聽後往灶台上一看，才發現上麵多了一個瓦罐。
她臉上一紅，為自己剛剛的反應有些不好意思，推辭道：“你們是客人，我怎麽能拿你的東西。”
許大娘看著大半鍋油，覺得實在太浪費。
可油是人家的，但她不說出來，總覺得心裏不舒服，欲言又止。
“大娘有什麽話直說。”蘇雲芊朝著她捏嘴笑道。
許大娘被這個笑容感染，直言道：“你叫我一聲大娘，我也就把你當自己小輩看待，我要說了，你可不許生氣。”
蘇雲芊點了點頭：“好，我不生氣。”
許大娘才說道：“小姑娘，說句不好聽的，你這油放的太多了，實在浪費。咱身上靈石再多，那也是你爹娘辛辛苦苦掙出來的。”
蘇雲芊知道許大娘的好意，她說道：“謝謝大娘教誨，以後我會注意的。”
說話間，她把炸的金黃的小螃蟹撈出，用碗將多餘的油裝好。
再把切好的蔥薑爆香，又倒入螃蟹，加入料酒、白糖、味精，翻炒均勻後裝了四大盤。
四人在水底打鬧了會，成功抓了三條大草魚，以及二十幾隻大螃蟹和半桶小螃蟹。
“雲芊，這小螃蟹都沒肉，打算吃殼啊。”包言半開玩笑地說道。
“哈哈，帶殼吃起來才帶勁。”蘇雲芊笑著道。
其實這小螃蟹也不算小，爪子裏麵還是有不少肉的，隻是與兩隻手掌那麽大的大螃蟹相比，就顯得小巧許多。
“我還從沒吃過這種吃法，不過隻要是你做出來的，味道肯定沒得說。”包言緊接著說道。
回到村長家時，村長他們都還沒回來，家裏隻有之前給蘇雲芊開門的許大娘，以及她的兒子豆豆。
許大娘見又多了三個不認識的人，她問道：“他們是……”
蘇雲芊將提著的半桶螃蟹給許大娘看了看：“許大娘，他們都是我朋友，隻是進村以後，他們三個想吃螃蟹，就去村尾了。”
“哎呦，這些螃蟹太小沒肉，你們想吃我去河邊抓些大的回來。”公爹走之前就說了，這些人有可能是改變大牛村命運的人，一定要讓她好好招待。
今兒，她都狠下心把留下的最後一隻蘆花母雞給殺了。
這可是整整十塊下品靈石啊。
許大娘作勢想要往外走，蘇靈霜趕忙說道：“大娘，不用忙活了，大螃蟹我們也抓了一些，還抓了三條魚。”
說著，她將手中的水桶拿過去給許大娘看了看。
許大娘看到那麽大的螃蟹一陣新奇：“看來我公爹說的不錯，你們就是大牛村的貴人，我平日裏都沒見過這麽大螃蟹，你們一來這魚、螃蟹都要大了許多。”
突然想到什麽，許大量拍了拍自己的大腿：“哎呦，瞧我這記性，我得去多加點米，要不然可不夠吃。”
“奕辰，把水桶給我，你去看著點豆豆。包言，你去劈柴，靈霜和我去幫忙做菜。”蘇雲芊說道。
要不然這麽多人許大娘一個人肯定忙不過來。
一會回來的那些族老應該也會被村長留在家裏吃飯。
“好嘞，吃村長家這一頓飯，今日我就幫忙把所有柴都劈了。”包言挽起衣袖，走到放柴的地方。
蘇雲芊和蘇靈霜提著木桶去了廚房。
許大娘拔著雞毛說道：“就放在地上，你們出去玩去吧，一會煮好後我再去喊你們。”
她可不敢使喚這些姑娘做事。
“大娘，這麽多人呢，哪能讓您一個人忙活，我們在這留飯本來就是叨擾了，要是什麽都不做，這飯啊我們隻能回去再吃了。”
“是啊，大娘，我妹妹手藝非常好，不會糟蹋糧食的。”
蘇雲芊和蘇靈霜一人一語道。
許大娘有些不放心，這些人一看家中富裕，服侍的人肯定不少，怎麽會做過灶台上的活。
蘇雲芊也不多說，直接拿起一條大草魚擺在菜板上，用刀將魚拍暈，耍起一個刀花，眨眼間魚鱗就被剔除的幹幹淨淨。
看到這一幕的許大娘，眼睛越睜越大，嘴巴都快合不攏了。
蘇靈霜一臉驕傲，就好像那拿著刀手法嫻熟地將魚開膛破肚的人是自己一樣：“大娘，我沒騙你吧，我這妹妹從小熱愛廚藝，比皇城裏的禦廚做出來的東西還要好吃。”
許大娘：“……”
原來這沒比灶台高多少的小姑娘，還真的會廚藝。
比禦廚做的還好吃，她也好想嚐一嚐。
可一想到讓客人下廚好像不太好，許大娘連忙擦了擦手站起身，想要接過蘇雲芊的刀：“還是我來吧。”
“大娘，我需要一些薑蔥蒜，還有一些青菜，家裏有沒有。”
“有，有，我去院子裏挖點。”被蘇雲芊一打岔，許大娘就忘記蘇雲芊要做菜之事，離開了廚房。
蘇雲芊立馬從儲物袋中拿出一些麵粉，說道：“快來幫忙，把小螃蟹先處理一下。”
蘇靈霜開始動手：“雲芊，你不會是怕許大娘偷學你的廚藝吧？”
“你想多了，我剛剛看廚房那米缸的米都已經見了底，我們這吃上一頓，指不定把村長家半個月的口糧都吃沒了。”
“我隻有靈米，不好往裏麵填補，就給麵袋裏麵添點白麵吧。”
語音未落，蘇雲芊往村長家的麵袋倒入了一半的麵粉，一會自己再用掉一點。
蘇靈霜刷洗幹淨螃蟹後，蘇雲芊拿出蟹鉗去毛，然後切成兩半，放入盤裏。
再拿出胡椒粉、鹽灑在螃蟹上攪拌均勻後又撒上麵粉拌勻。
蘇雲芊拿出自己的油往鐵鍋中倒入半鍋油，上火燒至七成熱，然後將小螃蟹放入鍋內開始炸。
等許大娘拿來薑蔥時，看到滿滿的半鍋油腦袋一陣眩暈：“你……你……”
許大娘一陣心疼，比殺蘆花雞還要心疼。
要死了，油怎麽能這麽揮霍，就算這是公爹嘴裏的貴人，許大娘此時難免臉色有些難看，這半鍋油能吃半年了。
正在這時，蘇雲芊說道：“大娘，我這還剩半罐油，平日裏也很少做飯，放久了怕不新鮮，就留下了給你們吃吧。”
許大娘聽後往灶台上一看，才發現上麵多了一個瓦罐。
她臉上一紅，為自己剛剛的反應有些不好意思，推辭道：“你們是客人，我怎麽能拿你的東西。”
許大娘看著大半鍋油，覺得實在太浪費。
可油是人家的，但她不說出來，總覺得心裏不舒服，欲言又止。
“大娘有什麽話直說。”蘇雲芊朝著她捏嘴笑道。
許大娘被這個笑容感染，直言道：“你叫我一聲大娘，我也就把你當自己小輩看待，我要說了，你可不許生氣。”
蘇雲芊點了點頭：“好，我不生氣。”
許大娘才說道：“小姑娘，說句不好聽的，你這油放的太多了，實在浪費。咱身上靈石再多，那也是你爹娘辛辛苦苦掙出來的。”
蘇雲芊知道許大娘的好意，她說道：“謝謝大娘教誨，以後我會注意的。”
說話間，她把炸的金黃的小螃蟹撈出，用碗將多餘的油裝好。
再把切好的蔥薑爆香，又倒入螃蟹，加入料酒、白糖、味精，翻炒均勻後裝了四大盤。