“乓啷乓啷”
這時候,外麵的天色稍微亮了些,也有了早起的老大爺大媽們上菜市場。
從街道上走過,你會聽到這家還沒開門的餐廳裏傳出了有節奏的聲音,就是那種揉麵砸麵的聲音,還有剁餡的聲音,很有節奏感。
陸小凡將蒸籠放在了蒸鍋上開始蒸,時間掐的很準,六分鍾,青葉蒸餃就熟了。
整個蒸的過程溫度都是恒均的,這樣才不會擔心因為溫度的影響,而破壞蒸餃裏麵的肉汁,徹底的將肉汁鎖住。
而且還可以防止因為溫度的原因而導致蒸餃的皮變得老,失去嫩滑。
轉身拿了一塊幹淨的白布墊在桌麵上,陸小凡將青葉蒸餃放在上麵,還是熱氣騰騰的,而後端出小碟子的醋,坐下來準備享受這第一籠青葉蒸餃。
盎然的香氣撲鼻而來!
毫不客氣的說,這一籠蒸餃,雖然不多也才八個,但是肯定足夠一早上的飯量,要是換做以前在學校吃的蒸餃,一盒子也才六個,這已經算多的了。
陸小凡拿著筷子,是青木竹的筷子,小心翼翼的夾出一個蒸餃,上麵還有青葉包裹著,他慢慢的用手抽出來,很柔順的就抽出來來,露出裏麵的蒸餃,刹那間,那濃鬱的蒸餃香味,混著青葉的清香與蒸餃裏麵包不住的肉汁的香味,一刹那就滿屋飄香了。
而後他蘸了一點醋,吹了一口涼氣,再送進嘴中,第一口咬下去,哇塞,那口感,那飽和的肉汁順著嘴唇滑進口中,瞬間唇舌就被鮮美的湯汁所包滿,再咀嚼一下。
那鮮嫩的肉加上外麵的嫩皮,嚼在口中就跟棉花一樣,不,比棉花要厚實,要柔軟!
青葉蒸餃的皮非常的嫩而且薄,包裹著裏麵的肉餡,在外麵醋的醒味之下,徹底的將裏麵肉汁的鮮美調了起來,陸小凡這一籠青葉蒸餃吃的那叫一個爽!
非常的過癮!
不知不覺的,這一籠的青葉蒸餃就被他吃光了,絲毫不油膩,而且口感十足,任憑他如何的咀嚼都充滿的鮮嫩感。
“哇,好香啊,這什麽味道?”
陸小凡一個人躲在餐廳內享受著這第一籠的青葉蒸餃,殊不知那誘人的香氣早已鑽到了屋外。而此刻街道上行走的行人,大部分都是趕著買早餐的或者上班的。
他們路過這餐廳的門口時,都聞到了那異常的香氣,忍不住停下來聞了幾下。
光是這個香味就已經引起了外麵行人的探尋,而且路上擺攤的那些商販,光顧的食客因為這香氣,無不胃口大開,所以買的人就多了,生意就好了,那些商販臉上一個個樂開了花。
著實是那香氣太美味了,令人口舌生香,口中唾液分泌,刺激著食欲。
就這樣,時間過得很快,陸小凡心滿意足的看著廚房裏的幾籠蒸餃,他吃完了自然又去做了幾籠,而後才打開了餐廳的大門,準備迎接新的一天。
這不開不好,這大門一開,嘩啦啦的香氣一下次全部充斥到了街道上,就跟泄洪一樣,那些流動的行人一下子就愣住了,看著那打開大門伸著懶腰的陸小凡。
有認識陸小凡的,來過幾次的客人,正好路過,聞到那香味就知道陸老板又推出新餐了。
“陸老板,這又是做啥好吃的了,這麽香,太香了,今天賣不賣?”問的是個二十幾歲的年輕白領。
既然有人問了,其他本想攛掇上來問的也就打消了這個念頭,有些人沒來過,這才知道這家店原來還是賣吃的。
隻不過既然是賣吃的,那怎麽還要問賣不賣?
這餐廳不都是顧客是上帝嗎?顧客想要吃什麽,老板或者廚子就得做什麽啊。
“恩,今天試了新品,蒸餃,想吃就進來吧,還是老規矩價格吊牌上寫著。”陸小凡認識那白領,還打過幾次招呼,屬於偶爾來的。
他指了指餐廳內的吊價而後轉身進去了。
有些好奇圍觀的人,前腳剛邁進來看見那吊價就嚇得又退了回去,這都什麽價格啊?
黃金蛋炒飯:166rmb,黃金蛋炒飯套餐:266rmb,青葉蒸餃:88/籠。
“難道是我老婆子老眼昏花了?這價格真的嗎?這不是宰人的黑店嘛。”一個早起買菜的大媽這時候尖嗓子的嚷道,她本來就是過來看看的,心想著要是可以的話就帶回去一籠給自己家的老頭子嚐嚐。
“哎呀,就是就是,這家店看著不咋地,賣的東西咋這麽貴呢。”另外幾個大媽似乎找到了共同點,攛掇著在一起嚷著,指責著,好似這家餐廳做了什麽見不得人的事。
陸小凡站在裏麵的月牙桌子後麵,很平淡的看著那些吵吵嚷嚷的大媽,她們本來就是愛占些便宜,動不動一毛兩毛的就會跟人家吵半天,但是和她們解釋這有多好吃,值這個價錢,那也是純屬浪費口舌。
因為在她們的眼裏,便宜就是好。
“大媽,你錯了,陸老板的手藝那是一絕啊,這88一籠完全值得的,不信你可以試試啊。”那個白領聽不下去了,附聲解釋道。
“我說你這個小夥子,瞎講什麽呢,你不會是個托吧,過來騙我們老婆子的錢的哇。”一個手拎著熟菜籃子的大媽,砸砸嘴瞧了瞧白領男子啐道。
白領男子一陣無言,他本來就是那種老實人,常年坐在辦公室裏,接觸的人不多,自然口上功夫鬥不過市井大媽,敗下陣來。
這陸小凡眼看著他們差點要吵起來,自然不能袖手旁觀,嚷了一句。
“行了行了,願意吃的留下,不願意的請走吧,不要打擾我做生意。”
這句話可謂說的很有道理,那幾個大媽見人家老板似乎也不缺少她們幾個沒錢淨吵吵的大媽,自然就訕訕的走了。
而那些看熱鬧的,根本不是來吃飯的,被陸小凡這麽一說也都離開了,各自忙各自的去了。
隻有少數的不多的人留下來似乎準備嚐一嚐。
“味道很香,我決定試一試,老板,給我來一籠蒸餃吧。”早起晨跑的運動男子,幹淨利索的短發,一臉燦爛的笑容,坐了一個位置要了一籠青葉蒸餃。
“看樣子,老頭子我也要來一籠試試,這88一籠的蒸餃還真沒吃過。”一個約莫六十多歲的老人,衣著很周正,是中山裝的那種,背負著大手,笑容和藹的坐下來點了一份。
“給我也來一份…;…;”
總共就幾個人,都點了一籠蒸餃,畢竟這88rmb一籠的蒸餃,確實貴了點,他們頂多一個月享受這一次罷了,主要是被那香氣吸引的。
對於蘸的醋自然是隨便他們點取的,這個丟丟沒有規定。
陸小凡呢就坐在裏麵,撐著下巴看著那些食客吃飯的樣子,蒸餃早就放到了他們的麵前。
這些人當中,要說吃相好而且會吃的自然就是那個中山裝的老大爺,要是放在以前估計是私塾老師的那種,他慢條斯理的先是將包裹的青葉給抽取下來,發現裏麵的蒸餃皮嫩滑光鮮,笑著點了點頭。
而後拿起筷子輕輕的戳了戳蒸餃外麵的皮,發現柔軟適中,而且並不會直接破開,這才夾到小碗裏。
不過老大爺的吃法比較特殊,和那些囫圇一口吞的年輕人不一樣,應該說他是會享受的那種人。
老大爺先是將蒸餃開了一個小口,頓時那蒸餃裏麵的餡料香味就鑽了出來,濃鬱的肉汁香氣充斥著餐廳裏,老大爺臉上露出積極滿意的麵容,而後動作十分小心的蘸了一點醋,灌進蒸餃內,之後才開始一口一個享受的吃起來。
瞬間,那老大爺臉上表情就十分的豐富起來,那種表情絕不是做作,而是享受絕頂美食時才會有的樣子。
對於這時候的老大爺來說,這一籠蒸餃就是人世間的美味。
蒸餃的肉汁很是鮮美,也帶著熱氣,稍微湯口,老大爺吹了幾口,一連吃下去好幾個。
而那邊的白領和晨跑的男子早就吃完了,一臉享受的坐在那裏,砸著嘴似乎還在回味剛才的人間極品美味。
青葉蒸餃,成功了!
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這時候,外麵的天色稍微亮了些,也有了早起的老大爺大媽們上菜市場。
從街道上走過,你會聽到這家還沒開門的餐廳裏傳出了有節奏的聲音,就是那種揉麵砸麵的聲音,還有剁餡的聲音,很有節奏感。
陸小凡將蒸籠放在了蒸鍋上開始蒸,時間掐的很準,六分鍾,青葉蒸餃就熟了。
整個蒸的過程溫度都是恒均的,這樣才不會擔心因為溫度的影響,而破壞蒸餃裏麵的肉汁,徹底的將肉汁鎖住。
而且還可以防止因為溫度的原因而導致蒸餃的皮變得老,失去嫩滑。
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陸小凡拿著筷子,是青木竹的筷子,小心翼翼的夾出一個蒸餃,上麵還有青葉包裹著,他慢慢的用手抽出來,很柔順的就抽出來來,露出裏麵的蒸餃,刹那間,那濃鬱的蒸餃香味,混著青葉的清香與蒸餃裏麵包不住的肉汁的香味,一刹那就滿屋飄香了。
而後他蘸了一點醋,吹了一口涼氣,再送進嘴中,第一口咬下去,哇塞,那口感,那飽和的肉汁順著嘴唇滑進口中,瞬間唇舌就被鮮美的湯汁所包滿,再咀嚼一下。
那鮮嫩的肉加上外麵的嫩皮,嚼在口中就跟棉花一樣,不,比棉花要厚實,要柔軟!
青葉蒸餃的皮非常的嫩而且薄,包裹著裏麵的肉餡,在外麵醋的醒味之下,徹底的將裏麵肉汁的鮮美調了起來,陸小凡這一籠青葉蒸餃吃的那叫一個爽!
非常的過癮!
不知不覺的,這一籠的青葉蒸餃就被他吃光了,絲毫不油膩,而且口感十足,任憑他如何的咀嚼都充滿的鮮嫩感。
“哇,好香啊,這什麽味道?”
陸小凡一個人躲在餐廳內享受著這第一籠的青葉蒸餃,殊不知那誘人的香氣早已鑽到了屋外。而此刻街道上行走的行人,大部分都是趕著買早餐的或者上班的。
他們路過這餐廳的門口時,都聞到了那異常的香氣,忍不住停下來聞了幾下。
光是這個香味就已經引起了外麵行人的探尋,而且路上擺攤的那些商販,光顧的食客因為這香氣,無不胃口大開,所以買的人就多了,生意就好了,那些商販臉上一個個樂開了花。
著實是那香氣太美味了,令人口舌生香,口中唾液分泌,刺激著食欲。
就這樣,時間過得很快,陸小凡心滿意足的看著廚房裏的幾籠蒸餃,他吃完了自然又去做了幾籠,而後才打開了餐廳的大門,準備迎接新的一天。
這不開不好,這大門一開,嘩啦啦的香氣一下次全部充斥到了街道上,就跟泄洪一樣,那些流動的行人一下子就愣住了,看著那打開大門伸著懶腰的陸小凡。
有認識陸小凡的,來過幾次的客人,正好路過,聞到那香味就知道陸老板又推出新餐了。
“陸老板,這又是做啥好吃的了,這麽香,太香了,今天賣不賣?”問的是個二十幾歲的年輕白領。
既然有人問了,其他本想攛掇上來問的也就打消了這個念頭,有些人沒來過,這才知道這家店原來還是賣吃的。
隻不過既然是賣吃的,那怎麽還要問賣不賣?
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“恩,今天試了新品,蒸餃,想吃就進來吧,還是老規矩價格吊牌上寫著。”陸小凡認識那白領,還打過幾次招呼,屬於偶爾來的。
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有些好奇圍觀的人,前腳剛邁進來看見那吊價就嚇得又退了回去,這都什麽價格啊?
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“難道是我老婆子老眼昏花了?這價格真的嗎?這不是宰人的黑店嘛。”一個早起買菜的大媽這時候尖嗓子的嚷道,她本來就是過來看看的,心想著要是可以的話就帶回去一籠給自己家的老頭子嚐嚐。
“哎呀,就是就是,這家店看著不咋地,賣的東西咋這麽貴呢。”另外幾個大媽似乎找到了共同點,攛掇著在一起嚷著,指責著,好似這家餐廳做了什麽見不得人的事。
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“大媽,你錯了,陸老板的手藝那是一絕啊,這88一籠完全值得的,不信你可以試試啊。”那個白領聽不下去了,附聲解釋道。
“我說你這個小夥子,瞎講什麽呢,你不會是個托吧,過來騙我們老婆子的錢的哇。”一個手拎著熟菜籃子的大媽,砸砸嘴瞧了瞧白領男子啐道。
白領男子一陣無言,他本來就是那種老實人,常年坐在辦公室裏,接觸的人不多,自然口上功夫鬥不過市井大媽,敗下陣來。
這陸小凡眼看著他們差點要吵起來,自然不能袖手旁觀,嚷了一句。
“行了行了,願意吃的留下,不願意的請走吧,不要打擾我做生意。”
這句話可謂說的很有道理,那幾個大媽見人家老板似乎也不缺少她們幾個沒錢淨吵吵的大媽,自然就訕訕的走了。
而那些看熱鬧的,根本不是來吃飯的,被陸小凡這麽一說也都離開了,各自忙各自的去了。
隻有少數的不多的人留下來似乎準備嚐一嚐。
“味道很香,我決定試一試,老板,給我來一籠蒸餃吧。”早起晨跑的運動男子,幹淨利索的短發,一臉燦爛的笑容,坐了一個位置要了一籠青葉蒸餃。
“看樣子,老頭子我也要來一籠試試,這88一籠的蒸餃還真沒吃過。”一個約莫六十多歲的老人,衣著很周正,是中山裝的那種,背負著大手,笑容和藹的坐下來點了一份。
“給我也來一份…;…;”
總共就幾個人,都點了一籠蒸餃,畢竟這88rmb一籠的蒸餃,確實貴了點,他們頂多一個月享受這一次罷了,主要是被那香氣吸引的。
對於蘸的醋自然是隨便他們點取的,這個丟丟沒有規定。
陸小凡呢就坐在裏麵,撐著下巴看著那些食客吃飯的樣子,蒸餃早就放到了他們的麵前。
這些人當中,要說吃相好而且會吃的自然就是那個中山裝的老大爺,要是放在以前估計是私塾老師的那種,他慢條斯理的先是將包裹的青葉給抽取下來,發現裏麵的蒸餃皮嫩滑光鮮,笑著點了點頭。
而後拿起筷子輕輕的戳了戳蒸餃外麵的皮,發現柔軟適中,而且並不會直接破開,這才夾到小碗裏。
不過老大爺的吃法比較特殊,和那些囫圇一口吞的年輕人不一樣,應該說他是會享受的那種人。
老大爺先是將蒸餃開了一個小口,頓時那蒸餃裏麵的餡料香味就鑽了出來,濃鬱的肉汁香氣充斥著餐廳裏,老大爺臉上露出積極滿意的麵容,而後動作十分小心的蘸了一點醋,灌進蒸餃內,之後才開始一口一個享受的吃起來。
瞬間,那老大爺臉上表情就十分的豐富起來,那種表情絕不是做作,而是享受絕頂美食時才會有的樣子。
對於這時候的老大爺來說,這一籠蒸餃就是人世間的美味。
蒸餃的肉汁很是鮮美,也帶著熱氣,稍微湯口,老大爺吹了幾口,一連吃下去好幾個。
而那邊的白領和晨跑的男子早就吃完了,一臉享受的坐在那裏,砸著嘴似乎還在回味剛才的人間極品美味。
青葉蒸餃,成功了!
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