陸小凡這美食鑒定剛起了範兒,他就停不下來了,越說越多,越說越精辟,越說越有理。
就連身為餐廳經理的舒雅此時都聽得一愣一愣的,完全是按著陸小凡指的菜色走,他說一句她嚐一口。
每當他說完哪一種菜品的不足之處,舒雅竟然神奇般的用舌頭感受到了。
“這鴿子湯似乎真的跟他的說的一樣,不鮮…;…;”
“這鮭魚真的跟他說的一樣,蔥多鹽少,沒有提味啊…;…;”
“這獅子頭好像真的有點油膩…;…;”
舒雅此時拿著新勺子還有筷子,跟隨陸小凡的手指,去細細的品嚐每一道菜,最後不得不佩服麵前的這個年輕人。
但是,她是餐廳的經理,怎麽能說自己家的菜不好吃呢,況且此時的餐廳裏,那些落座的顧客也都伸著腦袋瞧著這邊的動靜呢。
陸小凡一口氣說完了,坐在椅子上,微笑著看著那麵色變了又變的舒雅,他知道隻要她做過幾年經理,自然能夠品出一些味道來。
這邊剛說完,陸小凡隔壁桌的顧客就皺著眉頭看著自己碗裏的獅子頭,他本來吃的很開心,可是聽身後這位年輕主這麽一說,他總覺得自己的舌頭出了問題。
“經理呢?你過來,這獅子頭怎麽回事?肥瘦不均的,還這麽油膩,這小兄弟說道點子上了。”是個四十多歲的男人,帶著一家三口過來吃飯圖開心的。
本來熱熱鬧鬧的,可是聽陸小凡這麽一說,就感覺菜的味道不對。旁邊他的老婆還有女兒勸著,可是作為一個男人花了錢,自然不能花冤枉錢。
“什麽?你說這道菜嗎?怎麽會,你再嚐嚐。”那邊服務的女員工堆滿笑臉的迎合解釋。
“嚐什麽嚐,還有這鴿子湯,是不是燉久了,味道不鮮啊。”男子拿著湯勺在鴿子湯的陶瓷鍋裏攪拌著,猛地一撂湯勺,發出清脆的響聲,嚇得那女服務員退了幾步。
“這位先生,您消消氣,哪裏不滿意,我立馬讓後廚給你換。”舒雅瞪了無所事事一臉清閑的陸小凡一眼,而後踩著高跟鞋走過去,賠笑臉說道。
“這一桌都要換。”男子頗為硬氣的說道。
這下子舒雅就難做了,這一桌都換,那今天店裏營業額可就要虧本了啊。
這還遠沒有結束,不止這一桌,隔壁幾桌也陸陸續續的提出了自己點的菜哪裏不好吃,要求換菜的。
這一下子,整個餐廳都似乎開了先河,所有人都嚷著要換菜。
“經理,我們可是經常到你這來吃飯的,你們居然拿這些菜糊弄我們,是在欺騙我們嗎?”有的人可不領情,當即拍桌子站起來嚷道。
都說一個人跳出來就有第二個。
“太失望了,我就是看這家店做菜好吃才來的,感情就是瞎做的,這樣也配是三星級飯店,多虧了小兄弟今天說出來,不然我們還蒙在鼓裏。”
“太無恥了,竟然隨便糊弄幾個菜,我要去告你們!”
一下子,餐廳內群雄激憤,陸小凡也沒想到會是這麽個情況,但是這似乎與自己無關了。
確實是這家店,打著幌子欺騙消費者。都說店大欺客,一點不假。
舒雅滿額頭的冷汗,忙著跟這邊解釋,跟那邊解釋。
“不好意思,各位靜一靜,餐廳的每一道菜都是由我們主廚親自確認上桌的。你們也都知道,王主廚的手藝,是獲得美食街廚師認證的,所以請你們稍安勿躁,我這就去聯係後廚,好不好,大家請稍等一會。”
舒雅也沒轍了,這麽多顧客要換菜,有的還要上告,場麵已經失去了控製。
舒雅在幾位女員工耳邊附耳嘀咕了幾句,就火急火燎的去了二樓,那裏是通往總經理辦公室的。
陸小凡呢則很沒心沒肺的和幾位食客聊了起來,討論著這些菜哪裏做的不對,哪裏應該改進。
“沒想到,小兄弟你也是廚師,難怪能嚐出來。”陸小凡身後的男子和他聊了一會,知道了他的身份,高聲嚷道。
這下子那些湊熱鬧的顧客,隻要不傻也都知道怎麽回事了,這就是擺明的砸場子。
當然陸小凡也不否認,他今天來的目的就是友好的提出建議,如有非要這麽認為的話,也可以,他不介意。
不一會兒,“瀟湘來雲”的總經理就匆匆忙忙的下了樓,樓下出了這麽大的事,他這是要問責的。
“各位不好意思,餐廳照顧不周,照顧不周啊。不知道哪些菜色不和大家的口味,我這就叫後廚立馬重做,一分錢不收。”總經理馮濤是個生意場上爬模滾打十幾年的人,他第一時間就犧牲了餐廳這一天的額收入用來挽回這些顧客的心。
錢可以少賺或者不賺,但是老顧客或者新顧客決不能丟了。
“馮總啊,你這話說的可就值錢了。我們今天就是討個說法,大家都是來圖個吃飯開心的,可是這位小兄弟說了,你們這的菜可不咋地,水準不行啊。”那個四十多歲的男子再次吆喝出聲。
wqnmlgb,陸小凡內心是崩潰的,這怎麽就順帶把自己給捎上了,一下子矛頭全都指向了自己,感情是他說的這些菜不好吃。
那馮總一聽,眼睛就盯住了陸小凡,雖然臉上堆著笑容,但是內心早就想將這個搞事的年輕人扔出去毒打一頓了。
“哦,這位小兄弟,不知道本店哪些菜色不和你胃口啊。”馮總微笑著問道。
陸小凡幹笑了一聲,剛準備應付過去,腦海裏就出現了丟丟丟的警告聲:“不能逃避責任,作為未來廚師有必要更正不正確的美食製作方法。”
臥槽,這下子陸小凡尷尬了,剛邁出去的腿又不得不收回了,一臉幹笑的看著那馮總。
然而人家馮總可不是開玩笑的,一臉純真的看著陸小凡,就等著他的下文呢。
“呃,這個…;…;”
這邊陸小凡還沒講,那邊的四十多歲的男人,哦,對了,叫張國標,立馬起身摟著陸小凡的肩膀笑哈哈的說道:“馮總,這是我兄弟,也是廚師,不然怎麽會嚐出來你們這些菜是怎麽坑我們這些小老百姓的呢?”
這不說倒好,一說那馮總臉色就變了,態度立馬冷了起來,冷笑著拍了拍自己的西裝領子口,不鹹不淡的說道:“廚師啊,那恐怕你這位兄弟還不懂這美食街的規矩吧。”
規矩?美食街的規矩?
陸小凡不明白那馮總在說什麽,馮濤長得一般,個子挺高的,一米七八左右,藍色西裝打領帶,帶著方框眼睛,看上去很有文化。
陸小凡沒有說話,而是露出疑色看著那冷笑的馮總。他這話一出,餐廳裏就安靜了許多,都在等他的下文,似乎大家對美食街的規矩也都不懂。
“請問這位小朋友,你貴姓啊?”馮濤問道。
“免貴姓陸。”
“哦,那你有廚師證嗎?”馮濤再問。
陸小凡並未答話,這就導致馮濤誤認為他有,所以接著問:“那麽這位陸廚哪裏畢業的?新東方還是藍翔?亦或者是北大青鳥?”
陸小凡隻是淡淡一笑,可是身邊的張國標就攛掇著說道:“小兄弟把你的廚師資格證拿給他看,狗眼看人低。”
張國標是老人精,知道馮濤這麽問的意思。
“不好意思,誰成天帶那玩意。”冷笑著回了馮濤的話,陸小凡心情低沉了下去,因為對方刺激到他了。
當初他就是應聘了好幾家餐廳想當個幫廚,可是人家隻看廚師資格證。
真的是上學上了二十多年,畢業了全靠文憑,這當廚師還要廚師資格證。
他記得很清楚,當初一家餐廳的老板是這樣說道:“哪來的鄉巴佬,沒有廚師資格證好意思當廚子,一輩子削土豆吧你。”
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就連身為餐廳經理的舒雅此時都聽得一愣一愣的,完全是按著陸小凡指的菜色走,他說一句她嚐一口。
每當他說完哪一種菜品的不足之處,舒雅竟然神奇般的用舌頭感受到了。
“這鴿子湯似乎真的跟他的說的一樣,不鮮…;…;”
“這鮭魚真的跟他說的一樣,蔥多鹽少,沒有提味啊…;…;”
“這獅子頭好像真的有點油膩…;…;”
舒雅此時拿著新勺子還有筷子,跟隨陸小凡的手指,去細細的品嚐每一道菜,最後不得不佩服麵前的這個年輕人。
但是,她是餐廳的經理,怎麽能說自己家的菜不好吃呢,況且此時的餐廳裏,那些落座的顧客也都伸著腦袋瞧著這邊的動靜呢。
陸小凡一口氣說完了,坐在椅子上,微笑著看著那麵色變了又變的舒雅,他知道隻要她做過幾年經理,自然能夠品出一些味道來。
這邊剛說完,陸小凡隔壁桌的顧客就皺著眉頭看著自己碗裏的獅子頭,他本來吃的很開心,可是聽身後這位年輕主這麽一說,他總覺得自己的舌頭出了問題。
“經理呢?你過來,這獅子頭怎麽回事?肥瘦不均的,還這麽油膩,這小兄弟說道點子上了。”是個四十多歲的男人,帶著一家三口過來吃飯圖開心的。
本來熱熱鬧鬧的,可是聽陸小凡這麽一說,就感覺菜的味道不對。旁邊他的老婆還有女兒勸著,可是作為一個男人花了錢,自然不能花冤枉錢。
“什麽?你說這道菜嗎?怎麽會,你再嚐嚐。”那邊服務的女員工堆滿笑臉的迎合解釋。
“嚐什麽嚐,還有這鴿子湯,是不是燉久了,味道不鮮啊。”男子拿著湯勺在鴿子湯的陶瓷鍋裏攪拌著,猛地一撂湯勺,發出清脆的響聲,嚇得那女服務員退了幾步。
“這位先生,您消消氣,哪裏不滿意,我立馬讓後廚給你換。”舒雅瞪了無所事事一臉清閑的陸小凡一眼,而後踩著高跟鞋走過去,賠笑臉說道。
“這一桌都要換。”男子頗為硬氣的說道。
這下子舒雅就難做了,這一桌都換,那今天店裏營業額可就要虧本了啊。
這還遠沒有結束,不止這一桌,隔壁幾桌也陸陸續續的提出了自己點的菜哪裏不好吃,要求換菜的。
這一下子,整個餐廳都似乎開了先河,所有人都嚷著要換菜。
“經理,我們可是經常到你這來吃飯的,你們居然拿這些菜糊弄我們,是在欺騙我們嗎?”有的人可不領情,當即拍桌子站起來嚷道。
都說一個人跳出來就有第二個。
“太失望了,我就是看這家店做菜好吃才來的,感情就是瞎做的,這樣也配是三星級飯店,多虧了小兄弟今天說出來,不然我們還蒙在鼓裏。”
“太無恥了,竟然隨便糊弄幾個菜,我要去告你們!”
一下子,餐廳內群雄激憤,陸小凡也沒想到會是這麽個情況,但是這似乎與自己無關了。
確實是這家店,打著幌子欺騙消費者。都說店大欺客,一點不假。
舒雅滿額頭的冷汗,忙著跟這邊解釋,跟那邊解釋。
“不好意思,各位靜一靜,餐廳的每一道菜都是由我們主廚親自確認上桌的。你們也都知道,王主廚的手藝,是獲得美食街廚師認證的,所以請你們稍安勿躁,我這就去聯係後廚,好不好,大家請稍等一會。”
舒雅也沒轍了,這麽多顧客要換菜,有的還要上告,場麵已經失去了控製。
舒雅在幾位女員工耳邊附耳嘀咕了幾句,就火急火燎的去了二樓,那裏是通往總經理辦公室的。
陸小凡呢則很沒心沒肺的和幾位食客聊了起來,討論著這些菜哪裏做的不對,哪裏應該改進。
“沒想到,小兄弟你也是廚師,難怪能嚐出來。”陸小凡身後的男子和他聊了一會,知道了他的身份,高聲嚷道。
這下子那些湊熱鬧的顧客,隻要不傻也都知道怎麽回事了,這就是擺明的砸場子。
當然陸小凡也不否認,他今天來的目的就是友好的提出建議,如有非要這麽認為的話,也可以,他不介意。
不一會兒,“瀟湘來雲”的總經理就匆匆忙忙的下了樓,樓下出了這麽大的事,他這是要問責的。
“各位不好意思,餐廳照顧不周,照顧不周啊。不知道哪些菜色不和大家的口味,我這就叫後廚立馬重做,一分錢不收。”總經理馮濤是個生意場上爬模滾打十幾年的人,他第一時間就犧牲了餐廳這一天的額收入用來挽回這些顧客的心。
錢可以少賺或者不賺,但是老顧客或者新顧客決不能丟了。
“馮總啊,你這話說的可就值錢了。我們今天就是討個說法,大家都是來圖個吃飯開心的,可是這位小兄弟說了,你們這的菜可不咋地,水準不行啊。”那個四十多歲的男子再次吆喝出聲。
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那馮總一聽,眼睛就盯住了陸小凡,雖然臉上堆著笑容,但是內心早就想將這個搞事的年輕人扔出去毒打一頓了。
“哦,這位小兄弟,不知道本店哪些菜色不和你胃口啊。”馮總微笑著問道。
陸小凡幹笑了一聲,剛準備應付過去,腦海裏就出現了丟丟丟的警告聲:“不能逃避責任,作為未來廚師有必要更正不正確的美食製作方法。”
臥槽,這下子陸小凡尷尬了,剛邁出去的腿又不得不收回了,一臉幹笑的看著那馮總。
然而人家馮總可不是開玩笑的,一臉純真的看著陸小凡,就等著他的下文呢。
“呃,這個…;…;”
這邊陸小凡還沒講,那邊的四十多歲的男人,哦,對了,叫張國標,立馬起身摟著陸小凡的肩膀笑哈哈的說道:“馮總,這是我兄弟,也是廚師,不然怎麽會嚐出來你們這些菜是怎麽坑我們這些小老百姓的呢?”
這不說倒好,一說那馮總臉色就變了,態度立馬冷了起來,冷笑著拍了拍自己的西裝領子口,不鹹不淡的說道:“廚師啊,那恐怕你這位兄弟還不懂這美食街的規矩吧。”
規矩?美食街的規矩?
陸小凡不明白那馮總在說什麽,馮濤長得一般,個子挺高的,一米七八左右,藍色西裝打領帶,帶著方框眼睛,看上去很有文化。
陸小凡沒有說話,而是露出疑色看著那冷笑的馮總。他這話一出,餐廳裏就安靜了許多,都在等他的下文,似乎大家對美食街的規矩也都不懂。
“請問這位小朋友,你貴姓啊?”馮濤問道。
“免貴姓陸。”
“哦,那你有廚師證嗎?”馮濤再問。
陸小凡並未答話,這就導致馮濤誤認為他有,所以接著問:“那麽這位陸廚哪裏畢業的?新東方還是藍翔?亦或者是北大青鳥?”
陸小凡隻是淡淡一笑,可是身邊的張國標就攛掇著說道:“小兄弟把你的廚師資格證拿給他看,狗眼看人低。”
張國標是老人精,知道馮濤這麽問的意思。
“不好意思,誰成天帶那玩意。”冷笑著回了馮濤的話,陸小凡心情低沉了下去,因為對方刺激到他了。
當初他就是應聘了好幾家餐廳想當個幫廚,可是人家隻看廚師資格證。
真的是上學上了二十多年,畢業了全靠文憑,這當廚師還要廚師資格證。
他記得很清楚,當初一家餐廳的老板是這樣說道:“哪來的鄉巴佬,沒有廚師資格證好意思當廚子,一輩子削土豆吧你。”
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