這邊罐頭生意如火如荼，那邊新蓋的辣椒醬工坊也要開始生產了。
辣椒已經成熟，個頭長得還不小，並且變紅變辣。陳若彤選擇辣味適中的尖兒椒，作為酸辣醬的原料。
陳若彤回憶前世，製作酸辣醬的過程：
準備洗好的紅尖椒，用絞肉餡機，把尖椒攪碎。
將鍋燒熱，加入適量的油，放入辣椒碎，中小火慢慢翻炒，炒至辣椒變色、出香味為止。要控製好火候，避免辣椒炒糊。
將炒好的辣椒碎放入大盆中，加入薑末、蒜末、醬油、白糖、蘋果醋和適量的鹽。然後攪拌均勻，直至成為辣椒醬狀。
再將鍋燒熱，加入適量的油，放入薑末和蒜末，用小火炒出香味。然後倒入攪拌好的辣椒醬，繼續用小火翻炒片刻，讓各種調味料充分混合。
根據個人的口味喜好，可以適量加入鹽、醬油、白糖等調料，調整辣椒醬的鹹甜口感。
待辣椒醬冷卻後，可以將它裝入瓶子中，並密封保存。放在陰涼幹燥處，可以保存較長時間。
火鍋底料，前世她沒有做過，但她可以在空間尋找資料啊，賣調味品處就有配方。製作火鍋底料時，用朝天椒也就是小米辣來製作，辣味十足。
陳若彤把製作酸辣醬和火鍋底料的配方打印在小冊子上，交給齊七等四人，又從空間裏拿出五台手搖式絞肉餡機，告訴他們使用方法。
薑和大蒜莊子裏就有，可以就地取材。陳若彤又從空間裏拿出大量醬油，白糖，蘋果醋，供他們使用。
辣椒工坊的工人們也都穿著白大褂，全副武裝，帶上膠皮手套。做酸辣醬不同於做水果罐頭，那是真辣呀，要是不武裝好，弄到皮膚上，火燒火燎的，真難受啊！
陳若彤讓他們四人先練習製作，做成功後，把方法交給，調過來做臨時工的陳宅的十個家丁。其他摘辣椒，洗辣椒，手搖辣椒等，不是核心的工作，就用雇來的佃農們做。
周錢這個大管家也監管辣椒工坊的活計。
陳若彤在忙碌中度過了幾天，終於迎來了辣椒工坊的首次試產。
她親自品嚐了齊七等人製作的樣品，味道堪稱完美，與她記憶中的毫無二致。
得到肯定後，齊七他們便著手將製作方法傳授給陳家的家丁們。
不久之後，一批批色香味俱佳的酸辣醬和火鍋底料麵世。
陳若彤決定在南街開設第二家店鋪--“辣味鮮”，專門銷售這些特色產品。當然，火鍋底料現在暫時不能銷售，還得提供給望春樓呢，隻銷售酸辣醬。
陳若彤打算以後再相繼推出其他辣椒醬，比如說：香菇辣椒醬，肉末辣椒醬等等。
消息一經傳出，立刻吸引了眾多顧客前來購買。
人們對這種新穎的調味料讚不絕口，訂單也如雪片般飛來。
與此同時，西紅柿也大豐收，紅的黃的西紅柿，一筐筐擺滿了地頭。
陳若彤嚐了口西紅柿，酸酸甜甜很有柿子味，西紅柿的種植非常成功。
陳若彤不著急賣西紅柿， 她把放在地窖裏的西紅柿收到空間裏，冬天賣給那些貴族們，賺他們一筆。等明年攢的種子多了，再慢慢推廣開來，普及大眾。
西瓜地裏的西瓜，個個長得又肥又大，一個能有十多斤重。陳若彤真沒想到，她吃賣場裏的西瓜吐出的籽，竟然能長出這麽好的西瓜來，真是意外之喜呀！西瓜，她是一個都不會賣的，放在空間裏，留著自家人吃，或者送親朋好友。
開始起土豆了，五畝地的土豆其實也不少，雇了許多佃農。
佃農們都很小心地先拔掉土豆秧，然後用小鋤頭和手挖掘土豆。由於土壤好，又施了肥，今年雨水適中，所以土豆結得很大，每一個都有成人拳頭那麽大。
陳老頭一手拿著一個土豆，笑開了花，“原來土豆長這樣啊，真像土疙瘩呀！老孫子，這若是煮了，真能好吃？”
陳若彤咯咯笑，“騙您幹什麽呀？爺爺，的確是好吃啊，麵麵的，可香了，我現在就拿回去給您烀土豆吃！”陳若彤提了一筐土豆，回宅子裏烀土豆了。
張知府知曉今日收土豆，也來湊熱鬧。他要看看土豆一畝地，究竟能產多少斤。
知府大人也和佃農們一起撿土豆，和他們嘮家常，特別親民。
佃農們也非常愛戴這位知府，一開始還是有些害怕緊張的，後來熟識了，也就敢和張知府嘮嗑了。
大家因為陳老頭家的產業，而獲利不少。佃農們都願意為陳家幹活，陳家人給的工錢高，不壓榨佃農，大家幹起活來特別賣力。
很快，一畝地收好了，陳老頭拿來大秤，把堆成小山的土豆，一袋袋過稱。最後一計算，畝產二千五百多斤，堪稱高產作物了。
張知府自然是喜不自勝，在他的管轄內，能有這等高產作物，那也是他的功績呀！
此時，陳若彤已經讓馮良玉端著一大盆烀好的土豆，送到張知府麵前。
張知府在水桶裏洗幹淨手後，拿起一個剝了皮的土豆就吃。一口下去，那土豆綿綿軟軟的，散發著一種清香，真的非常美味。
張知府豎起大拇指，邊吃邊說，“這味道真不錯，別看這土豆像土疙瘩，但真是好吃啊，我再吃一個！”
張知府先後吃了三個大土豆，打了個飽嗝，道：“真是太好了，三個土豆就吃飽了。這要是大麵積種植的話，百姓們的溫飽就解決了。古川呐，你真是辦了一件大好事啊！”
陳若彤搖搖頭笑道：“張大人，您就別誇我了，這都是爺爺跟爹爹的功勞。我壓根就沒幹活啊，都是他們管理的好，才種出這樣高產的土豆，要誇你得誇他們呀！”
陳若彤一頓彩虹屁，把陳老頭和陳建樹拍得滿臉笑容。
陳老頭和陳建樹，也吃了兩個土豆，都對土豆讚不絕口。
陳若彤把剩下的十幾個土豆掰開，分給佃農們品嚐。大家都一致誇讚，這等好吃食，要盡快推廣。
一天的時間，五畝地收完，共收土豆一萬二千五百多斤。
傍晚，陳若彤親自下廚，做土豆大宴。
醋溜土豆絲，尖椒土豆片，土豆燉雞肉，拔絲土豆，炸土豆條，又做了西紅柿炒雞蛋，糖拌西紅柿，尖椒炒豬肉，又把做好的酸辣醬拿了一罐子。
擺了一大桌子的新品菜式，張知府和陳家人，圍坐在桌前，品嚐新菜。
真是道道菜，有特色，別具滋味，特別是那辣椒醬，酸甜辣鹹，各種滋味都很豐富，而且非常下飯。
飯後，陳若彤又把大西瓜搬出來一個。一個西瓜能有十五斤重，這在大梁朝來說真是稀奇，誰都沒見過如此大的西瓜。
當陳若彤把西瓜從中間一切兩半時，那紅瓤黑籽的西瓜，讓人看了就流口水，那清香甘甜的味道，直衝鼻腔。
這西瓜的口感真不錯，味甜多汁，雖然比不上空間裏的西瓜甜，但比大梁朝的寒瓜，那可是甜多了，這才是真正的水果呢！
辣椒已經成熟，個頭長得還不小，並且變紅變辣。陳若彤選擇辣味適中的尖兒椒，作為酸辣醬的原料。
陳若彤回憶前世，製作酸辣醬的過程：
準備洗好的紅尖椒，用絞肉餡機，把尖椒攪碎。
將鍋燒熱，加入適量的油，放入辣椒碎，中小火慢慢翻炒，炒至辣椒變色、出香味為止。要控製好火候，避免辣椒炒糊。
將炒好的辣椒碎放入大盆中，加入薑末、蒜末、醬油、白糖、蘋果醋和適量的鹽。然後攪拌均勻，直至成為辣椒醬狀。
再將鍋燒熱，加入適量的油，放入薑末和蒜末，用小火炒出香味。然後倒入攪拌好的辣椒醬，繼續用小火翻炒片刻，讓各種調味料充分混合。
根據個人的口味喜好，可以適量加入鹽、醬油、白糖等調料，調整辣椒醬的鹹甜口感。
待辣椒醬冷卻後，可以將它裝入瓶子中，並密封保存。放在陰涼幹燥處，可以保存較長時間。
火鍋底料，前世她沒有做過，但她可以在空間尋找資料啊，賣調味品處就有配方。製作火鍋底料時，用朝天椒也就是小米辣來製作，辣味十足。
陳若彤把製作酸辣醬和火鍋底料的配方打印在小冊子上，交給齊七等四人，又從空間裏拿出五台手搖式絞肉餡機，告訴他們使用方法。
薑和大蒜莊子裏就有，可以就地取材。陳若彤又從空間裏拿出大量醬油，白糖，蘋果醋，供他們使用。
辣椒工坊的工人們也都穿著白大褂，全副武裝，帶上膠皮手套。做酸辣醬不同於做水果罐頭，那是真辣呀，要是不武裝好，弄到皮膚上，火燒火燎的，真難受啊！
陳若彤讓他們四人先練習製作，做成功後，把方法交給，調過來做臨時工的陳宅的十個家丁。其他摘辣椒，洗辣椒，手搖辣椒等，不是核心的工作，就用雇來的佃農們做。
周錢這個大管家也監管辣椒工坊的活計。
陳若彤在忙碌中度過了幾天，終於迎來了辣椒工坊的首次試產。
她親自品嚐了齊七等人製作的樣品，味道堪稱完美，與她記憶中的毫無二致。
得到肯定後，齊七他們便著手將製作方法傳授給陳家的家丁們。
不久之後，一批批色香味俱佳的酸辣醬和火鍋底料麵世。
陳若彤決定在南街開設第二家店鋪--“辣味鮮”，專門銷售這些特色產品。當然，火鍋底料現在暫時不能銷售，還得提供給望春樓呢，隻銷售酸辣醬。
陳若彤打算以後再相繼推出其他辣椒醬，比如說：香菇辣椒醬，肉末辣椒醬等等。
消息一經傳出，立刻吸引了眾多顧客前來購買。
人們對這種新穎的調味料讚不絕口，訂單也如雪片般飛來。
與此同時，西紅柿也大豐收，紅的黃的西紅柿，一筐筐擺滿了地頭。
陳若彤嚐了口西紅柿，酸酸甜甜很有柿子味，西紅柿的種植非常成功。
陳若彤不著急賣西紅柿， 她把放在地窖裏的西紅柿收到空間裏，冬天賣給那些貴族們，賺他們一筆。等明年攢的種子多了，再慢慢推廣開來，普及大眾。
西瓜地裏的西瓜，個個長得又肥又大，一個能有十多斤重。陳若彤真沒想到，她吃賣場裏的西瓜吐出的籽，竟然能長出這麽好的西瓜來，真是意外之喜呀！西瓜，她是一個都不會賣的，放在空間裏，留著自家人吃，或者送親朋好友。
開始起土豆了，五畝地的土豆其實也不少，雇了許多佃農。
佃農們都很小心地先拔掉土豆秧，然後用小鋤頭和手挖掘土豆。由於土壤好，又施了肥，今年雨水適中，所以土豆結得很大，每一個都有成人拳頭那麽大。
陳老頭一手拿著一個土豆，笑開了花，“原來土豆長這樣啊，真像土疙瘩呀！老孫子，這若是煮了，真能好吃？”
陳若彤咯咯笑，“騙您幹什麽呀？爺爺，的確是好吃啊，麵麵的，可香了，我現在就拿回去給您烀土豆吃！”陳若彤提了一筐土豆，回宅子裏烀土豆了。
張知府知曉今日收土豆，也來湊熱鬧。他要看看土豆一畝地，究竟能產多少斤。
知府大人也和佃農們一起撿土豆，和他們嘮家常，特別親民。
佃農們也非常愛戴這位知府，一開始還是有些害怕緊張的，後來熟識了，也就敢和張知府嘮嗑了。
大家因為陳老頭家的產業，而獲利不少。佃農們都願意為陳家幹活，陳家人給的工錢高，不壓榨佃農，大家幹起活來特別賣力。
很快，一畝地收好了，陳老頭拿來大秤，把堆成小山的土豆，一袋袋過稱。最後一計算，畝產二千五百多斤，堪稱高產作物了。
張知府自然是喜不自勝，在他的管轄內，能有這等高產作物，那也是他的功績呀！
此時，陳若彤已經讓馮良玉端著一大盆烀好的土豆，送到張知府麵前。
張知府在水桶裏洗幹淨手後，拿起一個剝了皮的土豆就吃。一口下去，那土豆綿綿軟軟的，散發著一種清香，真的非常美味。
張知府豎起大拇指，邊吃邊說，“這味道真不錯，別看這土豆像土疙瘩，但真是好吃啊，我再吃一個！”
張知府先後吃了三個大土豆，打了個飽嗝，道：“真是太好了，三個土豆就吃飽了。這要是大麵積種植的話，百姓們的溫飽就解決了。古川呐，你真是辦了一件大好事啊！”
陳若彤搖搖頭笑道：“張大人，您就別誇我了，這都是爺爺跟爹爹的功勞。我壓根就沒幹活啊，都是他們管理的好，才種出這樣高產的土豆，要誇你得誇他們呀！”
陳若彤一頓彩虹屁，把陳老頭和陳建樹拍得滿臉笑容。
陳老頭和陳建樹，也吃了兩個土豆，都對土豆讚不絕口。
陳若彤把剩下的十幾個土豆掰開，分給佃農們品嚐。大家都一致誇讚，這等好吃食，要盡快推廣。
一天的時間，五畝地收完，共收土豆一萬二千五百多斤。
傍晚，陳若彤親自下廚，做土豆大宴。
醋溜土豆絲，尖椒土豆片，土豆燉雞肉，拔絲土豆，炸土豆條，又做了西紅柿炒雞蛋，糖拌西紅柿，尖椒炒豬肉，又把做好的酸辣醬拿了一罐子。
擺了一大桌子的新品菜式，張知府和陳家人，圍坐在桌前，品嚐新菜。
真是道道菜，有特色，別具滋味，特別是那辣椒醬，酸甜辣鹹，各種滋味都很豐富，而且非常下飯。
飯後，陳若彤又把大西瓜搬出來一個。一個西瓜能有十五斤重，這在大梁朝來說真是稀奇，誰都沒見過如此大的西瓜。
當陳若彤把西瓜從中間一切兩半時，那紅瓤黑籽的西瓜，讓人看了就流口水，那清香甘甜的味道，直衝鼻腔。
這西瓜的口感真不錯，味甜多汁，雖然比不上空間裏的西瓜甜，但比大梁朝的寒瓜，那可是甜多了，這才是真正的水果呢！