第277章 開業
妹妹當著爸媽的麵撲進懷裏我傻了 作者：小愛喝白茶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
時間過得很快，葉楓也迎來了咖啡店正式開業的這天。
開業的時間選在早上八點。
因為要舉行開業儀式，所以今天所有人來得就早一些。
夏天和幾個工作人員在店門口掛上了彩帶和氣球，昨天在花店訂的花籃也按時送到，在門口整齊排開，營造出喜慶的氛圍。店內今天也會臨時供應一些精致的小點心和新鮮的水果，供顧客們品嚐。
這個點還早，是不會有客人來的，不過趕去上課的學生路過就會發現這邊的動靜，也算是吸引眼球了。
一切準備就緒，時間也來到了九點鍾，於是葉楓在外場員工的歡呼中，揭下了蓋在招牌上的紅布。
夏天的風。
這是咖啡店的名字，名字是葉楓讓夏天取的，於是夏天便起了這個，葉楓想著反正也是夏天在管，名字便由著她去了。
葉楓給每人都發了開業紅包，眾員工驚喜不已，紛紛讚美葉楓人帥心善大氣多金，店裏一定會生意興隆，並且都是一副誓死效忠的模樣。
葉楓啞然失笑，鼓舞了大家幾句，便讓眾人都去工作了，而葉楓則是去了樓上的小房間。
現在沒有客人，也沒有熟人過來，他不需要在下麵守著。
葉楓走後，夏天召集了在場的幾人，告訴他們今天是特殊情況，所以需要來得早一些，以後恢複正常每天都是十點之後才開業，一直營業到晚上十點，幾人會分成兩班，以後輪流上班。
夏天帶著幾人按照日常流程簽到，做好個人衛生然後換好店裏標誌性的工作服，並且強調了在崗期間的衛生要求。
“我們是做飲食的，一定要注意衛生食品安全。”
隨後便帶著幾人一起去檢查庫存，確認物料是否充足，並告知眾人如果缺貨一定要及時報備，她好提前安排采購。
這些確認完畢之後，便是帶領眾人做店麵的衛生清潔，除了設備和杯子餐具這些，店裏的桌子板凳都需要保持幹淨衛生。
然後就是啟動設備，並檢查設備是否正常工作，避免開門了卻不能營業，這會讓顧客體驗十分的差。
包括收銀係統訂單係統這些都要檢查確認沒問題。
再檢查一遍店裏的安全設施，包括滅火器這些是否都在指定位置。
做完這一切，最後按照清單做一遍全麵巡視，確認沒問題之後就可以開門營業了。
“早上客人會比較少，趁這段時間不忙，可以開始準備一些糕點、烘焙等等，開門之後，所有的燈光都要打開，音樂也要打開。”
“有客人上門，一定要主動詢問客人的需求，並適當的給出建議。”
……
夏天帶著眾人在樓下有條不紊的開始忙活，葉楓在樓上完全不知道這些。
拿出電腦，葉楓是一點都閑不下來，之前聯係了一個稍微有點粉絲量的校園網紅，談妥了傭金，葉楓通知對方準備可以過來了。
另外葉楓還找了一個攝影專業的學長，也通知了對方過來給店麵拍一些宣傳照，回頭葉楓再弄些文案，找些水軍在校園論壇裏變相的打波廣告，為咖啡店做一波引流。
一晃眼時間又快到了中午，因為是工作時間，員工是不能隨便離崗的，所以葉楓要求店裏是提供工作餐的，而這也正是吸引學生兼職的一個點。
看夏天還在忙活，大概是忽略了午飯這件事於是葉楓跟夏天打了個招呼，便去給幾個員工買飯去了。
等葉楓回來的時候，店裏已經開始陸續有客人了，不過有一半都拿著半價券過來的，葉楓看得出，這是小蜜蜂們發出去的券。
而葉楓剛把午飯交到夏天手上的時候，許晴和梁薇薇兩位學姐過來了。
“恭喜葉老板！開業大吉發大財！”許晴笑嘻嘻的說道，梁薇薇也在一旁說著恭喜。
“別站著了，快進來坐吧！”說著葉楓帶著二人去了前台，“想喝什麽？自己點。”
兩女也沒有客氣，按照店員推薦選了自己的飲品，準備掏出葉楓送的券時，被葉楓攔住了。
“你們過來哪裏還要花錢？送你們的券拿去送朋友吧，一杯一杯咖啡學弟我還是請得起的。”
見葉楓這樣說，二女還想推辭，最後在葉楓的堅持下，最終妥協了，想著以後趁葉楓不在的時候再過來，一定得把錢付了。
兩人都不是什麽愛占便宜的人。
葉楓陪著二女在靠窗的卡座上坐下，隨意的聊著天。
隻不過沒聊多久，另一批客人就過來了。
“楓哥！開業大吉！”是陳思思幾人，同來的還有他們的舍友。之前一起吃過飯，葉楓還是有印象的。
“都快進來，找位置坐。”葉楓迎了上去，都是衝他來的，起碼的禮貌是要有的，不能因為熟就冷落了大家。
咖啡店裏慢慢也熱鬧了起來，樓下能容納二十來人同時用餐，樓上也能坐個十人左右，現在基本上是坐滿了。
其中可能有些是雇傭的演員，但是也得自己也分不出來，因為他隻是把要求告訴了對方，至於怎麽熱場不是他操心的，他隻負責結賬。
好在今天隻是第一天，也沒有開通外送業務，店裏還算忙的過來，不過幾個店員忙得滿頭大汗是真的，除了點餐製餐出餐的，還要負責把到店的顧客都引導注冊小程序，同時加入咖啡群。
之後一下午的時間，不斷有葉楓班級裏的同學來捧場，特別是班長，特地和幾位舍友過來和他打招呼，葉楓也很客氣的招待了幾人，還給幾人送了小點心。
現場還有一些女生過來和葉楓搭話，因為葉楓沒穿工作服，卻偶爾替店裏的客人送餐，加上長的十分帥氣，確實挺吸引人的。
不少女生的目光都聚集在了他的身上，內向的還在觀察，外向一些的已經上來問聯係方式了。
葉楓當然是婉拒對方的，在店裏一直忙到傍晚，葉楓也沒想到生意能這麽火爆，客人已經不知道換了多少批了，來捧場的熟人早都走了，可能是臨近飯點，店裏的客人終於少了一些，眾人也才得空緩一緩。
開業的時間選在早上八點。
因為要舉行開業儀式，所以今天所有人來得就早一些。
夏天和幾個工作人員在店門口掛上了彩帶和氣球，昨天在花店訂的花籃也按時送到，在門口整齊排開，營造出喜慶的氛圍。店內今天也會臨時供應一些精致的小點心和新鮮的水果，供顧客們品嚐。
這個點還早，是不會有客人來的，不過趕去上課的學生路過就會發現這邊的動靜，也算是吸引眼球了。
一切準備就緒，時間也來到了九點鍾，於是葉楓在外場員工的歡呼中，揭下了蓋在招牌上的紅布。
夏天的風。
這是咖啡店的名字，名字是葉楓讓夏天取的，於是夏天便起了這個，葉楓想著反正也是夏天在管，名字便由著她去了。
葉楓給每人都發了開業紅包，眾員工驚喜不已，紛紛讚美葉楓人帥心善大氣多金，店裏一定會生意興隆，並且都是一副誓死效忠的模樣。
葉楓啞然失笑，鼓舞了大家幾句，便讓眾人都去工作了，而葉楓則是去了樓上的小房間。
現在沒有客人，也沒有熟人過來，他不需要在下麵守著。
葉楓走後，夏天召集了在場的幾人，告訴他們今天是特殊情況，所以需要來得早一些，以後恢複正常每天都是十點之後才開業，一直營業到晚上十點，幾人會分成兩班，以後輪流上班。
夏天帶著幾人按照日常流程簽到，做好個人衛生然後換好店裏標誌性的工作服，並且強調了在崗期間的衛生要求。
“我們是做飲食的，一定要注意衛生食品安全。”
隨後便帶著幾人一起去檢查庫存，確認物料是否充足，並告知眾人如果缺貨一定要及時報備，她好提前安排采購。
這些確認完畢之後，便是帶領眾人做店麵的衛生清潔，除了設備和杯子餐具這些，店裏的桌子板凳都需要保持幹淨衛生。
然後就是啟動設備，並檢查設備是否正常工作，避免開門了卻不能營業，這會讓顧客體驗十分的差。
包括收銀係統訂單係統這些都要檢查確認沒問題。
再檢查一遍店裏的安全設施，包括滅火器這些是否都在指定位置。
做完這一切，最後按照清單做一遍全麵巡視，確認沒問題之後就可以開門營業了。
“早上客人會比較少，趁這段時間不忙，可以開始準備一些糕點、烘焙等等，開門之後，所有的燈光都要打開，音樂也要打開。”
“有客人上門，一定要主動詢問客人的需求，並適當的給出建議。”
……
夏天帶著眾人在樓下有條不紊的開始忙活，葉楓在樓上完全不知道這些。
拿出電腦，葉楓是一點都閑不下來，之前聯係了一個稍微有點粉絲量的校園網紅，談妥了傭金，葉楓通知對方準備可以過來了。
另外葉楓還找了一個攝影專業的學長，也通知了對方過來給店麵拍一些宣傳照，回頭葉楓再弄些文案，找些水軍在校園論壇裏變相的打波廣告，為咖啡店做一波引流。
一晃眼時間又快到了中午，因為是工作時間，員工是不能隨便離崗的，所以葉楓要求店裏是提供工作餐的，而這也正是吸引學生兼職的一個點。
看夏天還在忙活，大概是忽略了午飯這件事於是葉楓跟夏天打了個招呼，便去給幾個員工買飯去了。
等葉楓回來的時候，店裏已經開始陸續有客人了，不過有一半都拿著半價券過來的，葉楓看得出，這是小蜜蜂們發出去的券。
而葉楓剛把午飯交到夏天手上的時候，許晴和梁薇薇兩位學姐過來了。
“恭喜葉老板！開業大吉發大財！”許晴笑嘻嘻的說道，梁薇薇也在一旁說著恭喜。
“別站著了，快進來坐吧！”說著葉楓帶著二人去了前台，“想喝什麽？自己點。”
兩女也沒有客氣，按照店員推薦選了自己的飲品，準備掏出葉楓送的券時，被葉楓攔住了。
“你們過來哪裏還要花錢？送你們的券拿去送朋友吧，一杯一杯咖啡學弟我還是請得起的。”
見葉楓這樣說，二女還想推辭，最後在葉楓的堅持下，最終妥協了，想著以後趁葉楓不在的時候再過來，一定得把錢付了。
兩人都不是什麽愛占便宜的人。
葉楓陪著二女在靠窗的卡座上坐下，隨意的聊著天。
隻不過沒聊多久，另一批客人就過來了。
“楓哥！開業大吉！”是陳思思幾人，同來的還有他們的舍友。之前一起吃過飯，葉楓還是有印象的。
“都快進來，找位置坐。”葉楓迎了上去，都是衝他來的，起碼的禮貌是要有的，不能因為熟就冷落了大家。
咖啡店裏慢慢也熱鬧了起來，樓下能容納二十來人同時用餐，樓上也能坐個十人左右，現在基本上是坐滿了。
其中可能有些是雇傭的演員，但是也得自己也分不出來，因為他隻是把要求告訴了對方，至於怎麽熱場不是他操心的，他隻負責結賬。
好在今天隻是第一天，也沒有開通外送業務，店裏還算忙的過來，不過幾個店員忙得滿頭大汗是真的，除了點餐製餐出餐的，還要負責把到店的顧客都引導注冊小程序，同時加入咖啡群。
之後一下午的時間，不斷有葉楓班級裏的同學來捧場，特別是班長，特地和幾位舍友過來和他打招呼，葉楓也很客氣的招待了幾人，還給幾人送了小點心。
現場還有一些女生過來和葉楓搭話，因為葉楓沒穿工作服，卻偶爾替店裏的客人送餐，加上長的十分帥氣，確實挺吸引人的。
不少女生的目光都聚集在了他的身上，內向的還在觀察，外向一些的已經上來問聯係方式了。
葉楓當然是婉拒對方的，在店裏一直忙到傍晚，葉楓也沒想到生意能這麽火爆，客人已經不知道換了多少批了，來捧場的熟人早都走了，可能是臨近飯點，店裏的客人終於少了一些，眾人也才得空緩一緩。