第250章他想做個好父親(3更)
顧庭之鄉試高中,且是解元郎!
顧子寧很為顧庭之高興,立即上門道賀。
顧遠山想修複父子之間的關係,而這是一個契機,他隨顧子寧一道過來。
顧庭之將二人請進屋,蘇葉倒兩碗茶水,再端一盤子桂花糕與幹果擺在桌子上招待。
“你去做幾個下酒菜,我們爺幾個喝一盅。”顧遠山吩咐蘇葉,有些話上酒桌好說一些。“一起慶祝庭之高中舉人,光耀門楣。”
“嫂嫂,我去給你幫忙吧!”顧子寧率先鑽進廚房,對跟著進來的蘇葉說道:“隨便做兩道菜,我爹是想借酒膽,與大哥說一些體己話。”
蘇葉將顧子寧攆出去,抓一條草魚,一刀背敲擊魚頭將它敲暈,去鱗片,去腮,去內髒,做一道醬汁活魚。
另外再取一掛肉,做成魚香肉絲。
這道菜的魚香味是利用鹹甜辣酸四種味道的融合,再與蔥蒜薑三種小調料相互滲透,激出一種魚肉的鮮美。
蘇葉每三兩肉放一兩油,待油燒到七成熱,再倒入肉絲快速炒散。油溫高,肉絲能保持鮮度和嫩度。她急火短炒,取一隻碗調好料汁倒入鍋中,這樣集中的調味,能夠把菜的鮮味全都鎖在菜裏。
將菜盛出鍋,蘇葉端到堂屋,一股鹹辣酸甜帶魚香的氣味滿屋亂躥,顧遠山與顧子寧頓時胃口大振。
顧遠山自帶兩壇濃度高的酒水,取三隻碗倒滿。
等蘇葉將最後一碟花生米端上桌,顧子寧迫不及待挾一筷子魚香肉絲放入口中,滑嫩清爽,味道猶如吃魚肉般鮮美,尤其是酸甜的滋味,讓人很回味。
他顧不上喝酒,埋頭吃菜。
顧遠山與顧庭之喝上兩碗酒,沉聲道:“庭之,你是最省心的一個孩子,能力在子承和子寧之上,我難免會偏頗弱勢的一方。可我忘了,你再有本事能耐,在我的麵前隻是一個小輩,到底有失公允。”
“你中舉不辦宴席,明日挑個時辰去祭祖,我們一家人一起吃頓飯。”
顧遠山酒量並不好,又兩碗酒下肚,已經有了醉意。他看著顧庭之與他母親一個模子刻出的臉,神情很淡漠,顧庭之並未因為他的話而有一絲表情變化,反而愈發冷淡。
實在想不到為何父子間會鬧得這般僵,明明不該是這樣的。
他眼睛裏布滿根根血絲,聲音嘶啞道:“你娘懷你時,我們很高興,期盼著你的出生。十月懷胎,這一日終於等來了……”
顧遠山抱著哇哇大哭的顧庭之,眼睜睜看著麗娘的臉色由白慢慢地變青。她回光返照一般,呼吸變得急促,張大嘴拚命喘息著,緊緊抓著他的手臂,雙眼含淚地望著繈褓裏的小人兒,一遍又一遍,斷斷續續的叮囑他,一定要對孩子好。
她吊著一口氣,倔強的等著他點頭,如願以償之後,她青白的臉露出一抹笑容,隻是一雙眼睛卻落下淚來。虛弱地抬起手,似在最後想要再輕輕摸一摸孩子的臉,他矮身將孩子送上前,她的指尖在觸碰上的那一刻,垂落了下去。
她穠豔的麵容,仿若開敗褪色的花朵,了無生氣。
顧庭之瘦瘦小小的一隻,皺巴巴的像一隻猴兒,不知人事。偏是如此顧庭之卻有所感應一般,哭聲嘹亮。
那日,他失去妻子,孩子失去母親,此後父子倆相依為命。
那時,顧遠山想做好一個父親。
顧庭之鄉試高中,且是解元郎!
顧子寧很為顧庭之高興,立即上門道賀。
顧遠山想修複父子之間的關係,而這是一個契機,他隨顧子寧一道過來。
顧庭之將二人請進屋,蘇葉倒兩碗茶水,再端一盤子桂花糕與幹果擺在桌子上招待。
“你去做幾個下酒菜,我們爺幾個喝一盅。”顧遠山吩咐蘇葉,有些話上酒桌好說一些。“一起慶祝庭之高中舉人,光耀門楣。”
“嫂嫂,我去給你幫忙吧!”顧子寧率先鑽進廚房,對跟著進來的蘇葉說道:“隨便做兩道菜,我爹是想借酒膽,與大哥說一些體己話。”
蘇葉將顧子寧攆出去,抓一條草魚,一刀背敲擊魚頭將它敲暈,去鱗片,去腮,去內髒,做一道醬汁活魚。
另外再取一掛肉,做成魚香肉絲。
這道菜的魚香味是利用鹹甜辣酸四種味道的融合,再與蔥蒜薑三種小調料相互滲透,激出一種魚肉的鮮美。
蘇葉每三兩肉放一兩油,待油燒到七成熱,再倒入肉絲快速炒散。油溫高,肉絲能保持鮮度和嫩度。她急火短炒,取一隻碗調好料汁倒入鍋中,這樣集中的調味,能夠把菜的鮮味全都鎖在菜裏。
將菜盛出鍋,蘇葉端到堂屋,一股鹹辣酸甜帶魚香的氣味滿屋亂躥,顧遠山與顧子寧頓時胃口大振。
顧遠山自帶兩壇濃度高的酒水,取三隻碗倒滿。
等蘇葉將最後一碟花生米端上桌,顧子寧迫不及待挾一筷子魚香肉絲放入口中,滑嫩清爽,味道猶如吃魚肉般鮮美,尤其是酸甜的滋味,讓人很回味。
他顧不上喝酒,埋頭吃菜。
顧遠山與顧庭之喝上兩碗酒,沉聲道:“庭之,你是最省心的一個孩子,能力在子承和子寧之上,我難免會偏頗弱勢的一方。可我忘了,你再有本事能耐,在我的麵前隻是一個小輩,到底有失公允。”
“你中舉不辦宴席,明日挑個時辰去祭祖,我們一家人一起吃頓飯。”
顧遠山酒量並不好,又兩碗酒下肚,已經有了醉意。他看著顧庭之與他母親一個模子刻出的臉,神情很淡漠,顧庭之並未因為他的話而有一絲表情變化,反而愈發冷淡。
實在想不到為何父子間會鬧得這般僵,明明不該是這樣的。
他眼睛裏布滿根根血絲,聲音嘶啞道:“你娘懷你時,我們很高興,期盼著你的出生。十月懷胎,這一日終於等來了……”
顧遠山抱著哇哇大哭的顧庭之,眼睜睜看著麗娘的臉色由白慢慢地變青。她回光返照一般,呼吸變得急促,張大嘴拚命喘息著,緊緊抓著他的手臂,雙眼含淚地望著繈褓裏的小人兒,一遍又一遍,斷斷續續的叮囑他,一定要對孩子好。
她吊著一口氣,倔強的等著他點頭,如願以償之後,她青白的臉露出一抹笑容,隻是一雙眼睛卻落下淚來。虛弱地抬起手,似在最後想要再輕輕摸一摸孩子的臉,他矮身將孩子送上前,她的指尖在觸碰上的那一刻,垂落了下去。
她穠豔的麵容,仿若開敗褪色的花朵,了無生氣。
顧庭之瘦瘦小小的一隻,皺巴巴的像一隻猴兒,不知人事。偏是如此顧庭之卻有所感應一般,哭聲嘹亮。
那日,他失去妻子,孩子失去母親,此後父子倆相依為命。
那時,顧遠山想做好一個父親。