“百計通不如一招鮮?”商鵬不確定的說道。
“對,我就是知道的太多了,所以考慮的也多,所以現在我盡量少做其他的菜係,隻做譚家菜,就是為了能真正的精通一門,如果我能早一點明白這個道理也就不會不如那幾個師兄弟了。”何大清解釋道。
“嘿嘿……姨夫,要我說你這就是給自己找的借口,有天賦的話無論精通幾門都可以,你說那?”商鵬調笑道。
何大清臉一黑,指著商鵬說道:“我們是正常人,誰和你們這些表態比!”
“哈哈……”另外兩人都大笑起來。
幾人又聊了一會,菜開始陸陸續續上齊了,九轉大腸,蔥爆海參,這兩個魯菜的代表菜一定會有的,你去哪個魯菜館吃飯隻要嚐這兩個菜就知道這家菜館的魯菜正不正宗了。
注:我不知道啊,你們別噴我,我都沒吃過,那年去上海嚐了三絲魚翅,那兩個沒嚐到,據說是能做的廚子生病了,遺憾啊!
等何大清的師兄端著最後一道爆炒腰花上桌以後,大家已經迫不及待的開始吃起來了,何大清的師兄就坐在那笑嗬嗬的看著幾個人在那狼吞虎咽,沒有那個廚子不喜歡大家喜歡吃自己做的菜。
過了一會,大家吃的差不多的時候,何大清才介紹起自己的師兄,徐天,徐師傅。
何大清也把眾人一一介紹給徐師傅,徐師傅和幾人一一見禮以後和何大清說道:“你小子怎麽有時間來我這了?你不是在四九城的什麽軋鋼廠工作嗎?”
何大清回道:“紅星軋鋼廠,我已經不在那幹了,現在在四九城的豆瓣醬廠工作。”
“豆瓣醬?川菜那個?還是黔菜那個?”徐師傅問道。
“算是黔菜那個的變種,算是一種醬料。”何大清想了想回答道。
“還是食堂大師傅?”
“額!不是,技術指導!”
“你怎麽越混越回去了啊?那東西要什麽技術指導,弄好比例,一個學徒都會做,不行你來我這吧,就憑你譚家菜的手藝怎麽也是大師傅啊,怎麽樣?來不來?”徐師傅看著何大清問道。
邊上孫廠長臉色已經不好看了,這是當著他麵挖人啊,不由得開口說道:“何副廠長是我們的副廠長!”
徐師傅看了一眼孫廠長,然後看著何大清,滿臉不信,隨口說道:“別看我和他分開這麽多年了,我應該是比較了解他的,要是讓他和人處關係那沒問題,要是讓他當……臥槽……你成副廠長了?”
何大清一捂臉,點點頭說道:“主要是負責技術方麵的。”
徐師傅搖搖頭說道:“我們幾個師兄弟都以為你自甘墮落,一個好好的大廚不當去炒大鍋菜,結果公私合營以後就工人吃香,現在我們的處境稍微好一點了,你當上副廠長了,唉!這能說會道真的是厲害啊。”
桌上的幾個人眉頭都是一皺,這話的意思可不怎麽好聽啊。
可是何大清卻笑著說道:“怨我嘍?當年和你們說你們也不信我啊,這還能怪的了我!”
徐師傅也是不以為然的說道:“怎麽?翅膀硬了,我的話都敢頂撞了?你在怎麽厲害不還是我的師弟?哼……”
“對!對!您說的都對,改天我看見大師兄就告訴他,徐師兄說了,我是能說會道之輩,不知道大師兄是不是也是這個想法那?嗨,真是期待啊!”何大清調笑道。
“你……你……好你個何大清,就知道拿大師兄壓我,我不和你計較。”徐師傅猛地一拍桌子,色厲內荏的說道。
“哈哈……”說完師兄弟都是大笑起來。
桌上另外三人都反應過來這是人家師兄弟獨有的交流方式,想一想也是,如果兩人關係不好何大清也不會來這家飯店,更不會指名道姓讓徐師傅來做菜。
兩人笑過之後,何大清衝著幾人解釋道:“當年我們幾個師兄弟關係都很好,不過都有一個優點,就是都怕大師兄,下麵幾個人怎麽說都不會生氣,但是要是要讓我們大師兄知道不說別的,你就來吧,不翻鍋翻到你哭就算他仁慈了,不過大師兄對我們是真的好,他是師傅主要培養的徒弟,我們基本上都是他教出來的,他也從不私藏,隻要他會的就教我們,所以我們也都服他。”
徐師傅在邊上也是拿起酒杯對著眾人說道:“幾位,我和大清也是打鬧習慣了,有不妥的地方請海涵,這杯我敬大家。”說完一口喝了下去。
眾人也是嘴裏說著沒事,一同喝了下去。
徐師傅接著說道:“幾位,我這開始上人了,我的去後麵盯著點,你們慢慢吃,我就不奉陪了,如果以後來店裏,直接提我名字就行,幾位見諒,見諒!
對了,大清,你什麽時候走?回去時候幫我帶點禮品給大師兄,我最近是去不了了,你幫我給大師兄帶好!”
何大清回道:“我今天會在這休息一晚,明天走,不過就不去你那了,我是有任務來的,等下次我在到你那,東西我明天上午十點過來取,你到時候準備好就行。”
徐師傅點點頭,表示知道了,然後和眾人拱拱手就回後廚去了。
何大清看著幾人說道:“大家還吃不?不吃咱們這就走?”
幾人也吃好了,也就走出了飯店,來到門口孫廠長還拉著商鵬的手說:“小鵬啊,我們可就靠你了,你可一定要幫你姨夫我們啊,我回去就運作這件事,到時候我讓你姨夫親自下廚款待你們,李廠長到時候也要去啊。”
李懷德在邊上點點頭回道:“好啊,我也好久沒吃到老何做的飯了。”
幾人又閑聊幾句就告辭分開了,各自忙各自的事情去了,畢竟大家的事不在一個時間,再說有些事也不能讓外人知道啊!
商鵬被李懷德拉著找到一個招待所住了下來,商鵬發現李懷德沒用介紹信,直接報了名字就拉著商鵬上樓了。
“對,我就是知道的太多了,所以考慮的也多,所以現在我盡量少做其他的菜係,隻做譚家菜,就是為了能真正的精通一門,如果我能早一點明白這個道理也就不會不如那幾個師兄弟了。”何大清解釋道。
“嘿嘿……姨夫,要我說你這就是給自己找的借口,有天賦的話無論精通幾門都可以,你說那?”商鵬調笑道。
何大清臉一黑,指著商鵬說道:“我們是正常人,誰和你們這些表態比!”
“哈哈……”另外兩人都大笑起來。
幾人又聊了一會,菜開始陸陸續續上齊了,九轉大腸,蔥爆海參,這兩個魯菜的代表菜一定會有的,你去哪個魯菜館吃飯隻要嚐這兩個菜就知道這家菜館的魯菜正不正宗了。
注:我不知道啊,你們別噴我,我都沒吃過,那年去上海嚐了三絲魚翅,那兩個沒嚐到,據說是能做的廚子生病了,遺憾啊!
等何大清的師兄端著最後一道爆炒腰花上桌以後,大家已經迫不及待的開始吃起來了,何大清的師兄就坐在那笑嗬嗬的看著幾個人在那狼吞虎咽,沒有那個廚子不喜歡大家喜歡吃自己做的菜。
過了一會,大家吃的差不多的時候,何大清才介紹起自己的師兄,徐天,徐師傅。
何大清也把眾人一一介紹給徐師傅,徐師傅和幾人一一見禮以後和何大清說道:“你小子怎麽有時間來我這了?你不是在四九城的什麽軋鋼廠工作嗎?”
何大清回道:“紅星軋鋼廠,我已經不在那幹了,現在在四九城的豆瓣醬廠工作。”
“豆瓣醬?川菜那個?還是黔菜那個?”徐師傅問道。
“算是黔菜那個的變種,算是一種醬料。”何大清想了想回答道。
“還是食堂大師傅?”
“額!不是,技術指導!”
“你怎麽越混越回去了啊?那東西要什麽技術指導,弄好比例,一個學徒都會做,不行你來我這吧,就憑你譚家菜的手藝怎麽也是大師傅啊,怎麽樣?來不來?”徐師傅看著何大清問道。
邊上孫廠長臉色已經不好看了,這是當著他麵挖人啊,不由得開口說道:“何副廠長是我們的副廠長!”
徐師傅看了一眼孫廠長,然後看著何大清,滿臉不信,隨口說道:“別看我和他分開這麽多年了,我應該是比較了解他的,要是讓他和人處關係那沒問題,要是讓他當……臥槽……你成副廠長了?”
何大清一捂臉,點點頭說道:“主要是負責技術方麵的。”
徐師傅搖搖頭說道:“我們幾個師兄弟都以為你自甘墮落,一個好好的大廚不當去炒大鍋菜,結果公私合營以後就工人吃香,現在我們的處境稍微好一點了,你當上副廠長了,唉!這能說會道真的是厲害啊。”
桌上的幾個人眉頭都是一皺,這話的意思可不怎麽好聽啊。
可是何大清卻笑著說道:“怨我嘍?當年和你們說你們也不信我啊,這還能怪的了我!”
徐師傅也是不以為然的說道:“怎麽?翅膀硬了,我的話都敢頂撞了?你在怎麽厲害不還是我的師弟?哼……”
“對!對!您說的都對,改天我看見大師兄就告訴他,徐師兄說了,我是能說會道之輩,不知道大師兄是不是也是這個想法那?嗨,真是期待啊!”何大清調笑道。
“你……你……好你個何大清,就知道拿大師兄壓我,我不和你計較。”徐師傅猛地一拍桌子,色厲內荏的說道。
“哈哈……”說完師兄弟都是大笑起來。
桌上另外三人都反應過來這是人家師兄弟獨有的交流方式,想一想也是,如果兩人關係不好何大清也不會來這家飯店,更不會指名道姓讓徐師傅來做菜。
兩人笑過之後,何大清衝著幾人解釋道:“當年我們幾個師兄弟關係都很好,不過都有一個優點,就是都怕大師兄,下麵幾個人怎麽說都不會生氣,但是要是要讓我們大師兄知道不說別的,你就來吧,不翻鍋翻到你哭就算他仁慈了,不過大師兄對我們是真的好,他是師傅主要培養的徒弟,我們基本上都是他教出來的,他也從不私藏,隻要他會的就教我們,所以我們也都服他。”
徐師傅在邊上也是拿起酒杯對著眾人說道:“幾位,我和大清也是打鬧習慣了,有不妥的地方請海涵,這杯我敬大家。”說完一口喝了下去。
眾人也是嘴裏說著沒事,一同喝了下去。
徐師傅接著說道:“幾位,我這開始上人了,我的去後麵盯著點,你們慢慢吃,我就不奉陪了,如果以後來店裏,直接提我名字就行,幾位見諒,見諒!
對了,大清,你什麽時候走?回去時候幫我帶點禮品給大師兄,我最近是去不了了,你幫我給大師兄帶好!”
何大清回道:“我今天會在這休息一晚,明天走,不過就不去你那了,我是有任務來的,等下次我在到你那,東西我明天上午十點過來取,你到時候準備好就行。”
徐師傅點點頭,表示知道了,然後和眾人拱拱手就回後廚去了。
何大清看著幾人說道:“大家還吃不?不吃咱們這就走?”
幾人也吃好了,也就走出了飯店,來到門口孫廠長還拉著商鵬的手說:“小鵬啊,我們可就靠你了,你可一定要幫你姨夫我們啊,我回去就運作這件事,到時候我讓你姨夫親自下廚款待你們,李廠長到時候也要去啊。”
李懷德在邊上點點頭回道:“好啊,我也好久沒吃到老何做的飯了。”
幾人又閑聊幾句就告辭分開了,各自忙各自的事情去了,畢竟大家的事不在一個時間,再說有些事也不能讓外人知道啊!
商鵬被李懷德拉著找到一個招待所住了下來,商鵬發現李懷德沒用介紹信,直接報了名字就拉著商鵬上樓了。