那位婦女聽得有些動搖了。眼前這碗螺螄粉,確實配料滿滿,“行,就十四文吧。”
她打開錢袋,數出十四文,交到了周宴宴的手中。
周宴宴將銅錢收好,周禹則迅速將那碗螺螄粉端到一旁的小桌上。“大娘,請慢用。”
那婦人落座,執筷輕挑,從碗裏挑起了幾縷米線。她把那冒著熱氣的米線送入口中,隻聽那“嗞嗞嗞”一聲,米線的柔滑與韌性交織,微微的酸味中彌漫著淡淡米香,令人陶醉其中。
接著,她再次動筷子,迅速夾起一顆田螺,用力一吸,田螺肉便滑入她的口中。雖然連塞牙縫都不夠,但嗦螺的精髓並不在於肉的多少,而是那份嗦殼時散溢的馥鬱香。恰好,這田螺肉質鮮嫩,汁水飽滿,辣中帶甜,完全沒有一絲泥土的腥氣。
又迫不及待地再夾起那塊金燦燦的蛋,那個小娘子好像管它叫“炸蛋”。這炸蛋的口感,外酥內鬆,與平常的荷包蛋有著天壤之別。
還有被切成一條條細小的竹筍,她原以為竹筍隻與豬肉同炒或是單獨炒製,且炒出來總是帶著些許苦澀。但直到今天,她才發現,這竹筍竟然可以醃製!她嚐試了一根酸筍,酸辣交織,脆嫩多汁,十分開胃。
不僅如此,那通菜和湯底也同樣美味。整個菜品下來,她突然覺得。這十四文的價格真的是物超所值啊。
時至申刻,碼頭的繁忙已漸漸退去,工人們陸續結束了一天的辛苦勞作。
碼頭上的工人從早上幹到申時,聽別人說這碼頭的工人工錢高,一天也能掙200文左右,但就是不包吃的,現在他們幹活筋疲力盡,肚子蕩蕩的,下工的第一時間自然是找吃的,也注意到了正在狂嗦著那碗中臭烘烘的一條條,那是麵條嗎?
路過的工人們瞥見那婦人全程埋頭嗦粉著那碗所謂的“麵條”,紛紛交頭接耳:“這麽惡心的味道,不過是碗“麵條”,至於這樣陶醉嗎?”
周圍的工人們雖覺得味道刺鼻,但又很好奇,真的有那麽好吃嗎?他們紛紛那出錢袋,帶著些許的疑慮,買了那碗價格不菲的“麵條”。然而,當第一口麵條滑入喉間,眾人的臉上瞬間綻放出了與那位婦人別無二致的驚喜之色。
周宴宴與周禹默契配合,她負責招攬客人並收取銀子,而周禹則負責盛湯,煮米線,收碗筷。
此刻,這些人再聞那先前被誤解為刺鼻的氣味,已然轉變為了令人心曠神怡的辣、香、酸交織的絕妙滋味,讓人欲罷不能。
由於周宴宴這裏就隻有兩張小桌子,隻有四個人可以坐下來吃的,剩下的六七個都是端著碗站著吃,但雖站著吃,但也不影響他們嗦粉的幹勁。
轉眼間,螺螄粉就已經賣完了,最大的原因就是這螺螄粉吃著真的很過癮,還有一部分就是周宴宴擺攤的第一天,她控製了食材的分量,不敢嚐試太多,畢竟頭天隻是試水嘛。周宴宴清點了一下,今天總共售出了十五份螺螄粉,收入了210文錢。
“小娘子,給我也來一碗螺螄粉吧。”這時,一名工人走了過來。他原本是因那刺鼻的味不敢嚐試吃,站在一旁觀察了許久。他見周圍人吃得津津有味,他終於下定決心。想要一試究竟。
周宴宴歉意地回應:“真是抱歉,螺螄粉已經賣完了。”
那工人聽後流露出些許失望:“啊,這麽快就賣完了?下次就多準備一些,真的好想嚐嚐。”
周宴宴微笑著說:“今天是我擺攤的第一天,為了穩妥起見,我備的食材不算多。但請放心,我這兒還有一道特別的吃食,口感同樣獨特。”
那工人聽聞還有新的吃食,眼中閃過一絲期待:“那太好了,給我來一份吧。”
周宴宴隨即伸手,揭開旁邊白布遮掩的籃子,露出半籃圓潤飽滿的小魚丸。她夾了十個魚丸,放入碗中。考慮到今天的魚頭湯不多,她特意留在了家裏。於是,她淋上僅剩的一點筒骨湯,又調製了一份糖醋醬,讓那工人蘸著魚丸吃。
周宴宴說:“大哥,這是魚肉做的魚丸,五文十個。蘸上我這特製的糖醋汁,滋味定是鮮美無比。”
那工人聞言,露出訝異之色:“小娘子,這魚丸的價格比起螺絲粉可真是實惠不少,敢問這魚丸當真是全部用魚肉製成嗎?”
周宴宴笑道:“這魚丸,是貨真價實的純魚肉所製,絕無半點虛假。這魚是我下河捕撈的,因此成本相對較低,價格也就更便宜了些。不過,做這魚丸確實費時費力,今日也隻是想讓大家嚐嚐鮮,數量有限,先到先得。至於以後,還需看情形再做。”
“這魚丸口感滑嫩,魚香,無腥味,蘸著糖醋醬更是風味獨特。”那工人品嚐後,不禁流露出滿意的笑容,對魚丸讚不絕口。
周禹看在眼裏,心中歡喜,他微笑著說:“既然您如此喜歡,那麽非常歡迎您能常來。”
“那是一定的。”工人笑著回應。
就在這時,幾位路過的商人也被吸引過來,紛紛駐足。
“請給我來一份你們這裏的那個……魚丸。”
“我也要一份嚐嚐。”
“我也來一份。”
周禹立即熱情回應,滿臉笑容地說:“好的,請各位稍等,馬上為您準備。”
轉眼間,魚丸供不應求,賣完了。
周宴宴數了數,魚丸總共賣出了12份賺了60文。
周禹凝視著空無一物的鍋,心中有些難以置信,這麽快就沒了?仿佛隻是轉瞬之間,銀子便輕鬆入賬。
“禹堂哥,我們得快些收拾,稍後還得去市場補充些食材。”周宴宴提醒道。等下去市集采購明天擺攤食材,之後還得趕回去給爹娘做晚飯,也不知道爹娘還有青青餓了沒,想著再過幾天,積攢足夠的錢了,再另外買些擺攤的鍋碗瓢盆什麽的,屆時,我外出擺攤時,娘親空閑時,也能在家中做些簡單的吃的,緩解饑餓。
“好的。”周禹應和,隨後迅速將堆滿盆中的碗筷一一收好,帶回家中清洗。而周宴宴則忙著將桌子擦拭得幹幹淨淨,確保一切恢複原狀。
她打開錢袋,數出十四文,交到了周宴宴的手中。
周宴宴將銅錢收好,周禹則迅速將那碗螺螄粉端到一旁的小桌上。“大娘,請慢用。”
那婦人落座,執筷輕挑,從碗裏挑起了幾縷米線。她把那冒著熱氣的米線送入口中,隻聽那“嗞嗞嗞”一聲,米線的柔滑與韌性交織,微微的酸味中彌漫著淡淡米香,令人陶醉其中。
接著,她再次動筷子,迅速夾起一顆田螺,用力一吸,田螺肉便滑入她的口中。雖然連塞牙縫都不夠,但嗦螺的精髓並不在於肉的多少,而是那份嗦殼時散溢的馥鬱香。恰好,這田螺肉質鮮嫩,汁水飽滿,辣中帶甜,完全沒有一絲泥土的腥氣。
又迫不及待地再夾起那塊金燦燦的蛋,那個小娘子好像管它叫“炸蛋”。這炸蛋的口感,外酥內鬆,與平常的荷包蛋有著天壤之別。
還有被切成一條條細小的竹筍,她原以為竹筍隻與豬肉同炒或是單獨炒製,且炒出來總是帶著些許苦澀。但直到今天,她才發現,這竹筍竟然可以醃製!她嚐試了一根酸筍,酸辣交織,脆嫩多汁,十分開胃。
不僅如此,那通菜和湯底也同樣美味。整個菜品下來,她突然覺得。這十四文的價格真的是物超所值啊。
時至申刻,碼頭的繁忙已漸漸退去,工人們陸續結束了一天的辛苦勞作。
碼頭上的工人從早上幹到申時,聽別人說這碼頭的工人工錢高,一天也能掙200文左右,但就是不包吃的,現在他們幹活筋疲力盡,肚子蕩蕩的,下工的第一時間自然是找吃的,也注意到了正在狂嗦著那碗中臭烘烘的一條條,那是麵條嗎?
路過的工人們瞥見那婦人全程埋頭嗦粉著那碗所謂的“麵條”,紛紛交頭接耳:“這麽惡心的味道,不過是碗“麵條”,至於這樣陶醉嗎?”
周圍的工人們雖覺得味道刺鼻,但又很好奇,真的有那麽好吃嗎?他們紛紛那出錢袋,帶著些許的疑慮,買了那碗價格不菲的“麵條”。然而,當第一口麵條滑入喉間,眾人的臉上瞬間綻放出了與那位婦人別無二致的驚喜之色。
周宴宴與周禹默契配合,她負責招攬客人並收取銀子,而周禹則負責盛湯,煮米線,收碗筷。
此刻,這些人再聞那先前被誤解為刺鼻的氣味,已然轉變為了令人心曠神怡的辣、香、酸交織的絕妙滋味,讓人欲罷不能。
由於周宴宴這裏就隻有兩張小桌子,隻有四個人可以坐下來吃的,剩下的六七個都是端著碗站著吃,但雖站著吃,但也不影響他們嗦粉的幹勁。
轉眼間,螺螄粉就已經賣完了,最大的原因就是這螺螄粉吃著真的很過癮,還有一部分就是周宴宴擺攤的第一天,她控製了食材的分量,不敢嚐試太多,畢竟頭天隻是試水嘛。周宴宴清點了一下,今天總共售出了十五份螺螄粉,收入了210文錢。
“小娘子,給我也來一碗螺螄粉吧。”這時,一名工人走了過來。他原本是因那刺鼻的味不敢嚐試吃,站在一旁觀察了許久。他見周圍人吃得津津有味,他終於下定決心。想要一試究竟。
周宴宴歉意地回應:“真是抱歉,螺螄粉已經賣完了。”
那工人聽後流露出些許失望:“啊,這麽快就賣完了?下次就多準備一些,真的好想嚐嚐。”
周宴宴微笑著說:“今天是我擺攤的第一天,為了穩妥起見,我備的食材不算多。但請放心,我這兒還有一道特別的吃食,口感同樣獨特。”
那工人聽聞還有新的吃食,眼中閃過一絲期待:“那太好了,給我來一份吧。”
周宴宴隨即伸手,揭開旁邊白布遮掩的籃子,露出半籃圓潤飽滿的小魚丸。她夾了十個魚丸,放入碗中。考慮到今天的魚頭湯不多,她特意留在了家裏。於是,她淋上僅剩的一點筒骨湯,又調製了一份糖醋醬,讓那工人蘸著魚丸吃。
周宴宴說:“大哥,這是魚肉做的魚丸,五文十個。蘸上我這特製的糖醋汁,滋味定是鮮美無比。”
那工人聞言,露出訝異之色:“小娘子,這魚丸的價格比起螺絲粉可真是實惠不少,敢問這魚丸當真是全部用魚肉製成嗎?”
周宴宴笑道:“這魚丸,是貨真價實的純魚肉所製,絕無半點虛假。這魚是我下河捕撈的,因此成本相對較低,價格也就更便宜了些。不過,做這魚丸確實費時費力,今日也隻是想讓大家嚐嚐鮮,數量有限,先到先得。至於以後,還需看情形再做。”
“這魚丸口感滑嫩,魚香,無腥味,蘸著糖醋醬更是風味獨特。”那工人品嚐後,不禁流露出滿意的笑容,對魚丸讚不絕口。
周禹看在眼裏,心中歡喜,他微笑著說:“既然您如此喜歡,那麽非常歡迎您能常來。”
“那是一定的。”工人笑著回應。
就在這時,幾位路過的商人也被吸引過來,紛紛駐足。
“請給我來一份你們這裏的那個……魚丸。”
“我也要一份嚐嚐。”
“我也來一份。”
周禹立即熱情回應,滿臉笑容地說:“好的,請各位稍等,馬上為您準備。”
轉眼間,魚丸供不應求,賣完了。
周宴宴數了數,魚丸總共賣出了12份賺了60文。
周禹凝視著空無一物的鍋,心中有些難以置信,這麽快就沒了?仿佛隻是轉瞬之間,銀子便輕鬆入賬。
“禹堂哥,我們得快些收拾,稍後還得去市場補充些食材。”周宴宴提醒道。等下去市集采購明天擺攤食材,之後還得趕回去給爹娘做晚飯,也不知道爹娘還有青青餓了沒,想著再過幾天,積攢足夠的錢了,再另外買些擺攤的鍋碗瓢盆什麽的,屆時,我外出擺攤時,娘親空閑時,也能在家中做些簡單的吃的,緩解饑餓。
“好的。”周禹應和,隨後迅速將堆滿盆中的碗筷一一收好,帶回家中清洗。而周宴宴則忙著將桌子擦拭得幹幹淨淨,確保一切恢複原狀。