做土豆粉很簡單,就是比較消耗時間。
先把土豆洗幹淨,去皮再切成小塊,然後倒進磨盤裏磨成漿,漿水放在空盆裏用紗布包裹用力擠出更加細膩的漿水。
然後靜放四個小時等澱粉沉澱。
那些用紗布擠出來的豆渣還可以繼續用清水揉搓,透出新的漿水再沉澱。
周宴宴帶著三個姐姐們做了三個小時,土豆和紅薯各做了一麻袋,足足擺了三十來盆水放在屋裏等著沉澱。
天剛剛擦亮,蕭淩快馬來到店裏與周宴宴告別,在後廚找到忙碌的周宴宴,他將小姑娘拉到一旁。
“我要去忘青山一陣子,歸期不定,你平時注意一些,小心防著壞人,如果遇到危險,第一件事就是跑,大喊大叫,盡量往人多的地方去。”
“記住了嗎?”
周宴宴看他嚴肅的模樣,心裏咯噔一下,聯想到前天陸七七的行為,她問道,“是陸大小姐…要報複我嗎?”
蕭淩沉默了片刻,“我不確定,但是警惕一些總是好的,郡守一家子都是睚眥必報的性子,我不在,我怕他們找上你,你一定要好好保護自己知道嗎?”
周宴宴用力點頭,“我前幾天買了一家下人,他說他們是開鏢局的,身上會點武功,我下午就把他們調到店裏來,來回回村裏也讓他們跟著。”
“這我就放心了,身邊多留些人。”擦了擦周宴宴額頭上的汗珠,蕭淩道,“等我回來。”
周宴宴拽住他的衣袖,“我聽說忘青山在鬧土匪,你去那做什麽?”
“剿匪啊,這是我的職責。”蕭淩含笑道,“不用擔心我,那群土匪不成氣候,我會平安回來的。”
“刀劍無眼,莫要大意。”周宴宴輕聲細語,晶亮的眼神兒專注的看著他的眼睛。
蕭淩最喜歡她這樣看著自己,語氣更顯柔和,“嗯,聽你的,我一定會全須全尾的回來的。”
“回來給你接風!祝你凱旋。”周宴宴鬆開蕭淩的衣袖,一直望著蕭淩的背影消失在眼前,才深吸口氣回了廚房。
沐氏見她臉色不太好,問了句,“怎麽了?苦著一張臉。”
周宴宴沒說自己的事,微微牽起唇角道,“少將軍要去忘青山剿匪了,有點擔心他。”
“剿匪啊,真厲害!”沐氏衷心的歎了一句,隨後安慰道,“別擔心,少將軍武功高強,定然能平安凱旋的。”
“嗯!”周宴宴用力點頭。
郡守府。
陸七七被陸錚接回去後鬧了一晚上,每每入睡都會被噩夢驚醒,才一晚上,少女嬌豔的小臉如同霜打的茄子一般,憔悴不已。
郡守大人站在女兒閨閣的門外,心裏恨得牙癢癢,對女兒心疼不已。
陸錚大步走過來,沉著臉對父親道,“爹,我查清楚了,七七砸的那家店是辛花村一個農女開的店,這個小農女挺有本事的,不足十歲便養起一大家子,從一貧如洗到現在青磚瓦房都蓋上了,開的麵店也挺受歡迎。”
“她是青山書院林向鄞的女學生,還和蕭淩,章丘影關係都不錯,蕭淩就是為了護著那丫頭才關了小妹。”
“我還查到,那個令蕭淩立了功的水泥方子就是那丫頭想出來的,不知道為什麽,把功勞都給了蕭淩。”
“原來如此…”郡守大人一臉的陰沉,若是放在以前,他或許還會欣賞女孩的本事,可如今自己的女兒就是因為她才遭受如此折磨,既然蕭淩跑了,那就把那丫頭殺了給女兒出出氣也好!
也讓郡尉府看看,惹了他,不會有好果子吃,那丫頭隻是個開始,下一個就是蕭淩!
“你附耳過來…”郡守大人在陸錚耳邊說了幾句,陸錚抿著唇點了幾下頭,然後又離開了這間院子。
章府。
章丘影也沒閑著,昨日夜裏收到了蕭淩的信,他就已經開始著手準備了。
蕭淩一共拜托了他三件事。
第一件,調查一下是誰將周宴宴的事透漏給陸七七的。
第二件事就是他要去忘青山剿匪了,讓他幫忙照顧一下周宴宴,他覺得他走了,郡守府會將怒火轉移到周宴宴身上。
第三件嘛,挺瘋狂的。
蕭淩竟然想要殺了陸錚!
他要自己與他裏應外合,用計將陸錚引去忘青山附近,他暗中結果了他!然後推到土匪身上。
這計謀可行,但是怎麽才能把陸錚引過去呢?
章丘影摸了摸下巴,思來想去的,他想到了個法子,陸錚這人心高氣傲,還有極強的好勝心,如果讓他知道自己能夠生擒忘青山土匪頭子,定然能引他上當。
章丘影玩味的勾起嘴角,陸錚呀陸錚,你的兄妹兩個的好日子,都到頭了。
……
中午時分,漿水盆裏的澱粉完全凝固在了盆底,此時盆中的水是紅褐色的,要想把土豆澱粉變成白色的,還需要反複用清水過濾。
倒掉盆裏紅褐色的水,倒入清水,將盆底的澱粉重新攪渾,然後繼續沉澱。
如此反複三到四次,澱粉就徹底變成了潔白的顏色。
最後一步,倒掉上麵的清水,用布巾吸收掉盆裏多餘的水分,將澱粉弄出來碾碎,放在太陽底下晾曬,待它完全幹了,就可以和成澱粉麵團,用圓形孔的漏勺壓成圓麵條。
土豆粉就是這樣製作成的,紅薯粉也是一樣的。
整個過程,周宴宴等人忙活了整整三天才成功的製作出了第一批土豆粉和紅薯粉。
煮熟後兩種麵條十分筋道,土豆粉軟糯光滑,紅薯粉晶瑩剔透,看著就有口感。
周宴宴迫不及待的調了麻辣燙的湯底和調料,然後用土豆粉做了一份麻辣燙,這是小夥伴們第一次嚐到麻辣燙的滋味。
各種各樣的配菜,加上土豆粉,再放進去一根麻花,吸滿湯汁,吃起來麻辣爽口,特別過癮。
“太香了!”沐氏就喜歡吃辣,這麻辣燙簡直好吃到她心坎裏了,加的還都是她自己喜歡吃的配菜,尤其是那吸滿湯汁的麻花和油條,還有煎蛋,好吃到停不下來。
“原來土豆也可以做成麵條,還這麽好吃,真是長見識了。”周禹嗦了一口土豆粉,又麻又辣,吃的額頭上都是汗。
先把土豆洗幹淨,去皮再切成小塊,然後倒進磨盤裏磨成漿,漿水放在空盆裏用紗布包裹用力擠出更加細膩的漿水。
然後靜放四個小時等澱粉沉澱。
那些用紗布擠出來的豆渣還可以繼續用清水揉搓,透出新的漿水再沉澱。
周宴宴帶著三個姐姐們做了三個小時,土豆和紅薯各做了一麻袋,足足擺了三十來盆水放在屋裏等著沉澱。
天剛剛擦亮,蕭淩快馬來到店裏與周宴宴告別,在後廚找到忙碌的周宴宴,他將小姑娘拉到一旁。
“我要去忘青山一陣子,歸期不定,你平時注意一些,小心防著壞人,如果遇到危險,第一件事就是跑,大喊大叫,盡量往人多的地方去。”
“記住了嗎?”
周宴宴看他嚴肅的模樣,心裏咯噔一下,聯想到前天陸七七的行為,她問道,“是陸大小姐…要報複我嗎?”
蕭淩沉默了片刻,“我不確定,但是警惕一些總是好的,郡守一家子都是睚眥必報的性子,我不在,我怕他們找上你,你一定要好好保護自己知道嗎?”
周宴宴用力點頭,“我前幾天買了一家下人,他說他們是開鏢局的,身上會點武功,我下午就把他們調到店裏來,來回回村裏也讓他們跟著。”
“這我就放心了,身邊多留些人。”擦了擦周宴宴額頭上的汗珠,蕭淩道,“等我回來。”
周宴宴拽住他的衣袖,“我聽說忘青山在鬧土匪,你去那做什麽?”
“剿匪啊,這是我的職責。”蕭淩含笑道,“不用擔心我,那群土匪不成氣候,我會平安回來的。”
“刀劍無眼,莫要大意。”周宴宴輕聲細語,晶亮的眼神兒專注的看著他的眼睛。
蕭淩最喜歡她這樣看著自己,語氣更顯柔和,“嗯,聽你的,我一定會全須全尾的回來的。”
“回來給你接風!祝你凱旋。”周宴宴鬆開蕭淩的衣袖,一直望著蕭淩的背影消失在眼前,才深吸口氣回了廚房。
沐氏見她臉色不太好,問了句,“怎麽了?苦著一張臉。”
周宴宴沒說自己的事,微微牽起唇角道,“少將軍要去忘青山剿匪了,有點擔心他。”
“剿匪啊,真厲害!”沐氏衷心的歎了一句,隨後安慰道,“別擔心,少將軍武功高強,定然能平安凱旋的。”
“嗯!”周宴宴用力點頭。
郡守府。
陸七七被陸錚接回去後鬧了一晚上,每每入睡都會被噩夢驚醒,才一晚上,少女嬌豔的小臉如同霜打的茄子一般,憔悴不已。
郡守大人站在女兒閨閣的門外,心裏恨得牙癢癢,對女兒心疼不已。
陸錚大步走過來,沉著臉對父親道,“爹,我查清楚了,七七砸的那家店是辛花村一個農女開的店,這個小農女挺有本事的,不足十歲便養起一大家子,從一貧如洗到現在青磚瓦房都蓋上了,開的麵店也挺受歡迎。”
“她是青山書院林向鄞的女學生,還和蕭淩,章丘影關係都不錯,蕭淩就是為了護著那丫頭才關了小妹。”
“我還查到,那個令蕭淩立了功的水泥方子就是那丫頭想出來的,不知道為什麽,把功勞都給了蕭淩。”
“原來如此…”郡守大人一臉的陰沉,若是放在以前,他或許還會欣賞女孩的本事,可如今自己的女兒就是因為她才遭受如此折磨,既然蕭淩跑了,那就把那丫頭殺了給女兒出出氣也好!
也讓郡尉府看看,惹了他,不會有好果子吃,那丫頭隻是個開始,下一個就是蕭淩!
“你附耳過來…”郡守大人在陸錚耳邊說了幾句,陸錚抿著唇點了幾下頭,然後又離開了這間院子。
章府。
章丘影也沒閑著,昨日夜裏收到了蕭淩的信,他就已經開始著手準備了。
蕭淩一共拜托了他三件事。
第一件,調查一下是誰將周宴宴的事透漏給陸七七的。
第二件事就是他要去忘青山剿匪了,讓他幫忙照顧一下周宴宴,他覺得他走了,郡守府會將怒火轉移到周宴宴身上。
第三件嘛,挺瘋狂的。
蕭淩竟然想要殺了陸錚!
他要自己與他裏應外合,用計將陸錚引去忘青山附近,他暗中結果了他!然後推到土匪身上。
這計謀可行,但是怎麽才能把陸錚引過去呢?
章丘影摸了摸下巴,思來想去的,他想到了個法子,陸錚這人心高氣傲,還有極強的好勝心,如果讓他知道自己能夠生擒忘青山土匪頭子,定然能引他上當。
章丘影玩味的勾起嘴角,陸錚呀陸錚,你的兄妹兩個的好日子,都到頭了。
……
中午時分,漿水盆裏的澱粉完全凝固在了盆底,此時盆中的水是紅褐色的,要想把土豆澱粉變成白色的,還需要反複用清水過濾。
倒掉盆裏紅褐色的水,倒入清水,將盆底的澱粉重新攪渾,然後繼續沉澱。
如此反複三到四次,澱粉就徹底變成了潔白的顏色。
最後一步,倒掉上麵的清水,用布巾吸收掉盆裏多餘的水分,將澱粉弄出來碾碎,放在太陽底下晾曬,待它完全幹了,就可以和成澱粉麵團,用圓形孔的漏勺壓成圓麵條。
土豆粉就是這樣製作成的,紅薯粉也是一樣的。
整個過程,周宴宴等人忙活了整整三天才成功的製作出了第一批土豆粉和紅薯粉。
煮熟後兩種麵條十分筋道,土豆粉軟糯光滑,紅薯粉晶瑩剔透,看著就有口感。
周宴宴迫不及待的調了麻辣燙的湯底和調料,然後用土豆粉做了一份麻辣燙,這是小夥伴們第一次嚐到麻辣燙的滋味。
各種各樣的配菜,加上土豆粉,再放進去一根麻花,吸滿湯汁,吃起來麻辣爽口,特別過癮。
“太香了!”沐氏就喜歡吃辣,這麻辣燙簡直好吃到她心坎裏了,加的還都是她自己喜歡吃的配菜,尤其是那吸滿湯汁的麻花和油條,還有煎蛋,好吃到停不下來。
“原來土豆也可以做成麵條,還這麽好吃,真是長見識了。”周禹嗦了一口土豆粉,又麻又辣,吃的額頭上都是汗。