第2086章
“小心人家獅子大開口！”肖穎慧沒好氣提醒。
魯深淺搖頭：“聽說這大半年來，老鋪虧了不少錢，一些能賺錢的老字號經營得不怎麽好，先後也出現虧本的情況。自己的行情如何，不用掂量就自個清楚。”
肖穎慧想了想，問：“都要賣下呀？都不賺錢來著，買下能幹啥？”
“老鋪都關掉。”肖穎解釋：“一些在老城區的老字號也關掉，隻剩一些勉強能經營的。所有老字號的師傅都留著，工資照舊。我會讓他們去商城那邊開兩家，再去繁華中心租下好店麵開多兩家。隻要生意成功，回頭接著在繁華的社區開。老字號的口碑那麽好，不該這麽浪費了。”
魯深淺也覺得這個處理方案極好，讚許道：“別的不說，整個帝都的人都認得咱們肖家的老字號，單單這一點，咱們就省了好些廣告費。隻是老字號多數在老城區，附近街坊鄰居少了，客源量不及以前，所以生意才會漸漸冷清下來。另外，一眾少爺們也實在沒有經商的天賦，接收後生意更是一落千丈，轉手是遲早的事。”
“分析非常到位！”肖穎豎起大拇指：“所以，老字號必須留著。隻要打理經營得好，未來仍有很大的賺錢空間的。不過，有些管理方式我得換一換，不能按老一套的來。”
魯深淺好奇挑眉問：“換什麽方式？”
肖穎答：“老字號都靠一些老師傅的好手藝在賺錢，他們的勞動積極性直接決定了店裏的收益。我打算拿出店裏百分之十的盈利平均分給一眾老師傅們，年中結算一次，年底結算一次，不管賺多少，反正百分之十平均分給他們，至於能分多少，就得看他們的本事和付出。”
“不錯哎！”魯深淺雙眼發亮驚呼：“這是個好辦法！這麽優渥的條件提出來，哪裏需要愁店裏的師傅們不卯足勁兒拚命幹！”
肖穎慧忍不住咕噥：“不好吧？百分之十貌似不少哦！另外，你開這個先例......會不會被其他商家罵呀？”
“關他們什麽事？”肖穎聳聳肩：“他們如果看不過去，大可以跟風呀！我不會罵他們鸚鵡學舌的。”
肖穎慧翻了翻白眼，道：“人家會怪你開了一個不好的先例！將來可能管不住員工，因為你這樣子做會縱容他們囂張貪心起來。”
“誰辛辛苦苦不是為了幾兩碎銀呀？”肖穎輕笑：“隻要能有賺更多錢的機會，誰都不會舍得放過，而且會卯足勁兒拚命幹。隻要他們幹得好，老板不愁沒機會賺錢。有舍才能有得，如果一直舍不得，最終就是什麽都得不到。”
魯深淺附和點頭：“確實如此。隻要換上好地點，老師傅們把手藝做好，態度熱情些，笑容多一些，老字號不愁沒好生意。”
“行，那就這麽辦吧。”肖穎道：“我回頭跟劉叔打電話聊一聊。”
魯深淺低聲：“跟義父說一聲，我給他寄了一些年貨，用的是你的名字。”
“好。”肖穎笑眯眯答應：“我們後天就回惠城。阿博這一陣子也忙得很，我讓他別來跑一趟，讓梅姐載我們過去，到時她留下陪我們一起過年。”
“奇怪了！”肖穎慧問：“她不用回家過年呀？”
肖穎壓低嗓音：“她愛人沒了，一個人過日子。”
“原來是這樣。”肖穎慧嘀咕：“那挺好的......人多更熱鬧。”
魯深淺眸光微閃，低喃：“以前過年的時候，肖公館最是熱鬧不過。從年前農曆二十七八開始，就一直忙到初四五。如果老爺子要聽戲，還得熱鬧到元宵節。”
“沒了。”肖穎慧紅著眼睛道：“今年肯定冷清得很。”
魯深淺微愣，扯了一個苦澀笑容。
“不止冷清那麽簡單......我聽名舅早些時候說，肖穎軒兄弟的銀行貸款還不上，法院說過了年以後要來查封拍賣。還有，二房也有人要賣掉一棟小築。以後肖公館不一定都姓‘肖’了，外牆可能要拆除。後花園這半年來沒人打理，雜草叢生，到處蕭條一片。縱爺說，眾人在商量要將山邊的地和後花園一並賣掉，緩一緩手頭的緊張。”
“不是吧？！”肖穎不敢置信問：“怎麽會淪落到這個地步的？”
“小心人家獅子大開口！”肖穎慧沒好氣提醒。
魯深淺搖頭：“聽說這大半年來，老鋪虧了不少錢，一些能賺錢的老字號經營得不怎麽好，先後也出現虧本的情況。自己的行情如何，不用掂量就自個清楚。”
肖穎慧想了想，問：“都要賣下呀？都不賺錢來著，買下能幹啥？”
“老鋪都關掉。”肖穎解釋：“一些在老城區的老字號也關掉，隻剩一些勉強能經營的。所有老字號的師傅都留著，工資照舊。我會讓他們去商城那邊開兩家，再去繁華中心租下好店麵開多兩家。隻要生意成功，回頭接著在繁華的社區開。老字號的口碑那麽好，不該這麽浪費了。”
魯深淺也覺得這個處理方案極好，讚許道：“別的不說，整個帝都的人都認得咱們肖家的老字號，單單這一點，咱們就省了好些廣告費。隻是老字號多數在老城區，附近街坊鄰居少了，客源量不及以前，所以生意才會漸漸冷清下來。另外，一眾少爺們也實在沒有經商的天賦，接收後生意更是一落千丈，轉手是遲早的事。”
“分析非常到位！”肖穎豎起大拇指：“所以，老字號必須留著。隻要打理經營得好，未來仍有很大的賺錢空間的。不過，有些管理方式我得換一換，不能按老一套的來。”
魯深淺好奇挑眉問：“換什麽方式？”
肖穎答：“老字號都靠一些老師傅的好手藝在賺錢，他們的勞動積極性直接決定了店裏的收益。我打算拿出店裏百分之十的盈利平均分給一眾老師傅們，年中結算一次，年底結算一次，不管賺多少，反正百分之十平均分給他們，至於能分多少，就得看他們的本事和付出。”
“不錯哎！”魯深淺雙眼發亮驚呼：“這是個好辦法！這麽優渥的條件提出來，哪裏需要愁店裏的師傅們不卯足勁兒拚命幹！”
肖穎慧忍不住咕噥：“不好吧？百分之十貌似不少哦！另外，你開這個先例......會不會被其他商家罵呀？”
“關他們什麽事？”肖穎聳聳肩：“他們如果看不過去，大可以跟風呀！我不會罵他們鸚鵡學舌的。”
肖穎慧翻了翻白眼，道：“人家會怪你開了一個不好的先例！將來可能管不住員工，因為你這樣子做會縱容他們囂張貪心起來。”
“誰辛辛苦苦不是為了幾兩碎銀呀？”肖穎輕笑：“隻要能有賺更多錢的機會，誰都不會舍得放過，而且會卯足勁兒拚命幹。隻要他們幹得好，老板不愁沒機會賺錢。有舍才能有得，如果一直舍不得，最終就是什麽都得不到。”
魯深淺附和點頭：“確實如此。隻要換上好地點，老師傅們把手藝做好，態度熱情些，笑容多一些，老字號不愁沒好生意。”
“行，那就這麽辦吧。”肖穎道：“我回頭跟劉叔打電話聊一聊。”
魯深淺低聲：“跟義父說一聲，我給他寄了一些年貨，用的是你的名字。”
“好。”肖穎笑眯眯答應：“我們後天就回惠城。阿博這一陣子也忙得很，我讓他別來跑一趟，讓梅姐載我們過去，到時她留下陪我們一起過年。”
“奇怪了！”肖穎慧問：“她不用回家過年呀？”
肖穎壓低嗓音：“她愛人沒了，一個人過日子。”
“原來是這樣。”肖穎慧嘀咕：“那挺好的......人多更熱鬧。”
魯深淺眸光微閃，低喃：“以前過年的時候，肖公館最是熱鬧不過。從年前農曆二十七八開始，就一直忙到初四五。如果老爺子要聽戲，還得熱鬧到元宵節。”
“沒了。”肖穎慧紅著眼睛道：“今年肯定冷清得很。”
魯深淺微愣，扯了一個苦澀笑容。
“不止冷清那麽簡單......我聽名舅早些時候說，肖穎軒兄弟的銀行貸款還不上，法院說過了年以後要來查封拍賣。還有，二房也有人要賣掉一棟小築。以後肖公館不一定都姓‘肖’了，外牆可能要拆除。後花園這半年來沒人打理，雜草叢生，到處蕭條一片。縱爺說，眾人在商量要將山邊的地和後花園一並賣掉，緩一緩手頭的緊張。”
“不是吧？！”肖穎不敢置信問：“怎麽會淪落到這個地步的？”