第168殺豬了，味道賊香
不婚男女古代養娃日常 作者：水波1984 投票推薦 加入書簽 留言反饋
江書聞新鋪子開業，給老宅的人去了信，搬了新家，怎麽也得讓爹娘過來認認門。
這事沐以安就不管了，江書聞已經安排就好了。
莊子上已經通知了，明天一早，起早殺一頭豬，城門一開就送進來。
豬肉放在鋪子裏賣，骨頭和豬雜，豬頭，豬蹄子送到江書聞的鋪子。
蔬菜鋪子，佟掌櫃經營的不錯。
江家村的蔬菜還送，都是每天早上新摘下來了，已經賣出口碑了。
莊子上的雞蛋，羊奶，小公雞也陸續到貨，現在豬肉也有了，鋪子裏的貨品已經很全了。
現在，每個月有百八十兩的純利潤，細水長流，挺好的。
第二天，天方破曉。
莊子上的長工都起來了，在李叔的帶領下，奔著豬圈就去了。
“李叔，這隻最大，抓它。”
江書河看著那隻大肥豬，得有二百好幾十斤。
莊子上的豬養了八個月了，第一茬基本都有二百多斤了。下麵一批又一批，基本能供上自家鋪子賣。
“行，就它了。”
李叔也相中了這個，肥的很。
“許五，王磊，王虎，書河你們按住，江華，咱倆用繩子捆四隻蹄子，其他人準備木棍，一會抬豬。”
許五幾個進了豬圈，瞅準機會，抓住
豬後腿，其他人也趁機按住前腿。
“嗷嗷……”
豬受了驚嚇，嗷嗷的叫，撕心裂肺的。
幾人合力，把豬按住，李叔和華叔一起用繩子綁牢，其他人拿著木棍，把豬抬了出去。
許嫂子已經燒了兩鍋開水了，熱氣騰騰的。
豬被放到案板上，許五會殺豬，他指揮，其他人配合。
天放亮的時候，豬就收拾好了。
豬血留下，沐以安交代留下五斤肉，一起烀了，大夥嚐嚐鮮。
許五和江書河趕著牛車，把收拾好的豬肉，豬雜送到鋪子。
佟掌櫃的過秤，再上活計把豬雜和豬頭，豬蹄子送到江書聞的鋪子。
江書聞鋪子上用的蔬菜也在這個鋪子拿貨，由夥計統一送貨上門。
江書聞需要額外支付銀錢，這是另一碼事，不能混為一談。
佟掌櫃的讓夥計裝好吃食鋪子訂的蔬菜，豬雜，豬頭和豬蹄子。
“許老弟，麻煩你們送去吧。”
“得嘞，以後天天送貨，佟掌櫃的別客氣。”
許五是賣身為奴的，佟掌櫃的是自由身，江書河是族親，但是他們都給江娘子幹活，彼此都很客氣。
許五他們趕車走了，佟掌櫃的讓人把豬肉放在門口的肉案子上，這是提前準備好的。
一會客官上門，第一眼就能看見他們的豬肉攤子。
這邊，牛車順利到達江書聞的鋪子。
“書聞哥，貨到了。”江書河比江書聞小兩歲，一直都喊哥的。
“來了，來了……”
江書聞聽見喊聲，趕緊跑出來。
“書河，今天你過來的？”
“嗯呐，書聞哥，我和許五哥從莊子上送豬肉過來，大海是鋪子上過來送菜的。”
江書聞趕緊過去和大海算賬，二嫂家的蔬菜鋪子裏有他們所需的大部分食材，每天給他送過來，省得他出去采購了。
都是江家村送過來的蔬菜，水靈靈的，都是好品質的。
活計大海是和佟掌櫃的前後腳去的鋪子，現在已經可以獨當一麵了。
核對好賬目，收了銀錢，大海坐著許五趕的牛車回去了。
江書聞開始熬骨頭湯，他們做中午和晚上的生意。
蔡嫂子也起來了，她先去做早飯。
等江書聞把骨頭熬上，豬頭是收拾好的，已經劈開了。豬蹄子也是收拾幹淨的，其他豬雜也都收拾幹淨。
沐以安提前配好的料包，一包是麻辣燙的，一包是鹵料包。
大火燒開，小火慢慢熬。
等李秋娘和孩子們起來的時候，已經能聞到前麵鋪子傳過來的香味了。
“相公，熬好了？”
“沒有呢，時辰不夠，豬雜還沒下鍋呢。”
江書聞又看了一眼大鍋，骨頭湯已經變成白色了，豬頭也上色了。
蓋好鍋，撤了火，燜一會。
把鋪子門在裏麵插上，一家人去後院吃早飯。
今天是第一天，有點手忙腳亂。
等吃完飯，李秋娘送兩個孩子去二嫂家習武，她再回到鋪子幫忙。
江父江母還有三爺爺，江大嫂她們一家子是巳初到的。
“三爺爺，爹娘，小妹，你們到了。書旗哥，麻煩你把騾車趕到旁邊的牲口棚。”
江書聞他買的房子獨占一頭，旁邊就是官道。
沐以安建議他花點錢，把旁邊的荒地買下來，建個簡易的牲口棚。
“書聞，你小子有出息，在縣城開鋪子了，好啊，好！”
三爺爺就喜歡看族裏的後輩有出息，這樣才能一個帶一個，慢慢的，整個江氏一族才能興盛。
“多虧了我二嫂，不然，我一個人也支愣不起來。”
江書聞心裏明白，沒有她二嫂，他自己支撐不起這麽大的一個吃食鋪子。沒有那些方子，主意，他會做什麽吃食？
“嗯，書韻夫妻都是好樣的。”
三爺爺能不知道嗎，今年村裏各家隻賣蔬菜一項，就收入不少，還有西瓜呢！
“小叔子這是做的什麽吃食，都沒見過？”
江大嫂沒看見廚房，就有兩口大鍋咕嘟咕嘟冒著熱氣，倒是挺香的。
“這是我二嫂從書上看到的吃食，一會湯熬好了，我做給你們嚐嚐。”
江書聞也不知道怎麽形容，隻能動手做出來。
沐以安沒一會也到了，孩子們都沒帶，隻帶了江琪和方嫂子。
“三爺爺，爹娘，你們到了。”
沐以安下車看見三爺爺還挺親切的，這個一心想要江氏一族崛起的小老頭，心很正。
“書韻家的，你為族裏做好事了。”
“三爺爺，我不也是族裏的嗎？三爺爺，一會嚐嚐這豬頭肉怎麽樣，我們莊上的豬崽子處理過，豬肉味道很不錯。”
“真的，公豬肉也好吃？”
“好吃。”
沐以安也沒想把劁豬的事情藏著掖著，以後慢慢就流傳開了。
“行，我嚐嚐。”
“三爺爺要是覺得不錯，村裏以後也可以多養幾頭豬，多打點豬草，一家喂兩頭，也是一筆收入。
我們莊子上的豬才出欄，今天第一次殺，有二百多斤呢。”
沐以安莊子上的豬草多，江華叔嬸喂的仔細，沐以安也舍得糧食，不然，能長這麽大嗎？
三爺爺聽著沐以安說起莊子上的事情，心裏想著哪些是族人可以效仿的。
江書聞已經開始燙菜了，大鍋裏放了一個竹架子，裝好菜的竹簍子一個一個的掛好，一共可以放十個竹簍子。
蔡嫂子把鍋裏的鹵味撈出來，一樣切一些，拚了幾盤子，端上桌。
鋪子裏的香氣飄出很遠，吸引了不少人過來。
江書聞趁機把竹簍子撈起來，把裏麵的菜，粉，豆皮倒進大碗。
這一碗，有菜有粉還有豆皮，十來樣的東西，看著就有食欲。
江父江母他們吃的很香，也讓更多人駐足。
“老板，給我來一份，這什麽東西，聞著真香！”
“好的，客官裏麵請！”
隨著江書聞熱情洋溢的招呼聲，鋪子的生意，開始了！
這事沐以安就不管了，江書聞已經安排就好了。
莊子上已經通知了，明天一早，起早殺一頭豬，城門一開就送進來。
豬肉放在鋪子裏賣，骨頭和豬雜，豬頭，豬蹄子送到江書聞的鋪子。
蔬菜鋪子，佟掌櫃經營的不錯。
江家村的蔬菜還送，都是每天早上新摘下來了，已經賣出口碑了。
莊子上的雞蛋，羊奶，小公雞也陸續到貨，現在豬肉也有了，鋪子裏的貨品已經很全了。
現在，每個月有百八十兩的純利潤，細水長流，挺好的。
第二天，天方破曉。
莊子上的長工都起來了，在李叔的帶領下，奔著豬圈就去了。
“李叔，這隻最大，抓它。”
江書河看著那隻大肥豬，得有二百好幾十斤。
莊子上的豬養了八個月了，第一茬基本都有二百多斤了。下麵一批又一批，基本能供上自家鋪子賣。
“行，就它了。”
李叔也相中了這個，肥的很。
“許五，王磊，王虎，書河你們按住，江華，咱倆用繩子捆四隻蹄子，其他人準備木棍，一會抬豬。”
許五幾個進了豬圈，瞅準機會，抓住
豬後腿，其他人也趁機按住前腿。
“嗷嗷……”
豬受了驚嚇，嗷嗷的叫，撕心裂肺的。
幾人合力，把豬按住，李叔和華叔一起用繩子綁牢，其他人拿著木棍，把豬抬了出去。
許嫂子已經燒了兩鍋開水了，熱氣騰騰的。
豬被放到案板上，許五會殺豬，他指揮，其他人配合。
天放亮的時候，豬就收拾好了。
豬血留下，沐以安交代留下五斤肉，一起烀了，大夥嚐嚐鮮。
許五和江書河趕著牛車，把收拾好的豬肉，豬雜送到鋪子。
佟掌櫃的過秤，再上活計把豬雜和豬頭，豬蹄子送到江書聞的鋪子。
江書聞鋪子上用的蔬菜也在這個鋪子拿貨，由夥計統一送貨上門。
江書聞需要額外支付銀錢，這是另一碼事，不能混為一談。
佟掌櫃的讓夥計裝好吃食鋪子訂的蔬菜，豬雜，豬頭和豬蹄子。
“許老弟，麻煩你們送去吧。”
“得嘞，以後天天送貨，佟掌櫃的別客氣。”
許五是賣身為奴的，佟掌櫃的是自由身，江書河是族親，但是他們都給江娘子幹活，彼此都很客氣。
許五他們趕車走了，佟掌櫃的讓人把豬肉放在門口的肉案子上，這是提前準備好的。
一會客官上門，第一眼就能看見他們的豬肉攤子。
這邊，牛車順利到達江書聞的鋪子。
“書聞哥，貨到了。”江書河比江書聞小兩歲，一直都喊哥的。
“來了，來了……”
江書聞聽見喊聲，趕緊跑出來。
“書河，今天你過來的？”
“嗯呐，書聞哥，我和許五哥從莊子上送豬肉過來，大海是鋪子上過來送菜的。”
江書聞趕緊過去和大海算賬，二嫂家的蔬菜鋪子裏有他們所需的大部分食材，每天給他送過來，省得他出去采購了。
都是江家村送過來的蔬菜，水靈靈的，都是好品質的。
活計大海是和佟掌櫃的前後腳去的鋪子，現在已經可以獨當一麵了。
核對好賬目，收了銀錢，大海坐著許五趕的牛車回去了。
江書聞開始熬骨頭湯，他們做中午和晚上的生意。
蔡嫂子也起來了，她先去做早飯。
等江書聞把骨頭熬上，豬頭是收拾好的，已經劈開了。豬蹄子也是收拾幹淨的，其他豬雜也都收拾幹淨。
沐以安提前配好的料包，一包是麻辣燙的，一包是鹵料包。
大火燒開，小火慢慢熬。
等李秋娘和孩子們起來的時候，已經能聞到前麵鋪子傳過來的香味了。
“相公，熬好了？”
“沒有呢，時辰不夠，豬雜還沒下鍋呢。”
江書聞又看了一眼大鍋，骨頭湯已經變成白色了，豬頭也上色了。
蓋好鍋，撤了火，燜一會。
把鋪子門在裏麵插上，一家人去後院吃早飯。
今天是第一天，有點手忙腳亂。
等吃完飯，李秋娘送兩個孩子去二嫂家習武，她再回到鋪子幫忙。
江父江母還有三爺爺，江大嫂她們一家子是巳初到的。
“三爺爺，爹娘，小妹，你們到了。書旗哥，麻煩你把騾車趕到旁邊的牲口棚。”
江書聞他買的房子獨占一頭，旁邊就是官道。
沐以安建議他花點錢，把旁邊的荒地買下來，建個簡易的牲口棚。
“書聞，你小子有出息，在縣城開鋪子了，好啊，好！”
三爺爺就喜歡看族裏的後輩有出息，這樣才能一個帶一個，慢慢的，整個江氏一族才能興盛。
“多虧了我二嫂，不然，我一個人也支愣不起來。”
江書聞心裏明白，沒有她二嫂，他自己支撐不起這麽大的一個吃食鋪子。沒有那些方子，主意，他會做什麽吃食？
“嗯，書韻夫妻都是好樣的。”
三爺爺能不知道嗎，今年村裏各家隻賣蔬菜一項，就收入不少，還有西瓜呢！
“小叔子這是做的什麽吃食，都沒見過？”
江大嫂沒看見廚房，就有兩口大鍋咕嘟咕嘟冒著熱氣，倒是挺香的。
“這是我二嫂從書上看到的吃食，一會湯熬好了，我做給你們嚐嚐。”
江書聞也不知道怎麽形容，隻能動手做出來。
沐以安沒一會也到了，孩子們都沒帶，隻帶了江琪和方嫂子。
“三爺爺，爹娘，你們到了。”
沐以安下車看見三爺爺還挺親切的，這個一心想要江氏一族崛起的小老頭，心很正。
“書韻家的，你為族裏做好事了。”
“三爺爺，我不也是族裏的嗎？三爺爺，一會嚐嚐這豬頭肉怎麽樣，我們莊上的豬崽子處理過，豬肉味道很不錯。”
“真的，公豬肉也好吃？”
“好吃。”
沐以安也沒想把劁豬的事情藏著掖著，以後慢慢就流傳開了。
“行，我嚐嚐。”
“三爺爺要是覺得不錯，村裏以後也可以多養幾頭豬，多打點豬草，一家喂兩頭，也是一筆收入。
我們莊子上的豬才出欄，今天第一次殺，有二百多斤呢。”
沐以安莊子上的豬草多，江華叔嬸喂的仔細，沐以安也舍得糧食，不然，能長這麽大嗎？
三爺爺聽著沐以安說起莊子上的事情，心裏想著哪些是族人可以效仿的。
江書聞已經開始燙菜了，大鍋裏放了一個竹架子，裝好菜的竹簍子一個一個的掛好，一共可以放十個竹簍子。
蔡嫂子把鍋裏的鹵味撈出來，一樣切一些，拚了幾盤子，端上桌。
鋪子裏的香氣飄出很遠，吸引了不少人過來。
江書聞趁機把竹簍子撈起來，把裏麵的菜，粉，豆皮倒進大碗。
這一碗，有菜有粉還有豆皮，十來樣的東西，看著就有食欲。
江父江母他們吃的很香，也讓更多人駐足。
“老板，給我來一份，這什麽東西，聞著真香！”
“好的，客官裏麵請！”
隨著江書聞熱情洋溢的招呼聲，鋪子的生意，開始了！