第228章 油潑辣子的好壞，才是打鹵麵的靈魂!
不是專科看不起，急診更有性價比 作者：霸下該隱 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“別怕小倩，深呼吸......你在哪呢？哥馬上過來。”
緊張的林倩一下子讓林逸這個哥哥擔心不已，心髒病人最怕情緒劇烈波動。
在他的深呼吸演示下，妹妹林倩好不容易恢複到正常呼吸狀態......
“哥，我就躲在廁所裏，剛剛大樓都快要搖塌了，我隻能躲在廁所，哪都不敢去！”
“你就在廁所待著，我馬上就到。”
得到妹妹準確的位置消息後，林逸二話不說，脫了白大褂衝向急診科大門。
原來妹妹躲進了廁所，無怪乎在視頻監控中，看不到妹妹的身影呢。
林逸家原來住在老舊小區的一樓，就算好幾年碰到一次很小的餘震，感覺也不是太明顯。
但現在租住的高層完全不一樣，急診科所在的一樓，在剛剛那波最大的餘震中，地麵都能感覺到明顯的晃動，更何況身在15樓的妹妹，地震來臨的時候估計站都站不穩，能第一時間躲進廁所避難，已經很不錯了！
林逸最擔心的還是，因為緊張加上驚嚇，再影響到妹妹擴心病的惡化，那才是最麻煩的事情......
一路風馳電掣，不到三分鍾，林逸就站在了單元樓1樓的電梯井外麵。
等電梯到達一層之後，也不管還有沒有餘震出現，果斷進入按下15樓的電梯按鈕。
走樓梯雖然更為安全一些，但浪費太多時間，他怕妹妹那邊又開始胡思亂想......
“小倩別怕，哥來了。”
“地震中心在石山鎮那邊，咱們隻是受到餘震波及。”
“一會就沒事了......”
剛打開房門，衝向廁所的同時，林逸就開始大聲安慰妹妹。
“嗚......哥......太恐怖了......”
“我怕......我怕都見不到你了......”
看著打開廁所門的林逸，妹妹林倩一個猛子撲到哥哥懷中，哭的更是稀裏嘩啦。
“給你打電話也不敢，我怕耽誤到你工作......”
“這輩子還沒見過這麽大的地震，家裏的杯子都摔碎了......”
一向堅強的林倩，再也控製不住自己的情緒，將委屈一股腦說了出來。
要不是放心不下哥哥一個人，她都不知道自己，剛剛怎麽能從那種可怕的場景中堅持過來。
“沒事......沒事哥在......”
“今晚哥哪都不去，就在家陪著你......”
林逸一邊拍著妹妹的後背安慰，一邊半抱著纏在身上的妹妹，往客廳沙發的方向走去。
通過這次地震的事情他也發現了，外表看起來再堅強的女生，總有自己害怕的一些東西存在。
長成大姑娘，特別是得知自己患有擴心病以後，林逸再也沒有遇到過，妹妹跟自己撒嬌的時候。
現在這種狀態，他還莫名有種欣慰的感覺，這才是一個無憂無慮的小姑娘，應該有的樣子。
20來歲的大姑娘，正是享受青春年華的好時候，過早的背負那麽多負擔，是他這個哥哥做的太過失敗......
將妹妹扶到沙發上躺好，等情緒平穩下來後，林逸第一時間，又將手指放在妹妹的手腕上。
好在除了受驚嚇之後出現的心慌氣短，沒有其它不好的病變出現。
並且沒有係統提示的再次出現，才讓林逸一直懸著的心，徹底放了下來。
至少截止目前，半年的黃金救治時間還沒有出現提前的現象......
“哥，你肯定餓了，我馬上去做晚飯。”
感覺舒服了一些以後，林倩又從沙發上坐起來，準備去廚房做飯。
哥哥辛苦上班一天，她這個拖油瓶，還不能在哥哥回家後，給一口熱乎飯吃，實在有點說不過去。
並且隻要哥哥在身邊，林倩就覺得，再沒有什麽可怕的事情能嚇到她......
“你還是乖乖躺著吧，今天嚐一嚐老哥的手藝。”
“好幾天沒吃我做的西紅柿尖椒打鹵麵了，想不想那個味道？”
林逸堅決的阻止了妹妹的舉動，再次將對方摁倒在沙發上，然後挽起袖子，果斷走向廚房。
“哥，油潑辣子沒有了，記得燙一點。”
“打鹵麵沒有辣子就沒了靈魂！”
林倩看著哥哥寬大的背影也沒有拒絕，甚至在後麵俏皮的叮囑了一嘴，經林逸這麽一說，她還真有點想吃哥哥做的麵了。
並且實話實說，林倩到現在還感覺有點腿軟，讓她做飯，兄妹倆能吃上估計還得一段時間......
進了廚房的林逸駕輕就熟，從麵箱裏取了兩碗麵，首先開始和麵。
拉條子才是打鹵麵最好的配置，緊接著才是機器麵，作為一個土生土長的西北人，掛麵壓根就不在麵食的考慮範圍之內。
除非迫不得已，一年也吃不了那麽一兩回。
溫開水中放點鹽，增加麵條的韌性，三下五除二，林逸就將麵粉熟練的揉成了一個光滑的大麵團。
然後反轉麵盆，將揉好的麵團蓋在裏麵，進入醒發過程，要想最終的拉條子勁道彈牙，三揉三醒是必要的流程。
很多人做麵食不勁道不好吃，大概率就是因為醒發的數量或者時間不夠......
窮人的孩子早當家，因為從小家裏就不太富裕的緣故，小學六年級的時候，為了減輕父母的壓力，林逸就跟著母親學會了做飯。
結果更是青出於藍而勝於藍，林逸做出來的拉條子，獲得全家人一致好評。
趁著醒麵的功夫，林逸又從冰箱中拿出西紅柿、青椒、雞蛋、大蔥、大蒜等，進行配菜的準備工作。
第二次揉麵時，菜碼已經整整齊齊放在盤中，等麵餅製作完畢後，直接炒菜下麵就成。
做飯這件事情也需要非常巧妙的統籌安排，這樣才會在最短的時間內，做出美食的同時，還不至於讓自己手忙腳亂......
“差點忘了，還得燙油潑辣子。”
炒好菜，等待鍋裏水開下麵的功夫，林逸這才想起來，妹妹說家裏的油潑辣子吃完了。
西北人吃拌麵，菜可以一般，油潑辣子必不可少。
少了這道拌麵的靈魂，整個拌麵的好吃程度，至少下降兩三個台階不止......
粗辣椒麵、細辣椒麵、花椒粉、鹹鹽、白芝麻，林逸將這些主要的調料依次放進辣椒罐，然後倒入少許黃豆醬油，攪拌均勻......
緊張的林倩一下子讓林逸這個哥哥擔心不已，心髒病人最怕情緒劇烈波動。
在他的深呼吸演示下，妹妹林倩好不容易恢複到正常呼吸狀態......
“哥，我就躲在廁所裏，剛剛大樓都快要搖塌了，我隻能躲在廁所，哪都不敢去！”
“你就在廁所待著，我馬上就到。”
得到妹妹準確的位置消息後，林逸二話不說，脫了白大褂衝向急診科大門。
原來妹妹躲進了廁所，無怪乎在視頻監控中，看不到妹妹的身影呢。
林逸家原來住在老舊小區的一樓，就算好幾年碰到一次很小的餘震，感覺也不是太明顯。
但現在租住的高層完全不一樣，急診科所在的一樓，在剛剛那波最大的餘震中，地麵都能感覺到明顯的晃動，更何況身在15樓的妹妹，地震來臨的時候估計站都站不穩，能第一時間躲進廁所避難，已經很不錯了！
林逸最擔心的還是，因為緊張加上驚嚇，再影響到妹妹擴心病的惡化，那才是最麻煩的事情......
一路風馳電掣，不到三分鍾，林逸就站在了單元樓1樓的電梯井外麵。
等電梯到達一層之後，也不管還有沒有餘震出現，果斷進入按下15樓的電梯按鈕。
走樓梯雖然更為安全一些，但浪費太多時間，他怕妹妹那邊又開始胡思亂想......
“小倩別怕，哥來了。”
“地震中心在石山鎮那邊，咱們隻是受到餘震波及。”
“一會就沒事了......”
剛打開房門，衝向廁所的同時，林逸就開始大聲安慰妹妹。
“嗚......哥......太恐怖了......”
“我怕......我怕都見不到你了......”
看著打開廁所門的林逸，妹妹林倩一個猛子撲到哥哥懷中，哭的更是稀裏嘩啦。
“給你打電話也不敢，我怕耽誤到你工作......”
“這輩子還沒見過這麽大的地震，家裏的杯子都摔碎了......”
一向堅強的林倩，再也控製不住自己的情緒，將委屈一股腦說了出來。
要不是放心不下哥哥一個人，她都不知道自己，剛剛怎麽能從那種可怕的場景中堅持過來。
“沒事......沒事哥在......”
“今晚哥哪都不去，就在家陪著你......”
林逸一邊拍著妹妹的後背安慰，一邊半抱著纏在身上的妹妹，往客廳沙發的方向走去。
通過這次地震的事情他也發現了，外表看起來再堅強的女生，總有自己害怕的一些東西存在。
長成大姑娘，特別是得知自己患有擴心病以後，林逸再也沒有遇到過，妹妹跟自己撒嬌的時候。
現在這種狀態，他還莫名有種欣慰的感覺，這才是一個無憂無慮的小姑娘，應該有的樣子。
20來歲的大姑娘，正是享受青春年華的好時候，過早的背負那麽多負擔，是他這個哥哥做的太過失敗......
將妹妹扶到沙發上躺好，等情緒平穩下來後，林逸第一時間，又將手指放在妹妹的手腕上。
好在除了受驚嚇之後出現的心慌氣短，沒有其它不好的病變出現。
並且沒有係統提示的再次出現，才讓林逸一直懸著的心，徹底放了下來。
至少截止目前，半年的黃金救治時間還沒有出現提前的現象......
“哥，你肯定餓了，我馬上去做晚飯。”
感覺舒服了一些以後，林倩又從沙發上坐起來，準備去廚房做飯。
哥哥辛苦上班一天，她這個拖油瓶，還不能在哥哥回家後，給一口熱乎飯吃，實在有點說不過去。
並且隻要哥哥在身邊，林倩就覺得，再沒有什麽可怕的事情能嚇到她......
“你還是乖乖躺著吧，今天嚐一嚐老哥的手藝。”
“好幾天沒吃我做的西紅柿尖椒打鹵麵了，想不想那個味道？”
林逸堅決的阻止了妹妹的舉動，再次將對方摁倒在沙發上，然後挽起袖子，果斷走向廚房。
“哥，油潑辣子沒有了，記得燙一點。”
“打鹵麵沒有辣子就沒了靈魂！”
林倩看著哥哥寬大的背影也沒有拒絕，甚至在後麵俏皮的叮囑了一嘴，經林逸這麽一說，她還真有點想吃哥哥做的麵了。
並且實話實說，林倩到現在還感覺有點腿軟，讓她做飯，兄妹倆能吃上估計還得一段時間......
進了廚房的林逸駕輕就熟，從麵箱裏取了兩碗麵，首先開始和麵。
拉條子才是打鹵麵最好的配置，緊接著才是機器麵，作為一個土生土長的西北人，掛麵壓根就不在麵食的考慮範圍之內。
除非迫不得已，一年也吃不了那麽一兩回。
溫開水中放點鹽，增加麵條的韌性，三下五除二，林逸就將麵粉熟練的揉成了一個光滑的大麵團。
然後反轉麵盆，將揉好的麵團蓋在裏麵，進入醒發過程，要想最終的拉條子勁道彈牙，三揉三醒是必要的流程。
很多人做麵食不勁道不好吃，大概率就是因為醒發的數量或者時間不夠......
窮人的孩子早當家，因為從小家裏就不太富裕的緣故，小學六年級的時候，為了減輕父母的壓力，林逸就跟著母親學會了做飯。
結果更是青出於藍而勝於藍，林逸做出來的拉條子，獲得全家人一致好評。
趁著醒麵的功夫，林逸又從冰箱中拿出西紅柿、青椒、雞蛋、大蔥、大蒜等，進行配菜的準備工作。
第二次揉麵時，菜碼已經整整齊齊放在盤中，等麵餅製作完畢後，直接炒菜下麵就成。
做飯這件事情也需要非常巧妙的統籌安排，這樣才會在最短的時間內，做出美食的同時，還不至於讓自己手忙腳亂......
“差點忘了，還得燙油潑辣子。”
炒好菜，等待鍋裏水開下麵的功夫，林逸這才想起來，妹妹說家裏的油潑辣子吃完了。
西北人吃拌麵，菜可以一般，油潑辣子必不可少。
少了這道拌麵的靈魂，整個拌麵的好吃程度，至少下降兩三個台階不止......
粗辣椒麵、細辣椒麵、花椒粉、鹹鹽、白芝麻，林逸將這些主要的調料依次放進辣椒罐，然後倒入少許黃豆醬油，攪拌均勻......