兩頭烏？好奇怪的名字，不過蕭鈺琪沒有再多問。
按照梁師傅給的地址，他們一路開到了山裏麵。
好在越州經濟發達，公路都修到村子裏了。
臨近目的地的時候，視野逐漸開闊了起來，一排房屋出現在他們眼前。
蕭鈺琪把車停好說：“下車吧，我們到了。”
兩人下了車，向大門走去。
一位老大爺攔住了他們，在稟明來意後，大爺給廠裏掛了個電話。
很快，一個穿襯衣的中年人跑了出來。
他幹練地說道：“我是銷售科的李強，您二位要買豬肉？”
蕭鈺琪理了下頭發說：“李經理您好，我們是東海滿庭芳餐廳的，聽說您這裏有品質好的豬肉，特意跑過來看一下。”
“原來是東海的貴客，快裏麵請。”
說完，李強還不忘遞上名片。
他把二人請到接待室，拿出了一堆資料。
“瞧，我們的豬都是純生態養殖，品質可是頂呱呱的。”
蘇揚一看，自己果然猜對了。
他問道：“您這裏的豬有什麽來曆沒有。”
李強一聽這個，馬上打開了話匣子。
“咱們這個豬呀，叫兩頭烏，還有個雅稱叫中華熊貓豬。純正的本地土豬，相傳1600多年前就有人飼養了。
這種豬生長慢，個頭也不大，但是肉質特別好，皮薄骨細，肥瘦適中。而且呀，這還是製作咱們本地火腿的上佳材料，我們廠子就一直是火腿原料的特供單位。”
李強說的是滔滔不絕，嘴皮子十分厲害。
蘇揚打斷了他一下：“李經理，您看我們是誠心想買，能不能讓我們看一看豬舍。”
“想參觀豬舍？沒問題的。”李強拍著胸脯說。
他帶著兩人去豬舍，一路上還喋喋不休。
“咱們廠裏是純生態養殖，這邊是豬舍，定時還要給它們放風，趕到山上去，這個就是放山豬。”
說著，幾人進了豬舍。
跟想象的不太一樣，豬舍很幹淨，異味也不大，豬圈被分割成一個個的。
憨態可掬的小豬，正在圈裏吃著食。
“哇，好漂亮。”蕭鈺琪不覺叫了起來。
豬的個頭不大，長相十分有趣，腦袋和屁股是黑色的，中間的身體卻是粉撲撲的。
怪不得叫兩頭烏，還真是形象。
李強熱情地說：“你瞧，咱們喂的都是大麥、黑豆、胡蘿卜之類的雜糧，保證是純天然的飼料。
而且飼養期很長，有一年左右，比普通豬的出欄時間都晚。當然這豬長得也慢，一年時間也就長到一百三四十斤，所以肉味特別香，畢竟濃縮的都是精華嘛！”
蘇揚很滿意，兩頭烏在前世的時候名氣就很大，而且這裏的豬飼養的不錯，用這種豬肉做出來的東坡肉肯定是極品。
做美食，如果食材選對了，就已經成功了一大半。
他跟蕭鈺琪商量了一下，決定把這個豬肉拿下。
肉的品質好了，價格自然也比較美麗，這個兩頭烏足足比普通豬肉貴了將近一倍！
但是蕭鈺琪認為很值，餐廳現在正在打名氣，主打菜非同小可，一定要優中選優才行。
幾個人回到接待室，蘇揚開始詢問怎麽購買，他主要對五花肉比較感興趣。
李強表示，可以分割銷售，全程冷鏈發貨。
他見兩個人誠心想要，馬上跟領導申請，又給便宜了一些。
蕭鈺琪當場就簽了銷售合同，交了定金。
李強喜笑顏開，真是天降訂單，看來這個月的獎金又有著落了。
他連忙客氣的表示，以後想要貨，直接打電話訂購就行，隨時可以發貨。
豬肉也搞定了，這趟出來可真是收獲頗豐。
已經出來兩天，蘇揚不太放心店裏的情況，提議趕緊回去。
蕭鈺琪也沒意見，兩人就此打道回府。
兩人驅車沿著高速行駛，中間在服務區休息了一下，吃了頓簡餐。
蘇揚看到蕭鈺琪有些疲勞，提議換他來開車。
不過他車技是真不咋地，開的又慢，還被蕭鈺琪一頓指點。
回到東海的時候，已經到了晚上。
蕭鈺琪讓蘇揚先回家，好好休息一晚再去上班。
...
第二天一早，兩人都回到了餐廳。
孫興看他們的眼神都有點異樣，但是這種事情也不好瞎猜。
蘇揚倒是氣定神閑，先去後廚轉了一圈。
可他萬萬沒想到，羅浩來了沒兩天，把後廚的風氣都給帶歪了。
他一進門，一群人就開始畢恭畢敬的噓寒問暖。
“主廚您回來了，吃過早飯沒有，我給您下點麵條？”
“主廚您喝茶，小心燙。”
“主廚您坐，我給您搬把椅子。”
羅浩還站在一旁煽風點火：“對嘍，對待主廚要尊敬，知道嗎？”
後麵的人見插不上話，靈機一動說：“主廚您上不上廁所，我去給您拿紙。”
蘇揚：？？？
羅浩眼睛一瞪：“拿紙像話嗎？不會說話你就別說。”
他轉過頭向蘇揚嬉皮笑臉地說：“怎麽樣，我調教的還行吧。”
薑雲東站在遠處一臉嫌棄，嘴裏小聲叨叨著：“馬屁精！”
“啪！”蘇揚把茶杯墩在桌子上。
“你這整的都是什麽？還一套一套的！”
羅浩一臉幽怨地說：“不是你讓我當狗的嗎？”
“可是你這也太狗了！”
蘇揚氣的哭笑不得，他趕緊糾正道：“以後不許搞溜須拍馬這一套啊，不然我為你是問！”
“哦。”羅浩答應的不情不願。
“還有，你刀工練得怎麽樣了？魚切的行不行？鬆鼠鱖魚會做了嗎？”
麵對蘇揚的一問三連，羅浩嚇得直搖頭。
“那你還有空搞這套，我跟你說，晚上加試啊，再不行的話，訓練量給你加倍！”
薑雲東看到羅浩被訓，心裏那個舒坦啊，看來主廚還是很識大體的。
接下來的幾天，蘇揚對後廚的要求格外嚴格，他要為正式開業做準備了。
他和蕭鈺琪訂購的黃酒和豬肉也陸續到貨了，梁師傅不放心，還是親自押車送過來的。
大家看著一大車陶製的酒壇，不由得嘖嘖稱奇！
梁師傅本來還怕他們定的酒太多，怕消化不了，一看到這個店這麽氣派，疑慮也就打消了。
蕭鈺琪特意留了梁師傅吃了頓飯。
梁師傅吃著店裏的炒飯，直咂嘴。
好家夥，這大城市的飯菜就是不一樣！
既然食材已經準備妥當，蘇揚也準備開始試製“東坡肉”了。
按照梁師傅給的地址，他們一路開到了山裏麵。
好在越州經濟發達，公路都修到村子裏了。
臨近目的地的時候，視野逐漸開闊了起來，一排房屋出現在他們眼前。
蕭鈺琪把車停好說：“下車吧，我們到了。”
兩人下了車，向大門走去。
一位老大爺攔住了他們，在稟明來意後，大爺給廠裏掛了個電話。
很快，一個穿襯衣的中年人跑了出來。
他幹練地說道：“我是銷售科的李強，您二位要買豬肉？”
蕭鈺琪理了下頭發說：“李經理您好，我們是東海滿庭芳餐廳的，聽說您這裏有品質好的豬肉，特意跑過來看一下。”
“原來是東海的貴客，快裏麵請。”
說完，李強還不忘遞上名片。
他把二人請到接待室，拿出了一堆資料。
“瞧，我們的豬都是純生態養殖，品質可是頂呱呱的。”
蘇揚一看，自己果然猜對了。
他問道：“您這裏的豬有什麽來曆沒有。”
李強一聽這個，馬上打開了話匣子。
“咱們這個豬呀，叫兩頭烏，還有個雅稱叫中華熊貓豬。純正的本地土豬，相傳1600多年前就有人飼養了。
這種豬生長慢，個頭也不大，但是肉質特別好，皮薄骨細，肥瘦適中。而且呀，這還是製作咱們本地火腿的上佳材料，我們廠子就一直是火腿原料的特供單位。”
李強說的是滔滔不絕，嘴皮子十分厲害。
蘇揚打斷了他一下：“李經理，您看我們是誠心想買，能不能讓我們看一看豬舍。”
“想參觀豬舍？沒問題的。”李強拍著胸脯說。
他帶著兩人去豬舍，一路上還喋喋不休。
“咱們廠裏是純生態養殖，這邊是豬舍，定時還要給它們放風，趕到山上去，這個就是放山豬。”
說著，幾人進了豬舍。
跟想象的不太一樣，豬舍很幹淨，異味也不大，豬圈被分割成一個個的。
憨態可掬的小豬，正在圈裏吃著食。
“哇，好漂亮。”蕭鈺琪不覺叫了起來。
豬的個頭不大，長相十分有趣，腦袋和屁股是黑色的，中間的身體卻是粉撲撲的。
怪不得叫兩頭烏，還真是形象。
李強熱情地說：“你瞧，咱們喂的都是大麥、黑豆、胡蘿卜之類的雜糧，保證是純天然的飼料。
而且飼養期很長，有一年左右，比普通豬的出欄時間都晚。當然這豬長得也慢，一年時間也就長到一百三四十斤，所以肉味特別香，畢竟濃縮的都是精華嘛！”
蘇揚很滿意，兩頭烏在前世的時候名氣就很大，而且這裏的豬飼養的不錯，用這種豬肉做出來的東坡肉肯定是極品。
做美食，如果食材選對了，就已經成功了一大半。
他跟蕭鈺琪商量了一下，決定把這個豬肉拿下。
肉的品質好了，價格自然也比較美麗，這個兩頭烏足足比普通豬肉貴了將近一倍！
但是蕭鈺琪認為很值，餐廳現在正在打名氣，主打菜非同小可，一定要優中選優才行。
幾個人回到接待室，蘇揚開始詢問怎麽購買，他主要對五花肉比較感興趣。
李強表示，可以分割銷售，全程冷鏈發貨。
他見兩個人誠心想要，馬上跟領導申請，又給便宜了一些。
蕭鈺琪當場就簽了銷售合同，交了定金。
李強喜笑顏開，真是天降訂單，看來這個月的獎金又有著落了。
他連忙客氣的表示，以後想要貨，直接打電話訂購就行，隨時可以發貨。
豬肉也搞定了，這趟出來可真是收獲頗豐。
已經出來兩天，蘇揚不太放心店裏的情況，提議趕緊回去。
蕭鈺琪也沒意見，兩人就此打道回府。
兩人驅車沿著高速行駛，中間在服務區休息了一下，吃了頓簡餐。
蘇揚看到蕭鈺琪有些疲勞，提議換他來開車。
不過他車技是真不咋地，開的又慢，還被蕭鈺琪一頓指點。
回到東海的時候，已經到了晚上。
蕭鈺琪讓蘇揚先回家，好好休息一晚再去上班。
...
第二天一早，兩人都回到了餐廳。
孫興看他們的眼神都有點異樣，但是這種事情也不好瞎猜。
蘇揚倒是氣定神閑，先去後廚轉了一圈。
可他萬萬沒想到，羅浩來了沒兩天，把後廚的風氣都給帶歪了。
他一進門，一群人就開始畢恭畢敬的噓寒問暖。
“主廚您回來了，吃過早飯沒有，我給您下點麵條？”
“主廚您喝茶，小心燙。”
“主廚您坐，我給您搬把椅子。”
羅浩還站在一旁煽風點火：“對嘍，對待主廚要尊敬，知道嗎？”
後麵的人見插不上話，靈機一動說：“主廚您上不上廁所，我去給您拿紙。”
蘇揚：？？？
羅浩眼睛一瞪：“拿紙像話嗎？不會說話你就別說。”
他轉過頭向蘇揚嬉皮笑臉地說：“怎麽樣，我調教的還行吧。”
薑雲東站在遠處一臉嫌棄，嘴裏小聲叨叨著：“馬屁精！”
“啪！”蘇揚把茶杯墩在桌子上。
“你這整的都是什麽？還一套一套的！”
羅浩一臉幽怨地說：“不是你讓我當狗的嗎？”
“可是你這也太狗了！”
蘇揚氣的哭笑不得，他趕緊糾正道：“以後不許搞溜須拍馬這一套啊，不然我為你是問！”
“哦。”羅浩答應的不情不願。
“還有，你刀工練得怎麽樣了？魚切的行不行？鬆鼠鱖魚會做了嗎？”
麵對蘇揚的一問三連，羅浩嚇得直搖頭。
“那你還有空搞這套，我跟你說，晚上加試啊，再不行的話，訓練量給你加倍！”
薑雲東看到羅浩被訓，心裏那個舒坦啊，看來主廚還是很識大體的。
接下來的幾天，蘇揚對後廚的要求格外嚴格，他要為正式開業做準備了。
他和蕭鈺琪訂購的黃酒和豬肉也陸續到貨了，梁師傅不放心，還是親自押車送過來的。
大家看著一大車陶製的酒壇，不由得嘖嘖稱奇！
梁師傅本來還怕他們定的酒太多，怕消化不了，一看到這個店這麽氣派，疑慮也就打消了。
蕭鈺琪特意留了梁師傅吃了頓飯。
梁師傅吃著店裏的炒飯，直咂嘴。
好家夥，這大城市的飯菜就是不一樣！
既然食材已經準備妥當，蘇揚也準備開始試製“東坡肉”了。