“我那個最小的女兒，就是不想吃飯，怎麽喂都不吃，瘦的和猴子一樣，難看，又黑又瘦，我們完全沒什麽辦法，山楂水也喝過了，太酸了，她不願意喝，加了糖也不願意，中藥就更加不願意了，一喝就吐，更加吃不進去飯，我們是一籌莫展，小姐這個辦法到時候我們可以嚐試一下，蓮藕的香味，加上糖的甜美，小孩子應該很喜歡吃，再加上它有促進消化，健脾的作用，我希望這個東西能幫助到她，沒想到我自己將要做的東西首先會惠及自己。”
“藕粉遠不止這些功能，第三種功能就是補血益氣，因為蓮藕是一種很好的食物，裏麵的營養物質很豐富，它跟紅棗一樣是可以補血的，有補血的功能，經常頭暈的人可以多吃點，可以增強自身的體質。”
“那很適合我夫人吃，我夫人就經常說自己頭暈，生小孩失血過多之後，就一直說每天都會頭暈。”包掌櫃實在是忍不住要捧場了。
“除了以上我說的三種功能，還有第四種功效，藕粉可以改善睡眠。很多人上了年紀之後睡眠質量都很差的，藕粉清熱涼血，可以祛除心中心火，尤其在夏天，一旦人的心火被祛除了，睡眠質量自然就會有所提高，凡是心火旺的人難以入睡，入睡了也會做噩夢，不勝其煩。大概就是有這麽幾個功效了，所以咱們賣它，實際上就是為民的健康著想，自己又能賺些錢，何樂不為呢？窮人有窮人的價格，貴人有貴人的價格，人人都吃的起，像貴人吃的藕粉，可以增加一些水果和堅果進去，口感會更好，價格會更高，更受歡迎。”
“我老娘就是睡眠不好啊，那這個藕粉也適合她吃，那不是男女老少都可以去吃的食品？老人吃了改善睡眠，小孩吃了消化健脾，婦人吃了補血益氣，男人吃了清熱解毒，這可真是好東西，人人適用，平時直接拿來做菜，效果肯定沒有做成藕粉的效果大，小姐真是見多識廣，包某佩服佩服。但這藕粉究竟是如何製作的呢？是不是工序和藕絲製衣一樣麻煩和困難呢？”包掌櫃開始有點擔心了，畢竟藕絲的合作得耗費巨大的財力和物力還有精神，再也沒有這麽多精力去弄多一個和藕絲製衣這麽耗費精神的生意了。
“這個藕粉的製作過程不及藕絲製衣麻煩，很簡單的，我們以一白斤重的蓮藕為例子來說，把蓮藕清洗幹淨後切去藕的節節，不用去削皮，削皮了出粉就會少了，用刷子把蓮藕的一節一節刷幹淨，多衝洗幾遍，不能有點點淤泥留下，會直接影響口感的，洗幹淨後把它切成小塊狀，再放進石墨裏磨碎，流出的藕汁也要收集好，磨好後，用紗布過濾出藕汁放到缸子裏，過濾後放置兩個時辰，讓澱粉沉澱下去，把沉澱後在表麵上的清水舀出來。又把過濾紗布放好，再次把過濾過的藕渣繼續洗水進行過濾，還可以洗出四缸子的水，最後蓋上蓋子進行沉澱，過了一夜之後就完全沉澱好了，要很小心地把表麵上的清水舀出來，剩下底下這層白白嫩嫩的東西就是藕粉了，用勺子舀出來，用紗布墊著籃子，瀝幹水分後倒入曬籃裏，晾幹之後就成藕粉了。藕粉摸起來冰冰涼涼的，手感非常細膩。把做好的藕粉放進幹爽的瓶子裏放好，想吃的時候舀兩勺子出來，先用少量的涼開水攪拌均勻，然後再用滾燙的熱水衝撞，整個藕粉就是黏黏糯糯的。可以加入桂花和一些堅果，堅果炒香更好，如果喜歡吃更甜的可以加點糖，不然可以不用加也是有一絲絲甜味的。夏天加幾塊冰塊進去，別提多冰爽了。”高夕又今天講解了兩樣新技術，講的整個人都口幹舌燥的，喉嚨像冒火一樣，講完馬上拿起茶杯，連喝了十杯菊花茶進去，才感覺喉嚨沒那麽幹。
講著講著，包掌櫃的口水都快流出來了，這麽好吃的東西，怎麽之前沒人想到這種吃飯呢？蒸蒸炒炒的早就吃膩了，有時候他家荷塘產的蓮藕高產的時候，由於產量太高，有時候賣新鮮蓮藕也隻能不斷壓低價格，到頭來也不賺什麽錢，現在再高產也不怕了，把多餘的蓮藕都做成藕粉，或者就幹脆不賣心向的蓮藕了，就直接把蓮藕走做成藕粉來賣，價格會更加高，等做出藕粉來，他一定馬上先自己嚐一嚐，這美食的誘惑誰受的了啊。
“我還沒有賣小食的店鋪，我打算去租幾個合適的小店鋪來賣做好的藕粉，食客可以買了帶回去，也可以在那裏吃。”包掌櫃考慮到自己除了賣衣服的幾個店鋪，之前根本沒涉及做美食這塊，也沒有賣小食品的店鋪，他要去找幾家合適的店鋪來做。
高夕又想了一下，對包掌櫃勸說道；“是要找幾個店鋪，但不用找大店鋪，不用冒進，這種是小食品，基本都是帶回去煮來吃的多，擺的下幾張小桌子就行了，所以不用投入太多的錢，找太大的店鋪，可以節省很多成本，藕粉就不用賣的太貴，那些加了桂花，加了堅果的藕粉就可以賣的貴一些，冰塊也配套賣在高的價格，總會有有錢的人願意買的，加了冰塊的口感更佳。”
“冰塊本來成本很高，咱們拿貨過來賣價格太高，會有人願意買麽？”包掌櫃心存疑慮，冰塊在整個國家來說是奢侈品，隻有有錢的人才能吃的起冰塊，直接賣冰塊，就怕價格太高，沒人願意買。
“你放心吧，這種藕粉隻要加進去一兩塊冰塊就行了，也用不著太多的，加進去後會讓人上癮的，價格再高也會有人買的，你放心進貨冰塊，不會虧本的。”高夕又對加了冰塊的藕粉是百分之百的有信心的，誰嚐誰知道，就怕包掌櫃害怕成本過高，冰塊拿少了，到時候不夠買。
“藕粉遠不止這些功能，第三種功能就是補血益氣，因為蓮藕是一種很好的食物，裏麵的營養物質很豐富，它跟紅棗一樣是可以補血的，有補血的功能，經常頭暈的人可以多吃點，可以增強自身的體質。”
“那很適合我夫人吃，我夫人就經常說自己頭暈，生小孩失血過多之後，就一直說每天都會頭暈。”包掌櫃實在是忍不住要捧場了。
“除了以上我說的三種功能，還有第四種功效，藕粉可以改善睡眠。很多人上了年紀之後睡眠質量都很差的，藕粉清熱涼血，可以祛除心中心火，尤其在夏天，一旦人的心火被祛除了，睡眠質量自然就會有所提高，凡是心火旺的人難以入睡，入睡了也會做噩夢，不勝其煩。大概就是有這麽幾個功效了，所以咱們賣它，實際上就是為民的健康著想，自己又能賺些錢，何樂不為呢？窮人有窮人的價格，貴人有貴人的價格，人人都吃的起，像貴人吃的藕粉，可以增加一些水果和堅果進去，口感會更好，價格會更高，更受歡迎。”
“我老娘就是睡眠不好啊，那這個藕粉也適合她吃，那不是男女老少都可以去吃的食品？老人吃了改善睡眠，小孩吃了消化健脾，婦人吃了補血益氣，男人吃了清熱解毒，這可真是好東西，人人適用，平時直接拿來做菜，效果肯定沒有做成藕粉的效果大，小姐真是見多識廣，包某佩服佩服。但這藕粉究竟是如何製作的呢？是不是工序和藕絲製衣一樣麻煩和困難呢？”包掌櫃開始有點擔心了，畢竟藕絲的合作得耗費巨大的財力和物力還有精神，再也沒有這麽多精力去弄多一個和藕絲製衣這麽耗費精神的生意了。
“這個藕粉的製作過程不及藕絲製衣麻煩，很簡單的，我們以一白斤重的蓮藕為例子來說，把蓮藕清洗幹淨後切去藕的節節，不用去削皮，削皮了出粉就會少了，用刷子把蓮藕的一節一節刷幹淨，多衝洗幾遍，不能有點點淤泥留下，會直接影響口感的，洗幹淨後把它切成小塊狀，再放進石墨裏磨碎，流出的藕汁也要收集好，磨好後，用紗布過濾出藕汁放到缸子裏，過濾後放置兩個時辰，讓澱粉沉澱下去，把沉澱後在表麵上的清水舀出來。又把過濾紗布放好，再次把過濾過的藕渣繼續洗水進行過濾，還可以洗出四缸子的水，最後蓋上蓋子進行沉澱，過了一夜之後就完全沉澱好了，要很小心地把表麵上的清水舀出來，剩下底下這層白白嫩嫩的東西就是藕粉了，用勺子舀出來，用紗布墊著籃子，瀝幹水分後倒入曬籃裏，晾幹之後就成藕粉了。藕粉摸起來冰冰涼涼的，手感非常細膩。把做好的藕粉放進幹爽的瓶子裏放好，想吃的時候舀兩勺子出來，先用少量的涼開水攪拌均勻，然後再用滾燙的熱水衝撞，整個藕粉就是黏黏糯糯的。可以加入桂花和一些堅果，堅果炒香更好，如果喜歡吃更甜的可以加點糖，不然可以不用加也是有一絲絲甜味的。夏天加幾塊冰塊進去，別提多冰爽了。”高夕又今天講解了兩樣新技術，講的整個人都口幹舌燥的，喉嚨像冒火一樣，講完馬上拿起茶杯，連喝了十杯菊花茶進去，才感覺喉嚨沒那麽幹。
講著講著，包掌櫃的口水都快流出來了，這麽好吃的東西，怎麽之前沒人想到這種吃飯呢？蒸蒸炒炒的早就吃膩了，有時候他家荷塘產的蓮藕高產的時候，由於產量太高，有時候賣新鮮蓮藕也隻能不斷壓低價格，到頭來也不賺什麽錢，現在再高產也不怕了，把多餘的蓮藕都做成藕粉，或者就幹脆不賣心向的蓮藕了，就直接把蓮藕走做成藕粉來賣，價格會更加高，等做出藕粉來，他一定馬上先自己嚐一嚐，這美食的誘惑誰受的了啊。
“我還沒有賣小食的店鋪，我打算去租幾個合適的小店鋪來賣做好的藕粉，食客可以買了帶回去，也可以在那裏吃。”包掌櫃考慮到自己除了賣衣服的幾個店鋪，之前根本沒涉及做美食這塊，也沒有賣小食品的店鋪，他要去找幾家合適的店鋪來做。
高夕又想了一下，對包掌櫃勸說道；“是要找幾個店鋪，但不用找大店鋪，不用冒進，這種是小食品，基本都是帶回去煮來吃的多，擺的下幾張小桌子就行了，所以不用投入太多的錢，找太大的店鋪，可以節省很多成本，藕粉就不用賣的太貴，那些加了桂花，加了堅果的藕粉就可以賣的貴一些，冰塊也配套賣在高的價格，總會有有錢的人願意買的，加了冰塊的口感更佳。”
“冰塊本來成本很高，咱們拿貨過來賣價格太高，會有人願意買麽？”包掌櫃心存疑慮，冰塊在整個國家來說是奢侈品，隻有有錢的人才能吃的起冰塊，直接賣冰塊，就怕價格太高，沒人願意買。
“你放心吧，這種藕粉隻要加進去一兩塊冰塊就行了，也用不著太多的，加進去後會讓人上癮的，價格再高也會有人買的，你放心進貨冰塊，不會虧本的。”高夕又對加了冰塊的藕粉是百分之百的有信心的，誰嚐誰知道，就怕包掌櫃害怕成本過高，冰塊拿少了，到時候不夠買。