她有句話說的很在理,“咱們這邊的人不喜歡吃豬肉,不代表其他啊地方的人不吃”。這也說明,一個區域有其飲食習慣。
之前趙紅豔和自己提過,隨著秀蘭集團不斷擴大,除非養殖更多海魚,才能滿足海鮮市場。
自己也陷入了一種誤區,內心也為海鮮資源的匱乏著急。
但今兒洛影的話,無疑為他推開了一扇大門。
主打菜為什麽一定用海鮮?哪怕海魚沒了,我用淡水魚不可以?秀蘭集團最大的特色,是藥膳和原材料,並不是海鮮啊!
壓住心中狂喜,徐方看著一臉憂慮的洛影,心裏一動問:“以洛總的能力,如果能找到銷路,肯定早賣出去了,這銷路應該在咱們市甚至咱們閩南省周邊,都沒有吧?”
“對,確實沒有。”洛影歎了口氣。
“普通豬肉市場競爭力低,為什麽不換市場競爭力高的?”
洛影白了徐方一眼啐道:“你以為我不想?我要知道還愁啥。”
隨即看著一臉得意的徐方,冰雪聰明的洛老板立刻猜到什麽,一把拽住徐方胳膊問:“你有辦法?快說!”
“普通豬肉賣不出去,為什麽不賣野豬?”
原本對徐方沒報多大希望,聽到這話,洛影頓時呆住了!
長期做牲畜生意,其中的商機立刻被她嗅到。
隨著人們生活水平提高,大家對飲食要求也逐漸變化。以前人們去酒店吃飯,最開始的要求是大魚大肉。
再到後來,要菜品有點花樣,至少菜品要美觀,看著上檔次。
到了現在,客人的要求也越來越多,但野味,無疑是現在很流行點的菜品。
作為資深養殖場老總,洛影不可能沒聽過野豬肉,甚至對此還很了解。
野豬的肉質香醇、野味濃鬱,瘦肉率很高,脂肪含量很低,營養很豐富,適合做各種菜係。
如果能端上飯桌,一定會成為食客的新寵。
深吸口氣,洛影稱讚道:“行啊你,這都能想出來?”
“嘿嘿,站在美女身邊,整個人都清爽多了,腦子轉的也快。”徐方奉承一句。
這馬屁拍的很拙劣、很直接,但很有效。洛影嘴角一揚,嗔笑道:“就你能說!這野豬飼養好了,也得先給你們提供對吧?”
“還是老規矩,我們采購的標準是質量第一,價格第二。如果質量符合我們的標準,野豬我們肯定要先占有。價格這塊我們也沒預估,你可以飼養之後,核算下成本,然後給我們報價。咱倆都這關係了,相信你也不會坑我,我也不能讓你沒得賺。”徐方嘿嘿笑道。
洛影則眉頭一揚:“咱倆都這關係了,咋還天天提質量第一呢。”
“這不得為食客負責嘛。”徐方有些尷尬。
好在洛影很理解徐方,笑道:“你放心,今晚我會製定方案,明天派人去學習野豬飼養技術,這些家豬全處理了,到時直接換上野豬。”
“有魄力!”徐方伸出大拇指。
“還得依仗徐總,不然找不到銷路,誰敢大麵積飼養。”洛影笑了笑,也不居功。
徐方對洛影還算了解,事業心很強,如今有了一條發展出路,看她比較著急的眼神,應該是想回去製作方案了,當即提出辭別:“我下午有事,得先走了。”
“行,有事電話聯係。”
出了天然綠,看著時間才五點半。想到與呂涵的約定,徐方驅車朝市中心商場趕去。
呂涵畢竟是個女人,而且還比較耐看,自己穿著文化衫、大褲衩過去,呂涵站自己身邊也沒麵子。
進商場挑了件休閑服,換上後爽快付了錢。
秀水西餐,中等檔次,一些中等收入白領,有時候會追求格調來這裏約會,平時生意還可以。
進了店,立刻有服務員迎上來,看著一身休閑的徐方,服務員眼睛一亮。長期做服務行業,也見過不少人,徐方身上那種淡然從容的氣質,她可很少遇見,當即帶點羞意問道:“先生您好,您是用餐嗎,幾個人?”
“兩人,有雅間沒?”徐方笑問。
女服務員眼裏有些失望,兩位的話,這帥哥應該是約了女票,點頭道:“有的,您跟我來。”
到了一雅間,徐方坐著等候。
呂涵也很守時,六點半的時候準時到了。
“久等了,路上有點堵車。”呂涵聲音很有質感,先客氣了句,隨即目光落在徐方身上,心不禁微微一跳。
上次見這犢子,他穿著文化衫大褲衩,看著比農民工還土鱉。今兒看徐方這打扮,眼睛微微一亮。
之前趙紅豔和自己提過,隨著秀蘭集團不斷擴大,除非養殖更多海魚,才能滿足海鮮市場。
自己也陷入了一種誤區,內心也為海鮮資源的匱乏著急。
但今兒洛影的話,無疑為他推開了一扇大門。
主打菜為什麽一定用海鮮?哪怕海魚沒了,我用淡水魚不可以?秀蘭集團最大的特色,是藥膳和原材料,並不是海鮮啊!
壓住心中狂喜,徐方看著一臉憂慮的洛影,心裏一動問:“以洛總的能力,如果能找到銷路,肯定早賣出去了,這銷路應該在咱們市甚至咱們閩南省周邊,都沒有吧?”
“對,確實沒有。”洛影歎了口氣。
“普通豬肉市場競爭力低,為什麽不換市場競爭力高的?”
洛影白了徐方一眼啐道:“你以為我不想?我要知道還愁啥。”
隨即看著一臉得意的徐方,冰雪聰明的洛老板立刻猜到什麽,一把拽住徐方胳膊問:“你有辦法?快說!”
“普通豬肉賣不出去,為什麽不賣野豬?”
原本對徐方沒報多大希望,聽到這話,洛影頓時呆住了!
長期做牲畜生意,其中的商機立刻被她嗅到。
隨著人們生活水平提高,大家對飲食要求也逐漸變化。以前人們去酒店吃飯,最開始的要求是大魚大肉。
再到後來,要菜品有點花樣,至少菜品要美觀,看著上檔次。
到了現在,客人的要求也越來越多,但野味,無疑是現在很流行點的菜品。
作為資深養殖場老總,洛影不可能沒聽過野豬肉,甚至對此還很了解。
野豬的肉質香醇、野味濃鬱,瘦肉率很高,脂肪含量很低,營養很豐富,適合做各種菜係。
如果能端上飯桌,一定會成為食客的新寵。
深吸口氣,洛影稱讚道:“行啊你,這都能想出來?”
“嘿嘿,站在美女身邊,整個人都清爽多了,腦子轉的也快。”徐方奉承一句。
這馬屁拍的很拙劣、很直接,但很有效。洛影嘴角一揚,嗔笑道:“就你能說!這野豬飼養好了,也得先給你們提供對吧?”
“還是老規矩,我們采購的標準是質量第一,價格第二。如果質量符合我們的標準,野豬我們肯定要先占有。價格這塊我們也沒預估,你可以飼養之後,核算下成本,然後給我們報價。咱倆都這關係了,相信你也不會坑我,我也不能讓你沒得賺。”徐方嘿嘿笑道。
洛影則眉頭一揚:“咱倆都這關係了,咋還天天提質量第一呢。”
“這不得為食客負責嘛。”徐方有些尷尬。
好在洛影很理解徐方,笑道:“你放心,今晚我會製定方案,明天派人去學習野豬飼養技術,這些家豬全處理了,到時直接換上野豬。”
“有魄力!”徐方伸出大拇指。
“還得依仗徐總,不然找不到銷路,誰敢大麵積飼養。”洛影笑了笑,也不居功。
徐方對洛影還算了解,事業心很強,如今有了一條發展出路,看她比較著急的眼神,應該是想回去製作方案了,當即提出辭別:“我下午有事,得先走了。”
“行,有事電話聯係。”
出了天然綠,看著時間才五點半。想到與呂涵的約定,徐方驅車朝市中心商場趕去。
呂涵畢竟是個女人,而且還比較耐看,自己穿著文化衫、大褲衩過去,呂涵站自己身邊也沒麵子。
進商場挑了件休閑服,換上後爽快付了錢。
秀水西餐,中等檔次,一些中等收入白領,有時候會追求格調來這裏約會,平時生意還可以。
進了店,立刻有服務員迎上來,看著一身休閑的徐方,服務員眼睛一亮。長期做服務行業,也見過不少人,徐方身上那種淡然從容的氣質,她可很少遇見,當即帶點羞意問道:“先生您好,您是用餐嗎,幾個人?”
“兩人,有雅間沒?”徐方笑問。
女服務員眼裏有些失望,兩位的話,這帥哥應該是約了女票,點頭道:“有的,您跟我來。”
到了一雅間,徐方坐著等候。
呂涵也很守時,六點半的時候準時到了。
“久等了,路上有點堵車。”呂涵聲音很有質感,先客氣了句,隨即目光落在徐方身上,心不禁微微一跳。
上次見這犢子,他穿著文化衫大褲衩,看著比農民工還土鱉。今兒看徐方這打扮,眼睛微微一亮。