第176章 中秋螃蟹宴
如懿傳之嘉令雙重生,創飛大如 作者:熹匣君 投票推薦 加入書簽 留言反饋
秋聲悄然盈袖,月正圓,蟹正肥。
中秋前,各宮都分得了一筐三兩滿黃的母蟹,這是應季的美味,自然是最讓人心饞。
陸沐萍最懂得吃,因此金玉妍、魏嬿婉和厄音珠都把自己份例裏的送來了承乾宮,其他的幾位知道了,也有樣學樣,一起送了過來。
沐萍在宮裏角落擺了幾個大缸,一並養了起來,就坐在院裏的石桌上想著菜譜。
意歡飲食清淡,又不能吃太寒涼,給她做原汁原味的清蒸大閘蟹,蟹肚上放足足的薑片,再調個薑醋汁,配上溫熱的酒,正相宜。
她和嬿婉口味兒重,就做個香辣炒蟹,放蔥薑幹辣椒爆香,再用她做的紅油醬調味兒,加上炸的脆脆的土豆條,最是下飯了。
嘉妃娘娘愛吃年糕和泡菜,就給她做一個辣白菜年糕梭子蟹,甜甜辣辣的,就像嘉妃娘娘的性格一樣,潑辣又帶點兒甜。
純貴妃娘娘來自江南,給她把大閘蟹對半砍開,沾上澱粉,做好吃又不失食材本味的蔥薑炒蟹。
慧貴妃娘娘愛吃鹹蛋黃味兒的,就給她做一個高郵鹹鴨蛋做的鹹蛋黃炒蟹,鮮上加鮮,入口綿密。
厄音珠小朋友,在草原上吃蟹吃的少,什麽口味兒都要試一試。
就給她做個螃蟹雞爪煲,裏麵再放些炸的大蝦,再做個蒜香螃蟹,一定能把厄音珠的胃征服。
沐萍還想著,每道菜都要多做點,給太後娘娘、皇後娘娘、還有乾清宮那位皇上也送點。
畢竟她們對自己都挺好的,沒有她們,自己就不會有這麽好的小十二。
想完大人的螃蟹宴,沐萍又操持起小朋友的糕點來。
她都想好了,小朋友吃大閘蟹也吃不明白,不如就做些好吃的小月餅。
用油酥麵做酥皮,把核桃仁兒,瓜子仁,花生仁,鬆子仁,芝麻碾成細末,拌入白糖和豬油,做五仁餡兒的月餅。
再做幾盤棗泥的,澄沙的還有蜜餞果脯餡兒的。
陸沐萍為了給小朋友儀式感,還特意製了小動物圖案的模具,有小兔子,小鬆鼠,小魚兒,小貓和小狗。
永瑆點名,要一個富貴兒圖案的,婉嬪陳婉茵最寵愛永瑆,就親自畫了富貴兒一家的頭像來做模具。
當然,對於咱們小小的,還吃不了螃蟹和月餅的璟兕和璟宣,陸沐萍極盡寵愛,用雞蛋和醋做了一道金澄澄的賽螃蟹奉上。
中秋當日,合宮的小宴過去後,大家都齊聚在承乾宮。
桂花樹下,滿地金黃,空中飄香,意歡讓人搬了了長長一張食案放在樹下,抬頭便能看見那輪圓圓的,白白的月亮。
高曦月帶來了兩壇上好的香雪酒,色澤透亮,酒氣清香,這是高斌大人,特意為女兒尋來的。
她說,今夜,皇後娘娘負責搞定皇上,姐妹們一定要,不醉不歸。
菜一道接一道的上來,無人先動筷,大家都斟滿酒,等著她們的大美女廚娘坐在首席。
沐萍做完最後一道菜,又去換了一身橙色的裙裝,明媚又大方。
隻是頭發來不及梳上去,倒是又留下來一綹劉海兒。
陸沐萍甫一坐定,金玉妍就噗嗤笑了出來,大家都好奇她笑什麽。
金玉妍拿起酒杯小酌一口,
“我啊,想起來沐萍剛進宮的時候,那厚厚的門簾兒劉海,硬是把我看的忍不住了,把她叫到啟祥宮,兩剪子就給她收拾了。”
沐萍不好意思地哼哼了兩聲:
“我娘說,我腦門大,有福氣,為了藏拙,才給我留的大劉海兒呢。”
眾人哈哈大笑,原來沐萍的生存智慧,是代代相傳的呀。
慧貴妃夾起來一塊鹹蛋黃的蟹吸吮著蟹肉,感歎味道鮮美,實在是太香了,她也笑著道:
“可不是?那次沐萍把啟祥宮差點搬空,第二天,玉妍就來了我的鹹福宮,又拿走許多好玩意兒。”
曦月說完,又夾起來一塊兒,補充道:
“不過啊,沐萍做飯這麽好吃,別說搬空啟祥宮,搬空乾清宮都可以。”
眾人你一筷子,我一筷子地品嚐起沐萍的螃蟹宴來。
意歡纖長的手輕巧地掰開蟹殼,金黃的蟹黃與細白的蟹肉相互映襯,當蟹肉在舌尖上輕輕滑過,那是獨一無二的鮮美。
沐萍獨愛剝蟹腿,將那絲絲分明的纖維剝離開來,一整條地放在口中,滿口鮮甜。
嬿婉搛起沐萍特意做的香辣蟹,先吸了一口蟹肉上的湯汁,果然是有滋有味兒,欲罷不能。
金玉妍則是津津有味的吃著年糕,煮到綿軟的年糕,吸收了蟹的鮮,辣白菜的甜,軟軟糯糯的。
月色如水,清輝遍地。
娘娘們喝到興起,竟然也擼起來袖子,露出雪白的胳膊,與桌上紅豔豔的蟹殼相映,更顯柔媚。
最後的最後,娘娘們醉的眉眼惺忪,雙頰通紅,桌上的杯盤早已經一掃而空。
嬿婉醉倒在了金玉妍懷裏,曦月則用胳膊支著頭睡起了覺。
蘇綠筠還算矜持,隻是玫嬪喝醉了,用小拳頭捶著綠筠胸口說道:
“嗚嗚嗚,你才不可語冰呢。”
沐萍紅彤彤的臉上,眼神迷離,她舉起酒杯,啪嗒,又倒在了意歡肩膀上。
意歡拾起來沐萍的酒杯,舉地高高的,吟唱道:
“明月幾時有,把酒問青天,不知天上宮闕,今夕是何年。”
厄音珠酒量好,嘴裏還吃著肉蟹煲裏的雞爪,笑吟吟地答道:
“今年是乾隆……乾隆多少年來著?”
意歡搖搖頭,甩去一身酒醉之氣,笑答道:
“是我們最美好的歲歲年年。”
慈寧宮,今日朧月處理完了禮部外交司的事務,便匆匆遞了牌子進宮陪皇額娘。
此刻,母女兩人在慈寧宮的花園裏擺上了小方桌,也在嚐著慶嬪送來的吃食。
朧月吃的香甜,不停地誇讚著慶嬪,還說喜歡她的性子,兩人能玩到一起去。
太後的神情深邃而又溫和,她想起許多許多年前,也有一個可愛的淳兒,每日都像陸沐萍一樣,把肚子吃的圓滾滾的。
那時候,她正有著第一個孩子。
淳兒說,以後孩子生下來要喊她姨娘,她要帶著孩兒吃好多好多好吃的,和孩子一起玩。
後來,淳兒走了,她的孩子也離開了。
這麽多年兜兜轉轉,卻好像,一切又回到了她的身邊。
太後心胸寬廣,她想,一切都要,往前看。
朧月捧起來酒碗,對太後說道:
“皇額娘,願我們以後,都團團圓圓,平安康健。”
太後笑著答道:“海上生明月,天涯共此時,你和柔淑在哀家身邊,就是最大的團圓。”
長春宮,月色旖旎,富察琅嬅陪著皇上一人一個躺椅,在庭中賞月。
永璉的福晉誕下了長子,皇上賜名綿恒,兩人都做了嫡親的祖父祖母。
皇上回頭望著琅嬅的側臉,一如二十多年前的溫柔端莊。
他呢喃著:“琅嬅,琅嬅”
琅嬅,真的很像一個皇後的名字,正是因為有了皇後,他才有安寧的後宮,可以享受齊人之福。
而皇後正在想著,不知道承乾宮是怎樣的歡聲笑語,把酒言歡,好想和姐妹們一起樂一樂啊。
沐萍做的蟹可真好吃啊,琅嬅不自覺地咽了咽口水,嘴角差點流下淚來。
皇上側臉問道:“皇後,你在想什麽啊。”
富察琅嬅不能出賣姐妹們,她想了想說道:
“臣妾在想,要起風了,怕皇上染了寒氣,不如進去歇息吧。”
皇上心中溫暖,挾著琅嬅的手,兩人一同回了殿內。
宮外,容宅。
容佩自己做了一桌子的好菜,有酒有肉,無小淩子,她對月吟著家鄉的小曲兒,笑嗬嗬地說道:
“中秋,快樂。”
中秋前,各宮都分得了一筐三兩滿黃的母蟹,這是應季的美味,自然是最讓人心饞。
陸沐萍最懂得吃,因此金玉妍、魏嬿婉和厄音珠都把自己份例裏的送來了承乾宮,其他的幾位知道了,也有樣學樣,一起送了過來。
沐萍在宮裏角落擺了幾個大缸,一並養了起來,就坐在院裏的石桌上想著菜譜。
意歡飲食清淡,又不能吃太寒涼,給她做原汁原味的清蒸大閘蟹,蟹肚上放足足的薑片,再調個薑醋汁,配上溫熱的酒,正相宜。
她和嬿婉口味兒重,就做個香辣炒蟹,放蔥薑幹辣椒爆香,再用她做的紅油醬調味兒,加上炸的脆脆的土豆條,最是下飯了。
嘉妃娘娘愛吃年糕和泡菜,就給她做一個辣白菜年糕梭子蟹,甜甜辣辣的,就像嘉妃娘娘的性格一樣,潑辣又帶點兒甜。
純貴妃娘娘來自江南,給她把大閘蟹對半砍開,沾上澱粉,做好吃又不失食材本味的蔥薑炒蟹。
慧貴妃娘娘愛吃鹹蛋黃味兒的,就給她做一個高郵鹹鴨蛋做的鹹蛋黃炒蟹,鮮上加鮮,入口綿密。
厄音珠小朋友,在草原上吃蟹吃的少,什麽口味兒都要試一試。
就給她做個螃蟹雞爪煲,裏麵再放些炸的大蝦,再做個蒜香螃蟹,一定能把厄音珠的胃征服。
沐萍還想著,每道菜都要多做點,給太後娘娘、皇後娘娘、還有乾清宮那位皇上也送點。
畢竟她們對自己都挺好的,沒有她們,自己就不會有這麽好的小十二。
想完大人的螃蟹宴,沐萍又操持起小朋友的糕點來。
她都想好了,小朋友吃大閘蟹也吃不明白,不如就做些好吃的小月餅。
用油酥麵做酥皮,把核桃仁兒,瓜子仁,花生仁,鬆子仁,芝麻碾成細末,拌入白糖和豬油,做五仁餡兒的月餅。
再做幾盤棗泥的,澄沙的還有蜜餞果脯餡兒的。
陸沐萍為了給小朋友儀式感,還特意製了小動物圖案的模具,有小兔子,小鬆鼠,小魚兒,小貓和小狗。
永瑆點名,要一個富貴兒圖案的,婉嬪陳婉茵最寵愛永瑆,就親自畫了富貴兒一家的頭像來做模具。
當然,對於咱們小小的,還吃不了螃蟹和月餅的璟兕和璟宣,陸沐萍極盡寵愛,用雞蛋和醋做了一道金澄澄的賽螃蟹奉上。
中秋當日,合宮的小宴過去後,大家都齊聚在承乾宮。
桂花樹下,滿地金黃,空中飄香,意歡讓人搬了了長長一張食案放在樹下,抬頭便能看見那輪圓圓的,白白的月亮。
高曦月帶來了兩壇上好的香雪酒,色澤透亮,酒氣清香,這是高斌大人,特意為女兒尋來的。
她說,今夜,皇後娘娘負責搞定皇上,姐妹們一定要,不醉不歸。
菜一道接一道的上來,無人先動筷,大家都斟滿酒,等著她們的大美女廚娘坐在首席。
沐萍做完最後一道菜,又去換了一身橙色的裙裝,明媚又大方。
隻是頭發來不及梳上去,倒是又留下來一綹劉海兒。
陸沐萍甫一坐定,金玉妍就噗嗤笑了出來,大家都好奇她笑什麽。
金玉妍拿起酒杯小酌一口,
“我啊,想起來沐萍剛進宮的時候,那厚厚的門簾兒劉海,硬是把我看的忍不住了,把她叫到啟祥宮,兩剪子就給她收拾了。”
沐萍不好意思地哼哼了兩聲:
“我娘說,我腦門大,有福氣,為了藏拙,才給我留的大劉海兒呢。”
眾人哈哈大笑,原來沐萍的生存智慧,是代代相傳的呀。
慧貴妃夾起來一塊鹹蛋黃的蟹吸吮著蟹肉,感歎味道鮮美,實在是太香了,她也笑著道:
“可不是?那次沐萍把啟祥宮差點搬空,第二天,玉妍就來了我的鹹福宮,又拿走許多好玩意兒。”
曦月說完,又夾起來一塊兒,補充道:
“不過啊,沐萍做飯這麽好吃,別說搬空啟祥宮,搬空乾清宮都可以。”
眾人你一筷子,我一筷子地品嚐起沐萍的螃蟹宴來。
意歡纖長的手輕巧地掰開蟹殼,金黃的蟹黃與細白的蟹肉相互映襯,當蟹肉在舌尖上輕輕滑過,那是獨一無二的鮮美。
沐萍獨愛剝蟹腿,將那絲絲分明的纖維剝離開來,一整條地放在口中,滿口鮮甜。
嬿婉搛起沐萍特意做的香辣蟹,先吸了一口蟹肉上的湯汁,果然是有滋有味兒,欲罷不能。
金玉妍則是津津有味的吃著年糕,煮到綿軟的年糕,吸收了蟹的鮮,辣白菜的甜,軟軟糯糯的。
月色如水,清輝遍地。
娘娘們喝到興起,竟然也擼起來袖子,露出雪白的胳膊,與桌上紅豔豔的蟹殼相映,更顯柔媚。
最後的最後,娘娘們醉的眉眼惺忪,雙頰通紅,桌上的杯盤早已經一掃而空。
嬿婉醉倒在了金玉妍懷裏,曦月則用胳膊支著頭睡起了覺。
蘇綠筠還算矜持,隻是玫嬪喝醉了,用小拳頭捶著綠筠胸口說道:
“嗚嗚嗚,你才不可語冰呢。”
沐萍紅彤彤的臉上,眼神迷離,她舉起酒杯,啪嗒,又倒在了意歡肩膀上。
意歡拾起來沐萍的酒杯,舉地高高的,吟唱道:
“明月幾時有,把酒問青天,不知天上宮闕,今夕是何年。”
厄音珠酒量好,嘴裏還吃著肉蟹煲裏的雞爪,笑吟吟地答道:
“今年是乾隆……乾隆多少年來著?”
意歡搖搖頭,甩去一身酒醉之氣,笑答道:
“是我們最美好的歲歲年年。”
慈寧宮,今日朧月處理完了禮部外交司的事務,便匆匆遞了牌子進宮陪皇額娘。
此刻,母女兩人在慈寧宮的花園裏擺上了小方桌,也在嚐著慶嬪送來的吃食。
朧月吃的香甜,不停地誇讚著慶嬪,還說喜歡她的性子,兩人能玩到一起去。
太後的神情深邃而又溫和,她想起許多許多年前,也有一個可愛的淳兒,每日都像陸沐萍一樣,把肚子吃的圓滾滾的。
那時候,她正有著第一個孩子。
淳兒說,以後孩子生下來要喊她姨娘,她要帶著孩兒吃好多好多好吃的,和孩子一起玩。
後來,淳兒走了,她的孩子也離開了。
這麽多年兜兜轉轉,卻好像,一切又回到了她的身邊。
太後心胸寬廣,她想,一切都要,往前看。
朧月捧起來酒碗,對太後說道:
“皇額娘,願我們以後,都團團圓圓,平安康健。”
太後笑著答道:“海上生明月,天涯共此時,你和柔淑在哀家身邊,就是最大的團圓。”
長春宮,月色旖旎,富察琅嬅陪著皇上一人一個躺椅,在庭中賞月。
永璉的福晉誕下了長子,皇上賜名綿恒,兩人都做了嫡親的祖父祖母。
皇上回頭望著琅嬅的側臉,一如二十多年前的溫柔端莊。
他呢喃著:“琅嬅,琅嬅”
琅嬅,真的很像一個皇後的名字,正是因為有了皇後,他才有安寧的後宮,可以享受齊人之福。
而皇後正在想著,不知道承乾宮是怎樣的歡聲笑語,把酒言歡,好想和姐妹們一起樂一樂啊。
沐萍做的蟹可真好吃啊,琅嬅不自覺地咽了咽口水,嘴角差點流下淚來。
皇上側臉問道:“皇後,你在想什麽啊。”
富察琅嬅不能出賣姐妹們,她想了想說道:
“臣妾在想,要起風了,怕皇上染了寒氣,不如進去歇息吧。”
皇上心中溫暖,挾著琅嬅的手,兩人一同回了殿內。
宮外,容宅。
容佩自己做了一桌子的好菜,有酒有肉,無小淩子,她對月吟著家鄉的小曲兒,笑嗬嗬地說道:
“中秋,快樂。”