拿著石板來到外麵水甕處,用清水清洗了下石板,衝洗了幾次後石板變得黝黑發亮。
在院中用兩塊土坯磚把石板架起,回到廚房抽出幾根燃燒的木柴放在石板下烘烤,又添了幾根新木柴,不多時石板就被烘幹,去廚房端來蛇肉和油脂。
回到院中,把油脂倒些在石板上。
油脂碰觸到高溫的石板,發出“滋滋”冒油聲。
用筷子,夾起一塊蛇肉,用蛇肉把油脂塗滿石板表麵,接著就是夾起一塊塊蛇肉,鋪放在石板上。直至鋪滿,蛇肉經過高溫煎烤,紛紛卷曲。
“你倆都離遠些,免得被燙傷,還有煎烤的蛇肉不可以吃。待會煮粥放入粥中燉煮才可以吃。”李耘陽再次把弟弟和妹妹趕去一邊。畢竟蛇肉的寄生蟲可是很多,這年代他們這樣的家庭,要是得了這樣的病。除了等死就沒有別的結果了。
小弟二狗還好畢竟五歲了,悻悻的走開,妹妹小丫才三歲卻是快要哭出來了,一雙可憐的大眼睛蓄滿了淚水,小嘴撅著,怯怯的看著李耘陽。
李耘陽皺了皺眉。
“老二,把小妹拉去一邊玩會兒,等好了哥會叫你們過來。”心想小孩子不能慣著,否則還不翻天了。
“把眼淚憋回去。”李耘陽對著還沒離去的小丫頭嚴厲說道。
小丫頭見大哥衝自己凶,隻得跟著二哥到母親那邊。
母親李氏自是看到這一邊的情況,卻也沒有多說,把有泥土的草藥都清洗了幾遍。
這時籬笆柵欄門又被打開,走進來一位三十歲模樣的青年,青年身高有一米七多,小麥色的皮膚,樣貌不算醜也說不上英俊,隻能說是普普通通,青年一臉疲憊,灰撲撲的衣服滿是補丁。
進入院中見到自家妻兒都在院中,疲憊的神情也是露出了一絲笑容。
老二和妹妹,見父親回來。也都忘了剛剛的不愉快,紛紛撲向了回來的父親,驚喜大喊。
“呀!阿爹回來了。”
“啊!爹回來嘍!”
“嗯?好香呀,娘子今日家中做了什麽食物?”李大山蹲下身抱起一雙兒女。笑著問李氏。
李氏笑著自豪道:“是小陽今日在山中抓到的蛇肉和鳥肉。”
李大山這時才看向,蹲坐一旁用筷子靈活翻烤著蛇肉的長子,一臉驚訝道:“小陽長大了,都能為家裏分憂了,不愧是我的兒子。”
懷裏的老二聽到父親誇大哥,一臉羨慕。
小丫頭卻是耍起了小聰明,在父親懷裏撒嬌道:“阿爹,小丫要吃那個!”說著伸手指向了李耘陽筷子下翻動的蛇肉。
李大山聽聞寶貝閨女要吃肉,看向長子詢問道:“小陽,熟了沒有,可否讓你妹妹吃一塊?”
李耘陽看了眼耍小聰明的小妹,一臉無奈道:“蛇肉烤著不能吃,待會兒加入粥中煮熟才能吃。”
“那小陽為什麽要炙烤蛇肉啊?”李大山不解問道。
“烤過的蛇肉沒那麽腥臭,所以煸至一下待會吃著才更香。”李耘陽沒管小丫頭,又是露出一臉委屈的表情。
“娘,鍋裏的鳥肉應該煮熟了,多加些菜葉進去煮一下。”李耘陽這邊的蛇肉都煎的差不多了,對著洗草藥的母親說道。
李氏一聽長子說話:“嗯,好這就來。”隨即起身端著洗好了的野菜葉走進廚房。
“娘,鳥肉裏多放些薺菜葉就行。不要放別的菜葉。”
“好的。”廚房裏傳來了母親的聲音。
又過了幾分鍾,李耘陽也進了廚房。
“娘,肉裏放鹽了沒有?”
李氏正在忙碌,聽身後長子的問話,回道:“你沒放鹽麽?”
“沒有。”
隨後李氏就在鹽罐子中挖出了一小勺黃褐色的粗鹽,放進了陶鍋中攪勻,嚐了嚐鹹淡正好。
接著李氏拿出兩塊草墊子包著鍋邊,把鳥肉倒進了一旁一個洗幹淨的陶盆裏,又把罐子放在土灶上,把淘洗好的粟米添上清水開始熬粥,李耘陽也不管蛇肉嫩不嫩,隻要煮熟就行,也把烤好的蛇肉一股腦倒進陶鍋裏煮,添了些幹柴在灶底,用勺子又攪了攪鍋底。
跟著母親端著肉就去了正屋,把肉放在矮桌上。滿滿一陶盆肉菜,香氣四溢。兩個小的早已饞瘋了。紛紛叫嚷著:“啊!我要吃!我要吃肉!”
李氏先是盛出一大碗,想了想自己端著出了家門。
“娘,還是我送去給爺爺奶奶。”李耘陽站起身說道。
“不了,你們先吃,娘親自去送。”李氏慈愛的對著李耘陽說道。說罷就端著一碗肉出了房門。
“那……好吧,我們等娘回來一塊吃。”李耘陽說道。
“嗯,小陽長大了。”李大山見此一幕心裏很是欣慰,讚揚的拍了拍長子的肩膀。
這又惹來了兩個小家夥的一陣不滿。
一臉的委屈,卻又目不轉睛的盯著,桌上的肉菜。
“唉~娘怎麽還不回來啊!!”二狗一會兒就往門口望一眼,嘴裏嘟囔著。
“是呀,娘親怎麽還不回來呀!”小丫也是頻頻往門外張望。
這惹的父親李大山一臉的想笑,望向長子的眼神,那就更加的滿意了,絕對的血脈壓製。
李耘陽也沒覺得兩個小家夥有多討厭,隻是覺得應該給他們立些規矩。告訴他們不是哭哭啼啼就能為所欲為。
……
心裏想著事情,母親拿著空碗回來了,李耘陽這才拿起一個空碗先給父親盛了一碗,又給母親盛了一碗,接著是自己,繼續給兩個小的一人盛了一碗。
“既然都餓了,那就用飯吧。”父親李大山見一家人都坐好。便帶頭吃起肉來。
“嗯,這肉好香!”李大山忍不住誇讚道。
“嗯嗯,好香,好香。”二狗也是邊吃邊哼唧。
一家人,除了兩個小的不時發出誇讚好吃的聲音,隻剩下筷子碰撞碗壁聲。
期間除了母親去了幾趟廚房,攪動了下鍋裏的蛇肉粥。一家人都在美美的啃著肉。
母親李氏不時把肉撕扯下來,給兄妹三人吃,自己卻是把骨頭嚼碎咽下。
李耘陽再次拒絕了母親把肉放自己碗裏,開口道:“娘,你自己吃,明天或許還有,今天我在山裏下了幾個繩套,說不準明天,咱家就能吃到兔肉。”
“嗯,小陽真厲害。”李氏嘴上誇著大兒子,心裏卻沒當真。
“哦?小陽,果然長大了。還知道狩獵了。”父親李大山也是哈哈誇耀著李耘陽。
“是真的麽?大哥,我們家明天還能吃到肉?”二狗大眼亮晶晶的,眼神裏全是渴望大哥說的是真話。連一旁的小丫頭也是一臉期待的望著李耘陽。
見弟弟妹妹都這麽期待的看著自己,隻得說道:“嗯,也不一定,這得看運氣好不好!”
兩個小家夥眼神瞬間有些黯淡。
就這樣大家都沉默著啃著鳥肉。一時倒是安靜了下來。
父親李大山把小丫頭啃不動的骨頭,撿起放進自己嘴裏咀嚼咽下。
約莫三十分鍾後,母親又去廚房把蛇肉粥端了進來,大家又開始對付起野菜粟米蛇肉粥。
烤過的蛇肉沒有那麽腥,帶有一點淡淡的焦香味。加上野菜,隻有粟米殼較為難以下咽,其它都還挺好。
李耘陽在吃了一碗肉、兩碗粥後就已經吃飽。放下碗筷。
“對了,怎麽把煮熟的鳥蛋給忘了!”李氏一拍腦門懊惱道。
還在吃飯的李大山一臉疑惑道:“還有鳥蛋?”
“嗯,是小陽今日在山上,掏的鳥窩,有接近三十枚鳥蛋呢!”母親李氏自豪道。
“這麽多,這得掏了多少鳥窩,才掏了這麽多鳥蛋。小陽會爬樹?”
吃飽後在一旁分揀藥材的李耘陽,聽父親的問話,懵了片刻,隨即回道:“嗯,怎麽了?”
“那?爬樹可得小心些。”父親李大山關心的叮囑一聲。
父母都沒有說什麽爬樹危險,不要爬樹之類的話題,都知道在這個世道,能有一種生存本領是一件多麽不易的事。
“知道了,爹。”李耘陽默默應了一聲。
父親吃完飯,提著水桶去村中一處水井那,打水去了。
李耘陽見草藥都被母親洗淨分揀好,隻需明日拿到院中去晾曬。
接著李耘陽讓母親去多找些細繩給自己,李氏問清了原由,也是出門去了爺爺奶奶那院去找。
見沒事了,李耘陽拿起生鏽的柴刀,在院中水甕旁開始打磨起來柴刀。工欲善其事,必先利其器。
院內不斷傳來“鏘……鏘……”的磨刀聲。
良久,院中水甕,水被父親填滿,母親也已經找了一捆細繩回來。
月上枝頭,微風徐徐,三月的夜晚還是挺涼的,拿上磨好的柴刀回到屋中,放入背簍裏,父母回了裏屋睡覺,弟弟、妹妹則與自己一同睡在外間,蓋上填充了幹草棉絮的薄被,不消片刻就沉沉睡去。
在院中用兩塊土坯磚把石板架起,回到廚房抽出幾根燃燒的木柴放在石板下烘烤,又添了幾根新木柴,不多時石板就被烘幹,去廚房端來蛇肉和油脂。
回到院中,把油脂倒些在石板上。
油脂碰觸到高溫的石板,發出“滋滋”冒油聲。
用筷子,夾起一塊蛇肉,用蛇肉把油脂塗滿石板表麵,接著就是夾起一塊塊蛇肉,鋪放在石板上。直至鋪滿,蛇肉經過高溫煎烤,紛紛卷曲。
“你倆都離遠些,免得被燙傷,還有煎烤的蛇肉不可以吃。待會煮粥放入粥中燉煮才可以吃。”李耘陽再次把弟弟和妹妹趕去一邊。畢竟蛇肉的寄生蟲可是很多,這年代他們這樣的家庭,要是得了這樣的病。除了等死就沒有別的結果了。
小弟二狗還好畢竟五歲了,悻悻的走開,妹妹小丫才三歲卻是快要哭出來了,一雙可憐的大眼睛蓄滿了淚水,小嘴撅著,怯怯的看著李耘陽。
李耘陽皺了皺眉。
“老二,把小妹拉去一邊玩會兒,等好了哥會叫你們過來。”心想小孩子不能慣著,否則還不翻天了。
“把眼淚憋回去。”李耘陽對著還沒離去的小丫頭嚴厲說道。
小丫頭見大哥衝自己凶,隻得跟著二哥到母親那邊。
母親李氏自是看到這一邊的情況,卻也沒有多說,把有泥土的草藥都清洗了幾遍。
這時籬笆柵欄門又被打開,走進來一位三十歲模樣的青年,青年身高有一米七多,小麥色的皮膚,樣貌不算醜也說不上英俊,隻能說是普普通通,青年一臉疲憊,灰撲撲的衣服滿是補丁。
進入院中見到自家妻兒都在院中,疲憊的神情也是露出了一絲笑容。
老二和妹妹,見父親回來。也都忘了剛剛的不愉快,紛紛撲向了回來的父親,驚喜大喊。
“呀!阿爹回來了。”
“啊!爹回來嘍!”
“嗯?好香呀,娘子今日家中做了什麽食物?”李大山蹲下身抱起一雙兒女。笑著問李氏。
李氏笑著自豪道:“是小陽今日在山中抓到的蛇肉和鳥肉。”
李大山這時才看向,蹲坐一旁用筷子靈活翻烤著蛇肉的長子,一臉驚訝道:“小陽長大了,都能為家裏分憂了,不愧是我的兒子。”
懷裏的老二聽到父親誇大哥,一臉羨慕。
小丫頭卻是耍起了小聰明,在父親懷裏撒嬌道:“阿爹,小丫要吃那個!”說著伸手指向了李耘陽筷子下翻動的蛇肉。
李大山聽聞寶貝閨女要吃肉,看向長子詢問道:“小陽,熟了沒有,可否讓你妹妹吃一塊?”
李耘陽看了眼耍小聰明的小妹,一臉無奈道:“蛇肉烤著不能吃,待會兒加入粥中煮熟才能吃。”
“那小陽為什麽要炙烤蛇肉啊?”李大山不解問道。
“烤過的蛇肉沒那麽腥臭,所以煸至一下待會吃著才更香。”李耘陽沒管小丫頭,又是露出一臉委屈的表情。
“娘,鍋裏的鳥肉應該煮熟了,多加些菜葉進去煮一下。”李耘陽這邊的蛇肉都煎的差不多了,對著洗草藥的母親說道。
李氏一聽長子說話:“嗯,好這就來。”隨即起身端著洗好了的野菜葉走進廚房。
“娘,鳥肉裏多放些薺菜葉就行。不要放別的菜葉。”
“好的。”廚房裏傳來了母親的聲音。
又過了幾分鍾,李耘陽也進了廚房。
“娘,肉裏放鹽了沒有?”
李氏正在忙碌,聽身後長子的問話,回道:“你沒放鹽麽?”
“沒有。”
隨後李氏就在鹽罐子中挖出了一小勺黃褐色的粗鹽,放進了陶鍋中攪勻,嚐了嚐鹹淡正好。
接著李氏拿出兩塊草墊子包著鍋邊,把鳥肉倒進了一旁一個洗幹淨的陶盆裏,又把罐子放在土灶上,把淘洗好的粟米添上清水開始熬粥,李耘陽也不管蛇肉嫩不嫩,隻要煮熟就行,也把烤好的蛇肉一股腦倒進陶鍋裏煮,添了些幹柴在灶底,用勺子又攪了攪鍋底。
跟著母親端著肉就去了正屋,把肉放在矮桌上。滿滿一陶盆肉菜,香氣四溢。兩個小的早已饞瘋了。紛紛叫嚷著:“啊!我要吃!我要吃肉!”
李氏先是盛出一大碗,想了想自己端著出了家門。
“娘,還是我送去給爺爺奶奶。”李耘陽站起身說道。
“不了,你們先吃,娘親自去送。”李氏慈愛的對著李耘陽說道。說罷就端著一碗肉出了房門。
“那……好吧,我們等娘回來一塊吃。”李耘陽說道。
“嗯,小陽長大了。”李大山見此一幕心裏很是欣慰,讚揚的拍了拍長子的肩膀。
這又惹來了兩個小家夥的一陣不滿。
一臉的委屈,卻又目不轉睛的盯著,桌上的肉菜。
“唉~娘怎麽還不回來啊!!”二狗一會兒就往門口望一眼,嘴裏嘟囔著。
“是呀,娘親怎麽還不回來呀!”小丫也是頻頻往門外張望。
這惹的父親李大山一臉的想笑,望向長子的眼神,那就更加的滿意了,絕對的血脈壓製。
李耘陽也沒覺得兩個小家夥有多討厭,隻是覺得應該給他們立些規矩。告訴他們不是哭哭啼啼就能為所欲為。
……
心裏想著事情,母親拿著空碗回來了,李耘陽這才拿起一個空碗先給父親盛了一碗,又給母親盛了一碗,接著是自己,繼續給兩個小的一人盛了一碗。
“既然都餓了,那就用飯吧。”父親李大山見一家人都坐好。便帶頭吃起肉來。
“嗯,這肉好香!”李大山忍不住誇讚道。
“嗯嗯,好香,好香。”二狗也是邊吃邊哼唧。
一家人,除了兩個小的不時發出誇讚好吃的聲音,隻剩下筷子碰撞碗壁聲。
期間除了母親去了幾趟廚房,攪動了下鍋裏的蛇肉粥。一家人都在美美的啃著肉。
母親李氏不時把肉撕扯下來,給兄妹三人吃,自己卻是把骨頭嚼碎咽下。
李耘陽再次拒絕了母親把肉放自己碗裏,開口道:“娘,你自己吃,明天或許還有,今天我在山裏下了幾個繩套,說不準明天,咱家就能吃到兔肉。”
“嗯,小陽真厲害。”李氏嘴上誇著大兒子,心裏卻沒當真。
“哦?小陽,果然長大了。還知道狩獵了。”父親李大山也是哈哈誇耀著李耘陽。
“是真的麽?大哥,我們家明天還能吃到肉?”二狗大眼亮晶晶的,眼神裏全是渴望大哥說的是真話。連一旁的小丫頭也是一臉期待的望著李耘陽。
見弟弟妹妹都這麽期待的看著自己,隻得說道:“嗯,也不一定,這得看運氣好不好!”
兩個小家夥眼神瞬間有些黯淡。
就這樣大家都沉默著啃著鳥肉。一時倒是安靜了下來。
父親李大山把小丫頭啃不動的骨頭,撿起放進自己嘴裏咀嚼咽下。
約莫三十分鍾後,母親又去廚房把蛇肉粥端了進來,大家又開始對付起野菜粟米蛇肉粥。
烤過的蛇肉沒有那麽腥,帶有一點淡淡的焦香味。加上野菜,隻有粟米殼較為難以下咽,其它都還挺好。
李耘陽在吃了一碗肉、兩碗粥後就已經吃飽。放下碗筷。
“對了,怎麽把煮熟的鳥蛋給忘了!”李氏一拍腦門懊惱道。
還在吃飯的李大山一臉疑惑道:“還有鳥蛋?”
“嗯,是小陽今日在山上,掏的鳥窩,有接近三十枚鳥蛋呢!”母親李氏自豪道。
“這麽多,這得掏了多少鳥窩,才掏了這麽多鳥蛋。小陽會爬樹?”
吃飽後在一旁分揀藥材的李耘陽,聽父親的問話,懵了片刻,隨即回道:“嗯,怎麽了?”
“那?爬樹可得小心些。”父親李大山關心的叮囑一聲。
父母都沒有說什麽爬樹危險,不要爬樹之類的話題,都知道在這個世道,能有一種生存本領是一件多麽不易的事。
“知道了,爹。”李耘陽默默應了一聲。
父親吃完飯,提著水桶去村中一處水井那,打水去了。
李耘陽見草藥都被母親洗淨分揀好,隻需明日拿到院中去晾曬。
接著李耘陽讓母親去多找些細繩給自己,李氏問清了原由,也是出門去了爺爺奶奶那院去找。
見沒事了,李耘陽拿起生鏽的柴刀,在院中水甕旁開始打磨起來柴刀。工欲善其事,必先利其器。
院內不斷傳來“鏘……鏘……”的磨刀聲。
良久,院中水甕,水被父親填滿,母親也已經找了一捆細繩回來。
月上枝頭,微風徐徐,三月的夜晚還是挺涼的,拿上磨好的柴刀回到屋中,放入背簍裏,父母回了裏屋睡覺,弟弟、妹妹則與自己一同睡在外間,蓋上填充了幹草棉絮的薄被,不消片刻就沉沉睡去。