廚房門口，李耘陽打開了鍋蓋，一股濃煙自鍋中飄出，用鍋蓋扇了扇煙氣。
卻見鍋裏原本橙黃色的鹵肉，變得紅彤彤一片。且煙熏過後的香味很是獨特。
“楊掌櫃，我們把這兩種鹵肉都切一些讓大夥嚐嚐。”李耘陽對著麵前的楊掌櫃說道。
“嗐，小友盡管自行安排便是！”楊掌櫃豪氣的大手一揮道。
“好，楊師傅，你把這隻雞撕成一塊塊。把這豬蹄也給撕成一塊塊，其它鹵肉切片的切片。再把沒有熏製的鹵肉也分別都切些出來，對比下不同的味道。楊掌櫃，我們吃早飯如何？”李耘陽叮囑完楊師傅，又對楊掌櫃說道。
“好，都聽小友的。族侄，給夥計們也燒切些嚐嚐鮮。”楊掌櫃同意後，也叮囑楊師傅了句。
“好，我這就去。”楊師傅答應後，端著熏好的肉進入廚房。
“走吧，小友，我們去前廳等候用飯，小寧、小筠下來吃早飯嘍！”楊掌櫃拉著李耘陽，衝樓上的孫子孫女喊道。
“來了，爺爺！”
“馬上來！”
二人在樓上，一前一後的回應。
跟隨楊掌櫃走入前廳，送菜送肉的小販，陸續來食客軒送食材。
楊掌櫃與李耘陽在一處桌前落座。龐師傅端著一大鍋米粥走了過來。楊春迎跟在身後端著一大盆雞蛋餅。
兩人放下早餐，龐師傅又離開去端其它的菜。
“楊掌櫃，還沒吃早飯呢？”一個送菜的小販，滿臉堆笑的打著招呼。
“是啊，吃了沒有？要不過來一起吃些？”楊掌櫃客套的說了句。
“不了，在家吃過了，您慢吃。”小販連忙擺手拒絕道。
又有小販陸續上前與楊掌櫃打著招呼，楊掌櫃也是一一笑著回應。
不多時，楊軒寧與楊惜筠跟著，端著兩個大盤子的楊師傅來到前廳。
眾人到齊後，楊掌櫃率先吃了一口菜後，大夥這才動筷子吃飯。
“嗯，真香啊，這兩種口味都很獨特！”
“入口綿軟，唇齒留香。”
“沒想到藥材鹵出的肉，是這般的肥而不膩，香而不柴。”
“這豬蹄，真有嚼勁。”
“這熏肉風味獨特，更加美味。”
…
桌上嚐過了兩種鹵味的眾人，毫不吝嗇的不停誇讚。
“這個鹵肉涼了，會更具特色！”李耘陽對眾人說道。
“小陽，你可要多住些時日，好好傳授我們這其中的門道。”楊春迎熱情的對李耘陽訴說道。
“嗯，我準備再待五日就回村裏。”李耘陽對眾人說道。
“五日麽？五日就五日，總之日後，食肆有什麽餐飲上的事。小友你可要多多給些建議。”楊掌櫃沉吟了片刻，笑著說道。
“這沒問題，反正我家離鎮上也不遠！以後家中若有小麻煩，也請老掌櫃相助一二。”李耘陽也是笑著，對楊掌櫃說道。
“這是自然，以後在鎮上若有麻煩，就來找老夫，能幫的一定幫。”楊掌櫃笑著拍胸脯應下。
一眾人邊聊天，邊吃著早飯。期間楊軒寧走到食肆門口，與一送肉的小斯說了句話。
李耘陽喝了三碗粥、兩份蛋餅卷熏肉、以及其它一些肉菜，這才放下碗筷。
“小友，吃飽了？”楊掌櫃夾菜動作一頓，詢問道。
“嗯，吃飽了，你們吃。”李耘陽回應了聲，起身坐到食肆門前，看著街道上來往的行人。
食肆裏幾個夥計，在門口接收著各種食材。
看了一會兒，李耘陽就起身回後院的客臥，拿上書籍出了屋，在院裏石桌前坐下看書。
時間約九點時，幾個夥計搬著一筐筐獵物、魚獲進了後院。
“小陽師傅，你父親和你兩個叔叔來了。”一名夥計對著看書的李耘陽說道。
“哦？人呢？”李耘陽看著夥計開口詢問。
“正和老掌櫃在前廳說話呢？”夥計回了聲，放下筐子再次回前廳去忙活。
李耘陽起身剛要往前廳走，就聽見父親的和楊掌櫃的交談聲越來越近。
“爹，二叔，三叔，你們送貨來了？”李耘陽走上前喊道。
“嗯，小陽，聽楊掌櫃說你又弄出了美食？”李大山看向李耘陽詢問道。
二叔，三叔跟在二人身後，笑著點頭回應。
“嗯，待會你們多帶些回去嚐嚐，以後我們想吃了，就拿打到的獵物來和楊掌櫃換。”李耘陽說著，看向了楊掌櫃。
“這沒問題，小友都把這麽好的方子，教給我這食肆，吃些鹵肉又算得了什麽？”楊掌櫃笑了笑，撫須應下。
“對了，小陽，你上次射瞎一隻眼的那頭野豬，被咱們給抓到了，剛剛在張屠那上秤，足足有四百三十三斤！”李大山神色激動的與場中眾人分享著喜悅。
“哎喲，四百斤的豬王可不多見啊？”楊掌櫃吃驚的急忙詢問。
“可不止這一頭大野豬，還有兩頭兩百多斤的大野豬，以及四五頭大小不一的小野豬。”二叔神色激動的插話道。
“你們怎麽運出山的？”李耘陽有些好奇的詢問道。
“四百多斤的大野豬，就地分解十多塊。我們與你爺爺四人，抬著兩頭兩百多斤的野豬，一幫半大小子分抬其它獵物。”李大山回憶著講解道。
“一次抓了這麽多頭野豬？”楊春迎一臉吃驚道。
一旁的龐、楊兩位廚師，也是一臉的震撼。
“昨夜，你爺爺做主殺了一頭兩百斤的野豬，請全村人吃肉喝湯。臨來時，你爺爺讓我問你，給這幫小子分多少錢？”
李耘陽思索了一會，回複道:“隻是野豬，一人分個三百文就行，其它獵物他們每人分一些，剩下都歸咱家，還是俺原價收。”
“好，就這麽辦！”李大山一拳一掌拍在一起，決定道。
“對了爹，把咱家製作的那些筍幹，明天都運過來，掌櫃的準備三文錢一斤收購，回去可以讓村裏人學著製作，也可以增加一份收入。”李耘陽想到了昨日與楊掌櫃說的這件事。
“哦？此事當真？”李大山驚喜的看向楊掌櫃詢問道。
“自是做不得假。”楊掌櫃聽著父子二人交談，聽到這事，也是點頭承認。
“掌櫃的，獵物和魚獲重量算出來了。”一邊拿著大秤的活計說道。
“嗯，你去算算價錢。”楊掌櫃衝夥計叮囑了聲。
“嗯。”
…
就在李耘陽和父親幾人說著話，楊掌櫃幾人不時插一嘴間。人群後方擠過來一個黑小子，黑小子衝著人群後方的楊軒寧擠眉弄眼。
這邊李大山結完了賬，接過龐師傅遞過來的幾個幹荷葉包裹的豬頭肉、鹵雞、還有少量的各類熏肉等。
“謔！這就是新做出的吃食？真夠香的！”李大山聞著香氣四溢的鹵肉，咽了口唾沫。
“嗯，確實好香，做這個要花不少錢吧？”二叔李二河詢問了聲。
“嗯，光是藥材，就需要十多兩。”李耘陽解釋道。
“乖乖，這東西這麽金貴，我們吃是不是有些浪費？”二叔吃驚的直咽口水，說話的嘴皮子都不利索了。
“十多兩是半個月的藥材使用量。”李耘陽對著父親李大山三人解釋。
“那這一天用的藥材量，也差不多有一兩銀子了。”三叔吞咽了口唾沫，說了句。
“行了老二老三，楊掌櫃給的就拿著吃吧，小陽你還要幾天回去？種田他們這兩日總是問我。”李大山打斷了兩個弟弟，這沒出息且丟人的舉動，詢問起了李耘陽。
“嗯，還有五日我就回去。”李耘陽回複道。
“行吧，我們這就回去了。”李大山說了句，抱拳衝楊掌櫃幾人告辭道。
“好，我們送送大山兄弟。”楊掌櫃帶著楊春迎，李耘陽出門去送三兄弟。
龐師傅、楊師傅二人則回到廚房去做準備。
……
食肆外，目送父親三人駕牛車離開，轉身回到食肆大廳。
一直等候的楊軒寧走了過來，拉著李耘陽的胳膊，輕聲低語道:“走，跟我去後院比試比試。”
楊掌櫃父子二人，見這一幕，齊齊搖頭歎息。
卻見鍋裏原本橙黃色的鹵肉，變得紅彤彤一片。且煙熏過後的香味很是獨特。
“楊掌櫃，我們把這兩種鹵肉都切一些讓大夥嚐嚐。”李耘陽對著麵前的楊掌櫃說道。
“嗐，小友盡管自行安排便是！”楊掌櫃豪氣的大手一揮道。
“好，楊師傅，你把這隻雞撕成一塊塊。把這豬蹄也給撕成一塊塊，其它鹵肉切片的切片。再把沒有熏製的鹵肉也分別都切些出來，對比下不同的味道。楊掌櫃，我們吃早飯如何？”李耘陽叮囑完楊師傅，又對楊掌櫃說道。
“好，都聽小友的。族侄，給夥計們也燒切些嚐嚐鮮。”楊掌櫃同意後，也叮囑楊師傅了句。
“好，我這就去。”楊師傅答應後，端著熏好的肉進入廚房。
“走吧，小友，我們去前廳等候用飯，小寧、小筠下來吃早飯嘍！”楊掌櫃拉著李耘陽，衝樓上的孫子孫女喊道。
“來了，爺爺！”
“馬上來！”
二人在樓上，一前一後的回應。
跟隨楊掌櫃走入前廳，送菜送肉的小販，陸續來食客軒送食材。
楊掌櫃與李耘陽在一處桌前落座。龐師傅端著一大鍋米粥走了過來。楊春迎跟在身後端著一大盆雞蛋餅。
兩人放下早餐，龐師傅又離開去端其它的菜。
“楊掌櫃，還沒吃早飯呢？”一個送菜的小販，滿臉堆笑的打著招呼。
“是啊，吃了沒有？要不過來一起吃些？”楊掌櫃客套的說了句。
“不了，在家吃過了，您慢吃。”小販連忙擺手拒絕道。
又有小販陸續上前與楊掌櫃打著招呼，楊掌櫃也是一一笑著回應。
不多時，楊軒寧與楊惜筠跟著，端著兩個大盤子的楊師傅來到前廳。
眾人到齊後，楊掌櫃率先吃了一口菜後，大夥這才動筷子吃飯。
“嗯，真香啊，這兩種口味都很獨特！”
“入口綿軟，唇齒留香。”
“沒想到藥材鹵出的肉，是這般的肥而不膩，香而不柴。”
“這豬蹄，真有嚼勁。”
“這熏肉風味獨特，更加美味。”
…
桌上嚐過了兩種鹵味的眾人，毫不吝嗇的不停誇讚。
“這個鹵肉涼了，會更具特色！”李耘陽對眾人說道。
“小陽，你可要多住些時日，好好傳授我們這其中的門道。”楊春迎熱情的對李耘陽訴說道。
“嗯，我準備再待五日就回村裏。”李耘陽對眾人說道。
“五日麽？五日就五日，總之日後，食肆有什麽餐飲上的事。小友你可要多多給些建議。”楊掌櫃沉吟了片刻，笑著說道。
“這沒問題，反正我家離鎮上也不遠！以後家中若有小麻煩，也請老掌櫃相助一二。”李耘陽也是笑著，對楊掌櫃說道。
“這是自然，以後在鎮上若有麻煩，就來找老夫，能幫的一定幫。”楊掌櫃笑著拍胸脯應下。
一眾人邊聊天，邊吃著早飯。期間楊軒寧走到食肆門口，與一送肉的小斯說了句話。
李耘陽喝了三碗粥、兩份蛋餅卷熏肉、以及其它一些肉菜，這才放下碗筷。
“小友，吃飽了？”楊掌櫃夾菜動作一頓，詢問道。
“嗯，吃飽了，你們吃。”李耘陽回應了聲，起身坐到食肆門前，看著街道上來往的行人。
食肆裏幾個夥計，在門口接收著各種食材。
看了一會兒，李耘陽就起身回後院的客臥，拿上書籍出了屋，在院裏石桌前坐下看書。
時間約九點時，幾個夥計搬著一筐筐獵物、魚獲進了後院。
“小陽師傅，你父親和你兩個叔叔來了。”一名夥計對著看書的李耘陽說道。
“哦？人呢？”李耘陽看著夥計開口詢問。
“正和老掌櫃在前廳說話呢？”夥計回了聲，放下筐子再次回前廳去忙活。
李耘陽起身剛要往前廳走，就聽見父親的和楊掌櫃的交談聲越來越近。
“爹，二叔，三叔，你們送貨來了？”李耘陽走上前喊道。
“嗯，小陽，聽楊掌櫃說你又弄出了美食？”李大山看向李耘陽詢問道。
二叔，三叔跟在二人身後，笑著點頭回應。
“嗯，待會你們多帶些回去嚐嚐，以後我們想吃了，就拿打到的獵物來和楊掌櫃換。”李耘陽說著，看向了楊掌櫃。
“這沒問題，小友都把這麽好的方子，教給我這食肆，吃些鹵肉又算得了什麽？”楊掌櫃笑了笑，撫須應下。
“對了，小陽，你上次射瞎一隻眼的那頭野豬，被咱們給抓到了，剛剛在張屠那上秤，足足有四百三十三斤！”李大山神色激動的與場中眾人分享著喜悅。
“哎喲，四百斤的豬王可不多見啊？”楊掌櫃吃驚的急忙詢問。
“可不止這一頭大野豬，還有兩頭兩百多斤的大野豬，以及四五頭大小不一的小野豬。”二叔神色激動的插話道。
“你們怎麽運出山的？”李耘陽有些好奇的詢問道。
“四百多斤的大野豬，就地分解十多塊。我們與你爺爺四人，抬著兩頭兩百多斤的野豬，一幫半大小子分抬其它獵物。”李大山回憶著講解道。
“一次抓了這麽多頭野豬？”楊春迎一臉吃驚道。
一旁的龐、楊兩位廚師，也是一臉的震撼。
“昨夜，你爺爺做主殺了一頭兩百斤的野豬，請全村人吃肉喝湯。臨來時，你爺爺讓我問你，給這幫小子分多少錢？”
李耘陽思索了一會，回複道:“隻是野豬，一人分個三百文就行，其它獵物他們每人分一些，剩下都歸咱家，還是俺原價收。”
“好，就這麽辦！”李大山一拳一掌拍在一起，決定道。
“對了爹，把咱家製作的那些筍幹，明天都運過來，掌櫃的準備三文錢一斤收購，回去可以讓村裏人學著製作，也可以增加一份收入。”李耘陽想到了昨日與楊掌櫃說的這件事。
“哦？此事當真？”李大山驚喜的看向楊掌櫃詢問道。
“自是做不得假。”楊掌櫃聽著父子二人交談，聽到這事，也是點頭承認。
“掌櫃的，獵物和魚獲重量算出來了。”一邊拿著大秤的活計說道。
“嗯，你去算算價錢。”楊掌櫃衝夥計叮囑了聲。
“嗯。”
…
就在李耘陽和父親幾人說著話，楊掌櫃幾人不時插一嘴間。人群後方擠過來一個黑小子，黑小子衝著人群後方的楊軒寧擠眉弄眼。
這邊李大山結完了賬，接過龐師傅遞過來的幾個幹荷葉包裹的豬頭肉、鹵雞、還有少量的各類熏肉等。
“謔！這就是新做出的吃食？真夠香的！”李大山聞著香氣四溢的鹵肉，咽了口唾沫。
“嗯，確實好香，做這個要花不少錢吧？”二叔李二河詢問了聲。
“嗯，光是藥材，就需要十多兩。”李耘陽解釋道。
“乖乖，這東西這麽金貴，我們吃是不是有些浪費？”二叔吃驚的直咽口水，說話的嘴皮子都不利索了。
“十多兩是半個月的藥材使用量。”李耘陽對著父親李大山三人解釋。
“那這一天用的藥材量，也差不多有一兩銀子了。”三叔吞咽了口唾沫，說了句。
“行了老二老三，楊掌櫃給的就拿著吃吧，小陽你還要幾天回去？種田他們這兩日總是問我。”李大山打斷了兩個弟弟，這沒出息且丟人的舉動，詢問起了李耘陽。
“嗯，還有五日我就回去。”李耘陽回複道。
“行吧，我們這就回去了。”李大山說了句，抱拳衝楊掌櫃幾人告辭道。
“好，我們送送大山兄弟。”楊掌櫃帶著楊春迎，李耘陽出門去送三兄弟。
龐師傅、楊師傅二人則回到廚房去做準備。
……
食肆外，目送父親三人駕牛車離開，轉身回到食肆大廳。
一直等候的楊軒寧走了過來，拉著李耘陽的胳膊，輕聲低語道:“走，跟我去後院比試比試。”
楊掌櫃父子二人，見這一幕，齊齊搖頭歎息。