整場比武也就十多分鍾時間,坐在地上緩了好久的龐師傅,已經起身。
楊軒寧左看右看,看著自己一向勇猛的老弟張洪,也被李耘陽虐菜般的毆打。見李耘陽望來,心虛的縮了縮脖子。
“軒寧哥,我們也比試比試刀術?”李耘陽舉了舉張洪留下的兩柄木刀。
“不了,不了。”楊軒寧連忙擺了擺手,拒絕道。
趴在二樓窗口,觀看了全過程的楊惜筠,美目異彩連連的看向後院中的李耘陽。
“龐師傅,你沒事吧?”李耘陽詢問起站在一旁的龐師傅。
“沒事,沒事,我去換件衣服。”龐師傅連連擺手,說了聲,就走回前院。
楊軒寧見龐師傅走了,立馬跟了上去。
李耘陽把兩把木刀用黑布包裹好,也回了前院。
……
前廳。
陸續有食客進店吃飯。
“小二,是什麽東西這麽香啊?”有食客詢問道。
早上吃過鹵味的小二,回味的舔著嘴唇道:“客官,是我們店新出的菜品鹵肉。”
“哦?那給我們上一盤!”食客聽是有新菜了,連忙要了一份,接著又點了幾道招牌菜。
“我跟你們說,食客軒在我們縣,菜品是這個!”食客與同桌的親朋炫耀道,說著還舉起一根大拇指。
“嗯,我也聽說了,這家食肆的菜,最近挺有名的。”同桌的另一位食客連聲附和道。
…
“小二,我們沒點這個菜啊!”一位身著一身綢緞的老者,指了指飯桌上的一小碟鹵味,提醒道。
“客官,這是本店剛研究的鹵味,每桌都會送一小碟。量不多,您慢用!”小二笑容滿麵的介紹道。
“小二,給我們拚一份鹵味!”隔壁桌嚐過鹵味的食客,大喊道。
“客官稍等,馬上給您上菜!”小二扯開嗓門回應道。
接連有品嚐過鹵味的食客,臨走時都會打包上一份。
沒過午時,鹵味就全賣光了。
“小陽師傅,現在再鹵一鍋可否?”楊春迎走進廚房,高興的詢問道。
“嗯,可以,食材買來了沒有?”李耘陽嘴上回應,手裏卻是顛鍋炒著菜。
“食材早已買來,豬毛已經清理幹淨,正在院子裏焯水。”
“行吧,食材處理好就鹵製。”李耘陽說道,順手把一鍋椒麻雞丁盛入盤中。
“小二,椒麻雞丁出餐!”
“好嘞!小陽師傅。”
…
食材處理好後,李耘陽指點龐師傅、楊師傅兩位大廚,鹵肉的各項細節,包括如何保養鹵水,如何存放香料等。
…
中午。
李大山三兄弟,趕著牛車回到了自家院子。
把空筐、以及鎮上買的糙米、粗麵、茶葉、鹽糖等物品搬進院裏。
“爹,有啥好吃的沒?”二狗帶著弟弟妹妹圍了過來。幾個小家夥,經過幾個月的好吃好喝養著,小臉全都長的紅撲撲、肉嘟嘟的,二狗用清脆稚氣的聲音詢問起李大山。
“爹爹。”
“爹、二叔、三叔。”
“大伯!”
“爹!”
三兄弟早已習慣了每日這樣的場景,作為三兄弟之中的老大,李大山開口道:“買了些紅糖,不過呢,你們的大哥讓我帶回了幾樣好吃的。”
光是聽到有紅糖,就夠幾個小家夥眼睛發光了。結果聽到還有別的好吃的,就更加興奮了。
“爹,什麽時候可以吃啊?”二狗瞪著雙萌萌的大眼睛詢問道。
等你們爺爺下地回來,咱們再吃。
“爹,可以先給我們嚐一口麽?”小丫撒嬌的說道。
“額…”看到閨女用撒嬌的口氣,這讓李大山有些犯了難,支支吾吾也不知道該怎麽辦。
就在這時,母親李氏走了過來,嚴厲拒絕道:“不行,得等你等你爺爺、奶奶、二嬸他們回來再吃。”
小丫聽著母親的拒絕,委屈的直撅嘴。
“小丫頭,不能一點規矩都沒有。”李氏斥責了句,拿過了三個大荷葉包,稍微掂了掂重量,應該有個十來斤。
“怎麽拿回來這麽多?”李氏疑惑的詢問起丈夫。
“嘿嘿,這是小陽新做出的吃食,楊掌櫃送的。”李大山憨笑了一聲,來掩飾剛剛心軟的尷尬,回複自家娘子。
“原來是這樣。別說這肉光聞著就香。”李氏聞著空氣中溢散的鹵肉香味,隨口說了聲,就拿著進了堂屋。
“哇~真香!”二狗帶著幾個小的,跟在李氏身後,使勁的吸著溢散在空氣中的鹵肉香味。
二狗跟著母親的腳步一頓,眼珠子滴溜溜一轉,瞬間計上心頭。拉著還在往前走的李小河胳膊,在李小河滿臉不解的表情中,低聲附在其耳邊嘀咕著什麽。
“嗯嗯嗯!”李小河連連點頭,隨即兄弟倆跑出了院子,往村外走而去。
“知了,知了,知了……”
村內外,蟬鳴有節奏的鋪天蓋地響起。
村裏幾棵老桑樹下,幾位老人手拿蒲扇,坐在樹蔭下乘涼嘮嗑。
村中某個巷口,幾個五六歲大的小童,正在追逐玩耍,一個小臉髒兮兮的男孩激動的,指著一個方向大喊道。
“咦?我剛剛好像看到二狗和小河跑過去了!”
“哪有?你一定是看錯了。”
…
“聽說小陽,給家裏送來了好吃的。”
李老漢扛著鋤頭,帶著老妻、二兒媳、走到李大山這院院外,人還沒進院就喊道。
“爹,你們怎麽這麽早就回來了?”院裏李大山正給馬駒喂草料。抬頭詢問道。
“嗯,太熱了就回來了唄。”李老漢三人進院,身後不遠處還尾隨著二狗和小河。
“爹,娘,弟妹回來了?”李氏放下手裏的針線活計,笑著迎出了屋。
“嗯,小雲,飯做好了沒?”奶奶放下背簍,笑著問了聲。
“飯菜早已做好了,就等爹娘你們回來一起吃。”
“快都過來洗洗手,準備吃飯。”李老漢衝幾個孫子孫女招了招手道。
一番忙碌,飯菜被端上了桌,李氏自屋裏拿出了三個荷葉包裹,還沒打開就聞到陣陣香味。
“這是什麽肉啊,這麽香!速速打開!”李老漢聳動著鼻子,催促並誇讚道。
“哇~好香啊!”二狗見母親和二嬸分別把荷葉包打開,嘴角都流下了一絲晶瑩。
其他三個小家夥就更不用說了。
“大山,去把酒拿來,我們父子四人暢飲兩碗!”
“嗯,我這就去。”李大山應聲,立馬起身離桌去取酒。
不多時,一家人坐在桌邊愉快的吃著鹵肉和幾樣肉菜。
“嗯,嗯,好吃好吃。”二狗油汪汪小嘴裏塞滿了鹵肉,一邊誇讚道。
“慢點吃,別噎著!”李氏勸慰著幾個小的。
“這肉怎麽弄的這麽香?”李老漢喝了口酒,自言自語的說了句。
“爹,這肉可是藥材做的,需要十幾兩銀子的藥材呢!”李三樹聽到老爹的自言自語,停下夾菜的動作,張口解釋道。
“乖乖,需要十幾兩銀子的藥材做出來的?”李老漢剛夾起的鹵肉,因吃驚都掉回了荷葉上。
“我的老天爺哎,十幾兩銀子做出肉?”奶奶吃驚合不攏嘴,驚呼出了聲。
稍作愣神的李老漢,平複了激動的情緒,再次夾起一塊鹵肉放進口裏,這一回他隻覺吃的不是肉,而是銀子。
“爹,大口的吃呀,這都是你大孫子掙來的!”李大山夾起一塊豬蹄,大口的啃了起來。
“是呀,爹,小陽說了,咱以後打到野豬,拿著這些豬頭、豬蹄、豬尾巴,都可以拿去食客軒換鹵味。”李二河夾起一塊熏雞肉吃著隨口的說了句。
“何況也沒老三說的那麽邪乎,這十五兩銀子的藥材,是要用半個月的時間。”李大山解釋著三弟話中的漏洞。
“哼!半個月,十五兩銀子也不少了。”李老漢哼了聲,再次大口的吃起鹵味。
“爹,你說我哥在城裏,是不是每天大魚大肉?”二狗停下了筷子,眼神發亮的看向李大山,好奇的發問。
“那可不是,我們去的時候,看見他們喝著粳米粥,吃著兩大盤鹵肉,還有一盆雞蛋餅,以及幾樣小菜。”李大山,回憶著楊掌櫃他們飯桌上的飯食,對著小兒子說道。
“吃的這麽好,那幹脆就讓小陽在鎮上別回來了。”奶奶有這樣的想法,也是不想讓孫子回村過苦日子。
“我問過小陽,他說再過五日就會回來。”李大山對母親訴說道。
“唉~別人都巴不得進城,小陽這孩子倒好,有門做菜的好手藝,還不願意在城裏待。”奶奶歎氣道。
“你看你就會瞎操心,小陽那孩子有自己的想法,他要怎麽做就怎麽做,一定是有他的道理,你就別給孩子添亂了。”李老漢放下筷子,有些生氣的責備起老妻。
楊軒寧左看右看,看著自己一向勇猛的老弟張洪,也被李耘陽虐菜般的毆打。見李耘陽望來,心虛的縮了縮脖子。
“軒寧哥,我們也比試比試刀術?”李耘陽舉了舉張洪留下的兩柄木刀。
“不了,不了。”楊軒寧連忙擺了擺手,拒絕道。
趴在二樓窗口,觀看了全過程的楊惜筠,美目異彩連連的看向後院中的李耘陽。
“龐師傅,你沒事吧?”李耘陽詢問起站在一旁的龐師傅。
“沒事,沒事,我去換件衣服。”龐師傅連連擺手,說了聲,就走回前院。
楊軒寧見龐師傅走了,立馬跟了上去。
李耘陽把兩把木刀用黑布包裹好,也回了前院。
……
前廳。
陸續有食客進店吃飯。
“小二,是什麽東西這麽香啊?”有食客詢問道。
早上吃過鹵味的小二,回味的舔著嘴唇道:“客官,是我們店新出的菜品鹵肉。”
“哦?那給我們上一盤!”食客聽是有新菜了,連忙要了一份,接著又點了幾道招牌菜。
“我跟你們說,食客軒在我們縣,菜品是這個!”食客與同桌的親朋炫耀道,說著還舉起一根大拇指。
“嗯,我也聽說了,這家食肆的菜,最近挺有名的。”同桌的另一位食客連聲附和道。
…
“小二,我們沒點這個菜啊!”一位身著一身綢緞的老者,指了指飯桌上的一小碟鹵味,提醒道。
“客官,這是本店剛研究的鹵味,每桌都會送一小碟。量不多,您慢用!”小二笑容滿麵的介紹道。
“小二,給我們拚一份鹵味!”隔壁桌嚐過鹵味的食客,大喊道。
“客官稍等,馬上給您上菜!”小二扯開嗓門回應道。
接連有品嚐過鹵味的食客,臨走時都會打包上一份。
沒過午時,鹵味就全賣光了。
“小陽師傅,現在再鹵一鍋可否?”楊春迎走進廚房,高興的詢問道。
“嗯,可以,食材買來了沒有?”李耘陽嘴上回應,手裏卻是顛鍋炒著菜。
“食材早已買來,豬毛已經清理幹淨,正在院子裏焯水。”
“行吧,食材處理好就鹵製。”李耘陽說道,順手把一鍋椒麻雞丁盛入盤中。
“小二,椒麻雞丁出餐!”
“好嘞!小陽師傅。”
…
食材處理好後,李耘陽指點龐師傅、楊師傅兩位大廚,鹵肉的各項細節,包括如何保養鹵水,如何存放香料等。
…
中午。
李大山三兄弟,趕著牛車回到了自家院子。
把空筐、以及鎮上買的糙米、粗麵、茶葉、鹽糖等物品搬進院裏。
“爹,有啥好吃的沒?”二狗帶著弟弟妹妹圍了過來。幾個小家夥,經過幾個月的好吃好喝養著,小臉全都長的紅撲撲、肉嘟嘟的,二狗用清脆稚氣的聲音詢問起李大山。
“爹爹。”
“爹、二叔、三叔。”
“大伯!”
“爹!”
三兄弟早已習慣了每日這樣的場景,作為三兄弟之中的老大,李大山開口道:“買了些紅糖,不過呢,你們的大哥讓我帶回了幾樣好吃的。”
光是聽到有紅糖,就夠幾個小家夥眼睛發光了。結果聽到還有別的好吃的,就更加興奮了。
“爹,什麽時候可以吃啊?”二狗瞪著雙萌萌的大眼睛詢問道。
等你們爺爺下地回來,咱們再吃。
“爹,可以先給我們嚐一口麽?”小丫撒嬌的說道。
“額…”看到閨女用撒嬌的口氣,這讓李大山有些犯了難,支支吾吾也不知道該怎麽辦。
就在這時,母親李氏走了過來,嚴厲拒絕道:“不行,得等你等你爺爺、奶奶、二嬸他們回來再吃。”
小丫聽著母親的拒絕,委屈的直撅嘴。
“小丫頭,不能一點規矩都沒有。”李氏斥責了句,拿過了三個大荷葉包,稍微掂了掂重量,應該有個十來斤。
“怎麽拿回來這麽多?”李氏疑惑的詢問起丈夫。
“嘿嘿,這是小陽新做出的吃食,楊掌櫃送的。”李大山憨笑了一聲,來掩飾剛剛心軟的尷尬,回複自家娘子。
“原來是這樣。別說這肉光聞著就香。”李氏聞著空氣中溢散的鹵肉香味,隨口說了聲,就拿著進了堂屋。
“哇~真香!”二狗帶著幾個小的,跟在李氏身後,使勁的吸著溢散在空氣中的鹵肉香味。
二狗跟著母親的腳步一頓,眼珠子滴溜溜一轉,瞬間計上心頭。拉著還在往前走的李小河胳膊,在李小河滿臉不解的表情中,低聲附在其耳邊嘀咕著什麽。
“嗯嗯嗯!”李小河連連點頭,隨即兄弟倆跑出了院子,往村外走而去。
“知了,知了,知了……”
村內外,蟬鳴有節奏的鋪天蓋地響起。
村裏幾棵老桑樹下,幾位老人手拿蒲扇,坐在樹蔭下乘涼嘮嗑。
村中某個巷口,幾個五六歲大的小童,正在追逐玩耍,一個小臉髒兮兮的男孩激動的,指著一個方向大喊道。
“咦?我剛剛好像看到二狗和小河跑過去了!”
“哪有?你一定是看錯了。”
…
“聽說小陽,給家裏送來了好吃的。”
李老漢扛著鋤頭,帶著老妻、二兒媳、走到李大山這院院外,人還沒進院就喊道。
“爹,你們怎麽這麽早就回來了?”院裏李大山正給馬駒喂草料。抬頭詢問道。
“嗯,太熱了就回來了唄。”李老漢三人進院,身後不遠處還尾隨著二狗和小河。
“爹,娘,弟妹回來了?”李氏放下手裏的針線活計,笑著迎出了屋。
“嗯,小雲,飯做好了沒?”奶奶放下背簍,笑著問了聲。
“飯菜早已做好了,就等爹娘你們回來一起吃。”
“快都過來洗洗手,準備吃飯。”李老漢衝幾個孫子孫女招了招手道。
一番忙碌,飯菜被端上了桌,李氏自屋裏拿出了三個荷葉包裹,還沒打開就聞到陣陣香味。
“這是什麽肉啊,這麽香!速速打開!”李老漢聳動著鼻子,催促並誇讚道。
“哇~好香啊!”二狗見母親和二嬸分別把荷葉包打開,嘴角都流下了一絲晶瑩。
其他三個小家夥就更不用說了。
“大山,去把酒拿來,我們父子四人暢飲兩碗!”
“嗯,我這就去。”李大山應聲,立馬起身離桌去取酒。
不多時,一家人坐在桌邊愉快的吃著鹵肉和幾樣肉菜。
“嗯,嗯,好吃好吃。”二狗油汪汪小嘴裏塞滿了鹵肉,一邊誇讚道。
“慢點吃,別噎著!”李氏勸慰著幾個小的。
“這肉怎麽弄的這麽香?”李老漢喝了口酒,自言自語的說了句。
“爹,這肉可是藥材做的,需要十幾兩銀子的藥材呢!”李三樹聽到老爹的自言自語,停下夾菜的動作,張口解釋道。
“乖乖,需要十幾兩銀子的藥材做出來的?”李老漢剛夾起的鹵肉,因吃驚都掉回了荷葉上。
“我的老天爺哎,十幾兩銀子做出肉?”奶奶吃驚合不攏嘴,驚呼出了聲。
稍作愣神的李老漢,平複了激動的情緒,再次夾起一塊鹵肉放進口裏,這一回他隻覺吃的不是肉,而是銀子。
“爹,大口的吃呀,這都是你大孫子掙來的!”李大山夾起一塊豬蹄,大口的啃了起來。
“是呀,爹,小陽說了,咱以後打到野豬,拿著這些豬頭、豬蹄、豬尾巴,都可以拿去食客軒換鹵味。”李二河夾起一塊熏雞肉吃著隨口的說了句。
“何況也沒老三說的那麽邪乎,這十五兩銀子的藥材,是要用半個月的時間。”李大山解釋著三弟話中的漏洞。
“哼!半個月,十五兩銀子也不少了。”李老漢哼了聲,再次大口的吃起鹵味。
“爹,你說我哥在城裏,是不是每天大魚大肉?”二狗停下了筷子,眼神發亮的看向李大山,好奇的發問。
“那可不是,我們去的時候,看見他們喝著粳米粥,吃著兩大盤鹵肉,還有一盆雞蛋餅,以及幾樣小菜。”李大山,回憶著楊掌櫃他們飯桌上的飯食,對著小兒子說道。
“吃的這麽好,那幹脆就讓小陽在鎮上別回來了。”奶奶有這樣的想法,也是不想讓孫子回村過苦日子。
“我問過小陽,他說再過五日就會回來。”李大山對母親訴說道。
“唉~別人都巴不得進城,小陽這孩子倒好,有門做菜的好手藝,還不願意在城裏待。”奶奶歎氣道。
“你看你就會瞎操心,小陽那孩子有自己的想法,他要怎麽做就怎麽做,一定是有他的道理,你就別給孩子添亂了。”李老漢放下筷子,有些生氣的責備起老妻。