“這是爹的信是不是?”
“叔叔終於寫信過來了嗎?”
“嗯,是你們爹,你們叔叔寫的信,你們叔叔說他們打仗結束了,他們現在正在建設那裏,明天我們就可以一起去你們爹的單位隨軍了!”
“真的?明年就可以去找爹了?”
“是的,你們爹還給家裏匯款回來了,一百五十塊呢,這些錢我們可以準備很多東西了,這樣我們到了你們爹那裏,就算很多東西買不到,我們也可以自己帶過去。”
“娘,我們多帶一些糧食過去就行了吧?”
“當然不行,除了糧食,我們還需要多帶一些布料,還需要多帶一些調料。其他的我們就隻能到那裏再看需要什麽了。”
“啊?我們五個人能帶這麽多東西嗎?”
“帶不了,不過你們爹說會有車來幫我們拉東西,所以我們就算多準備了東西也沒有關係。”
“真的啊?既然有車來拉,那我們就可以多準備一些東西帶過去,我們家裏的東西也不能都留在這裏了,畢竟誰知道他們那裏有沒有這些東西。”
“你們說的對,既然這樣,明年開春的時候,你們就需要再積極一些,多采摘一些野菜了,這樣我們起碼最開始一段時間是不需要擔心吃喝的!”
“好!我們一定讓家裏多一些吃食!”
“娘,那些板栗我們就都保存著吧,要不就這個冬天把它吃了,糧食都留到明年?”
“你們可以討論,有結果了以後告訴我,我聽你們的!”
貓冬的日子很無聊,不過陸佳為了以後能夠有更多的吃食,在這個冬天,時不時的還是會上山去,運氣好了就可以遇到一些野雞野兔,運氣不好的時候就白跑一趟,還好,村子裏這個冬天又組織了一次上山狩獵。
陸佳因為已經凍了很多的肉了,怕被人聞到味道,就沒有做著吃,不過陸佳打算把家裏的肉都做成肉醬,蘑菇醬,野菜也做成醬,這樣既可以保存很久的時間,也能夠在饞了的時候直接拿出來就吃,不會被別人聞到味道。
這次狩獵就給了陸佳很好的掩藏味道的機會,畢竟村子裏分肉以後,家家戶戶都是會做肉吃的,所以陸佳就算多做一些也不會被人發現。
陸佳趁著村裏人上山的這個時間,去隔壁村裏又買了十幾個壇子,因為想要把醬都裝在壇子裏,所以陸佳是打算多準備一些壇子,這樣家裏的東西就都可以裝在壇子裏了。
這次村子裏幾乎每家每戶能出門的都去了,如果運氣好的話,他們這次可以帶回來不少的獵物,不過時間恐怕要比去年多很多了。
還真像是陸佳想的一樣,這次他們用了五天的時間才回來,還有兩個人受傷被抬著回來的,一問才知道,這兩個人是活該,在路上吵架,然後掉到溝裏了,兩個人的腿都摔斷了,沒有辦法,隻能被抬著回來了,不過其他人的運氣就特別的好,帶回來的獵物差不多可以讓每個村民都分個十斤肉了,這還是去掉那些參與上山的人已經分掉的肉的情況下!
陸佳還是最後一個去領肉的,這個時候筐子裏還剩下了很多的下水和骨頭,因為村民都是要的肉,這些下水幾乎沒有人要,所以都剩下了,而骨頭是因為村裏的屠戶是真的厲害,剔下來的骨頭上麵幾乎沒有肉了,所以沒有人想要這些骨頭,浪費柴禾還吃不到啥東西。
“大叔,剩下的這些下水和骨頭我也想要一些,能用錢買一些嗎?”
“你等一下啊,我問問村長。”
分肉的大叔是村子裏的屠戶,村民們都叫他陳屠戶,幾乎沒有人知道他的名字是什麽,他自己恐怕都忘記了自己的名字,被村民叫習慣了。
他去問了村裏的幹部,回來和陸佳說“村幹部本來說這些下水和骨頭給村子裏剩下的這些幹部們分一下的,既然你想要買,那就一塊錢全部都給你,你直接都拿回家慢慢吃去吧!”
“真的?這些全部都給我?”
“是的,畢竟村子裏每個人都分了不少的肉,這些下水清洗起來實在麻煩,大家都不想清理,而骨頭裏麵也沒有肉了,所以幹部們其實也是不願意要的,既然你想要,自然就願意賣給你了!”
“這樣的話,我就這些大叔了,也謝謝村幹部,我家孩子多,正好可以把骨頭用來熬湯給孩子們補補身體!”
“也對,吃啥補啥,孩子們現在還小,多喝骨頭湯也是好的!”
陸佳把剩下的邊角料全部都拿回家了,因為有整整兩筐,所以光是清洗這些東西,就讓陸佳覺得要崩潰了,主要是陸佳還從空間裏偷渡了一些邊角料出來,畢竟一直放在空間裏,也讓陸佳覺得浪費。
這一次正好自己得到的多,就一次性洗幹淨,做出來以後也是一段時間的美味。
下水洗幹淨以後陸佳就都凍在了外麵,把家裏的肉都拿出來剁成肉丁,每一種都裝在一個盆裏,然後就連夜開始做肉醬。
在洗下水的時候已經讓孩子們把家裏的蘑菇泡了一盆,這樣蘑菇醬怎麽樣也是可以做出來兩壇子的。
接下來就是準備配料的事情了,因為大部分都是辣皮子和豆瓣醬,因為這兩種東西空間裏更多,而自己家裏因為後院空地比較大,也種了不少,所以這個時候用起來也毫不手軟。
因為準備東西都已經到了孩子們該睡覺的時候,所以陸佳直接讓幾個孩子去睡覺了,自己則是關上門,開始炒醬。
同樣的操作,把空間裏已經有的醬和自己做的醬混合,這樣做出來的醬又會好吃一些,還可以讓醬顯得更多一些。
壇子都是洗幹淨控幹水分的,還專門用酒把每個壇子都過了一遍,這樣就更不容易壞了。
一鍋肉醬做出來剛好就是一壇子,陸佳直接把壇子放在牆根底下,避免被自己不小心碰到,放家裏所有的肉都做成肉醬以後,家裏的十幾個壇子已經隻剩下兩個還空著了。
空著的這兩個正好是用來裝蘑菇醬的,全部都做好了以後,陸佳從空間裏找出來用來密封的材料,把每個壇子都密封好。
沒有想到的是,這個世界是一個奇怪的世界,和自己認知裏的六十年代不太一樣,工業也是一部分先進一部分落後。
比方說這種密閉封口用的東西,居然是可以買到的,一種用熱熔膠就可以操作的類似一次性碗的東西,反正自己嚐試過以後發現這個東西真的好用,就多買了一些,因為是可以用三次左右的,所以陸佳還是多準備了一些,免得以後想要用的時候又沒有了。
其實供銷社裏麵的一個角落裏有很多非常現代的東西,隻不過大部分都是塑料製品,可是陸佳的記憶裏六十年代並不是塑料製品的天下,不過這裏的塑料製品也非常的便宜,陸佳還買了很多呢。
就像是曾經在村長家裏借的那個塑料桶,陸佳還以為是很精貴的東西,自從在供銷社裏麵發現了塑料專櫃以後,陸佳才知道,之前村子裏用的肥料還是用塑料桶裝起來的,那個時候村子裏的塑料桶幾乎家家戶戶都有很多,後來因為幹旱,塑料桶很多都被曬壞了,家家戶戶才知道這個東西被太陽曬的時間長了以後會變的特解脆,一不小心就會破,所以大家才慢慢的沒有那麽喜歡這個東西。
陸佳把所有的壇子都封口了以後,就把自己從供銷社買來的帶蓋子的飯盒都放在桌子上,因為每一種肉醬都有多餘的,多餘的都被放在這個盒子裏麵了,因為有蓋子,還帶密封的,所以陸佳很喜歡這個盒子,看著桌子上十幾個盒子,陸佳發現好像有一點多了,不過也還好,把壇子都放在了自己的臥室裏麵,盒子也都放在那裏,隻在桌子上留一個盒子就可以了。
陸佳發現現在離天亮已經沒有多久了,就直接把下水都鹵上,因為下水鹵個一個小時就差不多可以了,那個時候孩子們也都起床了,陸佳再去補眠就剛剛好。
鹵下水的時候,順便把骨頭都放好,這些骨頭家裏可是可以一直吃到開春的,以後做骨湯麵也是非常不錯的。
在陸佳把鹵肉從爐子上拿開的時候,孩子們都起床了,陸佳給他們熱了幾個餅子,讓他們夾著肉醬吃,然後就給他們說,自己現在要去睡覺了,讓他們去學習就好,回來的時候直接進門,別亂叫。
孩子們還給顧愛國帶了一盒肉醬過去,因為孩子們去學習以後,已經把陸佳空間裏的棉衣棉被都帶給了顧愛國,所以現在孩子們家裏有什麽東西,都會給牛棚那裏帶一些,顧愛國也會讓牛棚裏麵的人給孩子們教一些他們擅長的東西,孩子們現在回家的時間也越來越晚了,不過陸佳根本不介意,畢竟能夠多學習一些東西也是很不錯的一件事兒。
“叔叔終於寫信過來了嗎?”
“嗯,是你們爹,你們叔叔寫的信,你們叔叔說他們打仗結束了,他們現在正在建設那裏,明天我們就可以一起去你們爹的單位隨軍了!”
“真的?明年就可以去找爹了?”
“是的,你們爹還給家裏匯款回來了,一百五十塊呢,這些錢我們可以準備很多東西了,這樣我們到了你們爹那裏,就算很多東西買不到,我們也可以自己帶過去。”
“娘,我們多帶一些糧食過去就行了吧?”
“當然不行,除了糧食,我們還需要多帶一些布料,還需要多帶一些調料。其他的我們就隻能到那裏再看需要什麽了。”
“啊?我們五個人能帶這麽多東西嗎?”
“帶不了,不過你們爹說會有車來幫我們拉東西,所以我們就算多準備了東西也沒有關係。”
“真的啊?既然有車來拉,那我們就可以多準備一些東西帶過去,我們家裏的東西也不能都留在這裏了,畢竟誰知道他們那裏有沒有這些東西。”
“你們說的對,既然這樣,明年開春的時候,你們就需要再積極一些,多采摘一些野菜了,這樣我們起碼最開始一段時間是不需要擔心吃喝的!”
“好!我們一定讓家裏多一些吃食!”
“娘,那些板栗我們就都保存著吧,要不就這個冬天把它吃了,糧食都留到明年?”
“你們可以討論,有結果了以後告訴我,我聽你們的!”
貓冬的日子很無聊,不過陸佳為了以後能夠有更多的吃食,在這個冬天,時不時的還是會上山去,運氣好了就可以遇到一些野雞野兔,運氣不好的時候就白跑一趟,還好,村子裏這個冬天又組織了一次上山狩獵。
陸佳因為已經凍了很多的肉了,怕被人聞到味道,就沒有做著吃,不過陸佳打算把家裏的肉都做成肉醬,蘑菇醬,野菜也做成醬,這樣既可以保存很久的時間,也能夠在饞了的時候直接拿出來就吃,不會被別人聞到味道。
這次狩獵就給了陸佳很好的掩藏味道的機會,畢竟村子裏分肉以後,家家戶戶都是會做肉吃的,所以陸佳就算多做一些也不會被人發現。
陸佳趁著村裏人上山的這個時間,去隔壁村裏又買了十幾個壇子,因為想要把醬都裝在壇子裏,所以陸佳是打算多準備一些壇子,這樣家裏的東西就都可以裝在壇子裏了。
這次村子裏幾乎每家每戶能出門的都去了,如果運氣好的話,他們這次可以帶回來不少的獵物,不過時間恐怕要比去年多很多了。
還真像是陸佳想的一樣,這次他們用了五天的時間才回來,還有兩個人受傷被抬著回來的,一問才知道,這兩個人是活該,在路上吵架,然後掉到溝裏了,兩個人的腿都摔斷了,沒有辦法,隻能被抬著回來了,不過其他人的運氣就特別的好,帶回來的獵物差不多可以讓每個村民都分個十斤肉了,這還是去掉那些參與上山的人已經分掉的肉的情況下!
陸佳還是最後一個去領肉的,這個時候筐子裏還剩下了很多的下水和骨頭,因為村民都是要的肉,這些下水幾乎沒有人要,所以都剩下了,而骨頭是因為村裏的屠戶是真的厲害,剔下來的骨頭上麵幾乎沒有肉了,所以沒有人想要這些骨頭,浪費柴禾還吃不到啥東西。
“大叔,剩下的這些下水和骨頭我也想要一些,能用錢買一些嗎?”
“你等一下啊,我問問村長。”
分肉的大叔是村子裏的屠戶,村民們都叫他陳屠戶,幾乎沒有人知道他的名字是什麽,他自己恐怕都忘記了自己的名字,被村民叫習慣了。
他去問了村裏的幹部,回來和陸佳說“村幹部本來說這些下水和骨頭給村子裏剩下的這些幹部們分一下的,既然你想要買,那就一塊錢全部都給你,你直接都拿回家慢慢吃去吧!”
“真的?這些全部都給我?”
“是的,畢竟村子裏每個人都分了不少的肉,這些下水清洗起來實在麻煩,大家都不想清理,而骨頭裏麵也沒有肉了,所以幹部們其實也是不願意要的,既然你想要,自然就願意賣給你了!”
“這樣的話,我就這些大叔了,也謝謝村幹部,我家孩子多,正好可以把骨頭用來熬湯給孩子們補補身體!”
“也對,吃啥補啥,孩子們現在還小,多喝骨頭湯也是好的!”
陸佳把剩下的邊角料全部都拿回家了,因為有整整兩筐,所以光是清洗這些東西,就讓陸佳覺得要崩潰了,主要是陸佳還從空間裏偷渡了一些邊角料出來,畢竟一直放在空間裏,也讓陸佳覺得浪費。
這一次正好自己得到的多,就一次性洗幹淨,做出來以後也是一段時間的美味。
下水洗幹淨以後陸佳就都凍在了外麵,把家裏的肉都拿出來剁成肉丁,每一種都裝在一個盆裏,然後就連夜開始做肉醬。
在洗下水的時候已經讓孩子們把家裏的蘑菇泡了一盆,這樣蘑菇醬怎麽樣也是可以做出來兩壇子的。
接下來就是準備配料的事情了,因為大部分都是辣皮子和豆瓣醬,因為這兩種東西空間裏更多,而自己家裏因為後院空地比較大,也種了不少,所以這個時候用起來也毫不手軟。
因為準備東西都已經到了孩子們該睡覺的時候,所以陸佳直接讓幾個孩子去睡覺了,自己則是關上門,開始炒醬。
同樣的操作,把空間裏已經有的醬和自己做的醬混合,這樣做出來的醬又會好吃一些,還可以讓醬顯得更多一些。
壇子都是洗幹淨控幹水分的,還專門用酒把每個壇子都過了一遍,這樣就更不容易壞了。
一鍋肉醬做出來剛好就是一壇子,陸佳直接把壇子放在牆根底下,避免被自己不小心碰到,放家裏所有的肉都做成肉醬以後,家裏的十幾個壇子已經隻剩下兩個還空著了。
空著的這兩個正好是用來裝蘑菇醬的,全部都做好了以後,陸佳從空間裏找出來用來密封的材料,把每個壇子都密封好。
沒有想到的是,這個世界是一個奇怪的世界,和自己認知裏的六十年代不太一樣,工業也是一部分先進一部分落後。
比方說這種密閉封口用的東西,居然是可以買到的,一種用熱熔膠就可以操作的類似一次性碗的東西,反正自己嚐試過以後發現這個東西真的好用,就多買了一些,因為是可以用三次左右的,所以陸佳還是多準備了一些,免得以後想要用的時候又沒有了。
其實供銷社裏麵的一個角落裏有很多非常現代的東西,隻不過大部分都是塑料製品,可是陸佳的記憶裏六十年代並不是塑料製品的天下,不過這裏的塑料製品也非常的便宜,陸佳還買了很多呢。
就像是曾經在村長家裏借的那個塑料桶,陸佳還以為是很精貴的東西,自從在供銷社裏麵發現了塑料專櫃以後,陸佳才知道,之前村子裏用的肥料還是用塑料桶裝起來的,那個時候村子裏的塑料桶幾乎家家戶戶都有很多,後來因為幹旱,塑料桶很多都被曬壞了,家家戶戶才知道這個東西被太陽曬的時間長了以後會變的特解脆,一不小心就會破,所以大家才慢慢的沒有那麽喜歡這個東西。
陸佳把所有的壇子都封口了以後,就把自己從供銷社買來的帶蓋子的飯盒都放在桌子上,因為每一種肉醬都有多餘的,多餘的都被放在這個盒子裏麵了,因為有蓋子,還帶密封的,所以陸佳很喜歡這個盒子,看著桌子上十幾個盒子,陸佳發現好像有一點多了,不過也還好,把壇子都放在了自己的臥室裏麵,盒子也都放在那裏,隻在桌子上留一個盒子就可以了。
陸佳發現現在離天亮已經沒有多久了,就直接把下水都鹵上,因為下水鹵個一個小時就差不多可以了,那個時候孩子們也都起床了,陸佳再去補眠就剛剛好。
鹵下水的時候,順便把骨頭都放好,這些骨頭家裏可是可以一直吃到開春的,以後做骨湯麵也是非常不錯的。
在陸佳把鹵肉從爐子上拿開的時候,孩子們都起床了,陸佳給他們熱了幾個餅子,讓他們夾著肉醬吃,然後就給他們說,自己現在要去睡覺了,讓他們去學習就好,回來的時候直接進門,別亂叫。
孩子們還給顧愛國帶了一盒肉醬過去,因為孩子們去學習以後,已經把陸佳空間裏的棉衣棉被都帶給了顧愛國,所以現在孩子們家裏有什麽東西,都會給牛棚那裏帶一些,顧愛國也會讓牛棚裏麵的人給孩子們教一些他們擅長的東西,孩子們現在回家的時間也越來越晚了,不過陸佳根本不介意,畢竟能夠多學習一些東西也是很不錯的一件事兒。