雞也是李鐵牛在家的時候收拾好的還都給切成了塊,凍在院子裏的雪堆裏,陸佳想要吃飯的時候,直接解凍就可以了。
又燉了一鍋的羊肉湯,因為家裏沒有種胡蘿卜,所以是用白蘿卜燉的羊肉湯,味道還不錯。
陸佳還和兩個孩子做了不少的丸子,都是蘿卜丸子,燴一個丸子湯也是一道菜。
家裏剩下的臘肉不多了,因為天氣冷了,李鐵牛按照陸佳說的地方又去了幾次,還真抓回來了好幾隻兔子,都被凍起來了,這個時候家裏的年夜飯也不需要做這麽多的肉菜,就打算把這些兔子肉都放到李鐵牛回來以後再做著吃。
還做了一個白菜粉條,白菜家裏一直有,可是粉條還是陸佳好不容易在供銷社裏麵搶到的,不知道為什麽,這裏賣粉條的特別少,反正陸佳每次去都沒有見有賣的。
還做了個涼菜海帶絲,徐嫂子家的大伯哥之後沒有再寄回來海貨了,陸佳吃的也比較少了,現在也就剩下了幹海帶和紫菜幹了。
紫菜剩下的也不多,都讓陸佳平時沒事兒幹的時候打蛋花湯吃掉了。
這麽多的菜陸佳每一種都隻做了一小盤,畢竟還要吃餃子的,自己三個人也吃不完,沒有必要做特別的多。
早早就把餡兒給剁好了,還準備了三種餡兒呢,每一種都是滿滿一盆,娘仨反正閑著也是閑著,做完年夜飯以後,沒一會兒就吃飽了,剩菜都放在廚房裏,就坐在客廳裏麵開始包餃子。
因為家裏的篦子隻有兩個,餃子凍起來也是需要時間的,所以陸佳就把能用到的工具都找出來放餃子,還把家裏的鐵盆都找出來,把餃子放在鐵盆裏,這樣凍的更快,然後把凍住的料子放在木盆裏麵,兩個木盆相互扣起來,也就是一個自製冰箱了。
包餃子的時候,陸佳也想要找個什麽東西來打發時間,自己空間裏麵有手機有電腦,可是不能拿出來用,而收音機自己又沒有,所以沒有辦法給孩子們的守歲找個娛樂活動了。
還好兩個孩子也都是可以坐的住的人,也讓陸佳有了一個可以解悶的辦法。
陸佳的手機裏麵以前下載了很多的相聲,可以找個盒子把手機放在裏麵,然後就說這一個收音機,一起和孩子們聽。
陸佳覺得自己這個辦法哄孩子還是沒有問題的,就去臥室躲著,從空間裏拿出來手機,然後找出來相聲,又找到一個紙盒子,折疊一下,一看就知道這個東西特別笨重,陸佳就直接搬了出去。
“大寶,二寶,我們聽收音機,一定東西容易壞,咱們小心一點。”
陸佳說完話,順手就點了開來。
這個盒子裏麵就傳出來了相聲演員的聲音,因為陸佳也不知道這個時候的相聲演員都有誰,所以也就沒有給孩子們介紹裏麵的人。
“媽媽,這個盒子裏麵有人嗎?”
“沒有啊,這個盒子隻不過可以收到聲音,然後把聲音再放出來而已。”
“那媽媽我可以在這個盒子裏說話嗎?”
“以後大寶如果變的特別厲害了,就會有人把你的聲音存進這個盒子裏,別人就可以聽見你的聲音了。”
“真的嗎?”
“當然了。”
“那,媽媽我一定會當一個特別厲害的人的!”
“好,我希望你可以向你自己的願望努力。”
“媽媽,我也一樣,以後更厲害。”
“好,二寶以後也是一個特別厲害的人。”
當陸佳聽到外麵有人放炮的時候,就知道零點到了,自己家裏並沒有買炮仗,畢竟自己不敢放,兩個孩子還太小,沒有必要嚇著他們,所以家裏並沒有買炮,聽到別人的炮聲,家裏就開始下餃子,吃餃子了。
不知不覺,陸佳他們已經把餃子大部分都包完了,外麵也已經凍了好幾盆,剩下的就不讓兩個孩子再幫忙了,他們兩個吃了餃子就去睡覺了。
陸佳一個人把剩下的餃子都包好,凍了起來,就鑽進了兩個孩子的被窩,和他們一起睡覺。
大年初一這天,陸佳被鬧鍾吵醒以後,就開始給孩子們煮餃子吃,大年初一第一頓肯定是要吃餃子的,還給兩個孩子一人準備了,一個紅包,雖然裏麵隻有一元錢的紅包,可是兩個孩子因為第一次收到壓歲錢,心裏也特別的高興。
他們兩個穿上陸佳給他們做的的新衣服,這個衣服按照他們自己的要求,都做了大大的口袋,方便他們出去串門的時候,多裝一些東西。
陸佳自己也把做好的小零食,瓜子,花生,等等東西拿出來擺放在桌子上,院子門打開,門上還貼著兩個福字,一看就特別喜慶。
他們穿好以後就直接出門去找小夥伴玩兒去了,這段時間他們已經有很多小夥伴了,這也是陸佳特別希望看到的。
孩子們每家每戶去串門拜年,大人們也會給每個孩子一些自己家做的小零嘴,最後孩子們還會在一起比較,看看誰收到的小零嘴最多。
孩子們來到陸佳家裏的時候,隻要有孩子給陸佳拜年,陸佳就會給他們抓一把零嘴,因為所有的零嘴都是放在一個大盤子裏麵的,這樣直接抓,差不多每一種都能抓到一些。
家裏來了不少的孩子,陸佳也不小氣,畢竟家裏沒有給這些孩子準備糖果,這個東西隻買了一點點,沒有買到很多,雖然陸佳自己空間有不少。還是決定不發給其他孩子了,就留給家裏孩子自己吃吧!反正陸佳給他們抓的零嘴裏麵也有江米條,這個也是沾了砂糖的。
江米條陸佳並沒有給孩子直接抓到他們的口袋裏,而是一早就用紙包好的,每個裏麵都放了十個,不多也不少,可以讓孩子們嚐嚐味,也不至於沒有分的。
快到中午的時候,陸佳覺得孩子們應該不會再來家裏了,就開始做午飯,很簡單,把昨天晚上的飯菜熱一下就可以吃了。
而孩子們也不用擔心,過年他們都是不差吃的東西的,餓了自然會回家。
陸佳自己吃飽喝足以後。就打算睡覺了,畢竟晚上沒有休息好,這會兒真的困了,又不能關大門,就隻能稍微眯一會兒。
不知不覺,就年初四了,一大早李鐵牛就回家了,昨天晚上是李鐵牛值得夜班,早上回來以後和大家一起吃了早飯,就打算好好睡一覺,兩個孩子又出去找小朋友玩兒了,家裏就隻有陸佳一個閑人了。
既然李鐵牛回來了,肯定需要請他戰友來家裏吃頓飯的,過年都是這樣聯絡感情的。
陸佳想著自己家裏的食物,請客是完全沒有問題,隻不過不知道會來多少人,所以還是需要等李鐵牛醒了以後再問了。
李鐵牛打算初五這天中午請大家吃飯,因為隻請領導和關係不錯的戰友,所以人也不是特別多,兩桌就差不多夠了。
既然是這樣,陸佳就把自己一開始想好的菜色給李鐵牛說了一下。
“我們年夜飯都隻用了一點點菜,正好可以把剩下的多放一些配菜,還可以整一桌。”
“媳婦,你們年夜飯吃的什麽?”
“這個就不告訴你了,反正明天吃的差不多就對了。我們再調一個涼菜海帶絲,兩個孩子都覺得挺好吃的。一個土豆燉雞,一個炸帶魚,一個燴丸子,一個紅燒魚,一個清燉羊肉,再來一個白菜粉條,一個韭菜雞蛋,應該就差不多了吧?”
陸佳說完以後,看著李鐵牛,這也讓李鐵牛覺得自己媳婦恐怕對外麵的世界一無所知,其他人家裏都不一定能夠吃飽,自己家裏還全是肉菜。這不就是招人恨呢嗎?
“媳婦,家裏有雞,咱們就整一個土豆燉雞,帶魚就不做了,紅燒魚就行了,再做一個兔子就可以了,其餘的就做成素菜吧,白菜粉條,韭菜雞蛋,那個涼調海帶絲,紫菜蛋花湯也可以來一個,再加一個土豆絲就差不多了,咱們家每一份菜的量都做的大一些,夠吃就行。”
“那主食是吃米飯還是饅頭?”
“都做一些,一開始大家肯定都是吃米飯的,到後麵肯定願意吃饅頭,我這些戰友都覺得不吃饅頭好像吃不飽一樣,所以還是要多準備一些饅頭。”
“家裏還包了很多的餃子,要不要給他們吃餃子?”
“你包的啥餡兒的?”
“都是用的野菜,以前曬幹的,現在用來調餡兒,味道都還不錯,不過都放了一些羊肉,還有韭菜雞蛋餡兒的,差不多每一種都有六七百個吧,應該夠吃了。”
“媳婦,你包了這麽多?”
“當然不是我一個人包的,兩個孩子和我一起,我們除夕夜吃完年夜飯以後就一直坐在客廳裏麵包餃子了,差不多用掉了一根蠟燭呢。”
“那沒有什麽,隻不過你們幾個包了這麽多餃子,真的是辛苦媳婦了。”
“不辛苦,你過年還要值班,更辛苦。”
兩個人商量好了隔天需要準備的菜色以後,就開始做起了準備,因為海帶,紫菜,蘑菇這些都是需要頭一天泡著的,要不然泡不開,做起來也不會好吃。
又燉了一鍋的羊肉湯,因為家裏沒有種胡蘿卜,所以是用白蘿卜燉的羊肉湯,味道還不錯。
陸佳還和兩個孩子做了不少的丸子,都是蘿卜丸子,燴一個丸子湯也是一道菜。
家裏剩下的臘肉不多了,因為天氣冷了,李鐵牛按照陸佳說的地方又去了幾次,還真抓回來了好幾隻兔子,都被凍起來了,這個時候家裏的年夜飯也不需要做這麽多的肉菜,就打算把這些兔子肉都放到李鐵牛回來以後再做著吃。
還做了一個白菜粉條,白菜家裏一直有,可是粉條還是陸佳好不容易在供銷社裏麵搶到的,不知道為什麽,這裏賣粉條的特別少,反正陸佳每次去都沒有見有賣的。
還做了個涼菜海帶絲,徐嫂子家的大伯哥之後沒有再寄回來海貨了,陸佳吃的也比較少了,現在也就剩下了幹海帶和紫菜幹了。
紫菜剩下的也不多,都讓陸佳平時沒事兒幹的時候打蛋花湯吃掉了。
這麽多的菜陸佳每一種都隻做了一小盤,畢竟還要吃餃子的,自己三個人也吃不完,沒有必要做特別的多。
早早就把餡兒給剁好了,還準備了三種餡兒呢,每一種都是滿滿一盆,娘仨反正閑著也是閑著,做完年夜飯以後,沒一會兒就吃飽了,剩菜都放在廚房裏,就坐在客廳裏麵開始包餃子。
因為家裏的篦子隻有兩個,餃子凍起來也是需要時間的,所以陸佳就把能用到的工具都找出來放餃子,還把家裏的鐵盆都找出來,把餃子放在鐵盆裏,這樣凍的更快,然後把凍住的料子放在木盆裏麵,兩個木盆相互扣起來,也就是一個自製冰箱了。
包餃子的時候,陸佳也想要找個什麽東西來打發時間,自己空間裏麵有手機有電腦,可是不能拿出來用,而收音機自己又沒有,所以沒有辦法給孩子們的守歲找個娛樂活動了。
還好兩個孩子也都是可以坐的住的人,也讓陸佳有了一個可以解悶的辦法。
陸佳的手機裏麵以前下載了很多的相聲,可以找個盒子把手機放在裏麵,然後就說這一個收音機,一起和孩子們聽。
陸佳覺得自己這個辦法哄孩子還是沒有問題的,就去臥室躲著,從空間裏拿出來手機,然後找出來相聲,又找到一個紙盒子,折疊一下,一看就知道這個東西特別笨重,陸佳就直接搬了出去。
“大寶,二寶,我們聽收音機,一定東西容易壞,咱們小心一點。”
陸佳說完話,順手就點了開來。
這個盒子裏麵就傳出來了相聲演員的聲音,因為陸佳也不知道這個時候的相聲演員都有誰,所以也就沒有給孩子們介紹裏麵的人。
“媽媽,這個盒子裏麵有人嗎?”
“沒有啊,這個盒子隻不過可以收到聲音,然後把聲音再放出來而已。”
“那媽媽我可以在這個盒子裏說話嗎?”
“以後大寶如果變的特別厲害了,就會有人把你的聲音存進這個盒子裏,別人就可以聽見你的聲音了。”
“真的嗎?”
“當然了。”
“那,媽媽我一定會當一個特別厲害的人的!”
“好,我希望你可以向你自己的願望努力。”
“媽媽,我也一樣,以後更厲害。”
“好,二寶以後也是一個特別厲害的人。”
當陸佳聽到外麵有人放炮的時候,就知道零點到了,自己家裏並沒有買炮仗,畢竟自己不敢放,兩個孩子還太小,沒有必要嚇著他們,所以家裏並沒有買炮,聽到別人的炮聲,家裏就開始下餃子,吃餃子了。
不知不覺,陸佳他們已經把餃子大部分都包完了,外麵也已經凍了好幾盆,剩下的就不讓兩個孩子再幫忙了,他們兩個吃了餃子就去睡覺了。
陸佳一個人把剩下的餃子都包好,凍了起來,就鑽進了兩個孩子的被窩,和他們一起睡覺。
大年初一這天,陸佳被鬧鍾吵醒以後,就開始給孩子們煮餃子吃,大年初一第一頓肯定是要吃餃子的,還給兩個孩子一人準備了,一個紅包,雖然裏麵隻有一元錢的紅包,可是兩個孩子因為第一次收到壓歲錢,心裏也特別的高興。
他們兩個穿上陸佳給他們做的的新衣服,這個衣服按照他們自己的要求,都做了大大的口袋,方便他們出去串門的時候,多裝一些東西。
陸佳自己也把做好的小零食,瓜子,花生,等等東西拿出來擺放在桌子上,院子門打開,門上還貼著兩個福字,一看就特別喜慶。
他們穿好以後就直接出門去找小夥伴玩兒去了,這段時間他們已經有很多小夥伴了,這也是陸佳特別希望看到的。
孩子們每家每戶去串門拜年,大人們也會給每個孩子一些自己家做的小零嘴,最後孩子們還會在一起比較,看看誰收到的小零嘴最多。
孩子們來到陸佳家裏的時候,隻要有孩子給陸佳拜年,陸佳就會給他們抓一把零嘴,因為所有的零嘴都是放在一個大盤子裏麵的,這樣直接抓,差不多每一種都能抓到一些。
家裏來了不少的孩子,陸佳也不小氣,畢竟家裏沒有給這些孩子準備糖果,這個東西隻買了一點點,沒有買到很多,雖然陸佳自己空間有不少。還是決定不發給其他孩子了,就留給家裏孩子自己吃吧!反正陸佳給他們抓的零嘴裏麵也有江米條,這個也是沾了砂糖的。
江米條陸佳並沒有給孩子直接抓到他們的口袋裏,而是一早就用紙包好的,每個裏麵都放了十個,不多也不少,可以讓孩子們嚐嚐味,也不至於沒有分的。
快到中午的時候,陸佳覺得孩子們應該不會再來家裏了,就開始做午飯,很簡單,把昨天晚上的飯菜熱一下就可以吃了。
而孩子們也不用擔心,過年他們都是不差吃的東西的,餓了自然會回家。
陸佳自己吃飽喝足以後。就打算睡覺了,畢竟晚上沒有休息好,這會兒真的困了,又不能關大門,就隻能稍微眯一會兒。
不知不覺,就年初四了,一大早李鐵牛就回家了,昨天晚上是李鐵牛值得夜班,早上回來以後和大家一起吃了早飯,就打算好好睡一覺,兩個孩子又出去找小朋友玩兒了,家裏就隻有陸佳一個閑人了。
既然李鐵牛回來了,肯定需要請他戰友來家裏吃頓飯的,過年都是這樣聯絡感情的。
陸佳想著自己家裏的食物,請客是完全沒有問題,隻不過不知道會來多少人,所以還是需要等李鐵牛醒了以後再問了。
李鐵牛打算初五這天中午請大家吃飯,因為隻請領導和關係不錯的戰友,所以人也不是特別多,兩桌就差不多夠了。
既然是這樣,陸佳就把自己一開始想好的菜色給李鐵牛說了一下。
“我們年夜飯都隻用了一點點菜,正好可以把剩下的多放一些配菜,還可以整一桌。”
“媳婦,你們年夜飯吃的什麽?”
“這個就不告訴你了,反正明天吃的差不多就對了。我們再調一個涼菜海帶絲,兩個孩子都覺得挺好吃的。一個土豆燉雞,一個炸帶魚,一個燴丸子,一個紅燒魚,一個清燉羊肉,再來一個白菜粉條,一個韭菜雞蛋,應該就差不多了吧?”
陸佳說完以後,看著李鐵牛,這也讓李鐵牛覺得自己媳婦恐怕對外麵的世界一無所知,其他人家裏都不一定能夠吃飽,自己家裏還全是肉菜。這不就是招人恨呢嗎?
“媳婦,家裏有雞,咱們就整一個土豆燉雞,帶魚就不做了,紅燒魚就行了,再做一個兔子就可以了,其餘的就做成素菜吧,白菜粉條,韭菜雞蛋,那個涼調海帶絲,紫菜蛋花湯也可以來一個,再加一個土豆絲就差不多了,咱們家每一份菜的量都做的大一些,夠吃就行。”
“那主食是吃米飯還是饅頭?”
“都做一些,一開始大家肯定都是吃米飯的,到後麵肯定願意吃饅頭,我這些戰友都覺得不吃饅頭好像吃不飽一樣,所以還是要多準備一些饅頭。”
“家裏還包了很多的餃子,要不要給他們吃餃子?”
“你包的啥餡兒的?”
“都是用的野菜,以前曬幹的,現在用來調餡兒,味道都還不錯,不過都放了一些羊肉,還有韭菜雞蛋餡兒的,差不多每一種都有六七百個吧,應該夠吃了。”
“媳婦,你包了這麽多?”
“當然不是我一個人包的,兩個孩子和我一起,我們除夕夜吃完年夜飯以後就一直坐在客廳裏麵包餃子了,差不多用掉了一根蠟燭呢。”
“那沒有什麽,隻不過你們幾個包了這麽多餃子,真的是辛苦媳婦了。”
“不辛苦,你過年還要值班,更辛苦。”
兩個人商量好了隔天需要準備的菜色以後,就開始做起了準備,因為海帶,紫菜,蘑菇這些都是需要頭一天泡著的,要不然泡不開,做起來也不會好吃。