他離徐方最近,菜香總是第一個聞到。擦了擦嘴角的口水,攝影師在菜上來了幾張特寫。
徐方一連做了五道菜,總用時26分鍾。
此刻,五道菜香飄四溢,不斷吸引著人來圍觀。
不到半小時時間,除了店內廚師,圍觀人數也由最開始的七八個,變成了幾百人。
不管認識的、不認識的,都紛紛交頭接耳,討論徐方這廚藝。
“好香!口水都流下來了!”
“絕了,菜刀用的真溜!”
“我活這麽大,第一次看人家切菜,看出了熱血沸騰的感覺!”
“好想吃一口,講真的,這麽香的菜還是第一次聞到,不知味道怎樣。”
“這真是神人啊!老子要有這哥們一半廚藝,能泡多少妞!”
“這廚師看起來很帥,很年輕哦!”一女人和閨蜜討論。
“是啊,聽說廚師現在很賺錢,等待會咱們去搭個訕!”閨蜜認同點頭。
“不知價格怎麽,要是能接受,以後一定多來嚐嚐。”
……
周圍的人議論紛紛,從徐方切菜到炒菜,菜的色和香,都能論上半天。
“大家可以來嚐嚐。”徐方將菜端在一張空桌,上麵放著不少一次性筷子。
本以為大家礙於麵子,不會來試吃,沒想到話剛說完,周圍就一蜂窩的人湧過來。
攝影師心中一跳,暗道這是拍攝的好時機,立刻將眾人爭相試吃的畫麵拍下來。
徐方走到趙森身邊,吩咐了句:“老趙,待會收拾收拾,帶人進酒店找我。”
趙森此刻對徐方已經佩服的五體投地,聞言立刻點頭。
二十分鍾後,趙森帶著十幾人回了酒店。
徐方掃了眼十五人,原本這些人眼中的輕視、懷疑,已經無影無蹤。取而代之的,是對自己的欽佩。
“我炒菜,大家趕緊怎麽樣?”徐方問道。
“我服!”趙森伸出拇指:“不說別的,就這處理食材的手法,就夠我再練幾十年了。味道就更不用說,做廚師十二年,以為對美食有很強的抵抗力,結果口水差點流出來。”
其他廚師早已被徐方的廚藝,震驚的無以複加,也紛紛表示服氣。
“今兒叫你們來,目的並不是秀廚藝,而是做一個簡單的培訓,簡單到隻有半小時,但你們做出飯菜的味道,不會比我差多少。”
徐方這話,如同朝古井扔進一塊石頭,十五人立刻炸開了鍋。
“徐總沒開玩笑?”趙森難以置信。
“當然,青雲市這麽多酒店,如果沒點手段,想混下去可真不容易。方法很簡單,在炒菜時,在合適的時間添加我們獨家配方,味道就能更勝一籌。”
趙森臉色一變,驚道:“加暗料?”
加暗料的意思,是炒菜時放入不該放的東西,讓菜味更佳。這種佐料,一般對人體有害。
其他廚師眼中也有些憂慮,要加暗料的話,違背了良心不說,萬一被查出來,對他們個人聲譽也有影響。
徐方自然聽懂了趙森的話,啞然失笑道:“我們是一家正規酒店,所有手段都很幹淨。現在監管力度這麽嚴,隻要發現飯菜有問題,酒店就直接完蛋。為了這點錢,冒這麽大風險,這買賣我會做嗎?再說,誰告訴你們,隻有加暗料才能提高炒菜味道?”
“不是加暗料?”另一位大廚問道。
“這配方全部由中草藥配置,對人體百利而無一害。是我們祖先把中醫融入到飲食上,不僅讓菜具有延年益壽、強身健體、養顏美容等功效,更能讓菜色香俱全。我們可以把這類菜稱為藥膳,在古代隻有達官顯貴才能吃到。”
聞言,眾人驚訝之餘,更多的還是心安。
“徐總,配料難做嗎?”大廚周揚問。
“配料都是我做好的,你們炒菜時,直接放鍋裏就行。咱們現在主打五道菜:辣炒扇貝、清蒸多寶魚、爆炒牛肉和龍蝦、海蟹。每一道菜,都有不同的配料。這是我帶來的樣品,你們看一下。”說罷,徐方打開自己帶的包,拿出一些藥膳丸。
取出一枚藥膳丸,徐方啃了一口,笑道:“都是中草藥,你們放心就是。”
眾人好奇的拿過藥膳丸,放在鼻尖一嗅,果然,一股草藥味撲鼻而來,大家的心終於放了下來。
將藥膳丸在什麽時間放入鍋,詳細交代清楚,並讓每位廚師都敘述一次過程,徐方滿意的點點頭,將藥膳丸分下去讓他們試驗下。
當廚師們興衝衝的離開,欣姨笑盈盈的湊過來,讚道:“沒想到你還有這絕活,以後就算酒店破產,你去表演做飯也能發財啊。”
徐方聞言翻了翻白眼,這話聽著怎這耳熟呢!
正想回應兩句,就見欣姨挺了下肩,穿過領口,那鼓囊囊的團子,讓徐方心裏一熱。
“小方,辦公室沒人,咱們去一趟吧。”美目掃了眼徐方,小聲念了句,欣姨低頭快速朝辦公區行去。
徐方一連做了五道菜,總用時26分鍾。
此刻,五道菜香飄四溢,不斷吸引著人來圍觀。
不到半小時時間,除了店內廚師,圍觀人數也由最開始的七八個,變成了幾百人。
不管認識的、不認識的,都紛紛交頭接耳,討論徐方這廚藝。
“好香!口水都流下來了!”
“絕了,菜刀用的真溜!”
“我活這麽大,第一次看人家切菜,看出了熱血沸騰的感覺!”
“好想吃一口,講真的,這麽香的菜還是第一次聞到,不知味道怎樣。”
“這真是神人啊!老子要有這哥們一半廚藝,能泡多少妞!”
“這廚師看起來很帥,很年輕哦!”一女人和閨蜜討論。
“是啊,聽說廚師現在很賺錢,等待會咱們去搭個訕!”閨蜜認同點頭。
“不知價格怎麽,要是能接受,以後一定多來嚐嚐。”
……
周圍的人議論紛紛,從徐方切菜到炒菜,菜的色和香,都能論上半天。
“大家可以來嚐嚐。”徐方將菜端在一張空桌,上麵放著不少一次性筷子。
本以為大家礙於麵子,不會來試吃,沒想到話剛說完,周圍就一蜂窩的人湧過來。
攝影師心中一跳,暗道這是拍攝的好時機,立刻將眾人爭相試吃的畫麵拍下來。
徐方走到趙森身邊,吩咐了句:“老趙,待會收拾收拾,帶人進酒店找我。”
趙森此刻對徐方已經佩服的五體投地,聞言立刻點頭。
二十分鍾後,趙森帶著十幾人回了酒店。
徐方掃了眼十五人,原本這些人眼中的輕視、懷疑,已經無影無蹤。取而代之的,是對自己的欽佩。
“我炒菜,大家趕緊怎麽樣?”徐方問道。
“我服!”趙森伸出拇指:“不說別的,就這處理食材的手法,就夠我再練幾十年了。味道就更不用說,做廚師十二年,以為對美食有很強的抵抗力,結果口水差點流出來。”
其他廚師早已被徐方的廚藝,震驚的無以複加,也紛紛表示服氣。
“今兒叫你們來,目的並不是秀廚藝,而是做一個簡單的培訓,簡單到隻有半小時,但你們做出飯菜的味道,不會比我差多少。”
徐方這話,如同朝古井扔進一塊石頭,十五人立刻炸開了鍋。
“徐總沒開玩笑?”趙森難以置信。
“當然,青雲市這麽多酒店,如果沒點手段,想混下去可真不容易。方法很簡單,在炒菜時,在合適的時間添加我們獨家配方,味道就能更勝一籌。”
趙森臉色一變,驚道:“加暗料?”
加暗料的意思,是炒菜時放入不該放的東西,讓菜味更佳。這種佐料,一般對人體有害。
其他廚師眼中也有些憂慮,要加暗料的話,違背了良心不說,萬一被查出來,對他們個人聲譽也有影響。
徐方自然聽懂了趙森的話,啞然失笑道:“我們是一家正規酒店,所有手段都很幹淨。現在監管力度這麽嚴,隻要發現飯菜有問題,酒店就直接完蛋。為了這點錢,冒這麽大風險,這買賣我會做嗎?再說,誰告訴你們,隻有加暗料才能提高炒菜味道?”
“不是加暗料?”另一位大廚問道。
“這配方全部由中草藥配置,對人體百利而無一害。是我們祖先把中醫融入到飲食上,不僅讓菜具有延年益壽、強身健體、養顏美容等功效,更能讓菜色香俱全。我們可以把這類菜稱為藥膳,在古代隻有達官顯貴才能吃到。”
聞言,眾人驚訝之餘,更多的還是心安。
“徐總,配料難做嗎?”大廚周揚問。
“配料都是我做好的,你們炒菜時,直接放鍋裏就行。咱們現在主打五道菜:辣炒扇貝、清蒸多寶魚、爆炒牛肉和龍蝦、海蟹。每一道菜,都有不同的配料。這是我帶來的樣品,你們看一下。”說罷,徐方打開自己帶的包,拿出一些藥膳丸。
取出一枚藥膳丸,徐方啃了一口,笑道:“都是中草藥,你們放心就是。”
眾人好奇的拿過藥膳丸,放在鼻尖一嗅,果然,一股草藥味撲鼻而來,大家的心終於放了下來。
將藥膳丸在什麽時間放入鍋,詳細交代清楚,並讓每位廚師都敘述一次過程,徐方滿意的點點頭,將藥膳丸分下去讓他們試驗下。
當廚師們興衝衝的離開,欣姨笑盈盈的湊過來,讚道:“沒想到你還有這絕活,以後就算酒店破產,你去表演做飯也能發財啊。”
徐方聞言翻了翻白眼,這話聽著怎這耳熟呢!
正想回應兩句,就見欣姨挺了下肩,穿過領口,那鼓囊囊的團子,讓徐方心裏一熱。
“小方,辦公室沒人,咱們去一趟吧。”美目掃了眼徐方,小聲念了句,欣姨低頭快速朝辦公區行去。