“價格可以接受,裝修很上檔次,更重要的是味道不錯。今天招待下朋友,朋友也讚不絕口,下次還會來。”
“艸,這是我這輩子吃過最好吃的火鍋,上午吃了一次,晚上又吃了一次,明天周末,再來吃一天,我要把幾個口味的鍋底全吃一遍!”
“我決定了,以後每周來兩次,比上班還準時。”
“……”
一個個點開帖子,幾乎全是對秀蘭火鍋稱讚的,徐方心裏一樂。正要打孟曉妍電話問問營收,孟曉妍的電話就打來了。
“曉妍,今天的營收怎樣?”按了接聽,徐方笑嗬嗬問道。
孟曉妍突然買起了關子:“你猜猜看。”
“營收十二萬?”徐方猜了句。
畢竟是大喜事,孟曉妍急於找人分享喜悅,迫不及待的說破:“比這多,咱們兩家火鍋店,從十點開始,都處於爆滿狀態。咱們店大大小小的桌子,一家25桌,每桌平均坐三人,人均消費200元,每張桌子大概換七番客人。兩家店的營收,達到了二十一萬多!刨去人工、食材成本,咱們今天的淨利潤有八萬七!”
“這麽多!”徐方也詫異了下,當時他估計,每天的純利潤能有一萬。雖然是估計的最低標準,但當時徐方的真正心裏預期,也就是三萬一天。
沒料到第一天的實際銷售額,竟然達到了八萬七!
“真不錯!估計明天的營業額,還會再高一些。”徐方感慨道。
“那是必須的,不過也趕巧了,今天是周六。等明天過完,周一能有幾個人來吃飯真不好說。”孟曉妍指出關鍵。
“你放心,青雲市畢竟是旅遊城市,常年遊客不斷,工作日人流量也有不少。雖然多少會影響些生意,但隨著名氣越來越大,咱們工作日的銷量也會逐漸回暖。”徐方安慰道。
“成,那咱們一起期待下,如果銷量能維持,一個月後咱們再開家分店。”孟曉妍喜滋滋的道。
“先觀察半個月,看看工作日與周末的銷量都怎樣,如果真的不錯,半個月後由秀蘭大酒店出資,再開兩家秀蘭火鍋,等你盈利後把錢歸還就是。”徐方提議。
孟曉妍心中大喜,急忙道謝:“謝謝徐總。”
……
掛了電話沒多久,林香雪的電話又打了過來。
徐方有些無語,接過電話苦著臉問:“大姐,這都十二點多了,又有啥事?”
“沒事,給你報喜,秀蘭火鍋的盈利孟曉妍跟我說了。照這個勢頭發展下去,秀蘭火鍋的營收,很可能大大超過秀蘭大酒店。”
徐方懂林香雪的意思,她怕孟曉妍過渡膨脹,最後有可能會想辦法擺脫秀蘭的掌控。也擔心秀蘭火鍋太火,蓋住了秀蘭大酒店的風頭。
沉思了下,徐方笑著安慰:“沒事,秀蘭火鍋有咱們七成股份,也是咱們秀蘭旗下的產業,而且經營策略、宣傳方法,大部分都出自你手,秀蘭火鍋出了成績,你居首功。誰不服氣,能捧起來的東西,咱就能滅掉。”
“而秀蘭大酒店的價值,不僅僅是營收上,而是名氣上。提到秀蘭,大家都會想到高端、高檔、好吃,這些和酒店是分不開的。沒有秀蘭大酒店,就不會有秀蘭火鍋。孟曉妍也很聰明,肯定能看懂。”
聽到徐方的話,林香雪放下心來,笑道:“就你會說,哪天來趟我家,咱們好好聊聊。”
徐方嘿嘿笑了笑,問:“白天還是晚上?”
那邊林香雪頓了頓,才張口啐道:“死樣,啥時候來還不隨你,姐還能不讓你進門咋的?”
掛了電話,徐方盤腿坐在床上,開始修煉醫訣。
……
翌日中午,徐方帶著趙紅豔幾人出海回來。
今兒的收獲很是不錯,兩網下去,小黃魚幾乎有三千斤。
銷售額也都可以,總利潤達到了十五萬。
徐方也不小氣,給趙紅豔發個一千的紅包,王大閣四人發了五百。
等五人歡呼之後,徐方招手笑道:“你們幾個別太高興,跟你們商量個事。”
“小方,有啥事你盡管吩咐,商量啥?”陳光叔有些好奇。
“主要還是出海的事,從今天開始,每天出海一次改成兩次,也會相應發放獎金,晚上這次也不強求,如果不想幹,我再招別人。”
“徐方,你這話就見外了,俺們四個本就是給你打工的,下午出海咱們去就是,這有啥?”周鳳桐擺擺手道:“我晚上跟著出海。”
“艸,這是我這輩子吃過最好吃的火鍋,上午吃了一次,晚上又吃了一次,明天周末,再來吃一天,我要把幾個口味的鍋底全吃一遍!”
“我決定了,以後每周來兩次,比上班還準時。”
“……”
一個個點開帖子,幾乎全是對秀蘭火鍋稱讚的,徐方心裏一樂。正要打孟曉妍電話問問營收,孟曉妍的電話就打來了。
“曉妍,今天的營收怎樣?”按了接聽,徐方笑嗬嗬問道。
孟曉妍突然買起了關子:“你猜猜看。”
“營收十二萬?”徐方猜了句。
畢竟是大喜事,孟曉妍急於找人分享喜悅,迫不及待的說破:“比這多,咱們兩家火鍋店,從十點開始,都處於爆滿狀態。咱們店大大小小的桌子,一家25桌,每桌平均坐三人,人均消費200元,每張桌子大概換七番客人。兩家店的營收,達到了二十一萬多!刨去人工、食材成本,咱們今天的淨利潤有八萬七!”
“這麽多!”徐方也詫異了下,當時他估計,每天的純利潤能有一萬。雖然是估計的最低標準,但當時徐方的真正心裏預期,也就是三萬一天。
沒料到第一天的實際銷售額,竟然達到了八萬七!
“真不錯!估計明天的營業額,還會再高一些。”徐方感慨道。
“那是必須的,不過也趕巧了,今天是周六。等明天過完,周一能有幾個人來吃飯真不好說。”孟曉妍指出關鍵。
“你放心,青雲市畢竟是旅遊城市,常年遊客不斷,工作日人流量也有不少。雖然多少會影響些生意,但隨著名氣越來越大,咱們工作日的銷量也會逐漸回暖。”徐方安慰道。
“成,那咱們一起期待下,如果銷量能維持,一個月後咱們再開家分店。”孟曉妍喜滋滋的道。
“先觀察半個月,看看工作日與周末的銷量都怎樣,如果真的不錯,半個月後由秀蘭大酒店出資,再開兩家秀蘭火鍋,等你盈利後把錢歸還就是。”徐方提議。
孟曉妍心中大喜,急忙道謝:“謝謝徐總。”
……
掛了電話沒多久,林香雪的電話又打了過來。
徐方有些無語,接過電話苦著臉問:“大姐,這都十二點多了,又有啥事?”
“沒事,給你報喜,秀蘭火鍋的盈利孟曉妍跟我說了。照這個勢頭發展下去,秀蘭火鍋的營收,很可能大大超過秀蘭大酒店。”
徐方懂林香雪的意思,她怕孟曉妍過渡膨脹,最後有可能會想辦法擺脫秀蘭的掌控。也擔心秀蘭火鍋太火,蓋住了秀蘭大酒店的風頭。
沉思了下,徐方笑著安慰:“沒事,秀蘭火鍋有咱們七成股份,也是咱們秀蘭旗下的產業,而且經營策略、宣傳方法,大部分都出自你手,秀蘭火鍋出了成績,你居首功。誰不服氣,能捧起來的東西,咱就能滅掉。”
“而秀蘭大酒店的價值,不僅僅是營收上,而是名氣上。提到秀蘭,大家都會想到高端、高檔、好吃,這些和酒店是分不開的。沒有秀蘭大酒店,就不會有秀蘭火鍋。孟曉妍也很聰明,肯定能看懂。”
聽到徐方的話,林香雪放下心來,笑道:“就你會說,哪天來趟我家,咱們好好聊聊。”
徐方嘿嘿笑了笑,問:“白天還是晚上?”
那邊林香雪頓了頓,才張口啐道:“死樣,啥時候來還不隨你,姐還能不讓你進門咋的?”
掛了電話,徐方盤腿坐在床上,開始修煉醫訣。
……
翌日中午,徐方帶著趙紅豔幾人出海回來。
今兒的收獲很是不錯,兩網下去,小黃魚幾乎有三千斤。
銷售額也都可以,總利潤達到了十五萬。
徐方也不小氣,給趙紅豔發個一千的紅包,王大閣四人發了五百。
等五人歡呼之後,徐方招手笑道:“你們幾個別太高興,跟你們商量個事。”
“小方,有啥事你盡管吩咐,商量啥?”陳光叔有些好奇。
“主要還是出海的事,從今天開始,每天出海一次改成兩次,也會相應發放獎金,晚上這次也不強求,如果不想幹,我再招別人。”
“徐方,你這話就見外了,俺們四個本就是給你打工的,下午出海咱們去就是,這有啥?”周鳳桐擺擺手道:“我晚上跟著出海。”