現在人們對飲食的消費觀念,也不管有無科學依舊,潛意識裏就認定野生自然的東西就是好。
不過話說回來,野豬肉確實肉質鮮美香醇、野味濃鬱、瘦肉率高、脂肪含量低,營養豐富,含有多種氨基酸和微量元素。相較於普通豬肉,確實容易被人接受。
而豬肉在國內有很大的市場,如果野豬肉能出現,絕對能成為一大搶手菜。
以秀蘭集團的實力,把野豬肉做成主打菜並不難。
但徐方這犢子,卻想到了一個餿主意。他要把這野豬肉賣給九嶽大酒店,然後讓九嶽大酒店來好好宣傳,等野豬肉成為他們酒店的主打菜後,徐方就徹底斷貨,然後秀蘭集團趁機推出野豬肉。
畢竟推出主打菜並讓顧客認同,也需要不少宣傳工夫。
有九嶽大酒店這個免費勞動力,徐方也樂得清閑。
回到家換身衣服,跟鄭秀蘭幾女說一聲,徐方便去了九龍山腳,開車朝福州市駛去。
下午兩點,徐方終於到了酒店。
看到徐方進來,門前的迎賓眼睛一亮,紛紛和徐方打招呼。
上次徐方為小婉出頭的事兒,讓每位員工都異常感動,對徐方也是打心眼裏的尊重。
徐方來到王甜甜辦公室門口,敲了敲門,王甜甜清脆的聲音傳來:“請進。”
“王經理,忙著呢?”徐方進門笑嗬嗬問道。
“徐總,您怎麽來了?”看到徐方,王甜甜很是詫異:“野豬肉的質量檢測下來了,正想跟你打電話匯報呢。”
“野豬肉質量怎樣?”徐方好奇問。
“肉質瘦肉率高,很有勁道,一看就是健康野豬,喂養方法很科學,平時也是以蔬菜草料為主,算得上精品。徐總,這些豬肉哪來的,要是還有,咱們好好宣傳下,絕對能吸引一些顧客來。”王甜甜的市場眼光也不錯,著急催促道。
“一個月後大批量供應,現在先不用著急。”徐方笑道。
“行。”王甜甜點點頭,問道:“這些豬肉咱們自己吃了吧?就這麽一隻,也不值得上桌。”
“別了,我帶走有用。”徐方笑道:“運來的豬肉呢?”
“在冷庫放著呢。”
徐方點點頭,來到自己的辦公室,坐在椅子上沉思。
其實這坑人的招徐方之前用過,當時與白禾大酒店競爭時,徐方用扇貝狠狠坑了把袁璟。
但現在不一樣,因為扇貝的話,隨便找個海邊就能糊弄過去。而野豬的話,徐方必須得提供一個養殖場的名字,人家才敢要你的產品。
想了半天徐方也沒個頭緒,找出洛影的號碼給她打了個電話。
電話接通後,洛影酥軟的聲音傳來:“徐方,收到貨沒?”
“嗯,看到了,質量沒的說,很讚。”先誇了句,徐方問道:“這豬肉價格多少?”
“你跟姐這關係,姐也不跟你多要,殺好後的豬肉,每斤三十元。價格和市場價懸殊不大,但質量絕對甩他們幾條街。”洛影保證道。
徐方對洛影非常信任,這價格確實也在他接受範圍內,笑道:“行,等過兩天我去找你,咱們把合同簽了。還有,這次我遇到點麻煩,不知你能不能給我想想辦法。”
“什麽事?”洛影好奇問。
“福州市這邊我有個競爭對手,我想先把山豬肉賣給他,等他宣傳起來後我再斷貨,然後我們酒店再開始宣傳。這樣一定程度上能打擊對手,但我不知用什麽身份去賣。如果憑空捏造一個養殖場,他們一查肯定就露餡了,你能幫我想個法子不?看看外省有沒有養殖場的朋友。”徐方說出情況。
洛影思考了下才拒絕道:“這可不行,如果別家養殖場真這麽做了,這件事傳出去,以後他們的貨,其他酒店肯定不敢要,而且這種忙別人也不願意幫。”
“那我再想想辦法。”徐方想想也是,也沒有強求。
那邊洛影笑了起來:“你這二貨,找別人不行,你不能找姐啊?姐的養殖場現在隻跟你們合作,隻要你以後的貨都在姐這訂,毀名聲的事兒姐可不怕。”
“這也不行,咱們兩家合作的事兒,別人一打聽就能出來。”
“這也是,當時福州市那邊也有不少酒店想來我這訂貨,我也說了隻跟你們酒店合作,”猶豫了下,洛影忽然道:“有辦法了。”
徐方眼睛一亮,急忙問:“啥辦法?”
“你明天來看姐,姐就告訴你。”
徐方笑道:“明天可能有事,要是明晚不過去,後天肯定去。”
“這還差不多,”洛影滿意一笑,才說出了主意:“姐在你們青雲市不也有家分店嗎,因為我這養殖場根本不和其他酒店合作,所以開業的時候也沒宣傳,連招牌都沒掛。今兒我去掛個別的名字,你就打著那個養殖場的旗號去唄。”
不過話說回來,野豬肉確實肉質鮮美香醇、野味濃鬱、瘦肉率高、脂肪含量低,營養豐富,含有多種氨基酸和微量元素。相較於普通豬肉,確實容易被人接受。
而豬肉在國內有很大的市場,如果野豬肉能出現,絕對能成為一大搶手菜。
以秀蘭集團的實力,把野豬肉做成主打菜並不難。
但徐方這犢子,卻想到了一個餿主意。他要把這野豬肉賣給九嶽大酒店,然後讓九嶽大酒店來好好宣傳,等野豬肉成為他們酒店的主打菜後,徐方就徹底斷貨,然後秀蘭集團趁機推出野豬肉。
畢竟推出主打菜並讓顧客認同,也需要不少宣傳工夫。
有九嶽大酒店這個免費勞動力,徐方也樂得清閑。
回到家換身衣服,跟鄭秀蘭幾女說一聲,徐方便去了九龍山腳,開車朝福州市駛去。
下午兩點,徐方終於到了酒店。
看到徐方進來,門前的迎賓眼睛一亮,紛紛和徐方打招呼。
上次徐方為小婉出頭的事兒,讓每位員工都異常感動,對徐方也是打心眼裏的尊重。
徐方來到王甜甜辦公室門口,敲了敲門,王甜甜清脆的聲音傳來:“請進。”
“王經理,忙著呢?”徐方進門笑嗬嗬問道。
“徐總,您怎麽來了?”看到徐方,王甜甜很是詫異:“野豬肉的質量檢測下來了,正想跟你打電話匯報呢。”
“野豬肉質量怎樣?”徐方好奇問。
“肉質瘦肉率高,很有勁道,一看就是健康野豬,喂養方法很科學,平時也是以蔬菜草料為主,算得上精品。徐總,這些豬肉哪來的,要是還有,咱們好好宣傳下,絕對能吸引一些顧客來。”王甜甜的市場眼光也不錯,著急催促道。
“一個月後大批量供應,現在先不用著急。”徐方笑道。
“行。”王甜甜點點頭,問道:“這些豬肉咱們自己吃了吧?就這麽一隻,也不值得上桌。”
“別了,我帶走有用。”徐方笑道:“運來的豬肉呢?”
“在冷庫放著呢。”
徐方點點頭,來到自己的辦公室,坐在椅子上沉思。
其實這坑人的招徐方之前用過,當時與白禾大酒店競爭時,徐方用扇貝狠狠坑了把袁璟。
但現在不一樣,因為扇貝的話,隨便找個海邊就能糊弄過去。而野豬的話,徐方必須得提供一個養殖場的名字,人家才敢要你的產品。
想了半天徐方也沒個頭緒,找出洛影的號碼給她打了個電話。
電話接通後,洛影酥軟的聲音傳來:“徐方,收到貨沒?”
“嗯,看到了,質量沒的說,很讚。”先誇了句,徐方問道:“這豬肉價格多少?”
“你跟姐這關係,姐也不跟你多要,殺好後的豬肉,每斤三十元。價格和市場價懸殊不大,但質量絕對甩他們幾條街。”洛影保證道。
徐方對洛影非常信任,這價格確實也在他接受範圍內,笑道:“行,等過兩天我去找你,咱們把合同簽了。還有,這次我遇到點麻煩,不知你能不能給我想想辦法。”
“什麽事?”洛影好奇問。
“福州市這邊我有個競爭對手,我想先把山豬肉賣給他,等他宣傳起來後我再斷貨,然後我們酒店再開始宣傳。這樣一定程度上能打擊對手,但我不知用什麽身份去賣。如果憑空捏造一個養殖場,他們一查肯定就露餡了,你能幫我想個法子不?看看外省有沒有養殖場的朋友。”徐方說出情況。
洛影思考了下才拒絕道:“這可不行,如果別家養殖場真這麽做了,這件事傳出去,以後他們的貨,其他酒店肯定不敢要,而且這種忙別人也不願意幫。”
“那我再想想辦法。”徐方想想也是,也沒有強求。
那邊洛影笑了起來:“你這二貨,找別人不行,你不能找姐啊?姐的養殖場現在隻跟你們合作,隻要你以後的貨都在姐這訂,毀名聲的事兒姐可不怕。”
“這也不行,咱們兩家合作的事兒,別人一打聽就能出來。”
“這也是,當時福州市那邊也有不少酒店想來我這訂貨,我也說了隻跟你們酒店合作,”猶豫了下,洛影忽然道:“有辦法了。”
徐方眼睛一亮,急忙問:“啥辦法?”
“你明天來看姐,姐就告訴你。”
徐方笑道:“明天可能有事,要是明晚不過去,後天肯定去。”
“這還差不多,”洛影滿意一笑,才說出了主意:“姐在你們青雲市不也有家分店嗎,因為我這養殖場根本不和其他酒店合作,所以開業的時候也沒宣傳,連招牌都沒掛。今兒我去掛個別的名字,你就打著那個養殖場的旗號去唄。”