對這個數徐方還算滿意,讓大家把鮮奶放進冷庫。
張貴興從車裏取出一杯牛奶,倒點在手心給徐方展示:“老弟,牛奶的質量我們已經檢測過了,在國內絕對是杠杠的,你隨意檢測,有任何問題盡管找我。”
“張大哥的貨我肯定放心,隻要你能保證質量,咱們的合作一定能順順利利。”徐方認真道。
“哈哈,跟徐老弟合作就是痛快,成,你們第一天加工生產,我就不給你添亂子了,等你這邊穩定下來咱倆再好好喝一個!”張貴興大笑一聲,揮手跟徐方道別。
等張貴興走後,徐方便招呼大家回到了車間。
“老板,要開始嗎?”盧雄問道。
“開始吧!”徐方點點頭。
隨著徐方一聲令下,眾人也開始忙乎起來。
之前運輸來的鮮牛奶,被眾人快速拉到車間,首先開始了原奶檢驗。
不管這牛奶是誰送來的,牛奶都要必須檢測的。
這邊取樣檢測,其他牛奶則開始過濾、冷卻,進行牛奶的第一次初步處理。
不多會,楊蓮就拿著檢測報告過來了。
“這質量算是不錯的吧?”徐方笑道。
“對,牛奶質量在國內算頂尖的了!”楊蓮眼裏也有些訝異:“徐總,咱們的牛奶選這麽好的,價格肯定也貴,會有顧客認嗎?”
“當然,現在是產品為王的時代,誰生產出來的東西好誰的東西才能賣錢。”徐方解釋道。
等這邊牛奶已經全部過濾,就要進入標準化係統,進行預熱、淨乳、濃縮、殺菌、冷卻等操作。
雖然生產流程很麻煩,但為了食品安全,這裏麵的每個環節每個步驟都不能出錯。
等牛奶經過第一次殺菌後,就開始收集儲存,然後開始第二次加工。
將牛奶倒入機器中後,又開始了預熱、脫氣。
那邊中藥材在機器中也已經加工完成,此刻按照預定的比例倒入牛奶中,開始進行均質、預保溫、滅菌、冷卻等步驟。
將這些都全部搞定,前期的流程才算做好。
而此刻時間都已經到了下午。
將配置好的奶製品,經過無菌輸送係統後,最終這些奶製品到了無菌灌裝區。
之前準備好的奶瓶,此刻也終於派上了用場。經過全麵消毒處理後的奶瓶,經過機器傳送帶到達罐裝口,等機器將牛奶裝滿後,機器直接將口封住。
於是第一批“香雪”奶製品,終於順著傳送帶跑了出來,一直到了裝貨的區域。
噴碼設備已經打開,在奶瓶傳送過來後,生產編號、生產日期被機器很有規律的噴了上去。
將已經完工的奶製品處理好後,工人們也開始忙活了。早就準備好的箱子拿出來,將每瓶牛奶裝進了箱子裏。
柳海連今天也沒去監工,反而跟著徐方進了奶廠。看到大家在這裏裝箱,柳海連笑道:“產品終於出來了啊。”
徐方此刻卻皺著眉頭沒說話。
看到徐方的異常,柳海連不禁推了把徐方:“想啥呢?這麽入神。”
被柳海連這麽一推,徐方頓時反應過來,苦笑著搖了搖頭:“忘了加一個設備。”
一些大型奶廠其實是有裝箱係統的,可以自動裝箱,大大縮減了人力。但這個奶廠之前規模不大,能養活這麽人都已經很不容易,而一個機器顯然是非常貴的,裝箱機器倒是被省略了。
而徐方之前隻關注了主要的生產流程,對最後的這種零碎步驟倒是忽略了。
“裝箱設備?”柳海連很聰明,雖然她不從事奶製品行業,但之前要給徐方建工廠,也惡補了奶廠的一些知識。此刻看徐方的眼神,就大概猜了出來。
“對。”徐方點了點頭。
柳海連看著工人有條不紊地工作,笑道:“你看看這些工人,以前想來也沒有裝箱係統,現在倒不耽擱幹活,這幾天你看看設備,訂購一台送來唄。”
張貴興從車裏取出一杯牛奶,倒點在手心給徐方展示:“老弟,牛奶的質量我們已經檢測過了,在國內絕對是杠杠的,你隨意檢測,有任何問題盡管找我。”
“張大哥的貨我肯定放心,隻要你能保證質量,咱們的合作一定能順順利利。”徐方認真道。
“哈哈,跟徐老弟合作就是痛快,成,你們第一天加工生產,我就不給你添亂子了,等你這邊穩定下來咱倆再好好喝一個!”張貴興大笑一聲,揮手跟徐方道別。
等張貴興走後,徐方便招呼大家回到了車間。
“老板,要開始嗎?”盧雄問道。
“開始吧!”徐方點點頭。
隨著徐方一聲令下,眾人也開始忙乎起來。
之前運輸來的鮮牛奶,被眾人快速拉到車間,首先開始了原奶檢驗。
不管這牛奶是誰送來的,牛奶都要必須檢測的。
這邊取樣檢測,其他牛奶則開始過濾、冷卻,進行牛奶的第一次初步處理。
不多會,楊蓮就拿著檢測報告過來了。
“這質量算是不錯的吧?”徐方笑道。
“對,牛奶質量在國內算頂尖的了!”楊蓮眼裏也有些訝異:“徐總,咱們的牛奶選這麽好的,價格肯定也貴,會有顧客認嗎?”
“當然,現在是產品為王的時代,誰生產出來的東西好誰的東西才能賣錢。”徐方解釋道。
等這邊牛奶已經全部過濾,就要進入標準化係統,進行預熱、淨乳、濃縮、殺菌、冷卻等操作。
雖然生產流程很麻煩,但為了食品安全,這裏麵的每個環節每個步驟都不能出錯。
等牛奶經過第一次殺菌後,就開始收集儲存,然後開始第二次加工。
將牛奶倒入機器中後,又開始了預熱、脫氣。
那邊中藥材在機器中也已經加工完成,此刻按照預定的比例倒入牛奶中,開始進行均質、預保溫、滅菌、冷卻等步驟。
將這些都全部搞定,前期的流程才算做好。
而此刻時間都已經到了下午。
將配置好的奶製品,經過無菌輸送係統後,最終這些奶製品到了無菌灌裝區。
之前準備好的奶瓶,此刻也終於派上了用場。經過全麵消毒處理後的奶瓶,經過機器傳送帶到達罐裝口,等機器將牛奶裝滿後,機器直接將口封住。
於是第一批“香雪”奶製品,終於順著傳送帶跑了出來,一直到了裝貨的區域。
噴碼設備已經打開,在奶瓶傳送過來後,生產編號、生產日期被機器很有規律的噴了上去。
將已經完工的奶製品處理好後,工人們也開始忙活了。早就準備好的箱子拿出來,將每瓶牛奶裝進了箱子裏。
柳海連今天也沒去監工,反而跟著徐方進了奶廠。看到大家在這裏裝箱,柳海連笑道:“產品終於出來了啊。”
徐方此刻卻皺著眉頭沒說話。
看到徐方的異常,柳海連不禁推了把徐方:“想啥呢?這麽入神。”
被柳海連這麽一推,徐方頓時反應過來,苦笑著搖了搖頭:“忘了加一個設備。”
一些大型奶廠其實是有裝箱係統的,可以自動裝箱,大大縮減了人力。但這個奶廠之前規模不大,能養活這麽人都已經很不容易,而一個機器顯然是非常貴的,裝箱機器倒是被省略了。
而徐方之前隻關注了主要的生產流程,對最後的這種零碎步驟倒是忽略了。
“裝箱設備?”柳海連很聰明,雖然她不從事奶製品行業,但之前要給徐方建工廠,也惡補了奶廠的一些知識。此刻看徐方的眼神,就大概猜了出來。
“對。”徐方點了點頭。
柳海連看著工人有條不紊地工作,笑道:“你看看這些工人,以前想來也沒有裝箱係統,現在倒不耽擱幹活,這幾天你看看設備,訂購一台送來唄。”