第60章 柳青衫夾菜，司藤輕開小嘴
半妖：回到民國娶司司 作者：會笑的金魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
梅幹菜燒肉、青菜豆腐、清炒豆角、白蘿卜燉野鴨子。
這些菜也隻有招呼客人時，老頭才會做，平時頂多吃一些鹹菜蘿卜。
老頭這頓飯做的是非常盡興：“不瞞你說，如果不是你救了我一命，這些菜也隻有過年我才會做，平常頂多是青菜豆腐。”
“那你應該感謝我才對。”
柳青衫臉上露出一抹笑容：“不然你還得等幾個月，才能盡興的做這一頓飯。”
“……”
老道無言以對。
吃飯時，司藤依舊坐在外麵的石凳子上，她本不需要吃飯，也不想吃這頓飯。
“難得來一次，這老道又是感謝我們的救命之恩，要不然，多少吃一點，給老頭點麵子嗎？”
柳青衫來到司藤麵勸說。
司藤美眸一動，給了個白眼：“趕緊吃，吃完趕緊走，我們還得趕著回去，白英還在家裏，萬一蘇醒過來，你不怕你父母被嚇著？”
“行吧！”
柳青衫沒有在堅持，也沒有司藤這樣的魄力，扛不住肚子餓。
用筷子夾起一塊野鴨子肉，還未放在嘴裏，一股撲鼻而來的肉香味鑽進了鼻孔中，讓人忍不住的食欲大開。
把野鴨子肉放在嘴裏，輕輕的嚼上一口，鴨肉裏吸收的湯汁，隨之這一嚼，充盈在整個口腔。
“這種美味，也隻有在這山裏頭才可以享受得到，在外麵世界很難吃到這麽可口的野鴨子。”
老頭用筷子夾起一塊野鴨子，又幹脆又用手捏起來往嘴裏送。
柳青衫：“不錯，不怕和你說，我也吃過很多野味，但從來沒有一種野味有這樣正宗，你這手藝如果到外麵開個飯店，不怕沒生意。”
“不然咱倆合計合計，咱們到外麵開個飯店，你隻管燒菜，我負責經營，到時候掙了錢，你我二一添作五。”
“老道我從來沒想過要下山，也沒想過去掙什麽錢，對我來說，沒有什麽比修道更有重要。”
老頭給了個白眼，用筷子指了指那盤梅幹菜燒肉：“這道手藝，是當年和皇宮裏的禦廚所學，算是宮廷菜肴，你小子今天有福了，我已經好多年沒燒過這道菜。”
柳青衫同樣被這道宮廷菜肴所吸引，他拿了個小碗，夾了一塊肉，來到了外麵，把這塊肉送向了司藤小嘴邊。
司藤抬著美妙眼睛，直直地望著，似是在問你這是在幹什麽？
“正宗的宮廷菜肴，怎麽著也得先讓你嚐一口，給點麵子吧。”
柳青衫臉上掛瞞笑意。
見他這副模樣，司藤無奈張開小嘴，把這塊肉輕輕咬了一口。
梅幹菜扣肉是南方人的專屬。
但宮廷的梅幹菜扣肉，選用的是江南一帶的風格，有著非常嚴格的要求。
首先是從肉質的選擇上，得用上等優良的五花肉，肉質鮮美肥嫩，成品色澤金黃，香氣撲鼻，清甜爽口，不寒不燥不濕不熱，被傳為“正氣”菜，而久負盛名。
不過老道自然不可能選用上等的五花肉，主要是眼下沒這個條件，而是選用的是醃製的臘肉，本質上已經和梅幹菜扣肉有了區別。
但是，奈何老道手藝高超，臘肉做的也是鮮嫩可口。
司藤吃了口肉隻覺口齒留香，情不自禁用著小手在嘴角輕輕的擦了一下，卻沒有給任何評價。
柳青衫卻已得到了答案。
司藤道：“我也曾學過廚藝，梅幹菜扣肉選用臘肉，倒是有點像南方的口味，而正宗的宮廷梅幹菜，采用的應該是魚米之鄉一帶。”
“哦，你對這還有研究？”
柳青衫不得不對司藤感到詫異，他雖然說對吃的上麵有講究，可從來沒有研究，隻知道什麽東西好吃，什麽東西不好吃。
司藤嘴角微微一勾：“北宋年間，蘇東坡居惠州時，專門選派兩位名廚遠道至西湖學廚藝，兩位廚師學成返惠後，蘇東坡又叫他們仿西湖的‘東坡扣肉’，用梅菜製成‘梅菜扣肉’，果然美味可口，爽口而不膩人，深受歡迎，一時，成為官家宴席上的美味菜肴。”
厲害！
柳青衫打心眼裏感到佩服：“要不，以後我負責掙錢養家，你負責洗衣做飯？”
嗯？
聽聞，司藤慢悠悠的扭動眼眸，盯著：“小屁孩，趕緊去吃你的飯，我們還得趕路。”
“ok！”
柳青衫興高采烈的返回。
ok？
司藤對此詞匯不是很懂，倒是在那些洋人的嘴裏麵聽到過一些詞：“老祖宗的精髓不學，天天學這些亂七八糟的玩意，看來有時間，得好好教訓教訓他，免得他和那些洋人學壞了。”
這些菜也隻有招呼客人時，老頭才會做，平時頂多吃一些鹹菜蘿卜。
老頭這頓飯做的是非常盡興：“不瞞你說，如果不是你救了我一命，這些菜也隻有過年我才會做，平常頂多是青菜豆腐。”
“那你應該感謝我才對。”
柳青衫臉上露出一抹笑容：“不然你還得等幾個月，才能盡興的做這一頓飯。”
“……”
老道無言以對。
吃飯時，司藤依舊坐在外麵的石凳子上，她本不需要吃飯，也不想吃這頓飯。
“難得來一次，這老道又是感謝我們的救命之恩，要不然，多少吃一點，給老頭點麵子嗎？”
柳青衫來到司藤麵勸說。
司藤美眸一動，給了個白眼：“趕緊吃，吃完趕緊走，我們還得趕著回去，白英還在家裏，萬一蘇醒過來，你不怕你父母被嚇著？”
“行吧！”
柳青衫沒有在堅持，也沒有司藤這樣的魄力，扛不住肚子餓。
用筷子夾起一塊野鴨子肉，還未放在嘴裏，一股撲鼻而來的肉香味鑽進了鼻孔中，讓人忍不住的食欲大開。
把野鴨子肉放在嘴裏，輕輕的嚼上一口，鴨肉裏吸收的湯汁，隨之這一嚼，充盈在整個口腔。
“這種美味，也隻有在這山裏頭才可以享受得到，在外麵世界很難吃到這麽可口的野鴨子。”
老頭用筷子夾起一塊野鴨子，又幹脆又用手捏起來往嘴裏送。
柳青衫：“不錯，不怕和你說，我也吃過很多野味，但從來沒有一種野味有這樣正宗，你這手藝如果到外麵開個飯店，不怕沒生意。”
“不然咱倆合計合計，咱們到外麵開個飯店，你隻管燒菜，我負責經營，到時候掙了錢，你我二一添作五。”
“老道我從來沒想過要下山，也沒想過去掙什麽錢，對我來說，沒有什麽比修道更有重要。”
老頭給了個白眼，用筷子指了指那盤梅幹菜燒肉：“這道手藝，是當年和皇宮裏的禦廚所學，算是宮廷菜肴，你小子今天有福了，我已經好多年沒燒過這道菜。”
柳青衫同樣被這道宮廷菜肴所吸引，他拿了個小碗，夾了一塊肉，來到了外麵，把這塊肉送向了司藤小嘴邊。
司藤抬著美妙眼睛，直直地望著，似是在問你這是在幹什麽？
“正宗的宮廷菜肴，怎麽著也得先讓你嚐一口，給點麵子吧。”
柳青衫臉上掛瞞笑意。
見他這副模樣，司藤無奈張開小嘴，把這塊肉輕輕咬了一口。
梅幹菜扣肉是南方人的專屬。
但宮廷的梅幹菜扣肉，選用的是江南一帶的風格，有著非常嚴格的要求。
首先是從肉質的選擇上，得用上等優良的五花肉，肉質鮮美肥嫩，成品色澤金黃，香氣撲鼻，清甜爽口，不寒不燥不濕不熱，被傳為“正氣”菜，而久負盛名。
不過老道自然不可能選用上等的五花肉，主要是眼下沒這個條件，而是選用的是醃製的臘肉，本質上已經和梅幹菜扣肉有了區別。
但是，奈何老道手藝高超，臘肉做的也是鮮嫩可口。
司藤吃了口肉隻覺口齒留香，情不自禁用著小手在嘴角輕輕的擦了一下，卻沒有給任何評價。
柳青衫卻已得到了答案。
司藤道：“我也曾學過廚藝，梅幹菜扣肉選用臘肉，倒是有點像南方的口味，而正宗的宮廷梅幹菜，采用的應該是魚米之鄉一帶。”
“哦，你對這還有研究？”
柳青衫不得不對司藤感到詫異，他雖然說對吃的上麵有講究，可從來沒有研究，隻知道什麽東西好吃，什麽東西不好吃。
司藤嘴角微微一勾：“北宋年間，蘇東坡居惠州時，專門選派兩位名廚遠道至西湖學廚藝，兩位廚師學成返惠後，蘇東坡又叫他們仿西湖的‘東坡扣肉’，用梅菜製成‘梅菜扣肉’，果然美味可口，爽口而不膩人，深受歡迎，一時，成為官家宴席上的美味菜肴。”
厲害！
柳青衫打心眼裏感到佩服：“要不，以後我負責掙錢養家，你負責洗衣做飯？”
嗯？
聽聞，司藤慢悠悠的扭動眼眸，盯著：“小屁孩，趕緊去吃你的飯，我們還得趕路。”
“ok！”
柳青衫興高采烈的返回。
ok？
司藤對此詞匯不是很懂，倒是在那些洋人的嘴裏麵聽到過一些詞：“老祖宗的精髓不學，天天學這些亂七八糟的玩意，看來有時間，得好好教訓教訓他，免得他和那些洋人學壞了。”