第85章 麻椒雞
亂世種田，炮灰女配殺伐果斷 作者：舞月汐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
是啊，在冶煉生鐵、打造兵器的熔爐附近發現煤礦，這難道還不算如虎添翼嘛？
江雪靈詢問道：“在咱們大禹朝，烏金石大多就是用作工業燃料，尋常百姓人家都用不了嗎？”
夜璟辰和季舒棠都覺得江雪靈這話問的十分古怪，季舒棠忙道：“自然是這樣了。烏金石的毒性多大啊？即使是用作工業燃料，也經常出現死人的情況，怎麽好讓百姓們去冒這個風險呢？”
江雪靈點了點頭，看來，她要用後山那些裸露出來的烏金石給夜璟辰一個驚喜了。
看了看天色，江雪靈笑道：“二位今日既然是來送賀禮的，那就在這兒吃頓便飯吧。鄉下地方沒有什麽特別的東西可招待，但我有一道新菜，叫做麻椒雞，想要讓二位試試。”
“新菜？好啊，那我們就嚐嚐。”
季舒棠一聽見新菜眼睛就放光，夜璟辰也點了點頭表示同意。
江雪靈進了廚房，先找出一個盆，用靈泉水泡了一些幹辣椒段、花椒。藤椒和薑片。
然後把空間裏收拾好的白條老母雞洗幹淨，切掉雞屁股，雞爪子剁下來，再把雞翅膀塞到雞嘴裏，這時候再把剛剛泡好的料都塞進雞肚子裏，壓緊實，最後把雞爪也塞進去，用竹簽封好雞肚子。
接下來把雞放鍋裏加蔥、薑、黃酒焯水一會兒，取出血沫撈出來。經過這一步，雞皮會更脆且沒有腥味。
然後江雪靈另起了一口鍋，用了上好的大料、紅花椒、青花椒和藤椒、辣椒都放在一起煸炒出香味，然後放入一些黃豆醬，加一些清水，再把雞放進去燉煮。
接著放醬油、鹽、白糖等調味，這樣大火轉中火熬製半個時辰，麻椒雞就做好了。
可正當江雪靈在廚房裏看著火候的時候，江立恒帶著幾個村民過來了：“靈兒，你過來看看，這些怪蟲你可認識？”
江雪靈聽著這聲音十分焦急，忙在圍裙上擦了擦手，出來問怎麽回事。
誰知道江立恒帶著幾個村民，手裏捏著黑紅色長著大鼇的蟲子，一臉愁苦地過來了。
江雪靈一看，眼睛立馬就直了，驚喜地問道：“小龍蝦？！你們在哪裏發現的？”
“啥……啥？”
手裏抓著這怪蟲的村民都傻了，這玩意兒出現在他們的水稻田裏，好好的秧苗啊，就這樣被這些怪蟲給啃了，它們不知道禍害了多少莊稼，大家都恨得牙癢癢的，紛紛下田去抓，抓上來就都踩死了。
誰知道這東西數量竟然那麽龐大，靠人力去抓根本就抓不幹淨，大家便想找村兒裏讀過書的人看看是個什麽東西，可有法子治它們。
可是張秀才那邊說不知道，沒見過，眾人正垂頭喪氣往回走呢，便看見了江立恒，江立恒雖不認識，但見村民們這麽苦惱，就抱著試試看的態度想著讓江雪靈看看，卻不想，她還真的認識。
江雪靈又問了一遍：“我是說，這東西你們在哪裏發現的？數量多不多？”
“就……我們幾家的稻田裏，多啊，可多了，淨啃秧苗了，我們都要恨死這東西了，可是大家都不認識它，也不知道該怎麽治理，可愁人了……”
江雪靈心說，治理什麽治理啊，過不了多久，就要供不應求了！
她笑著對這些村民說：“好，既然數量比較多，你們就負責下田去抓，我按照每斤十文錢的價格跟你們收購。”
這些村民都傻了，忙問：“靈丫頭啊，我們知道你上山挖人參賺了錢，可是錢不是這樣花的啊，你好端端的，要這些禍害莊稼的蟲子做什麽啊？”
另一個村民也道：“是啊，靈丫頭，這個年頭，賺銀子可不容易，你可得精打細算呐。”
江雪靈笑得更開心了：“謝謝兩位大叔關心，我花錢收自然是有用處的，你們現在抓緊時間發動家裏人下田去抓，抓來多少我收多少，隻是要注意安全，別讓年紀太小的孩子下水。”
村民們你看看我，我看看你，得，既然靈丫頭說是有用的，他們抓來了又有錢賺，那還說什麽？抓去唄。
見村民們配合地回去抓小龍蝦了，江雪靈回頭對一臉懵的三個男子說道：“他們不認識這小龍蝦，我可認識，這可是不可多得的一道美食，就是這夏天吃的。
它可以做成不同的口味，有麻辣的、蒜蓉的、十三香的還有原味的，如果貨源跟得上的話，一定會跟火鍋一樣暢銷。”
“什麽？就剛才那種長相奇怪的蟲子？你說真的？”
季舒棠一聽這個話，立馬就來精神了。
江雪靈篤定地點頭：“嗯，一定會很暢銷的。隻是不知道野生的小龍蝦夠不夠啊。季大哥，你可認識擅長養淡水魚蝦或者螃蟹的能人？我想，還是自己育種養殖比較保險，能夠保證食材的來源。”
“哦？”
季舒棠心說，不過是發現了幾隻怪蟲，能不能做出美食來還不一定呢？養殖？言之尚早吧？
江雪靈見季舒棠猶豫，也不惱，想著等他們嚐過小龍蝦的味道就知道了。
此時江立恒笑道：“靈兒，你又做了什麽好吃的？這味道怎麽這麽香？”
江雪靈一拍腦門：“我的麻椒雞！”
她趕緊衝進廚房，還好鍋沒有燒幹，此時的麻椒雞燉的火候剛好。她一揭開鍋蓋，院子裏都飄著麻辣鮮香的味道，她自己都忍不住要流口水了。
江雪靈把麻椒雞先盛了出來，然後又做了幾樣簡單的小菜，等她把米飯也盛上來的時候，見餐桌旁的三個男人還沒有動筷，便笑道：“麻椒雞這麽香，虧你們忍得住，怎麽不先吃？”
季舒棠瞥了一眼江立恒：“還不是你這好哥哥，非要等你一起，你就別廢話了，快過來吧，要饞死我嗎？”
江雪靈上了桌，眾人這才動起了筷子。
季舒棠首先用了公筷，把稍微晾涼了的麻椒雞給分了成了小塊，好家夥，香氣隨著熱氣蒸騰散發，季舒棠使勁咽了好幾次口水才不至於失態。
江雪靈詢問道：“在咱們大禹朝，烏金石大多就是用作工業燃料，尋常百姓人家都用不了嗎？”
夜璟辰和季舒棠都覺得江雪靈這話問的十分古怪，季舒棠忙道：“自然是這樣了。烏金石的毒性多大啊？即使是用作工業燃料，也經常出現死人的情況，怎麽好讓百姓們去冒這個風險呢？”
江雪靈點了點頭，看來，她要用後山那些裸露出來的烏金石給夜璟辰一個驚喜了。
看了看天色，江雪靈笑道：“二位今日既然是來送賀禮的，那就在這兒吃頓便飯吧。鄉下地方沒有什麽特別的東西可招待，但我有一道新菜，叫做麻椒雞，想要讓二位試試。”
“新菜？好啊，那我們就嚐嚐。”
季舒棠一聽見新菜眼睛就放光，夜璟辰也點了點頭表示同意。
江雪靈進了廚房，先找出一個盆，用靈泉水泡了一些幹辣椒段、花椒。藤椒和薑片。
然後把空間裏收拾好的白條老母雞洗幹淨，切掉雞屁股，雞爪子剁下來，再把雞翅膀塞到雞嘴裏，這時候再把剛剛泡好的料都塞進雞肚子裏，壓緊實，最後把雞爪也塞進去，用竹簽封好雞肚子。
接下來把雞放鍋裏加蔥、薑、黃酒焯水一會兒，取出血沫撈出來。經過這一步，雞皮會更脆且沒有腥味。
然後江雪靈另起了一口鍋，用了上好的大料、紅花椒、青花椒和藤椒、辣椒都放在一起煸炒出香味，然後放入一些黃豆醬，加一些清水，再把雞放進去燉煮。
接著放醬油、鹽、白糖等調味，這樣大火轉中火熬製半個時辰，麻椒雞就做好了。
可正當江雪靈在廚房裏看著火候的時候，江立恒帶著幾個村民過來了：“靈兒，你過來看看，這些怪蟲你可認識？”
江雪靈聽著這聲音十分焦急，忙在圍裙上擦了擦手，出來問怎麽回事。
誰知道江立恒帶著幾個村民，手裏捏著黑紅色長著大鼇的蟲子，一臉愁苦地過來了。
江雪靈一看，眼睛立馬就直了，驚喜地問道：“小龍蝦？！你們在哪裏發現的？”
“啥……啥？”
手裏抓著這怪蟲的村民都傻了，這玩意兒出現在他們的水稻田裏，好好的秧苗啊，就這樣被這些怪蟲給啃了，它們不知道禍害了多少莊稼，大家都恨得牙癢癢的，紛紛下田去抓，抓上來就都踩死了。
誰知道這東西數量竟然那麽龐大，靠人力去抓根本就抓不幹淨，大家便想找村兒裏讀過書的人看看是個什麽東西，可有法子治它們。
可是張秀才那邊說不知道，沒見過，眾人正垂頭喪氣往回走呢，便看見了江立恒，江立恒雖不認識，但見村民們這麽苦惱，就抱著試試看的態度想著讓江雪靈看看，卻不想，她還真的認識。
江雪靈又問了一遍：“我是說，這東西你們在哪裏發現的？數量多不多？”
“就……我們幾家的稻田裏，多啊，可多了，淨啃秧苗了，我們都要恨死這東西了，可是大家都不認識它，也不知道該怎麽治理，可愁人了……”
江雪靈心說，治理什麽治理啊，過不了多久，就要供不應求了！
她笑著對這些村民說：“好，既然數量比較多，你們就負責下田去抓，我按照每斤十文錢的價格跟你們收購。”
這些村民都傻了，忙問：“靈丫頭啊，我們知道你上山挖人參賺了錢，可是錢不是這樣花的啊，你好端端的，要這些禍害莊稼的蟲子做什麽啊？”
另一個村民也道：“是啊，靈丫頭，這個年頭，賺銀子可不容易，你可得精打細算呐。”
江雪靈笑得更開心了：“謝謝兩位大叔關心，我花錢收自然是有用處的，你們現在抓緊時間發動家裏人下田去抓，抓來多少我收多少，隻是要注意安全，別讓年紀太小的孩子下水。”
村民們你看看我，我看看你，得，既然靈丫頭說是有用的，他們抓來了又有錢賺，那還說什麽？抓去唄。
見村民們配合地回去抓小龍蝦了，江雪靈回頭對一臉懵的三個男子說道：“他們不認識這小龍蝦，我可認識，這可是不可多得的一道美食，就是這夏天吃的。
它可以做成不同的口味，有麻辣的、蒜蓉的、十三香的還有原味的，如果貨源跟得上的話，一定會跟火鍋一樣暢銷。”
“什麽？就剛才那種長相奇怪的蟲子？你說真的？”
季舒棠一聽這個話，立馬就來精神了。
江雪靈篤定地點頭：“嗯，一定會很暢銷的。隻是不知道野生的小龍蝦夠不夠啊。季大哥，你可認識擅長養淡水魚蝦或者螃蟹的能人？我想，還是自己育種養殖比較保險，能夠保證食材的來源。”
“哦？”
季舒棠心說，不過是發現了幾隻怪蟲，能不能做出美食來還不一定呢？養殖？言之尚早吧？
江雪靈見季舒棠猶豫，也不惱，想著等他們嚐過小龍蝦的味道就知道了。
此時江立恒笑道：“靈兒，你又做了什麽好吃的？這味道怎麽這麽香？”
江雪靈一拍腦門：“我的麻椒雞！”
她趕緊衝進廚房，還好鍋沒有燒幹，此時的麻椒雞燉的火候剛好。她一揭開鍋蓋，院子裏都飄著麻辣鮮香的味道，她自己都忍不住要流口水了。
江雪靈把麻椒雞先盛了出來，然後又做了幾樣簡單的小菜，等她把米飯也盛上來的時候，見餐桌旁的三個男人還沒有動筷，便笑道：“麻椒雞這麽香，虧你們忍得住，怎麽不先吃？”
季舒棠瞥了一眼江立恒：“還不是你這好哥哥，非要等你一起，你就別廢話了，快過來吧，要饞死我嗎？”
江雪靈上了桌，眾人這才動起了筷子。
季舒棠首先用了公筷，把稍微晾涼了的麻椒雞給分了成了小塊，好家夥，香氣隨著熱氣蒸騰散發，季舒棠使勁咽了好幾次口水才不至於失態。