第64章 火鍋
將軍不好了，夫人種地造反了 作者：溫念君 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隨著蘇雨將剛剁碎的濕辣椒倒進鍋中攪拌，更是香氣四溢。
看著火候差不多了，蘇雨才吩咐下人提來三個大桶。
“這又是什麽？”
有人又忍不住發問了。
隨著蘇雨倒桶的動作，有人猜出桶裏是什麽，驚呼一聲：
“那是骨湯！”
骨湯，顧名思義，就是用豬大骨熬製而成的一種高湯。
大多是官宦或者有錢人家用來做菜或做湯的。
隻不過高湯費時費力還費錢，所以一般準備一小鍋拿來做菜已經不錯了。
沒人會想到竟然知州府這個胖廚子準備了三大桶，還不是做菜用，而是用在不知道是什麽的一大鍋中！
等蘇雨倒完高湯，已是滿滿當當一大鍋泛著紅油和辣椒的湯水。
眾人到現在為止也沒明白這個胖廚子到底想幹嘛。
隻有混在人群中打探消息的各家下人都紛紛走動了起來。
隨著灶裏燒火，鍋裏的湯開始沸滾，蘇雨又開始攪拌。
原本底料過油時就散發的香味，現在加上了高湯後，那香味更是誘人，不住地往人鼻子中鑽。
終於有人忍不住了，吞了一下口水，大聲問道：
“這位大廚，你這是做的什麽啊？這麽一大鍋。”
蘇雨沒有回答，放鹽調味後讓人把火調小些。
沒有人可以拒絕火鍋。
沒有人！
何況還是古代沒有吃過這種鮮香麻辣的火鍋的人！
賀緒知原本被蘇雨勸住不要出來，聞到香味忍不住走到靠近府邸大門的地方。
高乾也聞著味就來了，問賀緒知，“蘇雨這是做了什麽？怎麽這麽香？”
賀緒知搖頭，他也不知道。
蘇雨總是能在人想不到的地方做出想不到的美食。
門外，時間越久，香味傳得越遠。
靠近知州府邸的一些大戶人家和那幾個大客棧的人也都聞到了香味。
有的人已經開始蠢蠢欲動。
直到過來快一刻鍾，蘇雨看著人群裏那些下人打扮的人來來去去，最終似乎都在等她說什麽，她才站起身。
“想必大家都聽說了，我是高知州特意請來的大廚，就是為了今日的宴席。”
蘇雨說到這個，眾人眼神就紛紛變得怪異起來。
謠言傳得那麽開，在場幾乎所有人都知道。
否則也不能第一時間就在知州府門口聚集，為的就是來打聽消息探聽八卦的。
沒想到這胖廚子竟然自己主動提起這事，她到底想說什麽？
難不成是真的？
蘇雨無視這些人的眼神，接著道：
“原本，作為贏過了廚師大賽魁首李大廚的我，準備了好些富有特色且美味無比的菜品供大人們品嚐。”
“可如今大人們不知為何至今未到，府裏菜肉又都提前準備好了，浪費了多可惜。”
“所以便想到，在門口擺上這麽一口大鍋，做了這麽一個火鍋。”
“若是再過一刻鍾，大人們還是都沒來，按照高知州的意思，就將今日府上所有菜肉都煮了，給所有來知州府的人吃。”
“隻是可惜了，我那些獨特美味的菜品，怕是以後大人們都吃不到了。”
“畢竟我住得遠，來一趟不易，要不是高大人又花重金又找到我朋友請我，我是真不願意跑著麽遠……”
說完，蘇雨看著那些下人小廝匆忙離去的身影，微微一笑。
“這廚子竟然贏過了廚師大賽的魁首？那豈不是代表她廚藝很厲害？”
“是啊，能贏魁首肯定是有實力的。”
“那傳言說她和高知州的事，是不是假的啊？”
“可能是假的，她既然本來就有這麽好的廚藝，高大人又何必多此一舉特意搞個宴會推舉她呢。”
“不知道啊，咱們再看看。一刻鍾後高大人請的賓客不到，那咱們就可以嚐嚐她做的這什麽火鍋，是不是真那麽厲害。”
“……”
聽著眾人語氣有所變化，賀緒知和高乾對視一眼，都從對方眼裏看到了對蘇雨的詫異。
另一邊，聞著香味而來的南夜寒看著蘇雨。
她的一番操作加上一通言語，直接以實力證實她的廚藝，讓人對謠言中她需要攀附高知州來推薦給他人的真實性產生懷疑。
而且還故意放話，說明她是多麽難請，做的菜品多麽獨特難得，如果一刻鍾內不來，那些賓客就再沒有機會品嚐。
如果她隻是個普通廚子，也許賓客們不會在意。
但是她是打敗了魁首李大廚的廚子，還是高知州都出錢請人拖麵子才請到的，說明他們那些不夠有麵子不夠有錢的人可請不到。
這不來嚐一嚐，豈不是錯過了機會？
南夜寒認真端詳起蘇雨那圓胖的臉蛋，忍不住皺眉。
嗯，腦袋不笨，但是醜。
蘇雨又等了幾分鍾，就叫上了範立群和幫廚開始表演。
表演什麽呢？表演切肉。
牛肉、羊肉、豬肉，一律切成薄薄的片狀。
肉都切好之後，蘇雨先放一旁。
接著取出一排小碗裝蔥末、蒜末、芝麻油、醬油、辣椒末等調料，再取了一個碗分別從調料碗中挑上適量的調料，攪拌成一碗火鍋蘸醬。
蘇雨暗歎，要是有芝麻醬就好了。
可惜她問過範立群了，南朝沒有她要的那種芝麻醬。
看來以後隻能她自己做了。
蘸醬有了，蘇雨拿出才用竹子新做的長長的筷子，夾起一片薄薄的牛肉放進滾燙的火鍋中，輕輕涮了幾秒就夾起來。
鮮嫩的肉片放入小碗中，裹滿蘸醬，一看就很好吃。
蘇雨卻沒有自己吃那片肉，而是將碗筷遞給了一旁的範立群。
很多人都認識範立群，他也參加過廚師大賽，雖不是魁首，卻也是副魁，僅次於李大廚之下。
隻見範立群吃進那片肉後，眼睛頓時亮了起來，表情十分豐富。
“蘇大廚，這，這肉，比我吃過的任何做法的牛肉都美味！”
“牛肉在這鍋裏煮過之後鮮嫩香辣，醬汁鮮美，味道剛剛好！”
範立群雖然知道蘇雨贏過李永望的事，但直到此刻，他才發自內心相信蘇雨是能過贏李永望的人。
範立群都這麽說了，當場那些圍觀人群皆是嘩然，更是期待一刻鍾到了後他們能品嚐範立群說的美味了！
難捱的一刻鍾終於到了，正當有人準備要讓蘇雨給大家煮肉片時，人群後有人大喊著：
“永澤縣縣令到——！！！”
“化鄖縣縣令到——！！！”
“蘭滄縣縣令到——！！！”
“大石縣縣令到——！！！”
“寧溪縣吳縣令到——！！！”
“江蒙縣葛員外到——！！！”
“上嵊縣王員外到——！！！”
“寧溪縣徐員外到——！！！”
“……”
看著火候差不多了，蘇雨才吩咐下人提來三個大桶。
“這又是什麽？”
有人又忍不住發問了。
隨著蘇雨倒桶的動作，有人猜出桶裏是什麽，驚呼一聲：
“那是骨湯！”
骨湯，顧名思義，就是用豬大骨熬製而成的一種高湯。
大多是官宦或者有錢人家用來做菜或做湯的。
隻不過高湯費時費力還費錢，所以一般準備一小鍋拿來做菜已經不錯了。
沒人會想到竟然知州府這個胖廚子準備了三大桶，還不是做菜用，而是用在不知道是什麽的一大鍋中！
等蘇雨倒完高湯，已是滿滿當當一大鍋泛著紅油和辣椒的湯水。
眾人到現在為止也沒明白這個胖廚子到底想幹嘛。
隻有混在人群中打探消息的各家下人都紛紛走動了起來。
隨著灶裏燒火，鍋裏的湯開始沸滾，蘇雨又開始攪拌。
原本底料過油時就散發的香味，現在加上了高湯後，那香味更是誘人，不住地往人鼻子中鑽。
終於有人忍不住了，吞了一下口水，大聲問道：
“這位大廚，你這是做的什麽啊？這麽一大鍋。”
蘇雨沒有回答，放鹽調味後讓人把火調小些。
沒有人可以拒絕火鍋。
沒有人！
何況還是古代沒有吃過這種鮮香麻辣的火鍋的人！
賀緒知原本被蘇雨勸住不要出來，聞到香味忍不住走到靠近府邸大門的地方。
高乾也聞著味就來了，問賀緒知，“蘇雨這是做了什麽？怎麽這麽香？”
賀緒知搖頭，他也不知道。
蘇雨總是能在人想不到的地方做出想不到的美食。
門外，時間越久，香味傳得越遠。
靠近知州府邸的一些大戶人家和那幾個大客棧的人也都聞到了香味。
有的人已經開始蠢蠢欲動。
直到過來快一刻鍾，蘇雨看著人群裏那些下人打扮的人來來去去，最終似乎都在等她說什麽，她才站起身。
“想必大家都聽說了，我是高知州特意請來的大廚，就是為了今日的宴席。”
蘇雨說到這個，眾人眼神就紛紛變得怪異起來。
謠言傳得那麽開，在場幾乎所有人都知道。
否則也不能第一時間就在知州府門口聚集，為的就是來打聽消息探聽八卦的。
沒想到這胖廚子竟然自己主動提起這事，她到底想說什麽？
難不成是真的？
蘇雨無視這些人的眼神，接著道：
“原本，作為贏過了廚師大賽魁首李大廚的我，準備了好些富有特色且美味無比的菜品供大人們品嚐。”
“可如今大人們不知為何至今未到，府裏菜肉又都提前準備好了，浪費了多可惜。”
“所以便想到，在門口擺上這麽一口大鍋，做了這麽一個火鍋。”
“若是再過一刻鍾，大人們還是都沒來，按照高知州的意思，就將今日府上所有菜肉都煮了，給所有來知州府的人吃。”
“隻是可惜了，我那些獨特美味的菜品，怕是以後大人們都吃不到了。”
“畢竟我住得遠，來一趟不易，要不是高大人又花重金又找到我朋友請我，我是真不願意跑著麽遠……”
說完，蘇雨看著那些下人小廝匆忙離去的身影，微微一笑。
“這廚子竟然贏過了廚師大賽的魁首？那豈不是代表她廚藝很厲害？”
“是啊，能贏魁首肯定是有實力的。”
“那傳言說她和高知州的事，是不是假的啊？”
“可能是假的，她既然本來就有這麽好的廚藝，高大人又何必多此一舉特意搞個宴會推舉她呢。”
“不知道啊，咱們再看看。一刻鍾後高大人請的賓客不到，那咱們就可以嚐嚐她做的這什麽火鍋，是不是真那麽厲害。”
“……”
聽著眾人語氣有所變化，賀緒知和高乾對視一眼，都從對方眼裏看到了對蘇雨的詫異。
另一邊，聞著香味而來的南夜寒看著蘇雨。
她的一番操作加上一通言語，直接以實力證實她的廚藝，讓人對謠言中她需要攀附高知州來推薦給他人的真實性產生懷疑。
而且還故意放話，說明她是多麽難請，做的菜品多麽獨特難得，如果一刻鍾內不來，那些賓客就再沒有機會品嚐。
如果她隻是個普通廚子，也許賓客們不會在意。
但是她是打敗了魁首李大廚的廚子，還是高知州都出錢請人拖麵子才請到的，說明他們那些不夠有麵子不夠有錢的人可請不到。
這不來嚐一嚐，豈不是錯過了機會？
南夜寒認真端詳起蘇雨那圓胖的臉蛋，忍不住皺眉。
嗯，腦袋不笨，但是醜。
蘇雨又等了幾分鍾，就叫上了範立群和幫廚開始表演。
表演什麽呢？表演切肉。
牛肉、羊肉、豬肉，一律切成薄薄的片狀。
肉都切好之後，蘇雨先放一旁。
接著取出一排小碗裝蔥末、蒜末、芝麻油、醬油、辣椒末等調料，再取了一個碗分別從調料碗中挑上適量的調料，攪拌成一碗火鍋蘸醬。
蘇雨暗歎，要是有芝麻醬就好了。
可惜她問過範立群了，南朝沒有她要的那種芝麻醬。
看來以後隻能她自己做了。
蘸醬有了，蘇雨拿出才用竹子新做的長長的筷子，夾起一片薄薄的牛肉放進滾燙的火鍋中，輕輕涮了幾秒就夾起來。
鮮嫩的肉片放入小碗中，裹滿蘸醬，一看就很好吃。
蘇雨卻沒有自己吃那片肉，而是將碗筷遞給了一旁的範立群。
很多人都認識範立群，他也參加過廚師大賽，雖不是魁首，卻也是副魁，僅次於李大廚之下。
隻見範立群吃進那片肉後，眼睛頓時亮了起來，表情十分豐富。
“蘇大廚，這，這肉，比我吃過的任何做法的牛肉都美味！”
“牛肉在這鍋裏煮過之後鮮嫩香辣，醬汁鮮美，味道剛剛好！”
範立群雖然知道蘇雨贏過李永望的事，但直到此刻，他才發自內心相信蘇雨是能過贏李永望的人。
範立群都這麽說了，當場那些圍觀人群皆是嘩然，更是期待一刻鍾到了後他們能品嚐範立群說的美味了！
難捱的一刻鍾終於到了，正當有人準備要讓蘇雨給大家煮肉片時，人群後有人大喊著：
“永澤縣縣令到——！！！”
“化鄖縣縣令到——！！！”
“蘭滄縣縣令到——！！！”
“大石縣縣令到——！！！”
“寧溪縣吳縣令到——！！！”
“江蒙縣葛員外到——！！！”
“上嵊縣王員外到——！！！”
“寧溪縣徐員外到——！！！”
“……”