嶽隆丘懵逼了。
嶽清塵也懵逼了。
黃悅差點沒笑出聲來,小宋太壞了,她要是嶽隆丘估計半夜都得從床上坐起來說一句‘不是,他有病吧!’
宋謙有些無語,這人不是不懂嘛,自己好心把鑒別要點教他,他還不好好學,還沒旁邊這倆姑娘學的認真呢,這就讓小宋老師有些不開心了。
秦蘇也相當無語,忍住沒翻他白眼,催促道:“趕緊的,繼續。”
“哦。”宋謙應了一聲,剛低頭,卻又抬頭提醒嶽隆丘:“認真聽著。”
“我特麽!”嶽隆丘心裏一萬頭草泥馬奔過。
宋謙接著說:“川白芷粉性也很大,其實跟杭白芷差不多,但是它是種在紅色土壤裏麵的,所以它的外皮是紅色的,也叫‘紅皮白芷’,所以這兩片是川白芷,這是杭白芷。”
秦蘇湊過來看。
嶽隆丘卻說:“有些白芷片的形成層環也可以是類方型的,萬一被特意挑選出來,混在杭白芷裏麵怎麽辦?”
黃悅疑惑地問:“你們是這麽幹的?”
嶽清塵急道:“你們才這麽幹呢!”
宋謙又抬頭看嶽隆丘,讚賞道:“不錯,會提問了。”
嶽隆丘眼珠子瞬間瞪大了好幾圈。
嶽清塵心裏當時就平衡了。
宋謙對他們道:“就像剛剛說的那樣,杭白芷粉性大,而且香味濃鬱,其他的就算偶爾有幾片是方型環的,香味也是不如杭白芷的,而且也沒有杭白芷的皮狀油點。另外……”
宋謙拿了兩片杭白芷丟進嘴裏,細細品了一下,他說:“《本草綱目》上講‘今采根洗刮、寸截,以石灰拌勻,曬幹,為其易蛀,並欲色白也’。”
嶽清塵聽得渾身一抖,你丫又背書。
宋謙道:“杭白芷的傳統產地加工方式是把白芷放進缸裏麵,然後用石灰拌幹,這樣能防蟲蛀,還能保證斷麵色白。放置一周之後,以針刺斷麵不入為度,取出曬幹,再把粗皮撞掉。”
“解放前杭白芷的等級劃分很多,有全麵芷、貢芷、芷王、拆莊、老頭、魁芷等等,川白芷就分全麵芷和貢芷兩種。”
“至於祁白芷和禹白芷,是不分等級的。而現在不按品相,就按照大小簡單分成了一、二、三等。以前選白芷,跟選美似的。”
宋謙把嘴裏的杭白芷吐出來,又想到了之前跟吳先生去安國藥材市場選貨的場麵,那叫一個熱鬧。他對嶽隆丘誇讚道:“現在杭白芷供應量很少,沒想到你還能找到,你挺厲害呀。”
“挺厲害呀”幾個字刺的嶽隆丘耳朵疼,他沒想到這小子這麽能辨認,這都難不住他嗎?那他前兩天挑選易混飲片是在搞什麽鬼?
“就是故意的。”黃悅鄙視地看嶽隆丘。
秦蘇問:“還有別的白芷片嗎?”
“這是祁白芷。”宋謙拿了一片起來。
秦蘇問他:“怎麽看?”
宋謙道:“祁白芷根條細長,有支根,表麵是黃棕色,比較瘦小,可惜沒有原藥材,也被切成片了。但祁白芷的斷麵粉性很小,你看,摸一下沒東西的。另外就是它是斷麵黑漆漆,是糖心的,不清爽,香味也比較淡。”
黃悅問:“啊……祁白芷怎麽是這樣的?”
宋謙說:“因為其他三個產區的白芷都是秋播的,要過一整個冬天,第二年才能采收。祁白芷有一部分是春播秋收,種植時間短,所以品質上就差了一些。”
“不經過寒冬凜冽,哪來氣香味濃?但商家卻會說,他們沒用硫磺熏,所以才不好看,其實說白了就是品質不行。”
“還……還有嗎?”嶽隆丘語氣變得非常慎重。
宋謙道:“伱這麽說……就是還有咯?”
“額……”嶽隆丘一怔。
宋謙又拿了幾片起來,他說:“這個應該是禹白芷,比川白芷和杭白芷要細。有皮孔,但很細小,而且不會像杭白芷那樣排四列,所以整體還是比較光潔的,外號叫‘小棒槌’。”
“你們看,禹白芷的斷麵形成層就是圓形的,跟杭白芷的近方型是不一樣的,粉性也不如杭白芷,氣味也更淡。至於這個……”
嶽隆丘心都懸了起來。
宋謙心中第一次升起了不確定,中藥行有句話叫做“聽過不如見過,見過不如幹過,幹過不如幹壞過”。
這四大白芷,宋謙之前在安國都跟著吳先生實戰過,都學習過鑒別要點,所以他能分的出來,可……這幾片白芷好像有點不太一樣。
宋謙有些不確定,這片長得跟禹白芷很像,個頭還挺大,還有類方型的形成層,但肯定不是杭白芷,香味……香味和禹白芷差不多,但是又有些烈……
“怎麽樣?”嶽清塵趕緊問。
“加油呀,小宋!”黃悅給宋謙加油打氣。
秦蘇看一眼猶豫不決的宋謙,而後她突然一個扭頭問嶽隆丘:“第五種白芷是什麽?”
“啊?”嶽隆丘怔了一下。
秦蘇回頭說:“有第五種白芷。”
“哎?”嶽隆丘都懵了,剛剛自己說話了嗎?
“亳白芷?”宋謙說出了這三個字。
嶽隆丘雙唇緊閉。
“是不是亳白芷?哈哈哈!就是亳白芷。”黃悅已經開始叫起來了。
嶽隆丘隻能點頭。
宋謙鬆了一口氣,亳州是90年代底才開始種植白芷的,現在出貨量也很大。宋謙在解放前沒品鑒過亳白芷,所以他不了解,他隻是聽說亳白芷的氣味有點烈。
所以還是那句話,聽過不如見過,見過不如幹過。
一直到秦蘇說有第五種白芷,宋謙才敢確定這是亳白芷。
“佩服,厲害。”嶽隆丘也不得不給宋謙這幾個字評價。
一聽到對方誇獎自己,擅長社交的小宋立刻啟動互誇:“你更厲害,這麽一小包就混了五種白芷,這種事情一般人真做不到。”
嶽隆丘麵容僵住。
“呸,不要臉!”黃悅啐了一口,這不是故意難為人嘛,還好小宋沒被難住。
……
“哈哈哈……”出了惠明堂,黃悅就笑的直不起腰來了:“你們看見嶽家父子的臉色了嗎?哎喲我的媽,小宋,你太壞了。”
“我怎麽了?”宋謙丈二和尚摸不著頭腦。
秦蘇卻問:“你會一直這樣嗎?”
宋謙不太好意思地說:“我不太擅長交際,也不太會說話,很容易得罪人,不過我現在已經學會誇人了。”
黃悅震驚地看著宋謙,你認真的嗎?
看著宋謙幹淨的笑容,秦蘇目光微忡。
“沒有我,正陽診所開業第一天就被騙倒閉了,你早欠一屁股債不知道上哪去還了。”
“是我,一手把正陽這家小診所變成現在的上市集團。你幹什麽了,你幹過什麽了?”
“你以為你是正陽的董事長,你就是真的董事長了嗎?你懂中藥嗎?你懂中醫嗎?不要跟我說這麽多了,不要再說了。”
黃悅見秦蘇在愣神,她喊道:“蘇蘇,蘇蘇。”
秦蘇微微抬眸,看著黃悅,又慢慢看向正在疑惑看她的宋謙,她定定地看著宋謙。
宋謙問:“怎麽啦?”
秦蘇毫無波瀾地說:“走吧。”
嶽清塵也懵逼了。
黃悅差點沒笑出聲來,小宋太壞了,她要是嶽隆丘估計半夜都得從床上坐起來說一句‘不是,他有病吧!’
宋謙有些無語,這人不是不懂嘛,自己好心把鑒別要點教他,他還不好好學,還沒旁邊這倆姑娘學的認真呢,這就讓小宋老師有些不開心了。
秦蘇也相當無語,忍住沒翻他白眼,催促道:“趕緊的,繼續。”
“哦。”宋謙應了一聲,剛低頭,卻又抬頭提醒嶽隆丘:“認真聽著。”
“我特麽!”嶽隆丘心裏一萬頭草泥馬奔過。
宋謙接著說:“川白芷粉性也很大,其實跟杭白芷差不多,但是它是種在紅色土壤裏麵的,所以它的外皮是紅色的,也叫‘紅皮白芷’,所以這兩片是川白芷,這是杭白芷。”
秦蘇湊過來看。
嶽隆丘卻說:“有些白芷片的形成層環也可以是類方型的,萬一被特意挑選出來,混在杭白芷裏麵怎麽辦?”
黃悅疑惑地問:“你們是這麽幹的?”
嶽清塵急道:“你們才這麽幹呢!”
宋謙又抬頭看嶽隆丘,讚賞道:“不錯,會提問了。”
嶽隆丘眼珠子瞬間瞪大了好幾圈。
嶽清塵心裏當時就平衡了。
宋謙對他們道:“就像剛剛說的那樣,杭白芷粉性大,而且香味濃鬱,其他的就算偶爾有幾片是方型環的,香味也是不如杭白芷的,而且也沒有杭白芷的皮狀油點。另外……”
宋謙拿了兩片杭白芷丟進嘴裏,細細品了一下,他說:“《本草綱目》上講‘今采根洗刮、寸截,以石灰拌勻,曬幹,為其易蛀,並欲色白也’。”
嶽清塵聽得渾身一抖,你丫又背書。
宋謙道:“杭白芷的傳統產地加工方式是把白芷放進缸裏麵,然後用石灰拌幹,這樣能防蟲蛀,還能保證斷麵色白。放置一周之後,以針刺斷麵不入為度,取出曬幹,再把粗皮撞掉。”
“解放前杭白芷的等級劃分很多,有全麵芷、貢芷、芷王、拆莊、老頭、魁芷等等,川白芷就分全麵芷和貢芷兩種。”
“至於祁白芷和禹白芷,是不分等級的。而現在不按品相,就按照大小簡單分成了一、二、三等。以前選白芷,跟選美似的。”
宋謙把嘴裏的杭白芷吐出來,又想到了之前跟吳先生去安國藥材市場選貨的場麵,那叫一個熱鬧。他對嶽隆丘誇讚道:“現在杭白芷供應量很少,沒想到你還能找到,你挺厲害呀。”
“挺厲害呀”幾個字刺的嶽隆丘耳朵疼,他沒想到這小子這麽能辨認,這都難不住他嗎?那他前兩天挑選易混飲片是在搞什麽鬼?
“就是故意的。”黃悅鄙視地看嶽隆丘。
秦蘇問:“還有別的白芷片嗎?”
“這是祁白芷。”宋謙拿了一片起來。
秦蘇問他:“怎麽看?”
宋謙道:“祁白芷根條細長,有支根,表麵是黃棕色,比較瘦小,可惜沒有原藥材,也被切成片了。但祁白芷的斷麵粉性很小,你看,摸一下沒東西的。另外就是它是斷麵黑漆漆,是糖心的,不清爽,香味也比較淡。”
黃悅問:“啊……祁白芷怎麽是這樣的?”
宋謙說:“因為其他三個產區的白芷都是秋播的,要過一整個冬天,第二年才能采收。祁白芷有一部分是春播秋收,種植時間短,所以品質上就差了一些。”
“不經過寒冬凜冽,哪來氣香味濃?但商家卻會說,他們沒用硫磺熏,所以才不好看,其實說白了就是品質不行。”
“還……還有嗎?”嶽隆丘語氣變得非常慎重。
宋謙道:“伱這麽說……就是還有咯?”
“額……”嶽隆丘一怔。
宋謙又拿了幾片起來,他說:“這個應該是禹白芷,比川白芷和杭白芷要細。有皮孔,但很細小,而且不會像杭白芷那樣排四列,所以整體還是比較光潔的,外號叫‘小棒槌’。”
“你們看,禹白芷的斷麵形成層就是圓形的,跟杭白芷的近方型是不一樣的,粉性也不如杭白芷,氣味也更淡。至於這個……”
嶽隆丘心都懸了起來。
宋謙心中第一次升起了不確定,中藥行有句話叫做“聽過不如見過,見過不如幹過,幹過不如幹壞過”。
這四大白芷,宋謙之前在安國都跟著吳先生實戰過,都學習過鑒別要點,所以他能分的出來,可……這幾片白芷好像有點不太一樣。
宋謙有些不確定,這片長得跟禹白芷很像,個頭還挺大,還有類方型的形成層,但肯定不是杭白芷,香味……香味和禹白芷差不多,但是又有些烈……
“怎麽樣?”嶽清塵趕緊問。
“加油呀,小宋!”黃悅給宋謙加油打氣。
秦蘇看一眼猶豫不決的宋謙,而後她突然一個扭頭問嶽隆丘:“第五種白芷是什麽?”
“啊?”嶽隆丘怔了一下。
秦蘇回頭說:“有第五種白芷。”
“哎?”嶽隆丘都懵了,剛剛自己說話了嗎?
“亳白芷?”宋謙說出了這三個字。
嶽隆丘雙唇緊閉。
“是不是亳白芷?哈哈哈!就是亳白芷。”黃悅已經開始叫起來了。
嶽隆丘隻能點頭。
宋謙鬆了一口氣,亳州是90年代底才開始種植白芷的,現在出貨量也很大。宋謙在解放前沒品鑒過亳白芷,所以他不了解,他隻是聽說亳白芷的氣味有點烈。
所以還是那句話,聽過不如見過,見過不如幹過。
一直到秦蘇說有第五種白芷,宋謙才敢確定這是亳白芷。
“佩服,厲害。”嶽隆丘也不得不給宋謙這幾個字評價。
一聽到對方誇獎自己,擅長社交的小宋立刻啟動互誇:“你更厲害,這麽一小包就混了五種白芷,這種事情一般人真做不到。”
嶽隆丘麵容僵住。
“呸,不要臉!”黃悅啐了一口,這不是故意難為人嘛,還好小宋沒被難住。
……
“哈哈哈……”出了惠明堂,黃悅就笑的直不起腰來了:“你們看見嶽家父子的臉色了嗎?哎喲我的媽,小宋,你太壞了。”
“我怎麽了?”宋謙丈二和尚摸不著頭腦。
秦蘇卻問:“你會一直這樣嗎?”
宋謙不太好意思地說:“我不太擅長交際,也不太會說話,很容易得罪人,不過我現在已經學會誇人了。”
黃悅震驚地看著宋謙,你認真的嗎?
看著宋謙幹淨的笑容,秦蘇目光微忡。
“沒有我,正陽診所開業第一天就被騙倒閉了,你早欠一屁股債不知道上哪去還了。”
“是我,一手把正陽這家小診所變成現在的上市集團。你幹什麽了,你幹過什麽了?”
“你以為你是正陽的董事長,你就是真的董事長了嗎?你懂中藥嗎?你懂中醫嗎?不要跟我說這麽多了,不要再說了。”
黃悅見秦蘇在愣神,她喊道:“蘇蘇,蘇蘇。”
秦蘇微微抬眸,看著黃悅,又慢慢看向正在疑惑看她的宋謙,她定定地看著宋謙。
宋謙問:“怎麽啦?”
秦蘇毫無波瀾地說:“走吧。”