這跟大家以往的認知太不一樣了，不都是野生的必然比種植的好嗎？這怎麽到這個主播這裏顛倒過來了？
【瞎說，外行，走了】
還真跑了好幾個觀眾，但新的人還在湧進來。
這個時候就體現出嶽清塵的價值了，嶽清塵捧了一句：“小宋你解釋一下，為什麽野生麥冬不能藥用？”
說到自己專業性的問題了，鏡頭前的不適感很快就消失了，宋謙把嘴裏的幹癟麥冬吐掉，他說：“麥冬最早載於《神農本草經》，列為上品，是養命之藥。後來，曆代本草均有記載。”
“很多地方都有野生麥冬，就像唐代的《本草拾遺》就說‘出江寧者小潤，出新安者大白。’宋代的《本草圖經》也說‘江南出者葉大，或雲吳地者尤勝。’”
“在古代，醫家的確是使用野生麥冬的。但李時珍在《本草綱目》上記載‘古人唯用野生者，後世所用多是載蒔而成’。所以至少在明代，用的就是栽培的了。”
直播間裏頓時安靜了一下。
【主播是怎麽背下去這麽多書的？】
【是有提詞器嗎？】
【這麽早就有中藥種植了嗎？中藥不是現代才種植的嗎？】
這回是宋謙自己看的彈幕，他說：“中藥是不是現代才種植的？不是的。成書於北魏末年《齊民要術》就記述了梔子、吳茱萸等二十餘種藥用植物的栽培方法。”
“隋代太醫署也有“主藥”、“藥園師”等職位，他們就是負責種植藥材的。而且隋代也有了《種植藥法》、《種神芝》等藥材種植類的書籍了。”
“《本草綱目》記載的選種、栽培、管理之類的種植技術就更多更全了，所以中藥的種植，不是現代才有的，是自古以來就有的。”
“但中藥種植真正的大發展，還是在新中國成立之後，大概是在五十年代到六十年代的樣子。為什麽呢？”
“因為這個時候國家在往廣大農村地區建設衛生機構，大力培養農村衛生員和赤腳醫生，所以中藥需求量激增，不大量種植根本滿足不了需求。”
“解放以前，看病是富人的特權，至少得是個中產階級。窮人，尤其是廣大地區的農村農民，根本是看不起病的，沒有醫生，也沒有中藥。”
直播間裏突然飄了一條【那農村山上不都是野生的中藥嗎？不能自己挖嗎？】
嶽清塵對宋謙道：“來，小宋解釋一下。”
宋謙說：“那山上還都是野豬、野兔，各類野獸呢，農民怎麽還會餓肚子，怎麽不去打獵呢，是不喜歡吃肉嗎？”
“一個地區的野生藥材就那麽些，農民能認識的就那麽幾種，方便采到的地方早就被采摘完了。農民不種地了嗎，天天上山找藥材？”
“咳！”嶽清塵故意咳嗽了一下，這是之前黃悅對他的交代，一旦小宋開始說的不對勁了，就讓他提醒一下。
宋謙收到了訊息，轉口誇讚道：“當然，你能提出這樣的問題還是非常好的，比那些連問題都不會提的人好多了。”
“你還是這麽會誇人。”嶽清塵差點沒笑出來，待看到黃悅那要吃人的眼神，他立馬醒悟過來，他叫道：“哦，合著你這點我呢，是吧？”
直播間的氣氛頓時歡樂了起來。
鏡頭後麵的黃悅鬆了一口氣，她說：“嶽清塵還不錯嘛，化解了一個小危機。等會讓廚師給他加雞腿，加兩個！”
秦蘇還在盯著直播間，在線人數已經超過兩百個了。
打趣完了，宋謙道：“其實中藥的問題，從來不在於是種植還是野生。就像現在70%的中藥材都是野生的，但這些野生藥材的隻占供應量的30%”
“剩下的30%的中藥材才是種植的，因為這些才是使用量最大的，占供應量的70%。如果沒有種植，那中藥就不是普通人能吃得起了，大部分野生藥材都要被挖到絕跡了。”
“就像枸杞，現在誰家沒有一兩罐？可這玩意兒在解放前是真正的高檔品，普通人是吃不起的，沒有大規模種植，中藥能走進千家萬戶嗎？能滿足14億人的需求嗎？”
“現在隻要一提到中藥問題，是個人就說古代醫生都用野生，現代人都用種植藥材，所以中藥才沒藥效，把所有的責任都推到種植上去，仿佛藥材種植犯了大罪一樣。”
“甚至還有不少人在抵製種植藥材的，這純粹站著說話不腰疼，上黨人參是怎麽滅絕的？野生三七和霍山石斛，你還找到幾個？”
“種植藥材是有很多問題，所以我們想的應該是怎麽去規範種植，畢竟現在使用gap規範種植藥材的還不到百分之十。”
“我們想的應該是怎麽讓種植藥材的藥效更好，達到足以媲美野生甚至超越野生的程度，而不是一張嘴就把種植藥材打到坑底去，這是不負責任的說法。”
嶽清塵認真點頭。
宋謙接著說：“況且，野生的未必就一定比種植的要好，就像我們剛才說的麥冬，你們看，這些野生麥冬非常幹癟，瘦小。”
“大家都知道，中藥材是講究道地產區的。諸藥所生，皆有境界，寇宗奭《本草衍義》說‘凡用藥必擇土地所宜者，則藥力具，用之有據’。”
“陳嘉謨在《本草蒙筌》也說：‘凡諸草本、昆蟲，各有相宜地產。氣味功力，自異尋常’。不同的自然環境，栽培出來的藥材自然也是不一樣的。”
【主播這也是提詞器嗎？】
【提前背好的嗎？】
【不明覺厲】
人數還在上升，過五百了。
宋謙道：“像麥冬，李時珍就說‘浙中來者甚良’，‘麥冬，出杭州筧橋者最優’。”
【筧橋？我家，我們這兒還種這個了？】
宋謙道：“是的，之前杭州筧橋的麥冬確實是好的，但後來都逐漸挪到寧波慈溪去了。”
【慈溪？我家！】
宋謙道：“原因很簡單，麥冬是挑產地和土壤的，慈溪有一座山，叫做勝山，勝山北麵靠近杭州灣這幾公裏的土地才能種植麥冬。”
“為什麽，這裏的土壤非常陰濕，因為海洋潮汐的緣故，夜晚這裏的土壤還會返潮，隻有在這麽陰濕的土壤上種植三年之久的，才能叫浙麥冬，也叫杭麥冬。”
“這才是最道地最優質的藥材，川麥冬，種植地區主要是在四川綿陽、三台等沿著涪江兩岸的衝擊平壩上，這裏的土壤也是非常濕潤的，但川麥冬是一年一收，品質不如浙麥冬。”
“種植的時候，還得間作其他農作物，以幫助麥冬遮擋陽光，而且土壤還不能連作連種。所以野生麥冬隻有滿足上麵這些條件，才能藥用。”
“那伱看現在市麵上賣的野生麥冬有多少能達到這樣的品質，有多少能藥用？隻有栽培的麥冬，品質才更加穩定，才能滿足市場需求。”
“中藥不是玄幻小說，不是說越古老的越牛，越是上古的越好。時代在發展，研究也在進步。不是古代的就一定比現代好，也不是說野生的就一定比種植的好，關鍵在於你怎麽種。”
沒出鏡的黃爸急了：“那我買的這個野生麥冬很次嗎？”
“麥冬以身幹，個體肥大，質地柔韌，有濃鬱的麥冬香氣，並且嚼起來要發黏，為優。”宋謙拿出嶽清塵拿過來對比的優質麥冬。
鏡頭拉近。
“這個就是杭麥冬，你這個是野生麥冬，你看，放在一起就能明顯看出區別來了。”宋謙說：“按等級的話，解放前的杭麥冬是有提清、正清、正麵、蘇清四等。”
“現在是按照個頭大小分，一兩在150個以內的，就是一等品。而川麥冬，則是要求在190個以內。”
“市麵上還常見的一種叫山麥冬，也叫湖北麥冬，短葶山麥冬。這種品質更次，商家往往把山麥冬說是野生麥冬。喏，這就是山麥冬。”
宋謙又拿了對比的過來，三個一放，就很明顯了。
嶽清塵道：“這個山麥冬跟野生麥冬還挺像啊。”
宋謙道：“優質麥冬是要成紡錘形的，是個體肥大的。所以最開始商家在賣湖北麥冬的時候都不敢賣幹貨，因為太醜太癟太難看了。”
“現在倒好，他們倒想了個好說詞，野生的，沒有用肥料，膨大劑，所以才這麽幹癟，證明品質好。”
宋謙也有些無奈搖頭。
嶽清塵聽得樂了。
宋謙又道：“不過後來湖北麥冬品種改良了，種出來的麥冬也能呈紡錘形了，樣子好看起來了，但麥冬味還是很淡。八十年代的時候，川麥冬主產區因為藥糧矛盾大，種藥材收益低。”
“所以川麥冬種植一度萎縮，全國麥冬緊缺，湖北麥冬在這個時候搶占了大批市場。可等川麥冬恢複種植了，湖北麥冬又被擠出來了。”
“短葶山麥冬之前是福建那邊在種，但因為前幾版的藥典沒有把它收錄進去，它就賣不動了，所以早就沒人種了。”
“現在藥典是單列了山麥冬一項，把湖北麥冬和短葶山麥冬都放在這項裏麵。就跟山銀花和金銀花似的，雖然進藥典了，但藥效差，就賣不上價。”
直播間的水友都聽入神了。
連一旁的嶽清塵都是如此，這知識對他來說也很新鮮。
宋謙又拿了一個麥冬到手上，他說：“這是潤透後的杭麥冬，半透明的，你們看……”
說著，宋謙用牙咬麥冬頭，而後一拉，拔出來一根木芯：“杭麥冬是可以抽出中間芯的，因為種植時間長，它的中間芯都木質化了。”
嶽清塵問：“用牙抽啊？”
宋謙道：“也有拿夾雞毛的鐵夾子抽的，但那個不好用，所以一般都是用牙咬，以前老藥鋪進麥冬的時候，藥工們一連要抽好幾天，每個人磨的嘴裏都是泡。”
宋謙臉上有些懷念的味道，他又說：“唉……現在的麥冬都不抽芯了。”
嶽清塵也有些感慨，他搖搖頭說：“《修事指南》上說‘去心者免煩’。”
宋謙有些意外地看著嶽清塵。
嶽清塵頓時渾身不自在了：“你這什麽眼神？”
“不錯，會背書了。”宋謙含笑點頭。
“嗬嗬！”又被誇了的嶽清塵還他一個小小的白眼。
黃爸問：“那我買的這個還能不能用了？”
宋謙道：“反正日常喝，藥效高低，問題都不大，而且野生麥冬的價格非常便宜的，你……你不會買的很貴吧？”
黃爸一臉麻木。
宋謙擠出了一個同情的微笑。
直播間裏幸災樂禍的人笑翻了天。
黃爸悲催地說：“下一個吧，這是我買的新會陳皮，說是二十年的老陳皮呢，你看我上當沒？”
宋謙接過裝陳皮的玻璃罐，抓了一片已經是黑色的陳皮出來。
黃爸問：“這不會也是假的吧？橘皮總不能有種植還是野生的區別吧？”
宋謙聞了一下，說：“確實是年份很久的陳皮了，差不多是有十來年了。”
黃爸頓時放鬆了下來。
直播間裏【市民老黃逃過一劫】
【恭喜過關】
宋謙皺眉搖頭：“但年份太久的陳皮就是藥渣子啊。”
“什麽？”黃爸聲調都變了。
直播間又一次飄起來問號。
連嶽清塵都忍不住往後仰了仰身子，警惕地看著宋謙。這人總不能對陳皮開炮吧，他怎麽敢的？
【瞎說，外行，走了】
還真跑了好幾個觀眾，但新的人還在湧進來。
這個時候就體現出嶽清塵的價值了，嶽清塵捧了一句：“小宋你解釋一下，為什麽野生麥冬不能藥用？”
說到自己專業性的問題了，鏡頭前的不適感很快就消失了，宋謙把嘴裏的幹癟麥冬吐掉，他說：“麥冬最早載於《神農本草經》，列為上品，是養命之藥。後來，曆代本草均有記載。”
“很多地方都有野生麥冬，就像唐代的《本草拾遺》就說‘出江寧者小潤，出新安者大白。’宋代的《本草圖經》也說‘江南出者葉大，或雲吳地者尤勝。’”
“在古代，醫家的確是使用野生麥冬的。但李時珍在《本草綱目》上記載‘古人唯用野生者，後世所用多是載蒔而成’。所以至少在明代，用的就是栽培的了。”
直播間裏頓時安靜了一下。
【主播是怎麽背下去這麽多書的？】
【是有提詞器嗎？】
【這麽早就有中藥種植了嗎？中藥不是現代才種植的嗎？】
這回是宋謙自己看的彈幕，他說：“中藥是不是現代才種植的？不是的。成書於北魏末年《齊民要術》就記述了梔子、吳茱萸等二十餘種藥用植物的栽培方法。”
“隋代太醫署也有“主藥”、“藥園師”等職位，他們就是負責種植藥材的。而且隋代也有了《種植藥法》、《種神芝》等藥材種植類的書籍了。”
“《本草綱目》記載的選種、栽培、管理之類的種植技術就更多更全了，所以中藥的種植，不是現代才有的，是自古以來就有的。”
“但中藥種植真正的大發展，還是在新中國成立之後，大概是在五十年代到六十年代的樣子。為什麽呢？”
“因為這個時候國家在往廣大農村地區建設衛生機構，大力培養農村衛生員和赤腳醫生，所以中藥需求量激增，不大量種植根本滿足不了需求。”
“解放以前，看病是富人的特權，至少得是個中產階級。窮人，尤其是廣大地區的農村農民，根本是看不起病的，沒有醫生，也沒有中藥。”
直播間裏突然飄了一條【那農村山上不都是野生的中藥嗎？不能自己挖嗎？】
嶽清塵對宋謙道：“來，小宋解釋一下。”
宋謙說：“那山上還都是野豬、野兔，各類野獸呢，農民怎麽還會餓肚子，怎麽不去打獵呢，是不喜歡吃肉嗎？”
“一個地區的野生藥材就那麽些，農民能認識的就那麽幾種，方便采到的地方早就被采摘完了。農民不種地了嗎，天天上山找藥材？”
“咳！”嶽清塵故意咳嗽了一下，這是之前黃悅對他的交代，一旦小宋開始說的不對勁了，就讓他提醒一下。
宋謙收到了訊息，轉口誇讚道：“當然，你能提出這樣的問題還是非常好的，比那些連問題都不會提的人好多了。”
“你還是這麽會誇人。”嶽清塵差點沒笑出來，待看到黃悅那要吃人的眼神，他立馬醒悟過來，他叫道：“哦，合著你這點我呢，是吧？”
直播間的氣氛頓時歡樂了起來。
鏡頭後麵的黃悅鬆了一口氣，她說：“嶽清塵還不錯嘛，化解了一個小危機。等會讓廚師給他加雞腿，加兩個！”
秦蘇還在盯著直播間，在線人數已經超過兩百個了。
打趣完了，宋謙道：“其實中藥的問題，從來不在於是種植還是野生。就像現在70%的中藥材都是野生的，但這些野生藥材的隻占供應量的30%”
“剩下的30%的中藥材才是種植的，因為這些才是使用量最大的，占供應量的70%。如果沒有種植，那中藥就不是普通人能吃得起了，大部分野生藥材都要被挖到絕跡了。”
“就像枸杞，現在誰家沒有一兩罐？可這玩意兒在解放前是真正的高檔品，普通人是吃不起的，沒有大規模種植，中藥能走進千家萬戶嗎？能滿足14億人的需求嗎？”
“現在隻要一提到中藥問題，是個人就說古代醫生都用野生，現代人都用種植藥材，所以中藥才沒藥效，把所有的責任都推到種植上去，仿佛藥材種植犯了大罪一樣。”
“甚至還有不少人在抵製種植藥材的，這純粹站著說話不腰疼，上黨人參是怎麽滅絕的？野生三七和霍山石斛，你還找到幾個？”
“種植藥材是有很多問題，所以我們想的應該是怎麽去規範種植，畢竟現在使用gap規範種植藥材的還不到百分之十。”
“我們想的應該是怎麽讓種植藥材的藥效更好，達到足以媲美野生甚至超越野生的程度，而不是一張嘴就把種植藥材打到坑底去，這是不負責任的說法。”
嶽清塵認真點頭。
宋謙接著說：“況且，野生的未必就一定比種植的要好，就像我們剛才說的麥冬，你們看，這些野生麥冬非常幹癟，瘦小。”
“大家都知道，中藥材是講究道地產區的。諸藥所生，皆有境界，寇宗奭《本草衍義》說‘凡用藥必擇土地所宜者，則藥力具，用之有據’。”
“陳嘉謨在《本草蒙筌》也說：‘凡諸草本、昆蟲，各有相宜地產。氣味功力，自異尋常’。不同的自然環境，栽培出來的藥材自然也是不一樣的。”
【主播這也是提詞器嗎？】
【提前背好的嗎？】
【不明覺厲】
人數還在上升，過五百了。
宋謙道：“像麥冬，李時珍就說‘浙中來者甚良’，‘麥冬，出杭州筧橋者最優’。”
【筧橋？我家，我們這兒還種這個了？】
宋謙道：“是的，之前杭州筧橋的麥冬確實是好的，但後來都逐漸挪到寧波慈溪去了。”
【慈溪？我家！】
宋謙道：“原因很簡單，麥冬是挑產地和土壤的，慈溪有一座山，叫做勝山，勝山北麵靠近杭州灣這幾公裏的土地才能種植麥冬。”
“為什麽，這裏的土壤非常陰濕，因為海洋潮汐的緣故，夜晚這裏的土壤還會返潮，隻有在這麽陰濕的土壤上種植三年之久的，才能叫浙麥冬，也叫杭麥冬。”
“這才是最道地最優質的藥材，川麥冬，種植地區主要是在四川綿陽、三台等沿著涪江兩岸的衝擊平壩上，這裏的土壤也是非常濕潤的，但川麥冬是一年一收，品質不如浙麥冬。”
“種植的時候，還得間作其他農作物，以幫助麥冬遮擋陽光，而且土壤還不能連作連種。所以野生麥冬隻有滿足上麵這些條件，才能藥用。”
“那伱看現在市麵上賣的野生麥冬有多少能達到這樣的品質，有多少能藥用？隻有栽培的麥冬，品質才更加穩定，才能滿足市場需求。”
“中藥不是玄幻小說，不是說越古老的越牛，越是上古的越好。時代在發展，研究也在進步。不是古代的就一定比現代好，也不是說野生的就一定比種植的好，關鍵在於你怎麽種。”
沒出鏡的黃爸急了：“那我買的這個野生麥冬很次嗎？”
“麥冬以身幹，個體肥大，質地柔韌，有濃鬱的麥冬香氣，並且嚼起來要發黏，為優。”宋謙拿出嶽清塵拿過來對比的優質麥冬。
鏡頭拉近。
“這個就是杭麥冬，你這個是野生麥冬，你看，放在一起就能明顯看出區別來了。”宋謙說：“按等級的話，解放前的杭麥冬是有提清、正清、正麵、蘇清四等。”
“現在是按照個頭大小分，一兩在150個以內的，就是一等品。而川麥冬，則是要求在190個以內。”
“市麵上還常見的一種叫山麥冬，也叫湖北麥冬，短葶山麥冬。這種品質更次，商家往往把山麥冬說是野生麥冬。喏，這就是山麥冬。”
宋謙又拿了對比的過來，三個一放，就很明顯了。
嶽清塵道：“這個山麥冬跟野生麥冬還挺像啊。”
宋謙道：“優質麥冬是要成紡錘形的，是個體肥大的。所以最開始商家在賣湖北麥冬的時候都不敢賣幹貨，因為太醜太癟太難看了。”
“現在倒好，他們倒想了個好說詞，野生的，沒有用肥料，膨大劑，所以才這麽幹癟，證明品質好。”
宋謙也有些無奈搖頭。
嶽清塵聽得樂了。
宋謙又道：“不過後來湖北麥冬品種改良了，種出來的麥冬也能呈紡錘形了，樣子好看起來了，但麥冬味還是很淡。八十年代的時候，川麥冬主產區因為藥糧矛盾大，種藥材收益低。”
“所以川麥冬種植一度萎縮，全國麥冬緊缺，湖北麥冬在這個時候搶占了大批市場。可等川麥冬恢複種植了，湖北麥冬又被擠出來了。”
“短葶山麥冬之前是福建那邊在種，但因為前幾版的藥典沒有把它收錄進去，它就賣不動了，所以早就沒人種了。”
“現在藥典是單列了山麥冬一項，把湖北麥冬和短葶山麥冬都放在這項裏麵。就跟山銀花和金銀花似的，雖然進藥典了，但藥效差，就賣不上價。”
直播間的水友都聽入神了。
連一旁的嶽清塵都是如此，這知識對他來說也很新鮮。
宋謙又拿了一個麥冬到手上，他說：“這是潤透後的杭麥冬，半透明的，你們看……”
說著，宋謙用牙咬麥冬頭，而後一拉，拔出來一根木芯：“杭麥冬是可以抽出中間芯的，因為種植時間長，它的中間芯都木質化了。”
嶽清塵問：“用牙抽啊？”
宋謙道：“也有拿夾雞毛的鐵夾子抽的，但那個不好用，所以一般都是用牙咬，以前老藥鋪進麥冬的時候，藥工們一連要抽好幾天，每個人磨的嘴裏都是泡。”
宋謙臉上有些懷念的味道，他又說：“唉……現在的麥冬都不抽芯了。”
嶽清塵也有些感慨，他搖搖頭說：“《修事指南》上說‘去心者免煩’。”
宋謙有些意外地看著嶽清塵。
嶽清塵頓時渾身不自在了：“你這什麽眼神？”
“不錯，會背書了。”宋謙含笑點頭。
“嗬嗬！”又被誇了的嶽清塵還他一個小小的白眼。
黃爸問：“那我買的這個還能不能用了？”
宋謙道：“反正日常喝，藥效高低，問題都不大，而且野生麥冬的價格非常便宜的，你……你不會買的很貴吧？”
黃爸一臉麻木。
宋謙擠出了一個同情的微笑。
直播間裏幸災樂禍的人笑翻了天。
黃爸悲催地說：“下一個吧，這是我買的新會陳皮，說是二十年的老陳皮呢，你看我上當沒？”
宋謙接過裝陳皮的玻璃罐，抓了一片已經是黑色的陳皮出來。
黃爸問：“這不會也是假的吧？橘皮總不能有種植還是野生的區別吧？”
宋謙聞了一下，說：“確實是年份很久的陳皮了，差不多是有十來年了。”
黃爸頓時放鬆了下來。
直播間裏【市民老黃逃過一劫】
【恭喜過關】
宋謙皺眉搖頭：“但年份太久的陳皮就是藥渣子啊。”
“什麽？”黃爸聲調都變了。
直播間又一次飄起來問號。
連嶽清塵都忍不住往後仰了仰身子，警惕地看著宋謙。這人總不能對陳皮開炮吧，他怎麽敢的？