第132章 醬肉大拚盤
工地盒飯爆火，城管連夜加班 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
當天下午，周圍的街坊鄰居飽受精神和肉體雙重摧殘，聞著那一股子一股子的香味，口水不由自主的分泌。
甚至那位賣水果的老板在跟顧客推銷水果的途中，口水還不小心滴了出來，嚇得來買水果的小姑娘轉身就跑，還以為他是什麽新品種的大色狼。
以前白葉其實也時不時做一鍋醬肉，用來當主菜。但是這一次香味濃鬱了很多。
一次做幾十斤和一次做上百斤，l放入的料的配比是不一樣的，那香味自然是後者更濃鬱。
這一鍋醬肉，在當天晚市時候，被周圍的街坊鄰居搶購一空。
而這一鍋鹵湯，也在當天晚上開始醬雞架，熟了之後還浸泡了一晚。
等到中午的時候，大家發現白家老號前麵的攤子上多了好高一摞的醬雞架。
旁邊還有個牌子：限時促銷3.99\/隻。
這一批雞架白葉批發來的價格平均一個一塊多不到兩塊，十分的便宜。
加上各種雜七雜八的支出也到不了兩塊錢，哪怕賣3.99也是對半的利潤了。
主要香味來源就是醬過肉的湯，但是白家老店的醬肉從來都是供不應求的，醬了肉的湯用來醬雞架，那絕對是二次。
但是對於食客來說可就不一樣了。
他們這可是省會城市，他們所處的地方雖然是郊區，偏遠一點。
但是因為挨著影視城，出來進去的不是導演就是演員，所以消費水平比市中心也不低。
腦子靈活的，會做生意的能賺的風生水起，但是普通居民，還有那些鬱鬱不得誌的群演們日子就不好過了。
之前白葉跟著江浩剛來這裏的時候，就發現這裏的房租不便宜。
哪裏是這種非一線城市的郊區該有的價格。
就是吃飯，其實也算不得太便宜，飯館吃一頓，沒有五六十下不來，就是吃個炒餅炒飯的，想要吃飽都要十幾塊。
所以自從白葉這二十塊以內的盒飯橫空出世之後，生意是越來越好，每天都是爆滿。
如今夏天了，竟然還有便宜解暑的小菜了？
這晚上來上一打啤酒，再來兩個雞架，一份大拌菜，一晚上不就打發過去了？
當天中午就有不少人買了雞架試吃。這也是白葉特意在中午開始售賣的原因。
這玩意便宜歸便宜，也要好吃才能有人買。
而且3.99的標價旁邊還寫著明天回歸原價，也就是五塊錢一個。
別看就差一塊錢，也有不少人因為這一塊錢願意買一個。
中午賣了一百多個雞架，而到了晚上，中午吃過的和被分享品嚐過的客人蜂擁而至。
加上白天新煮的一鍋雞架，足足賣出去三百多個。
雞架賣出去三百多個，肘花拍黃瓜賣出一百多份，老醋花生、大拌菜，甚至醬肉大拚盤都賣出去了三十多份。
要知道這鹵味大拚盤可不便宜。
裏麵有醬肉、雞架、雞翅尖、雞冠子、雞心和雞胗。另外還有紅腸、白腸，以及切好的黃瓜條、嫩生菜和雞蛋大醬。
如果有特殊需要，還能再送一碟酸菜絲或者白菜包飯。
這樣一盤鹵味大拚盤，要九十九一點都不貴吧，因為量都夠四人吃了。
這樣一盤鹵味大拚盤，咋不得踩箱喝！
所以這一晚上，白葉外麵的酒箱子一箱一箱地被搬下來。等到晚上下班，兩個專門負責外麵點菜、送菜、搬啤酒的新員工差點沒當場辭職。
還是白葉答應又給他們一人加了一千工資才算是哄好。
這倆人是白葉準備開夜市之後專門招聘來的，就隻做晚上，而且不管做菜，就是負責點菜、送菜等。
一個人一個月一千，白天隨便幹啥去，晚上六點做到十點多收攤，還管一頓飯。
這兩個人都是大學生，畢業後想來影視城闖一闖。
結果明星夢哪有那麽容易實現，他們當群演賺的錢甚至都有點入不敷出。
看到白葉這裏招聘，直接就來了。
兩人來的時候還挺美的，前兩天雞架還沒上架，就頂多賣點涼菜之類的，兩人都覺得值了。
沒想到今天這幾個小時下來，兩人差點淚奔。
東北人能喝，而且經常踩箱喝，今天就有好幾個。若不是地方不夠坐不下，怕不是這一百多箱啤酒一晚上都得賣出去。
之前白葉掛在招聘網上的招聘啟事也終於有人來應聘了，一個擅長炒菜和涼菜的廚子。
白葉試過，覺得對方廚藝不錯，能跟張強輪班做飯，工資也是八千。
甚至那位賣水果的老板在跟顧客推銷水果的途中，口水還不小心滴了出來，嚇得來買水果的小姑娘轉身就跑，還以為他是什麽新品種的大色狼。
以前白葉其實也時不時做一鍋醬肉，用來當主菜。但是這一次香味濃鬱了很多。
一次做幾十斤和一次做上百斤，l放入的料的配比是不一樣的，那香味自然是後者更濃鬱。
這一鍋醬肉，在當天晚市時候，被周圍的街坊鄰居搶購一空。
而這一鍋鹵湯，也在當天晚上開始醬雞架，熟了之後還浸泡了一晚。
等到中午的時候，大家發現白家老號前麵的攤子上多了好高一摞的醬雞架。
旁邊還有個牌子：限時促銷3.99\/隻。
這一批雞架白葉批發來的價格平均一個一塊多不到兩塊，十分的便宜。
加上各種雜七雜八的支出也到不了兩塊錢，哪怕賣3.99也是對半的利潤了。
主要香味來源就是醬過肉的湯，但是白家老店的醬肉從來都是供不應求的，醬了肉的湯用來醬雞架，那絕對是二次。
但是對於食客來說可就不一樣了。
他們這可是省會城市，他們所處的地方雖然是郊區，偏遠一點。
但是因為挨著影視城，出來進去的不是導演就是演員，所以消費水平比市中心也不低。
腦子靈活的，會做生意的能賺的風生水起，但是普通居民，還有那些鬱鬱不得誌的群演們日子就不好過了。
之前白葉跟著江浩剛來這裏的時候，就發現這裏的房租不便宜。
哪裏是這種非一線城市的郊區該有的價格。
就是吃飯，其實也算不得太便宜，飯館吃一頓，沒有五六十下不來，就是吃個炒餅炒飯的，想要吃飽都要十幾塊。
所以自從白葉這二十塊以內的盒飯橫空出世之後，生意是越來越好，每天都是爆滿。
如今夏天了，竟然還有便宜解暑的小菜了？
這晚上來上一打啤酒，再來兩個雞架，一份大拌菜，一晚上不就打發過去了？
當天中午就有不少人買了雞架試吃。這也是白葉特意在中午開始售賣的原因。
這玩意便宜歸便宜，也要好吃才能有人買。
而且3.99的標價旁邊還寫著明天回歸原價，也就是五塊錢一個。
別看就差一塊錢，也有不少人因為這一塊錢願意買一個。
中午賣了一百多個雞架，而到了晚上，中午吃過的和被分享品嚐過的客人蜂擁而至。
加上白天新煮的一鍋雞架，足足賣出去三百多個。
雞架賣出去三百多個，肘花拍黃瓜賣出一百多份，老醋花生、大拌菜，甚至醬肉大拚盤都賣出去了三十多份。
要知道這鹵味大拚盤可不便宜。
裏麵有醬肉、雞架、雞翅尖、雞冠子、雞心和雞胗。另外還有紅腸、白腸，以及切好的黃瓜條、嫩生菜和雞蛋大醬。
如果有特殊需要，還能再送一碟酸菜絲或者白菜包飯。
這樣一盤鹵味大拚盤，要九十九一點都不貴吧，因為量都夠四人吃了。
這樣一盤鹵味大拚盤，咋不得踩箱喝！
所以這一晚上，白葉外麵的酒箱子一箱一箱地被搬下來。等到晚上下班，兩個專門負責外麵點菜、送菜、搬啤酒的新員工差點沒當場辭職。
還是白葉答應又給他們一人加了一千工資才算是哄好。
這倆人是白葉準備開夜市之後專門招聘來的，就隻做晚上，而且不管做菜，就是負責點菜、送菜等。
一個人一個月一千，白天隨便幹啥去，晚上六點做到十點多收攤，還管一頓飯。
這兩個人都是大學生，畢業後想來影視城闖一闖。
結果明星夢哪有那麽容易實現，他們當群演賺的錢甚至都有點入不敷出。
看到白葉這裏招聘，直接就來了。
兩人來的時候還挺美的，前兩天雞架還沒上架，就頂多賣點涼菜之類的，兩人都覺得值了。
沒想到今天這幾個小時下來，兩人差點淚奔。
東北人能喝，而且經常踩箱喝，今天就有好幾個。若不是地方不夠坐不下，怕不是這一百多箱啤酒一晚上都得賣出去。
之前白葉掛在招聘網上的招聘啟事也終於有人來應聘了，一個擅長炒菜和涼菜的廚子。
白葉試過，覺得對方廚藝不錯，能跟張強輪班做飯，工資也是八千。