第274章 名店雲集
工地盒飯爆火，城管連夜加班 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
按照以往的殺青宴席，很少是這種規格的，一般都是以西式的為主。
畢竟這個宴席的過程主要是相互的交際。大家喝酒聊天更多，吃飯的很少。
因為不好吃。
也有一些是這種宴席的，但是基本上都是講究逼格。
而陳導今天整出來的這一出，讓大家有點看不懂。
這一道道菜大魚大肉的，又是大肘子，又是四喜丸子，又是海參，又是鴨子的……
這菜是不是有點太實誠了？
好在，這些菜非常的漂亮，一看擺盤就知道很有格調。
那邊陳導上台說完話，就招呼大家邊吃邊聊。
有看著菜色順眼的就動了筷子。
這其中郎父郎母帶著白安安也在其中，郎家企業能在京城有一席之位，實力自然不容小覷。
那一桌看郎父郎母動筷子，也都笑著跟著夾菜品嚐。
這一吃，眾人臉上露出了恍然大悟的表情。
這菜好吃啊！
再嚐嚐下一道！
唔唔唔，這個也好吃！
怪不得陳導請他們吃，原來是請了高人掌勺啊。
能參加陳導宴席的人，不是這部劇的主演，就是投資人之類的，總之都是吃過見過的人主兒。
這些人很快就辨認出了其中的味道。
“這好像是桃源春的豆腐湯？哎，可惜不是在泰山附近，否則那豆腐、山泉水烹製味道就更正宗了。不過這味道也絕對是桃源春的手藝。莫非是陳導請動了舒老爺子掌勺？”
“這道糟溜魚片味道鮮美，魚片滑嫩而不散，這是柳記的味兒！”
“確實是柳記的。我記得這蔥燒海參的味道，真是吃一次記十年啊。蔥燒海參這道菜能和柳記相提並論的，就是以前的豐澤園了吧？”
“是啊，以前豐澤園更勝一籌，不過這些年柳記也不錯，兩者味道還是有些許差別的。”
“是柳記的味道。陳導，您是這個！”有人朝著陳導那邊豎起大拇指。
還有人幹脆起身端著酒過去敬一杯。
大家心裏挺感慨的。
一開始以為就是個普通的殺青宴，等他們吃了這些菜才知道這些菜有多難得。
不管是桃源春，還是柳記，這兩家的當家人可都是當前餐飲界的老前輩。就算他們去店裏，也未必能吃到這麽正宗的。
所以不少人都在心裏對陳導親近了幾分。
陳導這是真拿他們當朋友啊！
正說著，又有新的菜上來，是扒肘子和四喜丸子。
陳導朝著他這桌主客位上坐著的老爺子笑著，“老爺子，您嚐嚐這道菜。知道您愛吃丸子，專門點的。”
這位老爺子姓趙，雖然說七八十歲了，但是精神矍鑠，看著很有精神頭。
聽到陳導這話，頓時來了精神，“好小子，還記得我愛吃丸子。既然是你推薦的我必須嚐嚐。哎，這丸子……”
這一道四喜丸子擺在一個特殊的盤子裏，中間四個大丸子，周圍還有一圈小丸子點綴，還挺好看的。
旁邊有服務人員幫忙將大丸子分割成小塊，方便大家食用。
趙老爺子也不用別人幫忙，用公筷夾了一大塊到碗裏。
丸子入口，肉質鬆軟鮮美，雖然沒到入口即化的地步，卻也輕輕鬆鬆在咀嚼中消失在唇齒之間。
口中隻留餘香。
“好！”趙老爺子由衷地讚歎了一聲
丸子他吃的多了，味道鮮美的，各種食材的他都吃過。
今天這一道，味道厚重卻不油膩，口感軟嫩堪比豆腐卻還有彈性。這種口感想要做出來，必定是在摔打肉餡的時候下足了功夫。
而且能吃出來，這肉是手切成肉粒的，而不是機器打成肉餡搓出來的。
好兩種的口感，可是截然不同。
不提味道，光是這丸子裏下的功夫，都足夠他讚歎一聲。
何況，味道也是真的好。
有趙老爺子的讚不絕口，這一桌上的人都朝著這道菜伸筷子。
趙老爺子，除了有資本有人脈之外，也是出了名的美食家。
他老人家都說好吃的東西，那味道是一定不會差的。
果然，大家一嚐之下都讚不絕口。
趁著大家都在吃大丸子，趙老爺子又取了旁邊的一個小丸子到碗裏，夾起慢慢品嚐。
原本以為這旁邊裝飾的小丸子應該也是肉丸子，也許是味道有些許不同，或者裏麵有餡料。卻沒想到入口發現居然是豆腐做的。
是豆腐，可裏麵卻吸飽了湯汁。
大丸子的湯汁。
畢竟這個宴席的過程主要是相互的交際。大家喝酒聊天更多，吃飯的很少。
因為不好吃。
也有一些是這種宴席的，但是基本上都是講究逼格。
而陳導今天整出來的這一出，讓大家有點看不懂。
這一道道菜大魚大肉的，又是大肘子，又是四喜丸子，又是海參，又是鴨子的……
這菜是不是有點太實誠了？
好在，這些菜非常的漂亮，一看擺盤就知道很有格調。
那邊陳導上台說完話，就招呼大家邊吃邊聊。
有看著菜色順眼的就動了筷子。
這其中郎父郎母帶著白安安也在其中，郎家企業能在京城有一席之位，實力自然不容小覷。
那一桌看郎父郎母動筷子，也都笑著跟著夾菜品嚐。
這一吃，眾人臉上露出了恍然大悟的表情。
這菜好吃啊！
再嚐嚐下一道！
唔唔唔，這個也好吃！
怪不得陳導請他們吃，原來是請了高人掌勺啊。
能參加陳導宴席的人，不是這部劇的主演，就是投資人之類的，總之都是吃過見過的人主兒。
這些人很快就辨認出了其中的味道。
“這好像是桃源春的豆腐湯？哎，可惜不是在泰山附近，否則那豆腐、山泉水烹製味道就更正宗了。不過這味道也絕對是桃源春的手藝。莫非是陳導請動了舒老爺子掌勺？”
“這道糟溜魚片味道鮮美，魚片滑嫩而不散，這是柳記的味兒！”
“確實是柳記的。我記得這蔥燒海參的味道，真是吃一次記十年啊。蔥燒海參這道菜能和柳記相提並論的，就是以前的豐澤園了吧？”
“是啊，以前豐澤園更勝一籌，不過這些年柳記也不錯，兩者味道還是有些許差別的。”
“是柳記的味道。陳導，您是這個！”有人朝著陳導那邊豎起大拇指。
還有人幹脆起身端著酒過去敬一杯。
大家心裏挺感慨的。
一開始以為就是個普通的殺青宴，等他們吃了這些菜才知道這些菜有多難得。
不管是桃源春，還是柳記，這兩家的當家人可都是當前餐飲界的老前輩。就算他們去店裏，也未必能吃到這麽正宗的。
所以不少人都在心裏對陳導親近了幾分。
陳導這是真拿他們當朋友啊！
正說著，又有新的菜上來，是扒肘子和四喜丸子。
陳導朝著他這桌主客位上坐著的老爺子笑著，“老爺子，您嚐嚐這道菜。知道您愛吃丸子，專門點的。”
這位老爺子姓趙，雖然說七八十歲了，但是精神矍鑠，看著很有精神頭。
聽到陳導這話，頓時來了精神，“好小子，還記得我愛吃丸子。既然是你推薦的我必須嚐嚐。哎，這丸子……”
這一道四喜丸子擺在一個特殊的盤子裏，中間四個大丸子，周圍還有一圈小丸子點綴，還挺好看的。
旁邊有服務人員幫忙將大丸子分割成小塊，方便大家食用。
趙老爺子也不用別人幫忙，用公筷夾了一大塊到碗裏。
丸子入口，肉質鬆軟鮮美，雖然沒到入口即化的地步，卻也輕輕鬆鬆在咀嚼中消失在唇齒之間。
口中隻留餘香。
“好！”趙老爺子由衷地讚歎了一聲
丸子他吃的多了，味道鮮美的，各種食材的他都吃過。
今天這一道，味道厚重卻不油膩，口感軟嫩堪比豆腐卻還有彈性。這種口感想要做出來，必定是在摔打肉餡的時候下足了功夫。
而且能吃出來，這肉是手切成肉粒的，而不是機器打成肉餡搓出來的。
好兩種的口感，可是截然不同。
不提味道，光是這丸子裏下的功夫，都足夠他讚歎一聲。
何況，味道也是真的好。
有趙老爺子的讚不絕口，這一桌上的人都朝著這道菜伸筷子。
趙老爺子，除了有資本有人脈之外，也是出了名的美食家。
他老人家都說好吃的東西，那味道是一定不會差的。
果然，大家一嚐之下都讚不絕口。
趁著大家都在吃大丸子，趙老爺子又取了旁邊的一個小丸子到碗裏，夾起慢慢品嚐。
原本以為這旁邊裝飾的小丸子應該也是肉丸子，也許是味道有些許不同，或者裏麵有餡料。卻沒想到入口發現居然是豆腐做的。
是豆腐，可裏麵卻吸飽了湯汁。
大丸子的湯汁。