第447章 鄉村宴席
工地盒飯爆火,城管連夜加班 作者:風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
原來溫靜茹父親和衛昭父親是親兄弟。
溫靜茹父親是長子,是原本的繼承人。但是因為愛上了溫母,毅然過去倒插門了。
衛昭爺爺自然是氣急,直接不認這個兒子了,立誌要將小兒子培養出來。
但衛昭父親天賦一般,所以衛昭爺爺就盯上了衛昭。
從小到大就壓著他學習廚藝。
原本衛昭還挺聽話的,但這幾年可能是叛逆期到了,跟他爺爺對著幹。
這一次跑出來也是。
溫靜茹雖然跟了母親姓氏,繼承溫家的點心店,但是她的紅案也一直都跟著他父親學習,水平很不錯。
衛昭爺爺早年和大兒子斷了關係,自然也不喜歡溫靜茹。
可衛家哥倆關係不錯,小一輩姐弟倆也關係很好。
當然這一切都是背著老爺子的。
而且衛昭很多東西都是他姐姐溫靜茹教導他的,姐姐溫柔耐心,在他心裏可比爺爺強。
那一次衛昭爺爺又逼著衛昭練功,還口口聲聲讓他一定要壓住溫靜茹巴拉巴拉,結果小孩直接炸了,跟他爺爺頂了起來。
那之後,衛昭直接跑了,手機號一換,跟誰都不聯係,一個人買了張隨機的火車票,來到了東北。
人生地不熟的,差點餓死街頭。還多虧了白葉拉他一把。
“那,你是打算帶他回去麽?”
看著衛昭的眼神,溫靜茹沉默了下來,“我先看看。”
杜家所在的村子還挺大的,還有一個單獨的小廣場,是村子裏專門用來做紅白喜事的地方。
白葉等人下來之後,杜澤早就在等著了,還有旺仔也在。
白葉他們幾個人還準備了個紅包。
杜澤堅決不收,“給你們的出場費就挺低的了,怎麽好意思收你們紅包。”
“快拿著,我們可是來沾沾喜氣的!”高原幾個人笑著將紅包塞給他,還說了幾句吉祥話。
幾個人又去老爺子麵前轉悠了一圈,杜老爺子看到白葉等人,就像是看到了知己,和他們聊起了他們這邊的老習俗。
好在前期工作不需要他們幾個人處理。
杜家這邊早就找人收拾好了土灶,他們村裏一年到頭紅白喜事也是常有的,所以這土灶都不拆,就是重新收拾一下,檢查一下有沒有問題。
杜家這邊是因為高原他們幾個人的臨時加入,生怕灶眼不夠,昨天又臨時搭了幾個,今天正好能用。
這種土灶火衝,炒菜最合適。
白葉看了一圈很滿意,又讓高原幾個人看看,用不用的慣,用不慣給他們準備煤氣灶。
其實後廚的火,都比普通家庭用火更加衝,幾個人不擔心火大,隻擔心不會燒火。
旁邊杜澤緊張感瞬間去了,“放心放心,不用你們燒火的!”
杜家這邊早就安排了人,負責燒火,負責擇菜洗菜。
不過切菜什麽的不用他們,白葉帶著四個小員工來,就是練手的。在後廚實習一個多月了,今天就相當於一個轉正考核。
白葉招呼一聲,韓立等人立馬就去忙活了。
之前白葉這邊和杜家人已經商量了菜單,二八席,十六個菜。菜色不改,一些菜直接替換高原幾個人親自操刀。
二八席:八盤,四涼四熱,葷素搭配,以素為主;八碗包括四肉、三湯和一碗豆腐丸子。
宴席上的魚,換成了柳鴻來做。
豆腐丸子,還有兩道素菜的熱炒,舒曼主動接手。
那兩道蒸菜木梳背和剪子自然是白葉負責,高原他們不懂這個,正好想看看。
其他的菜大家各自分了。
舒曼看看沒有自己要做的菜肴,就去看新娘子。
仔細觀察之後,就開始和麵,白葉也不知道她在做什麽,但是因為太忙,轉頭又去做別的了,也沒顧得上詢問。
早年間食物匱乏,很多菜都是湊數的,像是什麽:炒蔥頭、炒菜花、炒大豆、炒白菜條。
到了如今,除了這第一道炒蔥頭要借‘出頭’的諧音外,其他的都自由發揮了。
真要是全做什麽菜花、土豆的,這客人估計臉都得落到腳麵上。
同理,涼菜裏灌香腸也是必須上的,杜家已經提前定做了。
這對白葉都不算什麽,至於二八席他們旗人紅事專用的主食,杜家自己請了村裏人專門製作,不用他們操心,他們隻要做菜就好。
溫靜茹父親是長子,是原本的繼承人。但是因為愛上了溫母,毅然過去倒插門了。
衛昭爺爺自然是氣急,直接不認這個兒子了,立誌要將小兒子培養出來。
但衛昭父親天賦一般,所以衛昭爺爺就盯上了衛昭。
從小到大就壓著他學習廚藝。
原本衛昭還挺聽話的,但這幾年可能是叛逆期到了,跟他爺爺對著幹。
這一次跑出來也是。
溫靜茹雖然跟了母親姓氏,繼承溫家的點心店,但是她的紅案也一直都跟著他父親學習,水平很不錯。
衛昭爺爺早年和大兒子斷了關係,自然也不喜歡溫靜茹。
可衛家哥倆關係不錯,小一輩姐弟倆也關係很好。
當然這一切都是背著老爺子的。
而且衛昭很多東西都是他姐姐溫靜茹教導他的,姐姐溫柔耐心,在他心裏可比爺爺強。
那一次衛昭爺爺又逼著衛昭練功,還口口聲聲讓他一定要壓住溫靜茹巴拉巴拉,結果小孩直接炸了,跟他爺爺頂了起來。
那之後,衛昭直接跑了,手機號一換,跟誰都不聯係,一個人買了張隨機的火車票,來到了東北。
人生地不熟的,差點餓死街頭。還多虧了白葉拉他一把。
“那,你是打算帶他回去麽?”
看著衛昭的眼神,溫靜茹沉默了下來,“我先看看。”
杜家所在的村子還挺大的,還有一個單獨的小廣場,是村子裏專門用來做紅白喜事的地方。
白葉等人下來之後,杜澤早就在等著了,還有旺仔也在。
白葉他們幾個人還準備了個紅包。
杜澤堅決不收,“給你們的出場費就挺低的了,怎麽好意思收你們紅包。”
“快拿著,我們可是來沾沾喜氣的!”高原幾個人笑著將紅包塞給他,還說了幾句吉祥話。
幾個人又去老爺子麵前轉悠了一圈,杜老爺子看到白葉等人,就像是看到了知己,和他們聊起了他們這邊的老習俗。
好在前期工作不需要他們幾個人處理。
杜家這邊早就找人收拾好了土灶,他們村裏一年到頭紅白喜事也是常有的,所以這土灶都不拆,就是重新收拾一下,檢查一下有沒有問題。
杜家這邊是因為高原他們幾個人的臨時加入,生怕灶眼不夠,昨天又臨時搭了幾個,今天正好能用。
這種土灶火衝,炒菜最合適。
白葉看了一圈很滿意,又讓高原幾個人看看,用不用的慣,用不慣給他們準備煤氣灶。
其實後廚的火,都比普通家庭用火更加衝,幾個人不擔心火大,隻擔心不會燒火。
旁邊杜澤緊張感瞬間去了,“放心放心,不用你們燒火的!”
杜家這邊早就安排了人,負責燒火,負責擇菜洗菜。
不過切菜什麽的不用他們,白葉帶著四個小員工來,就是練手的。在後廚實習一個多月了,今天就相當於一個轉正考核。
白葉招呼一聲,韓立等人立馬就去忙活了。
之前白葉這邊和杜家人已經商量了菜單,二八席,十六個菜。菜色不改,一些菜直接替換高原幾個人親自操刀。
二八席:八盤,四涼四熱,葷素搭配,以素為主;八碗包括四肉、三湯和一碗豆腐丸子。
宴席上的魚,換成了柳鴻來做。
豆腐丸子,還有兩道素菜的熱炒,舒曼主動接手。
那兩道蒸菜木梳背和剪子自然是白葉負責,高原他們不懂這個,正好想看看。
其他的菜大家各自分了。
舒曼看看沒有自己要做的菜肴,就去看新娘子。
仔細觀察之後,就開始和麵,白葉也不知道她在做什麽,但是因為太忙,轉頭又去做別的了,也沒顧得上詢問。
早年間食物匱乏,很多菜都是湊數的,像是什麽:炒蔥頭、炒菜花、炒大豆、炒白菜條。
到了如今,除了這第一道炒蔥頭要借‘出頭’的諧音外,其他的都自由發揮了。
真要是全做什麽菜花、土豆的,這客人估計臉都得落到腳麵上。
同理,涼菜裏灌香腸也是必須上的,杜家已經提前定做了。
這對白葉都不算什麽,至於二八席他們旗人紅事專用的主食,杜家自己請了村裏人專門製作,不用他們操心,他們隻要做菜就好。