第519章 可愛的老頭
工地盒飯爆火,城管連夜加班 作者:風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
即便如此,當天晚上白葉也睡得不太安穩。
人是睡著了,但是雙臂就仿佛架在半空似的,沒著沒落的難受。
因為睡得不踏實,早上精神都有點不濟。
高原一笑,“你小子,太拚了。時間有的是,幹什麽把自己逼這麽緊?”
“我落下的東西太多了。”白葉感歎一句。
高原聽完,也歎了口氣,沒有再說話。
倒是他這精神狀態,張雲雲和葛老都一眼看出來了。
張雲雲沒和白葉說什麽,隻是跟高原打聽了幾句,就將這件事告訴了自己外公。
於是當天紮完馬步,白葉就看到葛老爺子拿著一瓶藥酒過來了。
這一天也沒讓他練拳,而是黑著臉用藥酒給他推揉的半個多小時,老爺子累得大冷的天額角都沁出汗水了。
“謝謝外公……”白葉小聲道。
都是他太急於求成了。
“你這樣的性格是好事,但是不能太沉迷,這日子還長著呢。我聽高原那小子說,你是因為擔心自己起步晚,所以想要趕緊追上?”
葛老爺子說道。
“嗯。”白葉點點頭。
“笨蛋。”葛老爺子罵了一句。“你才多大,晚什麽晚。我跟你說,有一副好身板才是最重要的。什麽狗屁大師的,都死你前頭了,你能活到一百歲,還能揉麵包包子,你就是那個絕對的大師!懂了麽?”
白葉被老爺子的手指虛點,下意識點點頭,“懂了。”
“有氣無力的,懂了沒?”
“懂啦!”白葉嗷得一嗓子。
“就是嘛,你身體好了,熬也熬過他們。你現在就是起步晚一點,怕什麽呢,大幾十年的人生的,你還怕追不上來?”
“對啊。”白葉摸著自己頭,不好意思地說道。
“行了,去吃飯去吧。”
“外公不一起去麽?”白葉問道。
“天天跟你們一起吃有什麽意思。我吃好的去!”
說完,葛老爺子背著手就走了,帶著一身的藥酒味,但是怪可愛的。
鑒於白葉這手,他們幹脆去吃了餛飩和燒餅。左手拿燒餅,右手拿勺子,總不至於動不了。
到了高興茶樓的時候,高原還給帶白葉的師傅說一聲,讓白葉今天幹點別的。
於是那一天,白葉被分配跟著買食材去了。跟著張泉生大師。
高興茶樓用的食材,都是有固定人送的,所以不需要天天朝著菜市場跑。
但是有時候,也是需要去看看的,看看世麵上的食材什麽情況,看看時事的價格,而且要去世麵上看看,看看有什麽新鮮的食材,拓展一下自己的思維,找找靈感。
沒錯,廚師也是需要靈感的。
有好的靈感,跟好廚藝、好食材碰撞,才能有創新。
雖然他們是老字號,他們店裏來的都是老客,吃的就是他們家的三套鴨,大煮幹絲等菜肴。
可,沒有了創新,才是真正的走向沒落。
沒有一代一代的前輩們創新,又哪裏來的現在這麽多的菜肴呢。
白葉跟著張泉生大師,在市場轉了一個遍。
一個能被稱為大師級別的人物,即便是不如他師父厲害,也不會差太多的。
更何況大家各有專長,名氣上一時的高低也不代表什麽。
張泉生顯然是菜市場的常客,和很多攤主都熱情的打著招呼,看到一些很新鮮的食材也會買一些。
還有一些本地很少見的,也會停下腳步來詢問。
同時,張泉生也會將路過的見過的食材,給白葉講解一下,尤其是本地人很常用的一些食材。
“高原帶你去吃過黃橋燒餅了吧?”
“嗯,吃過了。”
“覺得怎麽樣?”
“好吃!”
“哈哈。”張泉生一笑,“身為廚師,就用好吃兩個字來形容,可是不行的。”
這一路上,張泉生說說說,買買買,白葉就跟著旁邊,拉著小車學習。
和之前在陽光房對著師父董建舒種的那些植物講解不同,張泉生是看到什麽隨機講什麽。
白葉知道的,就鞏固一番,不知道的,就抓住機會詢問。
小半天下來,白葉那個辨識調料的任務,竟然又前進了一小節。
人是睡著了,但是雙臂就仿佛架在半空似的,沒著沒落的難受。
因為睡得不踏實,早上精神都有點不濟。
高原一笑,“你小子,太拚了。時間有的是,幹什麽把自己逼這麽緊?”
“我落下的東西太多了。”白葉感歎一句。
高原聽完,也歎了口氣,沒有再說話。
倒是他這精神狀態,張雲雲和葛老都一眼看出來了。
張雲雲沒和白葉說什麽,隻是跟高原打聽了幾句,就將這件事告訴了自己外公。
於是當天紮完馬步,白葉就看到葛老爺子拿著一瓶藥酒過來了。
這一天也沒讓他練拳,而是黑著臉用藥酒給他推揉的半個多小時,老爺子累得大冷的天額角都沁出汗水了。
“謝謝外公……”白葉小聲道。
都是他太急於求成了。
“你這樣的性格是好事,但是不能太沉迷,這日子還長著呢。我聽高原那小子說,你是因為擔心自己起步晚,所以想要趕緊追上?”
葛老爺子說道。
“嗯。”白葉點點頭。
“笨蛋。”葛老爺子罵了一句。“你才多大,晚什麽晚。我跟你說,有一副好身板才是最重要的。什麽狗屁大師的,都死你前頭了,你能活到一百歲,還能揉麵包包子,你就是那個絕對的大師!懂了麽?”
白葉被老爺子的手指虛點,下意識點點頭,“懂了。”
“有氣無力的,懂了沒?”
“懂啦!”白葉嗷得一嗓子。
“就是嘛,你身體好了,熬也熬過他們。你現在就是起步晚一點,怕什麽呢,大幾十年的人生的,你還怕追不上來?”
“對啊。”白葉摸著自己頭,不好意思地說道。
“行了,去吃飯去吧。”
“外公不一起去麽?”白葉問道。
“天天跟你們一起吃有什麽意思。我吃好的去!”
說完,葛老爺子背著手就走了,帶著一身的藥酒味,但是怪可愛的。
鑒於白葉這手,他們幹脆去吃了餛飩和燒餅。左手拿燒餅,右手拿勺子,總不至於動不了。
到了高興茶樓的時候,高原還給帶白葉的師傅說一聲,讓白葉今天幹點別的。
於是那一天,白葉被分配跟著買食材去了。跟著張泉生大師。
高興茶樓用的食材,都是有固定人送的,所以不需要天天朝著菜市場跑。
但是有時候,也是需要去看看的,看看世麵上的食材什麽情況,看看時事的價格,而且要去世麵上看看,看看有什麽新鮮的食材,拓展一下自己的思維,找找靈感。
沒錯,廚師也是需要靈感的。
有好的靈感,跟好廚藝、好食材碰撞,才能有創新。
雖然他們是老字號,他們店裏來的都是老客,吃的就是他們家的三套鴨,大煮幹絲等菜肴。
可,沒有了創新,才是真正的走向沒落。
沒有一代一代的前輩們創新,又哪裏來的現在這麽多的菜肴呢。
白葉跟著張泉生大師,在市場轉了一個遍。
一個能被稱為大師級別的人物,即便是不如他師父厲害,也不會差太多的。
更何況大家各有專長,名氣上一時的高低也不代表什麽。
張泉生顯然是菜市場的常客,和很多攤主都熱情的打著招呼,看到一些很新鮮的食材也會買一些。
還有一些本地很少見的,也會停下腳步來詢問。
同時,張泉生也會將路過的見過的食材,給白葉講解一下,尤其是本地人很常用的一些食材。
“高原帶你去吃過黃橋燒餅了吧?”
“嗯,吃過了。”
“覺得怎麽樣?”
“好吃!”
“哈哈。”張泉生一笑,“身為廚師,就用好吃兩個字來形容,可是不行的。”
這一路上,張泉生說說說,買買買,白葉就跟著旁邊,拉著小車學習。
和之前在陽光房對著師父董建舒種的那些植物講解不同,張泉生是看到什麽隨機講什麽。
白葉知道的,就鞏固一番,不知道的,就抓住機會詢問。
小半天下來,白葉那個辨識調料的任務,竟然又前進了一小節。