第682章 學點地方菜
工地盒飯爆火，城管連夜加班 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
任務接取，白葉現在慢慢享受著的美食，也被自動算入了其中。
白葉默默詢問小係統，知道這個任務計算在內的美食標準，隻要是認真品嚐的，自己心中真實想法覺得美味的，都會被計入數據中。
這不難。
接下來他會有時間去享受美味。
衛珣的廚藝非常不錯，做出的這些家常美味更是口味地道。
今天江小年就要坐飛機離開了，所以也沒安排什麽活動，就等吃完飯去坐飛機。
大家閑著沒事，衛珣幹脆就上街買菜，很快就采購回來一大堆的新鮮食材。
早已過了初八，現在各個菜市場都已經恢複營業了，菜品都是最新鮮的。
衛珣知道白葉愛吃這邊的魚丸，還特意買了幾條大魚回來，現場給他們做。
白葉興致勃勃地坐在旁邊看著，看的差不多了，還跟著一起上手製作。
衛珣早就從自己女兒口中知道白葉，知道他學東西非常的快，所以對於他很快就將溫州魚丸的做法學會，也沒表現出震驚來。
溫州魚丸，是將鮸魚或者黃魚、馬鮫魚等魚肉，刮成肉泥，或者是剁成肉泥後，添加蔥薑調料、胡椒粉、番薯粉等製成條狀的魚丸。
也有一些圖省事的，將魚刺剔除之後，切成魚條直接製作。
不管是魚肉，還是魚條，都是需要配合澱粉反複抓勻上勁兒，抓到粘稠才好。
這樣不光調料吃進去，表麵的漿也最合適。
這時候就可以下鍋去煮了。
碗中再放蔥花、米醋，必不可少的胡椒粉，再來一勺子原湯，來點鹽，就可以享受美味了。
白葉的刀工極好。
所以他主動請纓負責剁魚肉。
看著白葉這上下翻飛的刀工，不光有速度，力度也非常好，是那種穩定的持續輸出。
衛珣點點頭，基本功真的很紮實。
白葉倒不知道衛珣在他後麵給了他這個評價。就算是知道了，也不會在意。
基本功，他當然是紮實的。
就算是老牌的廚子大家拉出來一起比一比，他也絕對是名列前茅的。
他在參加全國廚藝大賽之前，幾種基本功就已經達到了精通級別。
等拜師之後，師父董建舒雖然對他的基本功表示肯定，但提醒過他，這絕不是頂峰。
白葉自然是不敢有一日放鬆，不管是刀工還是火功。
到後來有了稱號模塊之後，白葉越發知道自己和頂峰之間的距離。
這就是一個白紙上的圓，接觸的東西越多，這個圓越大，周圍的空白也就越多。
白葉是越成長，越知道自己的不足。
但他很開心這種局麵。因為知道的不足，還知道前進的方向，那隻會讓他更加有前進的動力。
而不是連自己缺少什麽都不清楚，前途一片模糊。
可以說，係統給他找到了前進方向，師父就是前進路上那個燈塔。
當然，還有一些人不能忽視，那就是係統裏的虛擬老師們。
雖然他們可能就是一個單純的npc，可在教導他這一點上，他隻有感激。
魚丸湯很快就做好了，衛珣招呼著大家一起過來吃。
溫州這邊可是沒有暖氣這東西的，屋裏還是有些冷的，即便是開空調，那種硬烘出來的暖和也是不舒服的。
此時來上一碗熱氣騰騰的魚丸湯，不光肚子得到了滿足，身上也被熱湯整個暖透，就好像這一碗熱湯是直接打入了血管之中，順著流淌過了全身一般。
“爸，今天這個魚丸湯的味道，和你之前做的好像不太一樣。”溫靜茹到底是吃自己爸爸的手藝多，再加上她對於味道的把控也很細微，所以吃出了不同。
“不錯，有長進。”衛珣笑笑，“今天這魚丸，是白葉親手做的，我隻負責在旁邊指點做法。”
溫梅第一個開口了，“那真不錯，老衛，這味道雖然和你有些許的差別，但是比你的還要更好上一分。”
溫梅性子很爆，所以這樣的人，其實性子也很直，想到什麽就說什麽，從來不會繞來繞去的。
溫靜茹性格就隨了父親衛珣，性格溫和，包容性強，輕易不會和人發生衝突。即便是有什麽矛盾，在她的真摯又溫和的笑容之下，對方也會和緩了情緒的。
白葉默默詢問小係統，知道這個任務計算在內的美食標準，隻要是認真品嚐的，自己心中真實想法覺得美味的，都會被計入數據中。
這不難。
接下來他會有時間去享受美味。
衛珣的廚藝非常不錯，做出的這些家常美味更是口味地道。
今天江小年就要坐飛機離開了，所以也沒安排什麽活動，就等吃完飯去坐飛機。
大家閑著沒事，衛珣幹脆就上街買菜，很快就采購回來一大堆的新鮮食材。
早已過了初八，現在各個菜市場都已經恢複營業了，菜品都是最新鮮的。
衛珣知道白葉愛吃這邊的魚丸，還特意買了幾條大魚回來，現場給他們做。
白葉興致勃勃地坐在旁邊看著，看的差不多了，還跟著一起上手製作。
衛珣早就從自己女兒口中知道白葉，知道他學東西非常的快，所以對於他很快就將溫州魚丸的做法學會，也沒表現出震驚來。
溫州魚丸，是將鮸魚或者黃魚、馬鮫魚等魚肉，刮成肉泥，或者是剁成肉泥後，添加蔥薑調料、胡椒粉、番薯粉等製成條狀的魚丸。
也有一些圖省事的，將魚刺剔除之後，切成魚條直接製作。
不管是魚肉，還是魚條，都是需要配合澱粉反複抓勻上勁兒，抓到粘稠才好。
這樣不光調料吃進去，表麵的漿也最合適。
這時候就可以下鍋去煮了。
碗中再放蔥花、米醋，必不可少的胡椒粉，再來一勺子原湯，來點鹽，就可以享受美味了。
白葉的刀工極好。
所以他主動請纓負責剁魚肉。
看著白葉這上下翻飛的刀工，不光有速度，力度也非常好，是那種穩定的持續輸出。
衛珣點點頭，基本功真的很紮實。
白葉倒不知道衛珣在他後麵給了他這個評價。就算是知道了，也不會在意。
基本功，他當然是紮實的。
就算是老牌的廚子大家拉出來一起比一比，他也絕對是名列前茅的。
他在參加全國廚藝大賽之前，幾種基本功就已經達到了精通級別。
等拜師之後，師父董建舒雖然對他的基本功表示肯定，但提醒過他，這絕不是頂峰。
白葉自然是不敢有一日放鬆，不管是刀工還是火功。
到後來有了稱號模塊之後，白葉越發知道自己和頂峰之間的距離。
這就是一個白紙上的圓，接觸的東西越多，這個圓越大，周圍的空白也就越多。
白葉是越成長，越知道自己的不足。
但他很開心這種局麵。因為知道的不足，還知道前進的方向，那隻會讓他更加有前進的動力。
而不是連自己缺少什麽都不清楚，前途一片模糊。
可以說，係統給他找到了前進方向，師父就是前進路上那個燈塔。
當然，還有一些人不能忽視，那就是係統裏的虛擬老師們。
雖然他們可能就是一個單純的npc，可在教導他這一點上，他隻有感激。
魚丸湯很快就做好了，衛珣招呼著大家一起過來吃。
溫州這邊可是沒有暖氣這東西的，屋裏還是有些冷的，即便是開空調，那種硬烘出來的暖和也是不舒服的。
此時來上一碗熱氣騰騰的魚丸湯，不光肚子得到了滿足，身上也被熱湯整個暖透，就好像這一碗熱湯是直接打入了血管之中，順著流淌過了全身一般。
“爸，今天這個魚丸湯的味道，和你之前做的好像不太一樣。”溫靜茹到底是吃自己爸爸的手藝多，再加上她對於味道的把控也很細微，所以吃出了不同。
“不錯，有長進。”衛珣笑笑，“今天這魚丸，是白葉親手做的，我隻負責在旁邊指點做法。”
溫梅第一個開口了，“那真不錯，老衛，這味道雖然和你有些許的差別，但是比你的還要更好上一分。”
溫梅性子很爆，所以這樣的人，其實性子也很直，想到什麽就說什麽，從來不會繞來繞去的。
溫靜茹性格就隨了父親衛珣，性格溫和，包容性強，輕易不會和人發生衝突。即便是有什麽矛盾，在她的真摯又溫和的笑容之下，對方也會和緩了情緒的。